SME
Utorok, 27. október, 2020 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky

Normy Potravinového kódexu sú totožné s európskymi

Bratislava 19. mája (TASR) - Porovnávací test kvality šuniek podľa medzinárodných spotrebiteľských štandardov aplikovaný na 8 druhov šuniek z bežnej ...

Bratislava 19. mája (TASR) - Porovnávací test kvality šuniek podľa medzinárodných spotrebiteľských štandardov aplikovaný na 8 druhov šuniek z bežnej obchodnej siete na Slovensku preukázal u všetkých nedodržanie noriem Potravinového kódexu SR. Testované šunky mali príliš vysoký obsah vody a veľmi nízky obsah bielkovín.

Zadávateľ kontroly Asociácia spotrebiteľov Slovenska (ASS) nakúpila 8 druhov šunky od piatich celoslovenských a jedného maďarského výrobcu. Vzorku šuniek podliehajúcu testom predstavovali výrobky s označením Tesco šunka, Desiatová šunka a Pizza šunka (všetky Fabuš Mäsopriemysel Myjava), Dusená šunka Berto, Fitness šunka Mecom, Dusená šunka Tauris, Magnum PM Zbrojníky a Bravčová šunka Kométa (Maďarsko). Tieto vzorky šuniek absolvovali skúšky kvality v laboratóriách Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu (ŠVPÚ) v Bratislave. Jeho pracovníci zisťovali obsah bielkovín, vody, tuku a pomer vody k bielkovine. Namerané hodnoty boli porovnávané s normami Potravinového kódexu. "Ani jedna šunka nemohla dostať lepšiu známku ako uspokojivo (5). Namiesto šunky tak spotrebitelia nakupovali prinajmenšom šunkovú salámu, čím boli výrobcami poškodení," konštatoval predseda ASS Miloš Lauko.

Skryť Vypnúť reklamu

Šunka sa má vyrábať zo svaloviny, ktorá neobsahuje tuk a je tým lepšia, čím obsahuje menej pridanej vody. Najnižšie prípustné množstvo bielkovín musí byť 18 gramov na 100 gramov výrobku, ale ani toto kritérium nebolo splnené. Následkom týchto zistení, povedal Peter Turek z ŠVPÚ, zrejme už na budúci týždeň budú nasledovať cielené kontroly na všetky druhy mäsových výrobkov po celom Slovensku.

Magdaléna Rosinová z rezortu pôdohospodárstva dodala, že v podstate uvedení výrobcovia šunky v zásade splnili všeobecné záväzné nariadenia a preto ich nemôžu z titulu zlého označenia na obale výrobku alebo zavádzania spotrebiteľa sankcionovať do sumy 500 000 Sk respektíve 1 milióna Sk a viac. "Slovenskí výrobcovia šunky nemajú pri jej výrobe s ohľadom na stanovené normy kvality návyky statočnosti ako ich partneri v západnej Európy." Z tohto dôvodu rezort pripravil pre časť Potravinového kódexu - mäkké mäsové výrobky novelu, ktorá by mala začať platiť od 1. júla 2003." Tá je v súčasnosti v legislatívnej rade vlády. Sprísni nároky na dodržiavanie noriem a zmení sa aj označenie na obale. Šunka bude namiesto doterajších troch podskupín I,II,III označovaná ako a, b, c, pričom najvyššej kvality bude šunka so znakom "a". Ak bude novela schválená v plánovanom termíne, sankcie budú pre výrobcov reálne, zhodli sa všetci zainteresovaní.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  7. Pomáhajte čítaním
  8. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  9. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  10. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  1. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  4. Pomáhajte čítaním
  5. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  6. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  8. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  9. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  10. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 27 898
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 22 116
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 238
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 686
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 12 649
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 860
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 853
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 000
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 784
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 287
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Vláda si tlieska. Testy však mnohých neodhalili, varujú experti

Falošne zdravých považuje za problém aj minister Krajčí.

Premiér Igor Matovič a minister zdravotníctva Marek Krajčí.
Podcast Dobré Ráno.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Čo vám zabudli povedať o testovaní

Zatlieskali sme si a teraz k faktom.

Peter Tkačenko

Navrhli odvolať rektora STU Fikara, na rokovaní bola polícia

Akademici si odhlasovali koniec Miroslava Fikara.

Rektor Slovenskej technickej univerzity (STU) Miroslav Fikar.

Neprehliadnite tiež

NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Kováčika pre kauzu Bašternák už polícia nerieši. Dokonca chýba výpoveď

Okresný vyšetrovateľ bol nadštandarne ústretový.

špeciálny prokurátor Dušan Kováčik, ktorého zadržala Národná kriminálna agentúra (NAKA) v Bratislave vo štvrtok 22. októbra 2020.
Viliam Turan na archívnej fotografii.

Bundesbank očakáva pokračovanie rastu, avšak slabším tempom

Najnovší nárast infikovaných sa odrazí najmä v sektore služieb.

Ilustračné foto

Obchodníci hodnotia uplynulý sprísnený víkend ako štandardný

V sobotu a v nedeľu pracoval obchod s potravinami v zaužívaných medziach.

Ľudia vstupujú do obchodu v Bardejove 24. októbra.