Príbovce 10. decembra (TASR) - Cena vianočných kaprov bude v tomto roku asi o 10 % vyššia ako vlani. V regióne Turca je ich maloobchodná cena stanovaná približne na 96 Sk za kilogram, čo je o 10 Sk viac.
Slovryb, a. s. v Príbovciach pri Martine dováža kapry z južných Čiech. Podľa slov zástupcu spoločnosti Branislava Košťana zdraženie spôsobili nielen nižšia produkcia rýb v Čechách, ale aj kurz slovenskej koruny voči českej a zvýšenie nákladov na dopravu. Z Príboviec totiž distribuujú ryby väčšinou mimo turčiansky región. Na distribúciu majú pripravených 10 ton kaprov.
Najviac odberateľov očakávajú až posledný predvianočný týždeň. Na sťažnosti kupujúcich, že ryby vo vani po niekoľkých dňoch blednú a hynú B. Košťan uvádza, že to spôsobuje prítomnosť chlóru vo vode. Preto odporúča kúpiť rybu len pár dni pred Vianocami. Chlór však podľa jeho slov nemá vplyv na kvalitu ryby, ľudia ju aj po uhynutí môžu pokojne konzumovať.
V Príbovciach ponúkajú okrem klasickej vianočnej ryby aj tolstolobiky a pstruhy. Tolstolobiky odberatelia využívajú najmä na údenie, preto väčšinu dodávok na vianočný trh už realizovali a v tamojších rybníkoch ich pláva už len niekoľko sto kilo. Z vlastného chovu dokážu uspokojiť akékoľvek objednávky na pstruhov v živom aj pitvanom stave.
* bs zll