SME
Nedeľa, 25. júl, 2021 | Meniny má JakubKrížovkyKrížovky

Limit pre bufety nespĺňa ani chlieb. Kakao a čaj dostali výnimku

Potravinári tvrdia, že obmedzenia nezaručia vyvážené stravovanie detí.

Nanuky, ale ani  sladké tyčinky a čokolády či rýchle občerstvenie už bufety predávať nebudú.Nanuky, ale ani sladké tyčinky a čokolády či rýchle občerstvenie už bufety predávať nebudú. (Zdroj: SME - Ján Krošlák)

Podľa zamestnávateľov môže zmena viesť k zrušeniu až dvetisíc miest.

Prečítajte si tiež:Školské bufety budú predávať len zdravé jedlo. Bude to ich koniec?Čítajte 

BRATISLAVA. Bufetová novela z pera poslankyne Smeru Renáty Zmajkovičovej zožala vo verejnej debate veľkú kritiku. Výhrady k nej mala najmä Potravinárska komora Slovenska.

Prekáža jej prísny limit na obsah soli v sortimente bufetov. Nespĺňa ho podľa komory množstvo bežných výrobkov.

„Možno sem zaradiť aj chlieb, pečivo, prírodné syry, topené syry a iné mliečne výrobky,“ objasnili potravinári, ktoré potraviny obsahujú na 100 gramov viac než povolených 1,5 gramu soli.

Skryť Vypnúť reklamu

Vypadne Fanta?

Zákon ešte v poslednej chvíli menil poslanec za Smer Ľubomír Petrák. Do zoznamu povoleného tovaru v školských bufetoch zaradil čaj a kakao s nízkym obsahom cukru.

Spresnil, že sa zakáže v bufetoch v školách predaj všetkých ochutených a sladených nápojov.

Predtým sa spomínali iba sladené minerálky a kolové nápoje, a tak by sa do bufetov mohli dostať napríklad Fanta či Sprite.

Jarmila Halgašová z Potravinárskej komory Slovenska si myslí, že aj posledné zmeny sú napísané nešťastne. Môžu sa totiž čítať tak, že zakázané je len to, čo je zároveň ochutené aj cukrom, aj umelými sladidlami.

Tretinové limity?

Potravinári tiež nechápu, prečo sladké pekárenské výrobky v bufetoch musia obsahovať aspoň tretinu ovocnej či mliečnej zložky.

Skryť Vypnúť reklamu

Predseda predstavenstva Cechu pekárov a cukrárov na západnom Slovensku Vojtech Gottschall vysvetľuje, že napríklad jemné pečivo ako lúpačky či croissanty nepresahujú nové soľné limity. Ich predaj by však obmedzil spomínaný podiel ovocnej alebo mliečnej zložky.

Za tú sa nepovažuje mak, orechy ani tvaroh, smeli by sa teda predávať iba lekvárové alebo tvarohové koláče. Tie však majú vysoký podiel cukru, takže by tiež neprispievali k zdravej výžive.

Republiková únia zamestnávateľov odhadla, že cez novelu o bufetoch zanikne asi 2000 pracovných miest.

Novela pritom zakazuje aj predaj tovarov, ktoré už dnes zakázané sú, ako alkohol, cigarety či nápoje s obsahom koefínu.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  2. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  3. Od Česka až po Jadran
  4. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  5. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  6. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci
  7. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  8. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu?
  9. Deti často nie sú na letnú škôlku alebo tábor vhodne pobalené
  10. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. Riziko úrazov je počas letných prázdnin vyššie
  3. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  4. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  5. Tatravagónka Poprad ponúka stabilnú prácu a kariérny rast
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Svet bude fungovať na dátach a tie sú pre Slovensko priorita
  9. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  10. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  1. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 10 881
  2. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 7 659
  3. Vedci skúmali slovenskú magnéziovú minerálku. Výsledok prekvapí. 6 206
  4. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 877
  5. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky 4 446
  6. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 4 001
  7. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 3 630
  8. Od Česka až po Jadran 3 340
  9. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 2 606
  10. Nový Volkswagen Polo GTI prináša radosť z jazdy s dvojlitrom! 2 418
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Malebnou cestou Alojza Medňanského s Barbarou Rusnákovou.


21. júl
Patrik Jány na OH Tokio 2020 / 2021.

Sledujte online letnú olympiádu.


8 h
Premiér Eduard Heger.

Hlasovanie v parlamente prebehne v nedeľu.


13 h
Miroslav Kocúr.

Klérus bráni sám seba a priťahuje len sebe podobných.


21. júl

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto.

Poslanci odobrili ďalšiu vlnu znižovania administratívnej záťaže.


SITA 20 h
Nikola Tesla 1856 – 1943,srbský pôvod

Národnostná príslušnosť Teslu je dlhodobo predmetom sporov medzi Chorvátskom a Srbskom.


TASR 23 h
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj.

Sankcie sa týkajú blokovania aktív, zákazu pohybu tovaru na území Ukrajiny či duševného vlastníctva.


TASR 24 h
Výroba v závode Volkswagen Slovakia.

Problémy nastali kvôli pandémii.


TASR 23. júl