SME
Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Vyrábame menej mlieka

Spolu s mliekom klesla aj výroba kyslomliečnych výrobkov, smotany či čerstvých syrov.

Ilustračná foto.Ilustračná foto. (Zdroj: SME - Ján Krošlák)

BRATISLAVA. Na Slovensku sa vlani vyrobilo spolu 288.560 ton konzumného mlieka, čo bolo o 10,3 % menej ako v roku 2013. Vyplýva to z údajov Agrárnych trhových informácií Slovenska (ATIS).

Kyslomliečnych výrobkov (vrátane jogurtov) vyrobili vlani spracovatelia spolu 62.094 ton, čo znamenalo 1,8-% medziročný pokles výroby. Produkcia jogurtov dosiahla v roku 2014 úroveň 39.686 ton, v porovnaní s rokom 2013 vzrástla o 6,3 %.

V minulom roku vyrobili spracovatelia spolu 32.245 ton konzumnej smotany, čo predstavovalo medziročný pokles o 0,4 %.

Skryť Vypnúť reklamu

Prírodných syrov (vrátane čerstvých) vyrobili slovenské mliekarne spolu 34.512 ton, v porovnaní s rokom 2013 sa ich produkcia zvýšila o 1,4 %. Ovčích syrov sa z toho vyrobilo vlani 1775 ton, medziročne viac o 26,4 %.

Čerstvých syrov sa vyrobilo 7776 ton, teda o 6,8 % menej ako v roku 2013. Produkcia tvarohu sa v porovnaní s predvlaňajškom zvýšila o 0,4 % na 5482 ton. Aj výroba parených syrov medziročne stúpla, a to o 0,4 % na 4209 ton.

Výroba tavených syrov v roku 2014 opäť medziročne poklesla o 5,5 % na 8957 ton. Masla sa na Slovensku vyrobilo vlani 6815 ton, bolo to o 3,4 % menej ako v roku 2013. Produkcia výrobkov z mliečneho tuku dosiahla vlani úroveň 6024 ton, v medziročnom porovnaní menej o 8,5 %.

Sušených mliečnych výrobkov sa vlani v SR vyrobilo 5998 ton, medziročný rast predstavoval 17,1 %. Sušeného odtučneného mlieka bolo z toho 1477 ton, jeho produkcia medziročne vzrástla o 14,2 %. Produkcia sušeného plnotučného mlieka dosiahla počas vlaňajška úroveň 4372 ton, v porovnaní s rokom 2013 stúpla o 17,8 %.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  3. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  4. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  10. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 21 323
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 808
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 089
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 472
  5. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 7 322
  6. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 095
  7. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 357
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 275
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 129
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 903
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie začne už v pondelok. Dokedy sa treba otestovať a čo sa zmení?

Testovanie si vo februári zopakujú najhoršie okresy.

Igor Matovič.
Dobré ráno

Dobré ráno: Dotácie na rodovú rovnosť rozdali čudne

Ministerstvo rozdávalo viac ako 21-tisíc eur.

Komentár Zuzany Kepplovej

Hluchá linka, nefunkčná appka

Keď štát rieši násilie v rodinách.

Zuzana Kepplová.
Dave Grohl z kapely Foo Fighters, ktorá 5. februára vydáva nový album.

Neprehliadnite tiež

Ilustračná snímka Bratislavy.

Zamestnanosť ľudí z rómskych komunít zaostáva za majoritnou

V marginalizovaných skupinách sa viac prejavuju rodové rozdiely.

Banky v eurozóne podceňuje úverové straty, varoval Stournaras

Úrady pre dohľad nad bankami sa tento rok zamerajú na kvalitu aktív.

Jannis Stournaras.

PSA a FCA dokončili fúziu, vznikol štvrtý najväčší výrobca áut

Novovzniknutý koncern povedie doterajší riaditeľ PSA Carlos Tavares.

Ilustračná fotografia.