Normy Potravinového kódexu sú totožné s európskymi

Bratislava 19. mája (TASR) - Porovnávací test kvality šuniek podľa medzinárodných spotrebiteľských štandardov aplikovaný na 8 druhov šuniek z bežnej ...

Bratislava 19. mája (TASR) - Porovnávací test kvality šuniek podľa medzinárodných spotrebiteľských štandardov aplikovaný na 8 druhov šuniek z bežnej obchodnej siete na Slovensku preukázal u všetkých nedodržanie noriem Potravinového kódexu SR. Testované šunky mali príliš vysoký obsah vody a veľmi nízky obsah bielkovín.

Zadávateľ kontroly Asociácia spotrebiteľov Slovenska (ASS) nakúpila 8 druhov šunky od piatich celoslovenských a jedného maďarského výrobcu. Vzorku šuniek podliehajúcu testom predstavovali výrobky s označením Tesco šunka, Desiatová šunka a Pizza šunka (všetky Fabuš Mäsopriemysel Myjava), Dusená šunka Berto, Fitness šunka Mecom, Dusená šunka Tauris, Magnum PM Zbrojníky a Bravčová šunka Kométa (Maďarsko). Tieto vzorky šuniek absolvovali skúšky kvality v laboratóriách Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu (ŠVPÚ) v Bratislave. Jeho pracovníci zisťovali obsah bielkovín, vody, tuku a pomer vody k bielkovine. Namerané hodnoty boli porovnávané s normami Potravinového kódexu. "Ani jedna šunka nemohla dostať lepšiu známku ako uspokojivo (5). Namiesto šunky tak spotrebitelia nakupovali prinajmenšom šunkovú salámu, čím boli výrobcami poškodení," konštatoval predseda ASS Miloš Lauko.

Šunka sa má vyrábať zo svaloviny, ktorá neobsahuje tuk a je tým lepšia, čím obsahuje menej pridanej vody. Najnižšie prípustné množstvo bielkovín musí byť 18 gramov na 100 gramov výrobku, ale ani toto kritérium nebolo splnené. Následkom týchto zistení, povedal Peter Turek z ŠVPÚ, zrejme už na budúci týždeň budú nasledovať cielené kontroly na všetky druhy mäsových výrobkov po celom Slovensku.

Magdaléna Rosinová z rezortu pôdohospodárstva dodala, že v podstate uvedení výrobcovia šunky v zásade splnili všeobecné záväzné nariadenia a preto ich nemôžu z titulu zlého označenia na obale výrobku alebo zavádzania spotrebiteľa sankcionovať do sumy 500 000 Sk respektíve 1 milióna Sk a viac. "Slovenskí výrobcovia šunky nemajú pri jej výrobe s ohľadom na stanovené normy kvality návyky statočnosti ako ich partneri v západnej Európy." Z tohto dôvodu rezort pripravil pre časť Potravinového kódexu - mäkké mäsové výrobky novelu, ktorá by mala začať platiť od 1. júla 2003." Tá je v súčasnosti v legislatívnej rade vlády. Sprísni nároky na dodržiavanie noriem a zmení sa aj označenie na obale. Šunka bude namiesto doterajších troch podskupín I,II,III označovaná ako a, b, c, pričom najvyššej kvality bude šunka so znakom "a". Ak bude novela schválená v plánovanom termíne, sankcie budú pre výrobcov reálne, zhodli sa všetci zainteresovaní.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 11 897
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 476
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 7 799
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 6 622
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 946
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 3 728
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 483
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 3 411
  9. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 2 703
  10. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017 2 462

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Osem zásadných zmien v hypotékach, ktoré odštartujú od marca

Kto si málo sporí a príliš často mení zamestnanie, dostane o niečo nižší úver ako doteraz.

BRATISLAVA

Bol priekopník – utečenec. Jeho meno zmizlo z novín aj z histórie

Václav Nedomanský má zo svetových šampionátov deväť medailí.

Neprehliadnite tiež

Fico vyzval na trhanie faktúr a počet neplatičov vzrástol

Úrad pre reguláciu sieťových odvetví dokončuje rozhodovanie o nových cenách elektriny. Budú platiť spätne od januára.

Fico o VšZP: Nebudeme tolerovať zajacoviny, tvrdo zakročím

Premiér tiež odsúdil popieranie holokaustu a z nárastu preferencií extrémistov obvinil médiá.

Brexit možno prinúti univerzitu v Oxforde otvoriť si novú základňu

Francúzsko už predložilo univerzite v Oxforde lákavú ponuku.

Opel zrejme skončí vo francúzskych rukách. Bude sa vyrábať na Slovensku?

Francúzska spoločnosť PSA Group rokuje o kúpe nemeckej automobilky Opel od amerického koncernu General Motors. Značka je v dlhodobej strate.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop