SME
Streda, 28. júl, 2021 | Meniny má KrištofKrížovkyKrížovky

Normy Potravinového kódexu sú totožné s európskymi

Bratislava 19. mája (TASR) - Porovnávací test kvality šuniek podľa medzinárodných spotrebiteľských štandardov aplikovaný na 8 druhov šuniek z bežnej ...

Bratislava 19. mája (TASR) - Porovnávací test kvality šuniek podľa medzinárodných spotrebiteľských štandardov aplikovaný na 8 druhov šuniek z bežnej obchodnej siete na Slovensku preukázal u všetkých nedodržanie noriem Potravinového kódexu SR. Testované šunky mali príliš vysoký obsah vody a veľmi nízky obsah bielkovín.

Zadávateľ kontroly Asociácia spotrebiteľov Slovenska (ASS) nakúpila 8 druhov šunky od piatich celoslovenských a jedného maďarského výrobcu. Vzorku šuniek podliehajúcu testom predstavovali výrobky s označením Tesco šunka, Desiatová šunka a Pizza šunka (všetky Fabuš Mäsopriemysel Myjava), Dusená šunka Berto, Fitness šunka Mecom, Dusená šunka Tauris, Magnum PM Zbrojníky a Bravčová šunka Kométa (Maďarsko). Tieto vzorky šuniek absolvovali skúšky kvality v laboratóriách Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu (ŠVPÚ) v Bratislave. Jeho pracovníci zisťovali obsah bielkovín, vody, tuku a pomer vody k bielkovine. Namerané hodnoty boli porovnávané s normami Potravinového kódexu. "Ani jedna šunka nemohla dostať lepšiu známku ako uspokojivo (5). Namiesto šunky tak spotrebitelia nakupovali prinajmenšom šunkovú salámu, čím boli výrobcami poškodení," konštatoval predseda ASS Miloš Lauko.

Skryť Vypnúť reklamu

Šunka sa má vyrábať zo svaloviny, ktorá neobsahuje tuk a je tým lepšia, čím obsahuje menej pridanej vody. Najnižšie prípustné množstvo bielkovín musí byť 18 gramov na 100 gramov výrobku, ale ani toto kritérium nebolo splnené. Následkom týchto zistení, povedal Peter Turek z ŠVPÚ, zrejme už na budúci týždeň budú nasledovať cielené kontroly na všetky druhy mäsových výrobkov po celom Slovensku.

Magdaléna Rosinová z rezortu pôdohospodárstva dodala, že v podstate uvedení výrobcovia šunky v zásade splnili všeobecné záväzné nariadenia a preto ich nemôžu z titulu zlého označenia na obale výrobku alebo zavádzania spotrebiteľa sankcionovať do sumy 500 000 Sk respektíve 1 milióna Sk a viac. "Slovenskí výrobcovia šunky nemajú pri jej výrobe s ohľadom na stanovené normy kvality návyky statočnosti ako ich partneri v západnej Európy." Z tohto dôvodu rezort pripravil pre časť Potravinového kódexu - mäkké mäsové výrobky novelu, ktorá by mala začať platiť od 1. júla 2003." Tá je v súčasnosti v legislatívnej rade vlády. Sprísni nároky na dodržiavanie noriem a zmení sa aj označenie na obale. Šunka bude namiesto doterajších troch podskupín I,II,III označovaná ako a, b, c, pričom najvyššej kvality bude šunka so znakom "a". Ak bude novela schválená v plánovanom termíne, sankcie budú pre výrobcov reálne, zhodli sa všetci zainteresovaní.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu
  2. Kravy jedia srvátku. Výrobky vďaka tomu nemajú konkurenciu
  3. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  4. Túto bagetu jedia Slováci už 24 rokov. Čo nám chutí najviac?
  5. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  7. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  8. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  9. Lenivý brunch s Muchom
  10. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. Do portfólia Proxenty pribudol projekt na Šancovej
  3. 60 rokov tradície s ekologickým srdcom a modernou víziou
  4. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  5. Keď ekológia spája
  6. Wüstenrot predstavuje novú stratégiu pre slovenský trh
  7. Na zmenu zdravotnej poisťovne vám po novom stačia 3 minúty
  8. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  9. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  10. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 10 995
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 256
  3. Od Česka až po Jadran 3 978
  4. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 907
  5. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 3 513
  6. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 220
  7. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 163
  8. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 2 459
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 2 450
  10. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 2 242
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Rozhovory ZKH: Martin Poliačik.

Ako sa rozprávať s rodinou, ktorá prepadne konšpiráciám?


a 1 ďalší 23 h

Všetky okresy zostávajú aj od začiatku augusta zelené.


15m
Európske veci - Najdôležitejšie udalosti z európskej politiky, komentáre a analýzy.

Než sa vyroja ochrancovia prirodzeného práva človeka na spaľovací motor, mali by sme vedieť toto.


20. júl

Neprehliadnite tiež

Predseda Rady pre rozpočtovú zodpovednosť (RRZ) Ján Tóth.

Výnos z daňových a odvodových príjmov bol vyšší, ako sa očakávalo.


SITA 14m
Výstavba plynovodu Nord Stream 2.

Energetický expert Karel Hirman vysvetľuje, ako Slovensko prichádza o svoje zlaté vajce.


44m
Ilustračné foto.

Išlo predovšetkým o ženy od roku narodenia 1957.


TASR 2 h

Vzrástla miera úspor.


SITA 2 h