Najviac nedostatkov pri predaji zmrzliny bolo v Trnavskom kraji

V tomto roku neboli zaznamenané žiadne zdravotné ťažkosti spojené s konzumáciou nebalenej zmrzliny.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ - TASR)

BRATISLAVA. Regionálne úrady verejného zdravotníctva (RÚVZ) sa počas letnej sezóny zamerali na kontrolu prevádzok, ktoré vyrábajú a predávajú nebalenú zmrzlinu.

Najviac nedostatkov kontrolóri zistili v prevádzkach v Trnavskom kraji, povedala to dnes na tlačovej konferencii v Bratislave Eva Jóžeffiová z Odboru hygieny, výživy, bezpečnosti potravín a kozmetických výrobkov Úradu verejného zdravotníctva SR (ÚVZ SR). Úrady v lete skontrolovali 920 prevádzok po celom Slovensku, vykonali 1 431 kontrol.

Situácia sa zlepšila

Najviac prevádzok kontrolovali v Nitrianskom a Žilinskom kraji, pričom na celom území zistili nedostatky v 261 prípadoch.

„Situácia v súvislosti s výrobou a predajom nebalenej zmrzliny sa však v porovnaní s minulými rokmi mierne zlepšuje. V tomto roku neboli zaznamenané žiadne zdravotné ťažkosti spojené s konzumáciou nebalenej zmrzliny,“ pripomenula.

Medzi najčastejšie nedostatky zistené pri kontrolách boli nezabezpečená informácia pre spotrebiteľov o obsahu azofarbív, ktoré sa môžu pridávať do potravín a alergénov, ktorými môžu byť mlieko, vajcia či orechy.

„V prípade, že ide o nebalenú potravinu, informácia musí byť pre ľudí na viditeľnom mieste,“ poznamenala zástupkyňa hlavného hygienika Iveta Trusková.

Špinavé steny aj kornútky na zemi

Rôzne polotovary určené na výrobu zmrzlín boli po dátume spotreby, naberačka na zmrzlinu sa nachádzala v nádobe so stojatou vodou alebo bola položená priamo na pulte.

Osobná hygiena pracovníkov takisto nedopadla dobre. Pracovníčky mali mnohokrát dlhé namaľované nechty, ozdoby na rukách či nemali na hlave pokrývku alebo pracovný odev.

Pracovníci takisto v niektorých prípadoch nevedeli dokladovať odbornú spôsobilosť. V niektorých prevádzkach mali špinavé steny, kornútky boli poukladané na podlahe či zamestnanci nemali k dispozícii tečúcu studenú a teplú pitnú vodu.

Regionálne úrady verejného zdravotníctva pri kontrolách odobrali 2 564 vzoriek zmrzlín. Nedostatky zistili v 326 prípadoch, pričom medzi najčastejšie problémy patrili prekročené množstvá koliformných baktérií, stafylokokov, kvasiniek a plesní. Tie môžu podľa Evy Jóžeffiovej z Úradu verejného zdravotníctva SR spôsobiť u detí či starších ľudí tráviace ťažkosti.

Za zistené nedostatky pri letných kontrolách uložili kontrolóri 145 blokových pokút za viac ako šesťtisíc eur, začali 18 správnych konaní v predpokladanej výške 10 480 eur.

RÚVZ nariadili v štyroch prípadoch, aby prevádzkovatelia svoje predajne zavreli dovtedy, kým neodstránia zistené nedostatky.

V dvoch prípadoch museli byť pozastavené prevádzky ambulantného predaja zmrzliny a v ďalších dvoch zakázali manipulovať a predávať zmrzlinu. Dôvodmi bola nezabezpečená pitná tečúca voda a poruchy kanalizácie spojene s nefunkčnou toaletou.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  2. K-Classic – značka, ktorá pomáha!
  3. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  4. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  5. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  7. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  8. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  9. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  10. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  1. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  2. K-Classic – značka, ktorá pomáha!
  3. Pred 25 rokmi musela byť jazdenka zo západu
  4. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  5. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  6. Cíťte sa v priestore príjemne
  7. Ktorý odšťavovač má najvyššiu výťažnosť?
  8. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  9. Ako si vybrať wc a umývadlo?
  10. Poslanec M. Borguľa bojuje proti netransparentnému tendru
  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty 9 227
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 590
  3. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 4 530
  4. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 4 156
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 767
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 3 498
  7. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 2 934
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 2 915
  9. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 1 976
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl? 772

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Slovensko ako Švajčiarsko, hotová diaľnica. Politici sľubujú, voliči im veria čoraz menej

Denník SME pred troma mesiacmi spustil projekt Sluby.sme.sk, kde odhaľuje nesplnené sľuby politikov.

KOMENTÁRE

Politici sú tiež len zamestnanci

Sľuby politikov nemôžu mať hodnotu nevkusných predvolebných nálepiek

KOMENTÁRE

Diabol, z ktorého sa zrodil boršč

Nebezpečná invázna rastlina zaplavila Rusko. Skúsenosti s ňou má aj Slovensko.

DOMOV

Plavčan na tlačovej konferencii nehovoril pravdu

Minister povedal, že kritériá boli známe v 2015. Schválené boli o rok neskôr.

Neprehliadnite tiež

Vo Volkswagene začínajú opäť vyjednávať, teraz u špeditérov

Moderné odbory idú vyjednávať vyššie platy aj pre pracovníkov administratívy a špeditérov.

Šéf Applu vraj sľúbil Trumpovi, že postaví v USA tri veľké továrne

Výstavba troch výrobných závodov by bola pre Apple nevídaným rozhodnutím. Firma teraz vlastní len jednu továreň.

Lacnejšie dovolenky a letenky. Česi si užívajú silnú korunu

Lacnejšie sú pre Čechov predovšetkým zájazdy od zahraničných cestovných kancelárií.

Kečup z českého Lidla obsahoval o polovicu menej paradajok, než mal

S privátnou značkou kečupu mal minulý týždeň problém aj Kaufland.