Rožky zlacneli na štyri centy, môžu stratiť z hmotnosti

Rožky po štyri centy by mali byť štandard. Môže to ovplyvniť ich kvalitu alebo hmotnosť, varuje pekár.

Cena rožka klesla, jeho hmotnosť zatiaľ nie.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ SME - JÁN KROŠLÁK)

Rožky po štyri centy by mali byť štandard. Môže to ovplyvniť ich kvalitu alebo hmotnosť, varuje pekársky cechmajster.

BRATISLAVA. Za obyčajný rožok zaplatíte v žilinskej podnikovej predajni pekárne United Bakeries šesť centov. Ten istý rožok stojí v miestnom supermarkete štyri centy. Viaceré veľké obchodné siete totiž koncom roka znížili ceny rožkov o tretinu.

Predtým stáli šesť centov. Za takú cenu ste si rožky mohli kúpiť najmenej posledných päť rokov, potvrdzujú to čísla Štatistického úradu.

O tom, prečo zrazu cenu znížili, obchody zväčša mlčia. Vysvetlenie ponúkla len Billa: „Nižšiu cenu sme mohli vyrokovať, pretože klesla cena múky,“ tvrdí marketingová manažérka Billy Martina Kovacs.

Múka vlani skutočne zlacnela, medziročne asi o desatinu. V novembri stálo kilo polohrubej múky 46 centov.

Pod tlakom obchodov?

Cechmajster Cechu pekárov a cukrárov Vojtech Szemes takéto vysvetlenie spochybňuje. „Múka sa podieľa na cene pečiva tretinou až polovicou a niektoré iné vstupy zdraželi,“ upozorňuje.

Za znižovaním cien rožkov vidí tlak obchodných reťazcov. „Chcú navyknúť ľudí nakupovať pečivo každodenne, a človek si už popri kúpe rožkov dá do košíka aj iný tovar,“ myslí si Szemes.

Súhlasí s ním aj analytik obchodu Ľubomír Drahovský. „Obyčajné pečivo bolo, je a bude dôležitý tovar. Zákazníka dostane do obchodu a tam si už kúpi aj iný tovar,“ vraví.

Dodáva, že aj preto obchodníci umiestňujú košíky s pekárenskými výrobkami až na koniec predajní. Cestou za nimi narazia spotrebitelia na mnoho iných výrobkov.

Budú uberať z hmotnosti?

Keby bolo zníženie cien rožkov dlhodobé, prejaví sa to na ich kvalite alebo na hmotnosti, naznačuje Szemes.

„Keď vyrábate denne 300-tisíc rožkov, čo je veľká pekáreň a uberiete z každého dva gramy, ušetrili ste na výrobu 15-­tisíc rožkov, čo je pri štyroch centoch za kus úspora 600 eur denne. A to ste ubrali len dva gramy,“ upozorňuje.

Test SME zatiaľ nepotvrdil, že by pekári na zníženie cien rožkov reagovali znížením ich hmotnosti.

Z troch obyčajných štyridsaťgramových rožkov, ktoré sme kúpili v Bille, Tescu a Mojej Samoške nevážil žiadny menej ako predpísaných 40 gramov.

Mierne odchýlky v hmotnosti nebaleného pečiva zákon pripúšťa. To, či nie sú pri lacných rožkoch priveľké, zrejme začne preverovať Štátna veterinárna a potravinová správa.

„Môžeme prekontrolovať aj hmotnosť pečiva, o zameraní kontroly rozhoduje inšpektor v predajni, podľa okolností,“ povedala Paulína Komarová z veterinárnej a potravinovej správy.

váženie rožkov (billa, tesco, moja samoška)

Tri vážené rožky z Billy, Tesca a Mojej Samošky vážili minimálne predpísaných 40 gramov, jeden z nich mal 42 gramov.
Foto: SME - Tomáš Benedikovič

Nižšiu gramáž odmietajú

Obchodné siete vylučujú, že by znižovali gramáž rožkov. Na cenovkách naďalej deklarujú, že predávajú štyridsaťgramové rožky.

Lidl momentálne predáva aj väčší osemdesiatgramový rožok po sedem centov, no ten má v ponuke len dočasne.

Hovorca Lidlu Tomáš Bezák avizuje, že cena štyri centy za štyridsaťgramový rožok je v sieti tohto reťazca plánovaná dlhodobo.

Tesco na cenovkách uvádza, že znížilo cenu rožka o cent, teraz stojí štyri centy. „Keď si to trh vyžiada, budeme zvažovať dlhodobé zníženie ceny,“ povedal hovorca siete Tomáš Ferenčák.

V niektorých predajniach COOP Jednota stoja rožky stále šesť centov, no iné ich ponúkajú lacnejšie.

Malí nemusia prežiť

Szemes varuje, že takáto cena môže byť pre menších pekárov, čo vyrábajú desiatky tisíc rožkov denne, likvidačná.

„Optimálna cena je šesť centov, ktorá bola dlhodobo. Pri štyroch centoch to dokáže zvládnuť len veľká pekáreň,“ vraví dlhoročný pekár.

Ak by cena ešte klesla, Szemes sa obáva, že budeme pečivo dovážať z Rakúska či z Poľska.

Pred krachom pekárenského remesla varoval predvlani aj podnikateľ Andrej Babiš, ktorý vlastní pekárne Penam. Tie nechceli pokles cien rožkov komentovať.

[content type="avizo-clanok" img-db="cikovsky" id="7069731" url-type="sme-article"]Za predajom rožkov pod výrobnú cenu nemusí byť nutne žiaden podvod, ale iba marketing, píše Konštantín Čikovský[/content]

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  4. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  5. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  6. Inteligencia vo všetkom
  7. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  8. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  9. Čo sa môže stať, keď šetríte na zateplení?
  10. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie
  1. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  2. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  3. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  4. Finále súťaže CEWE Fotokniha roka 2016
  5. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  6. Východniari investujú do bývania spomedzi regiónov najviac
  7. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  8. Rodinná dovolenka v Burgenlande
  9. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  10. Pôžička, ktorá odmeňuje? Nie, nepomýlili sme sa
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 21 663
  2. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 12 393
  3. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 8 828
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 6 048
  5. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 4 116
  6. 5 krokov k vlastnému bývaniu 3 562
  7. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 898
  8. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 790
  9. Budú Slováci čoskoro ovládať svoje domácnosti cez smartfón? 1 723
  10. Inteligencia vo všetkom 1 635

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Kedy spoznáme víťaza francúzskych prezidentských volieb?

Návod k sledovaniu francúzskych volieb.

KOMENTÁRE

Francúzi vo voľbách nerozhodujú len o sebe

Tí, ktorí si už Európu vybrali, si teraz hryzú nechty.

Neprehliadnite tiež

Trump nariadil preskúmať firemné dane a finančné regulácie

Nariadenie sa týka aj presunu daňového sídla do inej krajiny v rámci spojení so zahraničnou firmou.

Analytik: Turisti zabúdajú, po útokoch sa do krajiny vrátia

Francúzsko každoročne navštevujú desiatky miliónov turistov. Podiel cestovného ruchu tvorí až desatinu hrubého domáceho produktu

Čo môže teroristický útok a Le Penová urobiť s francúzskou ekonomikou?

Z doterajších vyjadrení je zrejmé, že Le Penová nie je naklonená Európskej únii. V minulosti už povedala, že chce vystúpiť z eurozóny a znovu zaviesť francúzsky frank.

Fico: Nebolo by férové nechať ovocinárov na kolenách

Predseda vlády Robert Fico navštívil v piatok ovocné sady v Miloslavove.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop