OPRAVENÉ V PIATOK O 10:22

Špekáčiky budú bez mäsa, vyhovuje to aj Babišovi

Andrejovi Babišovi vychádza Smer v ústrety aj povolením vyrábať špekáčiky bez mäsa.

Ilustračné foto.(Zdroj: TASR)

BRATISLAVA. Už o pol roka sa vám môže stať, že si kúpite špekáčiky, ktoré nebudú obsahovať mäso, ale len separát.

Teda zvyšky z kurčiat, kráv či prasiat, ktoré sa po oddelení kvalitného mäsa pretlačia cez mriežku zhruba s milimetrovými dierkami.

Minister pôdohospodárstva Ľubomír Jahnátek zo Smeru totiž plánuje uvoľniť pravidlá predaja mäsových výrobkov.

Kým dnes musia byť v špekáčiku aspoň dve pätiny bravčového alebo hovädzieho mäsa, po novom bude stačiť, keď tam bude len lacný hydinový separát.

Takýto špekáčik má dostať v obchode prívlastok „hydinový“.

Proti Jahnátkovmu návrhu sa ohradila Potravinárska komora Slovenska (PKS).

„Umožňuje zavádzať spotrebiteľov,“ vraví riaditeľka PKS Jarmila Halgašová. Pod podobným menom sa totiž budú predávať výrobky, ktorých kvalita je neporovnateľná.

Bez limitu

Rozdiely
Špekáčiky
  • Je ich možné vyrábať len z hovädzieho alebo bravčového mäsa.
  • Najmenší obsah mäsa: 40 %
  • Najvyšší obsah tuku: 45 %

Znamená to, že v kilograme klasických špekáčikov musí byť aspoň 400 gramov mäsa.

Hydinové špekáčiky
  • Je ich možné vyrábať z hydinového mäsa alebo z hydinového separátu.
  • Najmenší obsah mäsa: 0 %
  • Najvyšší obsah separátu: 45 %
  • Najvyšší obsah tuku: 45 %

Znamená to, že v kilograme hydinových špekáčikov bude môcť byť až 450 gramov separátu.

Šunková saláma
  • Je ju možné vyrábať len z hovädzieho alebo bravčového mäsa.
  • Najmenší obsah mäsa: 50 %
  • Najvyšší obsah tuku: 20 %

Znamená to, že v kilograme šunkovej salámy musí byť aspoň 500 gramov mäsa.

Hydinová šunk. saláma
  • Je ju možné vyrábať z hydinového mäsa alebo z hydinového separátu.
  • Najmenší obsah mäsa: 30 %
  • Najvyšší obsah separátu: 12 %
  • Najvyšší obsah tuku: 20 %

Znamená to, že v kilograme hydinovej šunkovej salámy musí byť aspoň 300 gramov hydinového mäsa a môže tam byť najviac 120 gramov separátu

Jahnátek navrhuje, aby neexistoval minimálny limit obsahu mäsa v hydinových špekáčikoch. Či vôbec a koľko ho tam výrobca zomelie, je na jeho rozhodnutí.

Strop pre separát navrhuje na 45 percent hmotnosti, tuku bude môcť byť v hydinových špekáčikoch najviac 45 percent.

Momentálne normy hovoria, že špekáčiky sa smú vyrábať len z bravčového alebo hydinového mäsa.

Aspoň dve pätiny špekáčika musí tvoriť mäso, mäsokombináty tam nesmú dať žiadny separát.

Tuku môže byť v špekáčikoch teraz najviac 45 percent.

„Nie je správne, že špekáčikom sa bude môcť nazývať niečo, čo môže byť vyrobené len z hydinového separátu, pričom od názvu si bude zákazník sľubovať niečo úplne iné,“ vraví Martin Danielič z predstavenstva Zväzu spracovateľov mäsa, pod ktorý patria mäsokombináty Mecom a Tauris.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  4. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  5. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  6. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  7. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  8. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  9. Inteligencia vo všetkom
  10. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  1. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  2. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  3. Ovládajte svoje vozidlo mobilom
  4. Zlatá minca 2016 priniesla pre mBank sedem ocenení
  5. BILLA a Jamie Oliver pozývajú deti do zázračnej záhradky!
  6. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  7. Odšťavovač s veľkým plniacim otvorom? Nenachytajte sa!
  8. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  9. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  10. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 24 066
  2. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 8 218
  3. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 7 185
  4. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 6 427
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 5 310
  6. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 5 232
  7. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 642
  8. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 2 972
  9. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 2 699
  10. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 826

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Vedci sa naňho hnevajú, jeden zvláštny trik, ktorým opravil klímu

Zdá sa vám svet zlý? Skutočnú hĺbku cynizmu doby oceníte, až keď pochopíte, ako funguje veda.

EKONOMIKA

Fico sa chváli ekonomickými výsledkami. Oprávnene?

Prvého mája zverejníme súbor opatrení pre pracujúcich, tvrdí premiér.

KOMENTÁRE

Fico sa chváli dobrým počasím

Keď mal Peter Kažimír dosť vlahy.

DOMOV

Café Európa: Zo školskej lavice k extrémnej pravici?

Ako súvisí extrémizmus so vzdelávaním? Sledujte diskusiu.

Neprehliadnite tiež

Na zmenu dlhovej brzdy budeme musieť možno rezignovať, naznačil Kažimír

Podľa Kažimíra sa totiž "rozumní ľudia v niektorých opozičných stranách minuli".

Fico sa chváli ekonomickými výsledkami, lepší ako my sú Česi aj Bulhari

Symbolicky 1. mája zverejníme súbor opatrení pre pracujúcich, tvrdí premiér Robert Fico.

Zisk Caterpillaru začiatkom roka klesol

Zisk za tri mesiace do konca marca 2017 klesol na 192 miliónov dolárov.

Česká ekonomika tento rok vzrastie

Motorom rastu hospodárstva bude tento aj budúci rok spotreba domácností.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop