Normy Potravinového kódexu sú totožné s európskymi

Bratislava 19. mája (TASR) - Porovnávací test kvality šuniek podľa medzinárodných spotrebiteľských štandardov aplikovaný na 8 druhov šuniek z bežnej ...

Bratislava 19. mája (TASR) - Porovnávací test kvality šuniek podľa medzinárodných spotrebiteľských štandardov aplikovaný na 8 druhov šuniek z bežnej obchodnej siete na Slovensku preukázal u všetkých nedodržanie noriem Potravinového kódexu SR. Testované šunky mali príliš vysoký obsah vody a veľmi nízky obsah bielkovín.

Zadávateľ kontroly Asociácia spotrebiteľov Slovenska (ASS) nakúpila 8 druhov šunky od piatich celoslovenských a jedného maďarského výrobcu. Vzorku šuniek podliehajúcu testom predstavovali výrobky s označením Tesco šunka, Desiatová šunka a Pizza šunka (všetky Fabuš Mäsopriemysel Myjava), Dusená šunka Berto, Fitness šunka Mecom, Dusená šunka Tauris, Magnum PM Zbrojníky a Bravčová šunka Kométa (Maďarsko). Tieto vzorky šuniek absolvovali skúšky kvality v laboratóriách Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu (ŠVPÚ) v Bratislave. Jeho pracovníci zisťovali obsah bielkovín, vody, tuku a pomer vody k bielkovine. Namerané hodnoty boli porovnávané s normami Potravinového kódexu. "Ani jedna šunka nemohla dostať lepšiu známku ako uspokojivo (5). Namiesto šunky tak spotrebitelia nakupovali prinajmenšom šunkovú salámu, čím boli výrobcami poškodení," konštatoval predseda ASS Miloš Lauko.

Šunka sa má vyrábať zo svaloviny, ktorá neobsahuje tuk a je tým lepšia, čím obsahuje menej pridanej vody. Najnižšie prípustné množstvo bielkovín musí byť 18 gramov na 100 gramov výrobku, ale ani toto kritérium nebolo splnené. Následkom týchto zistení, povedal Peter Turek z ŠVPÚ, zrejme už na budúci týždeň budú nasledovať cielené kontroly na všetky druhy mäsových výrobkov po celom Slovensku.

Magdaléna Rosinová z rezortu pôdohospodárstva dodala, že v podstate uvedení výrobcovia šunky v zásade splnili všeobecné záväzné nariadenia a preto ich nemôžu z titulu zlého označenia na obale výrobku alebo zavádzania spotrebiteľa sankcionovať do sumy 500 000 Sk respektíve 1 milióna Sk a viac. "Slovenskí výrobcovia šunky nemajú pri jej výrobe s ohľadom na stanovené normy kvality návyky statočnosti ako ich partneri v západnej Európy." Z tohto dôvodu rezort pripravil pre časť Potravinového kódexu - mäkké mäsové výrobky novelu, ktorá by mala začať platiť od 1. júla 2003." Tá je v súčasnosti v legislatívnej rade vlády. Sprísni nároky na dodržiavanie noriem a zmení sa aj označenie na obale. Šunka bude namiesto doterajších troch podskupín I,II,III označovaná ako a, b, c, pričom najvyššej kvality bude šunka so znakom "a". Ak bude novela schválená v plánovanom termíne, sankcie budú pre výrobcov reálne, zhodli sa všetci zainteresovaní.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  3. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  4. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  6. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  7. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  8. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  9. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  10. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  1. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  2. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  3. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  4. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  5. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  6. Univerzita vyTVORená nápadmi študentov!
  7. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  8. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  9. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  10. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 16 397
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 4 532
  3. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 3 738
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 3 024
  5. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 146
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí? 2 141
  7. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 2 025
  8. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 1 881
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 341
  10. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 1 098

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Prieskum Focus: Vládne strany oslabujú

Smer stratil takmer dve percentá. Do parlamentu by sa dostalo aj KDH.

KULTÚRA

BBC bude cez víkend pripravovať reláciu o slovenskej hudbe

World Music Festival v Bratislave pomôže zviditeľniť našu hudbu.

BANSKÁ BYSTRICA

V Banskej Bystrici otvorili najmodernejšiu autobusovú stanicu na Slovensku

Dopravná časť je v testovacej prevádzke.

Neprehliadnite tiež

Hľadá sa EY Podnikateľ roka, víťaz pocestuje do Monte Carla

Do súťaže môžu podnikateľov nominovať aj ich zákazníci alebo známi.

Nová dotácia. Časť drevodomu zaplatí po novom štát

Tento rok rozdelí rezort pôdohospodárstva na montované domy z dreva milión eur. Výška podpory bude závisieť od regiónu

Ekonomika má rásť 3,3-percentným tempom, v budúcom roku ešte zrýchli

Vyplýva to z dát, ktoré zverejnil Inštitút finančnej politiky pri ministerstve financií.

Razenie tunela Čebrať na diaľnici D1 by sa mohlo obnoviť v januári 2018

Odhaduje to generálny riaditeľ Národnej diaľničnej spoločnosti Ján Ďurišin.