Na Slovensku chýbajú spracovatelia ekologických potravín

Nitra 1.júla (TASR) - Ekologické poľnohospodárstvo na Slovensku má oproti vyspelým európskym krajinám zhruba o 20 rokov mladšiu históriu. Rozvoj tohto ...

Nitra 1.júla (TASR) - Ekologické poľnohospodárstvo na Slovensku má oproti vyspelým európskym krajinám zhruba o 20 rokov mladšiu históriu. Rozvoj tohto typu poľnohospodárskej výroby sa v SR začal pred 10 rokmi, domáce spracovateľské a veľkoobchodné organizácie však záujem o spracovanie biopotravín neprejavili. Výrobcovia bioproduktov preto hľadali odbytové možnosti predovšetkým v štátoch západnej Európy. V súčasnosti je v systéme ekologického poľnohospodárstva evidovaných 89 subjektov, hospodáriacich na výmere 58 521 hektárov (ha) poľnohospodárskej pôdy. Táto plocha predstavuje 2,5 % z celkovej výmery poľnohospodárskej pôdy na Slovensku. Uvedený podiel by sa mal do roku 2010 zvýšiť na 4 až 6 %, čo by predstavovalo 100 000 až 150 000 ha.

Na ekologickom princípe sa na Slovensku vyrábajú pšenica, raž, jačmeň, ovos, proso, pohánka, hrach jedlý, repka, kukurica, slnečnica a cukrová repa, čiastočne aj cukor. Výrobcovia skúšajú exportovať mletú červenú papriku, produkujú ekologické syry z kravského, ovčieho a kozieho mlieka. Zahraniční odberatelia majú záujem i o vajíčka a jahňatá. Na ekotrhu však výrazne chýbajú čerstvé ovocie a zelenina. Podľa Pavla Stehla z Výskumného ústavu ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva (VÚEPP) v Nitre spracovateľský priemysel naďalej nie je pripravený tieto produkty spracovávať, pritom vyvážať zo Slovenska len surovinu bez pridanej hodnoty nie je rentabilné ani efektívne.

Spotrebitelia ekologických potravín majú podľa prieskumov rozdielne preferencie. Konzumujú menej mäsa, pochutín a alkoholu, naopak, preferujú zeleninu, mlieko, mliečne výrobky, obilniny a strukoviny. Podľa P. Stehla je zaujímavé zistenie, že konzumenti ekologických potravín vydajú za svoju celkovú spotrebu v absolútnom vyjadrení menej financií ako domácnosti s konvenčným stravovaním, a to aj napriek vyšším cenám ekopotravín.

* svl gl

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  2. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  5. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  6. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  7. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  8. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  9. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  10. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  1. Grantová výzva na vykonávanie činností informačných centier
  2. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  3. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  4. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  5. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  6. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  7. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  8. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  9. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  10. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  1. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 5 636
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 861
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 4 259
  4. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 3 284
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 128
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 057
  7. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 488
  8. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 1 477
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 074
  10. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM® 684

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Pracoval pre Širokého aj Babiša. Teraz ide Jahnátek regulovať energetiku (profil)

Vláda vymenovala poslanca a bývalého ministra za predsedu energetického regulačného úradu, funkciu má istú do roku 2023.

DOMOV

Miliónové dotácie od Plavčana dostali aj pochybné firmy

Niektoré firmy nemajú s výskumom žiadne skúsenosti.

DOMOV

Odhalený sériový vrah patrí k najbrutálnejším

Muža zatiaľ obvinili, že týral svojho syna, no obvinenia by mali rozšíriť.

EKONOMIKA

Podmienky na získanie hypotéky sa opäť pritvrdili

Banky musia pri schvaľovaní hypotéky viac skúmať finančnú situáciu klientov.

Neprehliadnite tiež

Pracoval pre Širokého aj Babiša. Teraz ide Jahnátek regulovať energetiku (profil)

Vláda vymenovala poslanca a bývalého ministra za predsedu energetického regulačného úradu, funkciu má istú do roku 2023.

Na zhrdzavené a rozkradnuté dedičstvo komunistov pôjdu milióny

Závlahový systém je čoraz dôležitejší pre globálne otepľovanie, chystá sa modernizácia z eurofondov. Hovorí sa o sto miliónoch eur.

Unikátna výstava o Harrym Potterovi: Kedy, kde a za koľko

Výstava, ktorá kombinuje archívne rukopisy a kresby zo stredoveku s aktuálnymi skicami kníh o Harrym Potterovi, potrvá len štyri mesiace.

Ľudia v roamingu prestali šetriť. Svoje telefóny využívajú viac

V krajinách Únie ľudia telefonujú, esemeskujú a surfujú na internete za rovnaké ceny ako doma.