SME
Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Pojmom "mäso" sa už v EÚ môže označovať len svalovina

Brusel 6. januára (TASR) - Milovníci mäsových lahôdok v Európskej únii od začiatku roka presne vedia, čo jedia pri konzumácii obľúbených klobás, salám ...

Brusel 6. januára (TASR) - Milovníci mäsových lahôdok v Európskej únii od začiatku roka presne vedia, čo jedia pri konzumácii obľúbených klobás, salám či paštét. Do platnosti totiž vstúpili nové pravidlá označovania mäsových výrobkov.

Nová smernica definuje, čo môžu výrobcovia uvádzať pri zložení mäsového výrobku ako "mäso". Ide výlučne o svalovinu, upnutú na kostru zvieraťa. Ostatné časti zvieraťa, určené na konzumáciu ľuďmi, napríklad vnútornosti alebo tuk, už nesmú byť označované ako "mäso".

Skryť Vypnúť reklamu

Ako dnes informovala Európska komisia, väčšina európskych spotrebiteľov si pod pojmom "mäso" predstavuje práve svalovinu. Až nová smernica im však umožní jasne rozlišovať, či jedia svaly, alebo len vnútornosti a tuk. Doteraz totiž výrobcovia mohli ako "mäso" označovať aj tieto ingrediencie.

V niektorých prípadoch smernica stanovuje presné limity tuku a spojivového tkaniva, ktoré ešte možno považovať za "mäso". Pri väčšine cicavcov ide v oboch prípadoch o 25 %, pri králikoch a vtákoch je to však len 15 % tuku a 10 % tkaniva.

Smernica sa týka len mäsových výrobkov, nie mäsa, ktoré sa predáva bez ďalšieho spracovania. Hoci platí od 1. januára 2003, členské štáty EÚ majú šesť mesiacov, aby sa jej plne podriadili. Počas nich budú môcť byť na trhu aj mäsové výrobky so starým označením.

Skryť Vypnúť reklamu

* (spravodajca TASR Robert Sermek) nel

* * *

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 40 187
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 38 277
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 11 310
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 244
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 118
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 081
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 349
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 109
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 913
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 807
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Celoplošné skríningové testovanie na Covid-19.

Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

4 h
Rázcestie v obci Martinová.

Maďarov na severe nechcú a Rómov nikde nechcú, opisujú ľudia z Martinovej.

22. jan

O klíme si kladieme falošné otázky.

22. jan
Nemocnice v Londýne sú pod tlakom.

Nový kmeň môže byť smrteľnejší.

18 h

Neprehliadnite tiež

Boeing 777X

Prvý skúšobný let absolvovalo obrovské lietadlo vlani v januári.

3 h
Ilustračné foto

K výhre sa zatiaľ nikto neprihlásil.

13 h
Centrum Viedne počas lovcdownu.

Vyťaženosť rakúskych hotelov vlani spadla na štvrtinu.

17 h
Madridčania sú na sneh zvyknutí z lyžovačiek, no nie sú naučení na to, že v snehu zapadne ich mesto.

Vláda však tvrdí, že je to príliš vysoký odhad.

21 h