Pojmom "mäso" sa už v EÚ môže označovať len svalovina

Brusel 6. januára (TASR) - Milovníci mäsových lahôdok v Európskej únii od začiatku roka presne vedia, čo jedia pri konzumácii obľúbených klobás, salám ...

Brusel 6. januára (TASR) - Milovníci mäsových lahôdok v Európskej únii od začiatku roka presne vedia, čo jedia pri konzumácii obľúbených klobás, salám či paštét. Do platnosti totiž vstúpili nové pravidlá označovania mäsových výrobkov.

Nová smernica definuje, čo môžu výrobcovia uvádzať pri zložení mäsového výrobku ako "mäso". Ide výlučne o svalovinu, upnutú na kostru zvieraťa. Ostatné časti zvieraťa, určené na konzumáciu ľuďmi, napríklad vnútornosti alebo tuk, už nesmú byť označované ako "mäso".

Ako dnes informovala Európska komisia, väčšina európskych spotrebiteľov si pod pojmom "mäso" predstavuje práve svalovinu. Až nová smernica im však umožní jasne rozlišovať, či jedia svaly, alebo len vnútornosti a tuk. Doteraz totiž výrobcovia mohli ako "mäso" označovať aj tieto ingrediencie.

V niektorých prípadoch smernica stanovuje presné limity tuku a spojivového tkaniva, ktoré ešte možno považovať za "mäso". Pri väčšine cicavcov ide v oboch prípadoch o 25 %, pri králikoch a vtákoch je to však len 15 % tuku a 10 % tkaniva.

Smernica sa týka len mäsových výrobkov, nie mäsa, ktoré sa predáva bez ďalšieho spracovania. Hoci platí od 1. januára 2003, členské štáty EÚ majú šesť mesiacov, aby sa jej plne podriadili. Počas nich budú môcť byť na trhu aj mäsové výrobky so starým označením.

* (spravodajca TASR Robert Sermek) nel

* * *

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Najvyššie ocenenie štvrtýkrát pre Martinus
  2. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky
  3. Katarína (28): Z bývania na Nobelovej mám dobrý pocit
  4. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  5. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  6. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  7. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  8. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  9. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  10. Inteligencia vo všetkom
  1. Podľa M. Borguľu je práca mestskej polície slabá a nedôsledná
  2. Znížená sadzba pri pôžičke v mBank už len štyri dni
  3. Odborníci poradia, komu sa oplatí využívať obnoviteľné zdroje
  4. Katarína (28): Z bývania na Nobelovej mám dobrý pocit
  5. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky
  6. Poslanci dnes dali jasne najavo, že plot na námestí nechcú
  7. HB Reavis so silnými výsledkami za rok 2016
  8. 3 šťavnaté spôsoby, ako povzbudiť výkon mozgu
  9. Najvyššie ocenenie štvrtýkrát pre Martinus
  10. Budúcnosť EÚ a inteligentných miest
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 12 669
  2. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 8 779
  3. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 6 815
  4. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 6 273
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 5 660
  6. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 4 760
  7. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 4 230
  8. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 3 983
  9. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 2 727
  10. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky 1 959

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Polícia zasahuje u kotlebovcov, prehľadáva Mizíkovu kanceláriu

Polícia preveruje u poslanca Mizíka skutočnosti súvisiace s extrémizmom.

DOMOV

Listy pre poslancov sa podľa Guspana nečítajú, Matovič vraj klame

Matoviča vyzval, aby predložil dôkazy.

ŠPORT

Prečo Slováci nechcú prísť na MS? Na vine nie sú hráči, tvrdí Staňa

Hokejová reprezentácia nemá jediného hráča z NHL.

DOMOV

Bašternákov majetok nie je podozrivý, rozhodla prokuratúra

Spis vrátili finančnej polícii, majetok zatiaľ nebudú preverovať.

Neprehliadnite tiež

Kia chce postaviť závod v Indii za vyše miliardu dolárov

Nový závod firmy Kia na juhovýchode Indie bude dokončený do konca roku 2019.

Žiga chce zlepšiť podnikanie na Slovensku, chystá desiatky zmien

Ministerstvo má pripravené tri balíčky opatrení na zlepšenie podnikania na Slovensku.

Deutsche Bank viac ako zdvojnásobila svoj zisk

Výsledok prekvapil analytikov.

Rizikom chudoby boli na Slovensku ohrozené státisíce ľudí

V porovnaní s rokom 2015 došlo k miernemu nárastu.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop