Špekáčiky nakoniec nebudú bez mäsa, návrh si rozmysleli aj u Babiša

Hydinové špekáčiky mohli byť aj bez mäsa, no mali by podobný názov. Boli by lacnejšie než hovädzie. Mäsokombináty sa preto proti návrhu vzopreli.

Špekáčiky z hovädzieho mäsa mali dostať lacnú konkurenciu.(Zdroj: SME/Jozef Jakubčo)

BRATISLAVA. Keď budete najbližšie nakupovať špekáčiky, s istotou v nich budú aspoň dve pätiny hovädzieho alebo bravčového mäsa.

Nebude sa totiž meniť predpísaný najmenší obsah mäsa a namiesto mäsa sa preto nebude do špekáčikov dávať hydinový separát, teda zvyšky z kurčiat, ktoré sa po oddelení kvalitného mäsa pretlačia cez mriežku s milimetrovými dierkami.

Minister pôdohospodárstva Ľubomír Jahnátek (Smer-SD) stiahol návrh, aby sa mohli špekáčiky vyrábať bez mäsa, len s pridaním hydinového separátu. Takýto špekáčik mal dostať v obchode prívlastok „hydinový“.

Aj u Babiša si to rozmysleli

Bezmäsové špekáčiky navrhol Jahnátek vlani v lete, nápad mu vtedy vnukla Únia hydinárov Slovenska. Združuje asi dvadsať hydinárskych podnikov vrátane najväčšej firmy Hyza zo skupiny Agrofert oligarchu Andreja Babiša.

Špekáčiky
Aktuálne vs. návrh
  • Možno ich vyrábať len z hovädzieho alebo bravčového mäsa,
  • na kilogram špekáčikov musí pripadať najmenej 400 gramov mäsa a najviac 450 gramov tuku,
  • Jahnátek navrhoval, aby v kilograme špekáčikov nemuselo byť žiadne mäso,
  • podľa návrhu stačilo dať do kila špekáčikov 700 gramov separátu a najviac 300 gramov tuku.

Výrobcovia tradičných špekáčikov z bravčového a hovädzieho mäsa sa proti nápadu vzopreli.

„Je nesprávne, keď sa bude môcť špekáčikom nazývať niečo, čo môže byť vyrobené len z hydinového separátu, pričom od názvu si bude zákazník sľubovať čosi iné,“ vyhlásil vtedy Martin Danielič zo Zväzu spracovateľov mäsa, kde sú aj mäsokombináty Mecom a Tauris.

Ministerstvo o hydinových špekáčikoch, ktoré by mohli byť aj bez mäsa, dlho debatovalo so spracovateľmi hydinového aj červeného mäsa, no odpor Mecomu a Taurisu to nezmenilo.

„Únia hydinárov Slovenska sa na základe týchto diskusií rozhodla stiahnuť návrh na zaradenie hydinových špekáčikov do vyhlášky,“ povedal Jahnátkov hovorca Peter Hajnala.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  2. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  3. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  7. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  9. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  10. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  1. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  2. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  3. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  4. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  7. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  8. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  9. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  10. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 16 795
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 15 583
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 12 211
  4. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 9 386
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 913
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 484
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 458
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 103
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 611
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 2 957

Hlavné správy zo Sme.sk

TECH

Miliardy ľudí čoskoro zažijú nevídanú klímu

Klimatická zmena prebieha nad zemou rýchlejšie ako nad oceánmi. Takmer polovica dnes žijúcich ľudí zažije podnebie aké nepoznáme

DOMOV

Sudca Hrubala: Neviem, či bol Procházka politická objednávka. Vyzerá to tak

Združenie Za otvorenú justíciu sa zrejme zmení na think-tank.

DOMOV

Kaliňák nechal schátrať ubytovňu pre policajtov. Teraz sa jej chce zbaviť

Ministerstvo zaplatilo 175-tisíc za projekt, ktorý skončil v koši.

KULTÚRA

Nie je to dosť dobré. Slovenským filmárom chýba niekto, kto by im to povedal

Režisér György Kristóf oslávil úspech v Cannes v policajnej cele.

Neprehliadnite tiež

Francúzsko rokuje s bankami o sťahovaní po brexite

V Paríži prebieha množstvo diskrétnych stretnutí.

Daňová kobra vyšetruje Remetovu Dúhu, ktorá stavia Višňové

Stavebná firma Dúha buduje tunel Višňové za 410 miliónov eur spolu s talianskou spoločnosťou Salini Impregilo.

Bývalý partner J&T sa cez Swan blíži aj k verejným IT zákazkám

Swan sa spojí s operátorom Benestra, investičná skupina Martina Fedora bude mať v novom podniku polovičný podiel.

Za elektrinu a plyn zaplatili Slováci menej, ako je priemer Únie

Stredne veľká domácnosť zaplatila vlani za sto kilowatthodín necelých 15 eur.