Normy Potravinového kódexu sú totožné s európskymi

Bratislava 19. mája (TASR) - Porovnávací test kvality šuniek podľa medzinárodných spotrebiteľských štandardov aplikovaný na 8 druhov šuniek z bežnej ...

Bratislava 19. mája (TASR) - Porovnávací test kvality šuniek podľa medzinárodných spotrebiteľských štandardov aplikovaný na 8 druhov šuniek z bežnej obchodnej siete na Slovensku preukázal u všetkých nedodržanie noriem Potravinového kódexu SR. Testované šunky mali príliš vysoký obsah vody a veľmi nízky obsah bielkovín.

Zadávateľ kontroly Asociácia spotrebiteľov Slovenska (ASS) nakúpila 8 druhov šunky od piatich celoslovenských a jedného maďarského výrobcu. Vzorku šuniek podliehajúcu testom predstavovali výrobky s označením Tesco šunka, Desiatová šunka a Pizza šunka (všetky Fabuš Mäsopriemysel Myjava), Dusená šunka Berto, Fitness šunka Mecom, Dusená šunka Tauris, Magnum PM Zbrojníky a Bravčová šunka Kométa (Maďarsko). Tieto vzorky šuniek absolvovali skúšky kvality v laboratóriách Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu (ŠVPÚ) v Bratislave. Jeho pracovníci zisťovali obsah bielkovín, vody, tuku a pomer vody k bielkovine. Namerané hodnoty boli porovnávané s normami Potravinového kódexu. "Ani jedna šunka nemohla dostať lepšiu známku ako uspokojivo (5). Namiesto šunky tak spotrebitelia nakupovali prinajmenšom šunkovú salámu, čím boli výrobcami poškodení," konštatoval predseda ASS Miloš Lauko.

Šunka sa má vyrábať zo svaloviny, ktorá neobsahuje tuk a je tým lepšia, čím obsahuje menej pridanej vody. Najnižšie prípustné množstvo bielkovín musí byť 18 gramov na 100 gramov výrobku, ale ani toto kritérium nebolo splnené. Následkom týchto zistení, povedal Peter Turek z ŠVPÚ, zrejme už na budúci týždeň budú nasledovať cielené kontroly na všetky druhy mäsových výrobkov po celom Slovensku.

Magdaléna Rosinová z rezortu pôdohospodárstva dodala, že v podstate uvedení výrobcovia šunky v zásade splnili všeobecné záväzné nariadenia a preto ich nemôžu z titulu zlého označenia na obale výrobku alebo zavádzania spotrebiteľa sankcionovať do sumy 500 000 Sk respektíve 1 milióna Sk a viac. "Slovenskí výrobcovia šunky nemajú pri jej výrobe s ohľadom na stanovené normy kvality návyky statočnosti ako ich partneri v západnej Európy." Z tohto dôvodu rezort pripravil pre časť Potravinového kódexu - mäkké mäsové výrobky novelu, ktorá by mala začať platiť od 1. júla 2003." Tá je v súčasnosti v legislatívnej rade vlády. Sprísni nároky na dodržiavanie noriem a zmení sa aj označenie na obale. Šunka bude namiesto doterajších troch podskupín I,II,III označovaná ako a, b, c, pričom najvyššej kvality bude šunka so znakom "a". Ak bude novela schválená v plánovanom termíne, sankcie budú pre výrobcov reálne, zhodli sa všetci zainteresovaní.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  2. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  3. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  7. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  9. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  10. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  1. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  2. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  3. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  4. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  7. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  8. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  9. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  10. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 17 273
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 15 946
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 8 949
  4. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 7 669
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 468
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 707
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 469
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 395
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 726
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 2 701

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Ani vyšetrovanie Dúhu nepripraví o verejné zákazky. Pozrite sa, čo stavia

Zmluva na výstavbu tunela za 500 miliónov eur rieši korupciu, vyšetrovanie daní nie.

TECH

Miliardy ľudí čoskoro zažijú nevídanú klímu

Klimatická zmena prebieha nad zemou rýchlejšie ako nad oceánmi.

SVET

Američania pokračujú vo vývoji elektromagnetického dela

Častým mýtom spojeným s EM delami je krátka životnosť.

Neprehliadnite tiež

Nemecko zakázalo prespávanie v kamiónoch, vodičom za to hrozia pokuty

Európska komisia chce v najbližších dňoch ukázať nové pravidlá, ktoré sa týkajú uplatňovania predpisov pre vyslaných pracovníkov v oblasti cestnej dopravy.

British Airways môže pre výpadky stratiť sto miliónov eur

Zrušenie a meškanie letov vyvolalo chaos a frustráciu.

Samsung Electronics uvažuje o zvýšení kapacity v Číne

Dôvodom je veľký dopyt po pamäťových čipoch a rekordné tržby z ich predaja.

Diaľnica D1 v úseku Turany - Hubová povedie cez tunel

Štát vydal záverečné stanovisko z procesu posudzovania vplyvov na životné prostredie.