Etikety pre náš a český trh sa môžu rozdeliť

Pre nové pravidlá Bruselu potravinári menia údaje na obaloch. Budú s tým mať vyššie náklady.

Informácie na obaloch potravín sa majú koncom roka zväčšiť.(Zdroj: Ilustračné SME - JÁN KROŠLÁK)

Väčšie písmo nedovolí vždy dať na jeden obal texty v dvoch jazykoch.

BRATISLAVA. Údaje na obaloch potravín budú prehľadnejšie, písmo na nich bude čitateľnejšie. Pribudnú povinné informácie o krajine pôvodu potravín aj o alergénoch.

Spotrebitelia by tieto zmeny, ktoré presadil Brusel, mali zaregistrovať už 13. decembra.

Výrobcovia potravín majú poskytnúť informácie v ľahko čitateľnej forme a aj vo viacjazyčných verziách obalov.

„Všeobecne bude potrebné dodržiavať veľkosť 1,2 milimetra,“ hovorí o veľkosti písma Jarmila Halgašová z Potravinárskej komory Slovenska.

Detailné informácie o alergénoch budú na balených i nebalených potravinách, ako aj na jedlách v reštauráciách, hovorí Andrej Králik zo zastúpenia Európskej komisie u nás. Spotrebitelia by sa mali viac dozvedieť o krajine pôvodu bravčového mäsa, mäsa z oviec, husí a hydiny.

Z etikiet bude čítanka?

Aj keď začnú nové pravidlá platiť o niekoľko mesiacov, výrobcovia potravín už musia pripravovať nové etikety.

„Obaly a akékoľvek zmeny v označovaní výrobkov predstavujú pre potravinárov vysoké náklady, ktoré by sa mohli premietnuť do konečnej ceny,“ dopĺňa Halgašová.

Spoločnosť Hamé, ktorá vyrába paštéty a kečupy pre český aj slovenský trh, na zmenách obalov robí viac než rok. Vyše polovica výrobkov z jej portfólia už nové požiadavky spĺňa. Náklady na zmeny etikiet odhadla firma na milióny českých korún.

Dlhší čas sa pripravuje na zosúladenie obalov s požiadavkami nariadenia z Bruselu aj spoločnosť Kofola. Náklady na zmeny etikiet však zatiaľ podľa Michaely Pavlíkovej nevie odhadnúť.

Podľa marketingovej riaditeľky Hamé Marcely Mitáčkovej je už dnes informácií na obaloch dosť.

„Je pravda, že z niektorých etikiet sa môže stať trochu čítanka,“ hovorí. Dodáva, že v množstve detailných údajov by nemali zaniknúť fakty, ktoré sú pre zákazníka najdôležitejšie.

Na nové nariadenie sú už pripravení v spoločnosti Vodax. Etikety jej minerálnej vody Lucka pravidlá, ktoré budú platiť od decembra, už spĺňajú.

"Obdobie na zavedenie zmien bolo dostatočne dlhé na to, aby sme všetko stihli bez stresu," hovorí marketingová manažérka Eva Durecová.

Iné verzie pre dva trhy

Hoci bude nová minimálna veľkosť písma menšia, ako pôvodne v Bruseli navrhovali, nedovolí pri všetkých výrobkoch, ktoré sú určené pre rôzne trhy, dať texty v niekoľkých jazykoch na jeden obal.

Problém to bude najmä pri menších potravinách.

„Pri niektorých výrobkoch musíme rozdeliť etikety na českú a slovenskú verziu. Nová veľkosť písma nedovolí pri všetkých výrobkoch umiestniť české i slovenské texty na jeden obal, čo znamená ďalšie náklady spojené so skladovými zásobami,“ vraví Petr Kopáček z firmy Hamé.

Pri niektorých nápojoch zvolí podobné riešenie s rozdelením etikiet pre rôzne trhy aj spoločnosť Kofola.

Spoločnosť Vodax síce stanovenie minimálnej veľkosti písma víta, no pre nové pravidlá sa musela vzdať niektorých nepovinných údajov na etiketách. Problémy nastali iba pri dodatočných zmenách národnej úpravy, keď museli zmeniť už upravené etikety.

"V našej branži sme na aktualizáciu údajov na etiketách zvyknutí," dopĺňa Durecová.

Hodnoty budú len orientačné

Výživové hodnoty v potravine môžu kolísať vplyvom pôdy, počasia a spracovania.

BRATISLAVA. Na každom potravinárskom výrobku by mala byť tabuľka s výživovými hodnotami.

Na obaloch povinne údaje o energetickej hodnote, tukoch, nasýtených mastných kyselinách, sacharidoch, cukroch, bielkovinách a soli. Toto pravidlo Bruselu však začne platiť až v roku 2016.

„Výživové hodnoty si výrobcovia môžu určiť sami podľa dostupných tabuľkových hodnôt, ale môžu si ich dať stanoviť aj v laboratóriách,“ vysvetľuje Jarmila Halgašová z Potravinárskej komory Slovenska.

Výrobcovia si zväčša rátajú výživové hodnoty sami, tvrdí Anna Giertlová z Výskumného ústavu potravinárskeho, ktorý tieto služby poskytuje.

„Jednak preto, že nechcú zverejniť receptúru a aj preto, že údaje poskytujeme zadarmo prostredníctvom online potravinovej databázy,“ hovorí. Z databázy si môžu výrobcovia vziať hodnoty, ktoré použijú na výpočet.

Hodnoty zistené v laboratóriu sú presnejšie ako tie vypočítané, no pri opakovanej analýze sa môžu líšiť.

„Výživové hodnoty v potravine môžu významne kolísať vplyvom pôdy, klimatických podmienok a technologického spracovania,“ objasňuje Giertlová.

Údaje, ktoré nové nariadenie vyžaduje, by preto mali spotrebitelia brať ako orientačné.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Najvyššie ocenenie štvrtýkrát pre Martinus
  2. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky
  3. Katarína (28): Z bývania na Nobelovej mám dobrý pocit
  4. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  5. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  6. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  7. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  8. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  9. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  10. Inteligencia vo všetkom
  1. Odborníci poradia, komu sa oplatí využívať obnoviteľné zdroje
  2. Katarína (28): Z bývania na Nobelovej mám dobrý pocit
  3. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky
  4. Poslanci dnes dali jasne najavo, že plot na námestí nechcú
  5. HB Reavis so silnými výsledkami za rok 2016
  6. 3 šťavnaté spôsoby, ako povzbudiť výkon mozgu
  7. Najvyššie ocenenie štvrtýkrát pre Martinus
  8. Budúcnosť EÚ a inteligentných miest
  9. Todos predstaví 4 americké premiéry na Autosalóne
  10. Ekonomický a účtovný softvér Humanet oslavuje
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 22 028
  2. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 8 632
  3. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 6 603
  4. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 6 419
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 6 164
  6. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 4 749
  7. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 4 438
  8. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 3 759
  9. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 2 933
  10. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 551

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Milan Kňažko: Fico klame, keď tvrdí, že nevedel, kam sa sťahuje

Keď nie ste aktívny v obrane svojich práv, prídete o ne, tvrdí MILAN KŇAŽKO.

DOMOV

Pri kontrole pošty sa Danko môže pozrieť do zahraničia

Preverovanie zásielok robí aj pošta. Obálky však neotvárajú.

KOMENTÁRE

Bez Radičovej, bez Kisku a bez obáv: v čom majú Mihál s Beblavým nevýhodu

Postačia úroveň a normálnosť na úspech v politike? Alebo budú práve naopak, hendikepom?

Neprehliadnite tiež

Európska komisia prijala návrh piliera sociálnych práv

Pilier pozostáva z 20 kľúčových zásad a práv na podporu dobre fungujúcich trhov práce a systémov sociálneho zabezpečenia.

Prečo by sme Uber či Airbnb mali podporovať?

Európsky parlament odhaduje, že v najbližších rokoch by mohla zdieľaná ekonomika zvýšiť potenciál HDP Európy o 500 miliárd eur ročne.

Richter zavádza 90-ročných dôchodcov, penzie všetkým nezvýši

Minister práce sľubuje, že zvýši penzie najstarším dôchodcom. Viac dostane len každý štvrtý.

Trump sa chystá zredukovať dane najviac v histórii

Šéf rezortu financií uviedol, že prezidentov plán bude najrozsiahlejšou daňovou reformou.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop