SME
Streda, 25. november, 2020 | Meniny má KatarínaKrížovkyKrížovky

Na Slovensku chýbajú spracovatelia ekologických potravín

Nitra 1.júla (TASR) - Ekologické poľnohospodárstvo na Slovensku má oproti vyspelým európskym krajinám zhruba o 20 rokov mladšiu históriu. Rozvoj tohto ...

Nitra 1.júla (TASR) - Ekologické poľnohospodárstvo na Slovensku má oproti vyspelým európskym krajinám zhruba o 20 rokov mladšiu históriu. Rozvoj tohto typu poľnohospodárskej výroby sa v SR začal pred 10 rokmi, domáce spracovateľské a veľkoobchodné organizácie však záujem o spracovanie biopotravín neprejavili. Výrobcovia bioproduktov preto hľadali odbytové možnosti predovšetkým v štátoch západnej Európy. V súčasnosti je v systéme ekologického poľnohospodárstva evidovaných 89 subjektov, hospodáriacich na výmere 58 521 hektárov (ha) poľnohospodárskej pôdy. Táto plocha predstavuje 2,5 % z celkovej výmery poľnohospodárskej pôdy na Slovensku. Uvedený podiel by sa mal do roku 2010 zvýšiť na 4 až 6 %, čo by predstavovalo 100 000 až 150 000 ha.

Skryť Vypnúť reklamu

Na ekologickom princípe sa na Slovensku vyrábajú pšenica, raž, jačmeň, ovos, proso, pohánka, hrach jedlý, repka, kukurica, slnečnica a cukrová repa, čiastočne aj cukor. Výrobcovia skúšajú exportovať mletú červenú papriku, produkujú ekologické syry z kravského, ovčieho a kozieho mlieka. Zahraniční odberatelia majú záujem i o vajíčka a jahňatá. Na ekotrhu však výrazne chýbajú čerstvé ovocie a zelenina. Podľa Pavla Stehla z Výskumného ústavu ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva (VÚEPP) v Nitre spracovateľský priemysel naďalej nie je pripravený tieto produkty spracovávať, pritom vyvážať zo Slovenska len surovinu bez pridanej hodnoty nie je rentabilné ani efektívne.

Spotrebitelia ekologických potravín majú podľa prieskumov rozdielne preferencie. Konzumujú menej mäsa, pochutín a alkoholu, naopak, preferujú zeleninu, mlieko, mliečne výrobky, obilniny a strukoviny. Podľa P. Stehla je zaujímavé zistenie, že konzumenti ekologických potravín vydajú za svoju celkovú spotrebu v absolútnom vyjadrení menej financií ako domácnosti s konvenčným stravovaním, a to aj napriek vyšším cenám ekopotravín.

Skryť Vypnúť reklamu

* svl gl

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  2. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  3. Táto pomôcka zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  4. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  5. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  6. Na VŠEMvs získaš kvalitné štúdium v moderných priestoroch
  7. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  8. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  9. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Nová služba v Pezinku – bezplatný zber elektroodpadu
  2. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  3. V mlieku už nie sme sebestační. Čo sa musí zmeniť?
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  5. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  6. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  8. Budúcnosť M&A v Európe
  9. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  10. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 23 757
  2. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 23 522
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 12 633
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 11 174
  5. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 605
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 602
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 180
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 938
  9. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 869
  10. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 7 736
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Jankovská priznala vzťah s Kočnerom. Spomína aj Fica

Neskôr chce vypovedať o Bödörovi, aj Zoroslavovi Kollárovi.

Moniku Jankovskú odvážajú z NAKA v Nitre.

Koronavírus na Slovensku: O dva týždne plošné testovanie nebude, Sulík nestihne nakúpiť testy (minúta po minúte)

PCR testy odhalili 1811 nových prípadov. Z antigénov hlásia 937 pozitívne testovaných ľudí. Pribudlo aj 23 úmrtí.

Premiér Igor Matovič.
Diego Maradona s trofejou pre majstrov sveta.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Sedem lístkov do klobúka

Šanta, Žilinka, Čentéš? Čistá lotéria.

Peter Schutz

Neprehliadnite tiež

Britský minister financií Rishi Sunak.

Počet nezamestnaných Američanov sa zvýšil

O dávky v nezamestnanosti minulý týždeň v USA požiadalo 778-tisíc ľudí.

Na fotografii z 13. marca 2020 ľudia čakajú v rade v garáži, aby požiadali o dávky v nezamestnanosti v Hospitality Training Academy v meste Los Angeles.

Majetok poskytovateľov zdravotnej starostlivosti vylúčia z exekúcií

Pohľadávky môžu byť uplatnené, ale len na činnosti v zariadeniach, ktoré priamo nesúvisia so starostlivosťou.

Ilustračná fotografia.

Minister Budaj vymenoval nového šéfa Envirofondu

Novým riaditeľom Environmentálneho fondu sa stal Ľubomír Vačok.

Minister životného prostredia Ján Budaj.