Na Slovensku chýbajú spracovatelia ekologických potravín

Nitra 1.júla (TASR) - Ekologické poľnohospodárstvo na Slovensku má oproti vyspelým európskym krajinám zhruba o 20 rokov mladšiu históriu. Rozvoj tohto ...

Nitra 1.júla (TASR) - Ekologické poľnohospodárstvo na Slovensku má oproti vyspelým európskym krajinám zhruba o 20 rokov mladšiu históriu. Rozvoj tohto typu poľnohospodárskej výroby sa v SR začal pred 10 rokmi, domáce spracovateľské a veľkoobchodné organizácie však záujem o spracovanie biopotravín neprejavili. Výrobcovia bioproduktov preto hľadali odbytové možnosti predovšetkým v štátoch západnej Európy. V súčasnosti je v systéme ekologického poľnohospodárstva evidovaných 89 subjektov, hospodáriacich na výmere 58 521 hektárov (ha) poľnohospodárskej pôdy. Táto plocha predstavuje 2,5 % z celkovej výmery poľnohospodárskej pôdy na Slovensku. Uvedený podiel by sa mal do roku 2010 zvýšiť na 4 až 6 %, čo by predstavovalo 100 000 až 150 000 ha.

Na ekologickom princípe sa na Slovensku vyrábajú pšenica, raž, jačmeň, ovos, proso, pohánka, hrach jedlý, repka, kukurica, slnečnica a cukrová repa, čiastočne aj cukor. Výrobcovia skúšajú exportovať mletú červenú papriku, produkujú ekologické syry z kravského, ovčieho a kozieho mlieka. Zahraniční odberatelia majú záujem i o vajíčka a jahňatá. Na ekotrhu však výrazne chýbajú čerstvé ovocie a zelenina. Podľa Pavla Stehla z Výskumného ústavu ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva (VÚEPP) v Nitre spracovateľský priemysel naďalej nie je pripravený tieto produkty spracovávať, pritom vyvážať zo Slovenska len surovinu bez pridanej hodnoty nie je rentabilné ani efektívne.

Spotrebitelia ekologických potravín majú podľa prieskumov rozdielne preferencie. Konzumujú menej mäsa, pochutín a alkoholu, naopak, preferujú zeleninu, mlieko, mliečne výrobky, obilniny a strukoviny. Podľa P. Stehla je zaujímavé zistenie, že konzumenti ekologických potravín vydajú za svoju celkovú spotrebu v absolútnom vyjadrení menej financií ako domácnosti s konvenčným stravovaním, a to aj napriek vyšším cenám ekopotravín.

* svl gl

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  2. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Alarica – new business project in the market of shoes
  3. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  4. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  5. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  6. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  7. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  8. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  9. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  10. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 8 916
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 6 300
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 5 239
  4. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 4 151
  5. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 3 413
  6. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 3 330
  7. Kam do tepla v januári? 2 291
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 005
  9. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 1 911
  10. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 1 179

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Milujeme Slovensko

Vieme, že na to máme vo všetkých možných disciplínach.

EKONOMIKA

Syn daroval Zmajkovičovej dom, v majetkovom priznaní chýba

Jaroslav Zmajkovič získal priestranú nehnuteľnosť v roku 2008.

Neprehliadnite tiež

Ani advokáti sa nezhodnú, či je poplatok za sobáš diskriminačný

Ak je s cirkevným sobášom viac práce, poplatok je opodstatnený, treba to však preskúmať.

Syn daroval Zmajkovičovej dom, v majetkovom priznaní chýba

Jaroslav Zmajkovič získal priestranú nehnuteľnosť v roku 2008, keď jeho mama bola už šesť rokov poslankyňou.

Francúzska automobilka PSA Group sa s odborármi dohodla na zrušení 1 300 miest

Päť zo šiestich odborových organizácií, ktoré pôsobia v automobilke, s dohodou súhlasilo.

Žiga po schôdzke ministrov V4: Podporíme zmluvu o voľnom obchode s Austráliou

Slovensko je jedným z najväčších producentov automobilov na svete a Austrália je tiež trh, kam zo Slovenska odchádzajú automobily.

Bitcoin tento rok pokorí hranicu 25-tisíc dolárov, tvrdí analytik Lee

Podľa Leeho predpovede by sa kurz bitcoinu mohol do roku 2022 vyšplhať až na 125-tisíc dolárov.