SME
Piatok, 15. január, 2021 | Meniny má DobroslavKrížovkyKrížovky

Nezhody okolo Tokajského vína zatiaľ nevyrieši ani vstup do EÚ

Tokaj 4. mája (TASR) - Tokajské vína, z ktorých sú najznámejšie špeciálne prírodne sladké vína, vyrábajú v Maďarsku, aj na Slovensku. Značku "tokaj" ...

Tokaj 4. mája (TASR) - Tokajské vína, z ktorých sú najznámejšie špeciálne prírodne sladké vína, vyrábajú v Maďarsku, aj na Slovensku. Značku "tokaj" používajú zatiaľ okrem Maďarov a Slovákov aj francúzski a talianski vinári.

Kým SR a MR stále hľadajú riešenie 40-ročného sporu, Francúzi sú ochotní podriadiť sa dohode a po roku 2007 odstúpia od používania tejto značky. Na rozdiel od nich, Taliani trvajú na používaní aj po uvedenom roku.

Tajomník Rady obcí vinárskej oblasti Tokaj-Podvršia János Jarecsni v súvislosti so slovensko-maďarským sporom, ktorý sa začal v roku 1965, v rozhovore pre TASR uviedol, že SR sa dostane do EÚ spolu s MR, ktorá uznala 3 slovenské obce ako súčasť historickej tokajskej vinárskej oblasti. V súčasnosti prebiehajú rokovania pracovných skupín zmiešanej komisie. "Verím, že sa v týchto skupinách vytvorí ochota ku kompromisu a že problém týkajúci sa produkcie tokajského vína bude vyriešený k spokojnosti oboch krajín," konštatoval Jarecsni a vyjadril presvedčenie, že aj slovenská časť patrí k tokajskej oblasti, aj keď ju oddelili hranice. "Bolo by veľmi vhodné, keby SR prebrala maďarský vinársky zákon, maďarský systém kontroly kvality vína a keby v rade posudzujúcej kvalitu vína sedeli popri maďarských vinároch aj slovenskí," zdôraznil a dodal, že o tom, či vyprodukované víno je vhodné na predaj pod značkou Tokaj, by mali rozhodnúť vinári - odborníci troch slovenských a 27 maďarských obcí a nie úradníci v Bratislave a v Budapešti. Vinári v MR v zmysle prísneho vinárskeho zákona z roku 1995, musia byť členmi profesijného združenia, ktorého poslaním je ochrana pôvodu vína a záujmov vinárov.

Skryť Vypnúť reklamu

V súvislosti s oznámením Talianska, ktoré v rámci prílohy k oficiálnemu rozhodnutiu Rady EÚ o prijatí 10 nových krajín do únie 14. apríla oznámilo, že si robí nárok na používanie značky "tokaj" pre niektoré svoje vína aj po marci 2007, hoci podľa platnej dohody môžu jeho výrobcovia tento názov používať len do tohto termínu, tajomník konštatoval, že by Taliani mali dodržiavať rovnako zákony únie, ako to vyžadujú od krajín, ktoré do EÚ vstupujú. Podľa platných dohôd môžu Taliansko a Francúzsko používať názvy "Tocai" a "Tokay Pinot Gris" pre niektoré svoje vína do marca 2007. V roku 2006 má Európska komisia predložiť návrhy, ako chrániť značku tokajského vína po roku 2007. Na výhradné používanie tejto značky si robia nárok Maďarsko a Slovensko, na ktorých území sa nachádza tokajská vinohradnícka oblasť. Francúzsko túto dohodu mieni rešpektovať.

Skryť Vypnúť reklamu

Väčšina z 5 500 ha tokajských viníc v MR je v rukách rodinných podnikaní. Zahraniční investori vlastnia asi desatinu. Jedným z rodinných firiem v centre tejto vinárskej oblasti, v Tokaji, ktoré leží na sútoku riek Bodrog a Tisa pod 515 metrovým Tokajským vrchom, je pivnica Hímesudvar rodiny Várhelyiovcov.

Podľa Pétera Várhelyiho však najväčšie pivnice a obchody sú v rukách práve zahraničných investorov. Prítomný na trhu je aj štátny podnik, do ktorého v snahe udržať tokajské vinárstvo, investuje štát veľké finančné prostriedky, čím podľa Várhelyiho vinárstvu, ktoré je v Tokaji založené nie na unifikovanej chuti, ale na pestrofarebnosti chutí a typov vín rôznych pivníc, vyrobených prísne kontrolovanou technológiou, skôr škodí. Rodina pestuje hrozno na 5 ha, ročne vyprodukujú 25 000 fliaš rôznych vín, vrátane päť až šesťputňového unikátneho "aszú", ktoré sa začalo vyrábať v 17. storočí. Toto víno, ktorého typickú chuť dávajú cibéby zhrozienkovatené bobule hrozna napadnuté ušľachtilou hubou Botrytis cinerea, v ktorých sa takto mimoriadne koncentruje cukor a aromatické látky, dozrieva v tokajských pivniciach v sudoch z dubového dreva. Problémom vinohradníkov je strata východných trhov po zmene režimu. V súčasnosti sa tento trh preorientováva na podstatne náročnejší západný trh. Podľa Várhelyiho je to dlhodobý a ťažký proces. Po vstupe MR do únie prenikne na maďarský trh množstvo kvalitných francúzskych, španielskych vín, ktoré spestria, ale aj zamiešajú domáci trh. Rozšírenie únie však bude znamenať podľa jeho slov aj rozšírenie trhu pre tokajské vína.

Skryť Vypnúť reklamu

Jednou z vinárstiev s účasťou zahraničného kapitálu je pivnica Gróf Degenfeld, ktorú riadi Regionálne vinárske obchodné centrum Tokaj. Podľa slov výkonnej riaditeľky centra Hedvigy Petróczkiovej k znovuzískaniu a udržaniu dobrého mena tokajských vín nestačí vyrábať kvalitné víno. Snahou investora je spojiť výrobu s jeho kultúrnym predajom a s cestovným ruchom. K tomu vybudovali v mestečku Tokaj reštauráciu s penziónom a konferenčným strediskom, obchod s prvotriednymi vínami a v susednej obci Tarcal na pozemku Degenfeldovej vinice vybudovali v kaštieli luxusný hotel.

Investované náklady sa podľa slov riaditeľky pravdepodobne vrátia až neskôr, majiteľom však ide o už spomenutú obnovu dobrej povesti tamojšieho vína. Vstup MR do únie vníma podnik jednoznačne pozitívne, poznamenala Petróczkiová.

Skryť Vypnúť reklamu

spravodajca TASR Ladislav Vallach

Upozornenie: Obrazová redakcia TASR vydala k tejto správe fotoreportáž.

pop

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 19 316
  2. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 13 483
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 309
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 466
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 302
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 864
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 932
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 813
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 724
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 763
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cez čiaru: Ktorí vplyvní ľudia dláždili cestu Haščákovi a Pente?

Kto boli vplyvní známi a kamaráti na strane Penty?

NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Milióny na IT z čias Žigu sú ukážkovým plytvaním, na ťahu je NAKA

Bezpečnostný systém na hospodárstve bol predražený, tvrdí NKÚ.

Peter Žiga pred novinármi.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Chaos sa šíri krajinou

Šialenejšie ako meniť zákon pre Cibulkovú je zaradiť poľnohospodárstvo do očkovania kritickej infraštruktúry.

Peter Schutz

Koronavírus na Slovensku: Celoplošné testovanie je zásah s najrýchlejším účinkom, tvrdí Krajčí (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 220-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 362 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Minister zdravotníctva Marek Krajčí.

Neprehliadnite tiež

Zomrel bývalý viceguvernér NBS Jozef Mudrík

Mudrík bol viceguvernérom NBS v rokoch 1995 až 2001.

Jozef Mudrík na snímke z roku 2000.

O kvalite vakcíny AstraZeneca sú pochybnosti, Slovensko má zazmluvnených 3,6 milióna dávok

Krajčí zazmluvnil ďalšie dodávky vakcín od Pfizer/BioNTech a Moderny.

Minister zdravotníctva Marek Krajčí.

Šíri sa ďalšia podvodná stránka, tentokrát imituje Tatra banku

Pred týždňom polícia upozorňovala na podvodnú stránku, ktorá zase imitovala VÚB banku.

Ilustračné foto.

Ako prilákať ľudí do najhoršej lokality Bratislavy? Developer to skúsi

Pri Pentagone chcú stavať, mesto im dalo zelenú.

Vizualizácia projektu Bytový dom Hradská.