SME
Utorok, 28. január, 2020 | Meniny má Alfonz

Zdravotníci obhajujú obmedzenie sortimentu v bufetoch

Slobodné podnikanie nemôže byť nadradené ochrane zdravia, konštatuje Úrad verejného zdravotníctva pri úprave sortimentu v školských bufetoch.

Ilustračná snímka.Ilustračná snímka.(Zdroj: SME/Ján Krošlák)

BRATISLAVA. Potraviny a nápoje ponúkané v školských bufetoch a automatoch sú podľa Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ) často nevyhovujúce pre deti a môžu mať za následok vznik a rozvoj detskej obezity a viacerých metabolických ochorení v dospelosti.

Toto má byť dôvod, pre ktorý sa cez novelu vyhlášky ministerstva zdravotníctva (MZ) navrhuje, aby v bufetoch, ktoré sa nachádzajú v zariadeniach pre deti a mládež, neboli sladkosti, čipsy či hamburgery.

Úrad na argument, že novela je diskriminačná voči prevádzkovateľom bufetov a obmedzuje ich slobodné podnikanie, reaguje, že sloboda podnikania nemôže byť nadradená ústavou garantovanému právu na ochranu zdravia, navyše keď ide o najzraniteľnejšiu skupinu, ktorou sú deti a mládež.

Článok pokračuje pod video reklamou

"Upravený sortiment školských bufetov má ambície výraznou mierou prispieť k zlepšeniu stravovacích návykov našich detí s dôrazom na to, že investované úsilie sa vráti celej spoločnosti v podobe zdravšej populácie v budúcnosti,“ uviedla hovorkyňa ÚVZ Lenka Skalická.

Úrad navyše podotýka, že už podľa v súčasnosti platnej vyhlášky ministerstva školstva majú byť doplnkové jedlá v školských bufetoch najmä čerstvé ovocie, zelenina, celozrnné a cereálne výrobky, mlieko a mliečne výrobky a nápoje a prírodné šťavy so zníženým obsahom cukru.

Skalická konštatuje, že nesprávna výživa sa podieľa v 30 až 40 percentách na srdcovo-cievnych ochoreniach, zvyšuje riziko vzniku nádorových ochorení, diabetu, osteoporózy a obezity.

"Nárast obezity sa v posledných dvadsiatych rokoch strojnásobil a počet tých, ktorí sú kontinuálne postihnutí, narastá do alarmujúcich rozmerov, hlavne u detí. Detská obezita začína predstavovať akútnu zdravotnú krízu,“ uviedla Skalická.

Pripomína, že nárast obezity zvyšuje výdavky na zdravotnú starostlivosť a podieľa sa aj na predčasnom úmrtí. Odvoláva sa tiež na celosvetové trendy v oblasti ozdravenia výživy ako u dospelých tak i u detí, a to znížením konzumácie potravín, ktoré majú vysoký obsah energie, nasýtených tukov, trans-mastných kyselín, cukru a soli.

Skutočnosť, že sa vyhláška rieši cez letné prázdniny a bez predchádzajúcej diskusie, namietala Potravinárska komora Slovenska. Od ministerstva požaduje, aby tento návrh stiahlo, konštatuje, že obezitu u detí nerieši a do sortimentu potravín zasahuje nesystémovo.

Navrhuje, aby sa diskusia zamerala komplexne na školské stravovanie a tiež na prípadné vekové obmedzenia. Predloženie novely v letných mesiacoch je podľa úradu len prirodzeným vyvrcholením legislatívneho procesu, ktorý sa rozbehol už začiatkom roka.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zima v koži atopika: aká je vhodná starostlivosť o pokožku?
  2. Dell offers multifaceted careers
  3. It’s not about what a company does, but how it behaves
  4. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  5. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  6. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  7. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  8. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  9. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  10. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  1. Prečo stále veríme v talizmany?
  2. Zima v koži atopika: aká je vhodná starostlivosť o pokožku?
  3. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  4. It’s not about what a company does, but how it behaves
  5. Dell offers multifaceted careers
  6. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  7. Košičan Erik Ňarjaš vyzve do tanca parlament!
  8. Úrazy v zimnom období sú častou príčinou práceneschopnosti
  9. Natankujete len za 1 euro. OMV otvára novú čerpačku
  10. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  1. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku? 11 684
  2. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte 11 543
  3. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 10 991
  4. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 10 774
  5. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 9 172
  6. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne 9 166
  7. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 8 068
  8. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy 7 944
  9. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 7 022
  10. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 6 891

Téma: Obezita a nadváha

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
Potraviny

Hlavné správy zo Sme.sk

Čaputová prijala demisiu Solymósa, ministerstvo povedie Érsek

Solymós odstúpil po incidente v centre Bratislavy.

Minister životného prostredia a podpredseda vlády László Sólymos (Most-Híd) podáva demisiu.

Nemci potvrdili prvý prenos vírusu v Európe z človeka na človeka

Európska únia aktivovala vnútorný systém rýchleho varovania.

Prvý potvrdený prípad nákazy novým koronavírusom zaznamenali v Nemecku u muža, ktorý sa nakazil po tom, ako do jeho firmy Webasto v okrese Starnberg v Hornom Bavorsku prišla na školenie žena z Číny.
McDonald’s spúšťa donášku z vybraných rešturácií.
Cynická obluda

5 miliónov rukojemníkov

Môžeme do volieb očakávať ďalšiu smerácko-mafiánsku rukojemnícku drámu, keď sa postup z BBSK osvedčil?