Slovenskí veterinári objavili prípady zamieňania mäsa kráv za mäso mladých býkov

Bratislava 21. októbra (TASR) - Veterinárne kontroly dodržiavania zákazu predaja hovädziny bez patričného označenia súborom údajov o jej pôvode, spustené ...

Bratislava 21. októbra (TASR) - Veterinárne kontroly dodržiavania zákazu predaja hovädziny bez patričného označenia súborom údajov o jej pôvode, spustené začiatkom tohto mesiaca, poukázali okrem iného aj na ojedinelé snahy podnikateľov zamieňať mäso z kráv za kvalitnejšie mäso z mladých býkov, ktoré pri ich nižšom veku nie je potrebné testovať ani na výskyt nákazy BSE.

"Kontrolórmi som bol informovaný o dvoch prípadoch falšovania mäsa z kráv za mäso z mladých býkov. Aktuálne sa došetruje, či to spravili samotní obchodníci, alebo zlé údaje nahlasoval už ich dodávateľ z odvetvia mäsopriemyslu," skonštatoval pre TASR riaditeľ sekcie hygieny potravín a potravinového dozoru Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR Peter Turek s tým, že v zmysle zákona o potravinách previnilým podnikateľom za narušenie pravidiel označovania hrozí pokuta až do výšky jedného milióna korún.

Pokiaľ ide o poškodenie zákazníkov takýmito zámenami, však Turek zároveň pripúšťa, že pre väčšinu Slovákov je pri nákupe aj tak najdôležitejšia čo najnižšia cena a v obchodoch často chýba možnosť výberu. "Z vlastných skúseností viem, že aj veľké obchodné reťazce majú na pultoch buď len mäso z kráv, alebo len mäso z býkov. Chýba rozlíšenie," pokračoval Turek.

Kontroly označovania hovädziny v predajnej sieti podľa neho okrem tohto problému odhaľovali u niektorých obchodníkov aj nedostatočné či úplné opomínanie dodržiavania tejto povinnosti. Po udelených zákazoch predaja a tiež pokutách však obchodníci svoje chyby rýchlo napravovali. "Aktuálne už všetci obchodníci ako aj mäsospracovatelia nové pravidlá predaja hovädziny dodržujú," dodal Turek s tým, že previerky budú pokračovať aj naďalej. Špeciálne označenie spotrebiteľov informuje o veku zvieraťa, o tom, z ktorej farmy pochádzalo, kde sa narodilo, kde bolo zabité a spracované.

Požiadavka na označovanie mäsa má slúžiť na obnovenie dôvery spotrebiteľov v neškodnosť predávanej hovädziny. Odborníci odhadujú, že aj tohtoročná tuzemská spotreba hovädziny na jedného občana medziročne klesne o takmer 6 % na 6,5 kg. Slovensko však už od polovice minulého roka všetky usmrcované zvieratá nad 30 mesiacov veku podrobuje testovaniu na výskyt nákazy BSE. Do polovice tohto mesiaca SR otestovala takmer 54 000 kusov dobytka, pričom pri 11 zvieratách bol potvrdený aj výskyt spomenutej nákazy.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  2. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  3. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  4. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  6. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  7. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  10. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou
  1. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  2. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  3. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  4. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  5. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  6. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  9. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  10. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 13 695
  2. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 9 067
  3. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 9 033
  4. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 123
  5. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 5 933
  6. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 5 157
  7. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 4 947
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 4 692
  9. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 4 643
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 617

Hlavné správy zo Sme.sk

ŽENA

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.

DOMOV

Lunter: Nikdy som nepovedal, že mamu vyliečili len zdravé potraviny

Článok na webe firmy kandidáta na župana vysvetľuje jej vznik tým, že vďaka zdravej strave sa jeho mama dostala z rakoviny.

ŠPORT

Kohút si priznal chybu, Cígerovi sa ospravedlnil. Ten to neprijal

Tréner reprezentácie a šéf zväzu spolu diskutovali.

Neprehliadnite tiež

Za žalúdočné problémy na dovolenke možno už čoskoro vysúdite peniaze

Nový typ nemajetkovej ujmy chcú do zákona dostať viacerí právnici a akademici.

Cigaretový gigant našiel spôsob, ako vybabrať s nechutnými obalmi

Spoločnosť Philip Morris začala distribuovať puzdrá na cigarety s logom Marlboro.

Akcionári Prima banky a Sberbank schválili zámer zlúčenia bánk, Sberbank zanikne v lete

Sberbank v posledných rokoch stagnuje, má nedostatočne efektívne vnútorné procesy a nízky počet klientov.

Brazílski baníci našli obrovský smaragd, váži 360 kíl

Na vyslobodenie kameňa vysokého 1,3 metra zo zeme bola potrebná ťažká technika.