Špekáčiky nakoniec nebudú bez mäsa, návrh si rozmysleli aj u Babiša

Hydinové špekáčiky mohli byť aj bez mäsa, no mali by podobný názov. Boli by lacnejšie než hovädzie. Mäsokombináty sa preto proti návrhu vzopreli.

Špekáčiky z hovädzieho mäsa mali dostať lacnú konkurenciu.(Zdroj: SME/Jozef Jakubčo)

BRATISLAVA. Keď budete najbližšie nakupovať špekáčiky, s istotou v nich budú aspoň dve pätiny hovädzieho alebo bravčového mäsa.

Nebude sa totiž meniť predpísaný najmenší obsah mäsa a namiesto mäsa sa preto nebude do špekáčikov dávať hydinový separát, teda zvyšky z kurčiat, ktoré sa po oddelení kvalitného mäsa pretlačia cez mriežku s milimetrovými dierkami.

Minister pôdohospodárstva Ľubomír Jahnátek (Smer-SD) stiahol návrh, aby sa mohli špekáčiky vyrábať bez mäsa, len s pridaním hydinového separátu. Takýto špekáčik mal dostať v obchode prívlastok „hydinový“.

Aj u Babiša si to rozmysleli

Bezmäsové špekáčiky navrhol Jahnátek vlani v lete, nápad mu vtedy vnukla Únia hydinárov Slovenska. Združuje asi dvadsať hydinárskych podnikov vrátane najväčšej firmy Hyza zo skupiny Agrofert oligarchu Andreja Babiša.

Špekáčiky
Aktuálne vs. návrh
  • Možno ich vyrábať len z hovädzieho alebo bravčového mäsa,
  • na kilogram špekáčikov musí pripadať najmenej 400 gramov mäsa a najviac 450 gramov tuku,
  • Jahnátek navrhoval, aby v kilograme špekáčikov nemuselo byť žiadne mäso,
  • podľa návrhu stačilo dať do kila špekáčikov 700 gramov separátu a najviac 300 gramov tuku.

Výrobcovia tradičných špekáčikov z bravčového a hovädzieho mäsa sa proti nápadu vzopreli.

„Je nesprávne, keď sa bude môcť špekáčikom nazývať niečo, čo môže byť vyrobené len z hydinového separátu, pričom od názvu si bude zákazník sľubovať čosi iné,“ vyhlásil vtedy Martin Danielič zo Zväzu spracovateľov mäsa, kde sú aj mäsokombináty Mecom a Tauris.

Ministerstvo o hydinových špekáčikoch, ktoré by mohli byť aj bez mäsa, dlho debatovalo so spracovateľmi hydinového aj červeného mäsa, no odpor Mecomu a Taurisu to nezmenilo.

„Únia hydinárov Slovenska sa na základe týchto diskusií rozhodla stiahnuť návrh na zaradenie hydinových špekáčikov do vyhlášky,“ povedal Jahnátkov hovorca Peter Hajnala.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 760
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 10 392
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 9 031
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 6 259
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 822
  6. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 502
  7. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 3 435
  8. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 3 346
  9. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 2 785
  10. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017 2 468

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Ako prvá žena pred takmer sedemsto rokmi prežila cisársky rez

Až do minulého roka bol najznámejším prvým cisárskym rezom, keď prežili žena aj dieťa, prípad z roku 1500. Tím českých vedcov však prišiel s novým objavom.

EKONOMIKA

Osem zmien v hypotékach, ktoré odštartujú od marca

Ľudí čaká viac dokladovania a prísnejšie posudzovanie.

ŠPORT

Sagan pobavil otázkou na súpera aj odpoveďou, prečo bol na toalete

Špekulovalo sa o zdravotných problémoch.

Neprehliadnite tiež

Fico vyzval na trhanie faktúr a počet neplatičov vzrástol

Úrad pre reguláciu sieťových odvetví dokončuje rozhodovanie o nových cenách elektriny. Budú platiť spätne od januára.

Fico o VšZP: Nebudeme tolerovať zajacoviny, tvrdo zakročím

Premiér tiež odsúdil popieranie holokaustu a z nárastu preferencií extrémistov obvinil médiá.

Brexit možno prinúti univerzitu v Oxforde otvoriť si novú základňu

Francúzsko už predložilo univerzite v Oxforde lákavú ponuku.

Opel zrejme skončí vo francúzskych rukách. Bude sa vyrábať na Slovensku?

Francúzska spoločnosť PSA Group rokuje o kúpe nemeckej automobilky Opel od amerického koncernu General Motors. Značka je v dlhodobej strate.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop