Dve tretiny českých pivovarov nakupujú chmeľ v zahraničí

Praha 29.júla (TASR) - Záchrana českého chmeliarstva, ktoré v posledných rokoch stratilo výsadné postavenie na českom trhu, je na obzore. Chmeliarsky ...

Praha 29.júla (TASR) - Záchrana českého chmeliarstva, ktoré v posledných rokoch stratilo výsadné postavenie na českom trhu, je na obzore. Chmeliarsky inštitút vyvinul tri nové odrody chmeľu, ďalšia bude uznaná na pestovanie v najbližších dňoch. Pivovary v ČR by už nemuseli dovážať vysokoobsažné chmele, ktoré pestovatelia až doteraz nemohli ponúknuť.

Práve kvôli absencii vysokoobsažných odrôd prišlo české chmeliarstvo v 90. rokoch o výsadné postavenie v pivovarníckom svete. Pri výrobe piva sa v tom čase prešlo na cenovo výhodnejšie chmeľové produkty z odrôd s vysokým obsahom alfakyslých látok. Navyše, väčšina tohto chmeľu poskytuje pestovateľom oveľa väčšie výnosy. Také odrody sa v ČR vo väčšej miere nepestovali a vyše 90 % plochy českých chmeľníc patrí jemnému a aromatickému žateckému polorannému červenákovi. Ten sa síce považuje za špičkový, avšak vzhľadom na podstatne menší obsah kyslých látok a nižšiu výťažnosť nespĺňal predstavy väčšiny pivovarov. Až 70 % tamojších pivovarov preto surovinu dováža.

Prestížne značky Budvar a Prazdroj narábajú s tradičným žateckým chmeľom ako so vzácnym korením, používajú ho len veľmi málo. Hovorca Prazdroja Jaroslav Pomp spresnil, že do Gambrinusu a Primusu dávajú prevažne granule zo zahraničných chmeľov. Okrem iného preto, že sú výrazne lacnejšie.

Asi o 10 000 ton červenákov, ktoré sa ešte v 90. rokoch zberali, prestal byť na trhu záujem. Väčšina produkcie si hľadala cestu do zahraničia do špeciálne zameraných pivovarov.

Informoval o tom český denník Hospodářské noviny.

* pop gl

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 9 298
  2. Ako sme jazdili v socializme 2 724
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 657
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 2 132
  5. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 2 076
  6. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 538
  7. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 381
  8. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 380
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 208
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 978

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Fotografka z Tour: Sagan má výraznú tvár, je fotogenický. Je to prosto chlap

Češka Markéta Navrátilová bola dlhé roky jedinou ženou, ktorá fotila Tour de France z motorky.

DOMOV

Obec, kde sa nestrácajú eurofondy, stavia wellness centrum

Za dva roky dali prácu 80 ľuďom.

AUTO

V garáži opatruje rodinné dedičstvo: Škodu 120 GLS

Najdrahšia verzia škodovky mala ako jediná olejový chladič.

Neprehliadnite tiež

Na škole vytvoril nový dizajn pre TANAP, park oň prejavil záujem

Baví ma, keď sa môžem podieľať na niečom, čo spropaguje Slovensko, hovorí dizajnér Milan Pleva.

Práce na bratislavskom obchvate sa začnú ešte tento mesiac

Projekt obchvatu Bratislavy má tvoriť časť diaľnice D4 a rýchlostnej cesty R7.

Španielsko zažíva turistický boom. Útoky ho ohroziť nemusia

Krajinu vlani navštívilo 75 miliónov turistov.

Viete, čo o vás píšu úverové registre a kedy je to zlé? (prehľad)

Banky aj nebankovky si pred odklepnutím úveru preverujú človeka v rôznych registroch.