SME
Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky

Dve tretiny českých pivovarov nakupujú chmeľ v zahraničí

Praha 29.júla (TASR) - Záchrana českého chmeliarstva, ktoré v posledných rokoch stratilo výsadné postavenie na českom trhu, je na obzore. Chmeliarsky ...

Praha 29.júla (TASR) - Záchrana českého chmeliarstva, ktoré v posledných rokoch stratilo výsadné postavenie na českom trhu, je na obzore. Chmeliarsky inštitút vyvinul tri nové odrody chmeľu, ďalšia bude uznaná na pestovanie v najbližších dňoch. Pivovary v ČR by už nemuseli dovážať vysokoobsažné chmele, ktoré pestovatelia až doteraz nemohli ponúknuť.

Práve kvôli absencii vysokoobsažných odrôd prišlo české chmeliarstvo v 90. rokoch o výsadné postavenie v pivovarníckom svete. Pri výrobe piva sa v tom čase prešlo na cenovo výhodnejšie chmeľové produkty z odrôd s vysokým obsahom alfakyslých látok. Navyše, väčšina tohto chmeľu poskytuje pestovateľom oveľa väčšie výnosy. Také odrody sa v ČR vo väčšej miere nepestovali a vyše 90 % plochy českých chmeľníc patrí jemnému a aromatickému žateckému polorannému červenákovi. Ten sa síce považuje za špičkový, avšak vzhľadom na podstatne menší obsah kyslých látok a nižšiu výťažnosť nespĺňal predstavy väčšiny pivovarov. Až 70 % tamojších pivovarov preto surovinu dováža.

Skryť Vypnúť reklamu

Prestížne značky Budvar a Prazdroj narábajú s tradičným žateckým chmeľom ako so vzácnym korením, používajú ho len veľmi málo. Hovorca Prazdroja Jaroslav Pomp spresnil, že do Gambrinusu a Primusu dávajú prevažne granule zo zahraničných chmeľov. Okrem iného preto, že sú výrazne lacnejšie.

Asi o 10 000 ton červenákov, ktoré sa ešte v 90. rokoch zberali, prestal byť na trhu záujem. Väčšina produkcie si hľadala cestu do zahraničia do špeciálne zameraných pivovarov.

Informoval o tom český denník Hospodářské noviny.

* pop gl

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  2. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  3. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  4. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  5. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  6. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  8. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  9. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  10. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  1. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  2. Budúcnosť M&A v Európe
  3. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  4. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  5. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  6. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  7. Pomáhajte čítaním
  8. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  9. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  10. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 31 442
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 11 207
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 471
  4. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 9 306
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 085
  6. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 8 858
  7. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 597
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 590
  9. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 543
  10. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 299
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cynická obluda

Matovičova paradigma

Keby žil v ére Edisona, tak sa hádže o zem a vyhráža až kým by sme nemali ústavný zákon o svietení petrolejkami.

Autorská strana Samuela Marca

Privítajte Petra Pellegriniho, náhradného človeka (píše Samo Marec)

Môžete Pellegriniho vyhnať zo Smeru, ale nemôžete Smer vyhnať z Pellegriniho.

Peter Pellegrini.
Premiér Igor Matovič a minister zdravotníctva Marek Krajčí.

Prvá námestníčka Kováčiková odchádza z prokuratúry

Rezignáciu odôvodňuje aj útokmi na svoju osobu.

Viera Kováčiková.

Neprehliadnite tiež

	
Na snímke zľava člen predsedníctva Odborového zväzu (OZ) KOVO Ján Stískal, podpredsedníčka Konfederácie odborových zväzov (KOZ) SR Monika Uhlerová, prezident KOZ Marián Magdoško, predseda odborového zväzu (OZ) KOVO Emil Machyna, podpredsedníčka OZ KOVO Monika Benedeková a člen predsedníctva OZ KOVO Jaroslav Kopanica.

Ministerstvo financií zatiaľ neplánuje predĺžiť čas pre odklad splátok úverov

Prvé odklady splátok úverov podľa zákona lex korona pomaly končia.

ČSOB Banka.

Distribučné spoločnosti dostanú zo štátneho rozpočtu 162 miliónov eur

Ide o časť dlhu za podporu zelenej elektriny z roku 2018.

Minister financií´Eduard Heger (OĽaNO).

Hlivák: Vicepremiér Holý nezverejnil novelu zákona o verejnom obstarávaní

Holý avizoval revolúciu, ktorá však môže byť v rozpore s európskym právom

Predseda Úradu pre verejné obstarávanie Miroslav Hlivák.