Rusi zdražujú bravčovinu na Slovensku

Bravčového mäsa je na trhu nedostatok, zvyšuje to jeho cenu. Pre slabú úrodu výrazne zdraželi zemiaky.

Ošípaných je málo, ovplyvňuje to aj cenu bravčového mäsa.(Zdroj: TASR/AP)

Ošípané z Únie skupujú do Ruska a Číny. Čoskoro sa to má prejaviť na cenách v obchodoch. Zemiaky už zdraželi a ich ceny budú ešte stúpať.

BRATISLAVA. Rezeň so zemiakmi už vyjde drahšie. Dopyt po ošípaných rastie a ceny bravčového mäsa s ním.

Za kilo živej hmotnosti prasaťa dnes dostávajú ich chovatelia asi 1,6 eura. Pred rokom to bolo o 30 centov menej, hovorí Ladislav Póda z chovateľskej firmy Dan­Slovakia Agrar.

Spracovatelia bravčového mäsa hovoria o ešte väčších cenových skokoch.

„Cena za kilogram bravčového pleca stúpla počas posledných týždňov z 1,94 eura na 2,71 eura. To je nárast o 71 percent,“ hovorí Jiří Mlích, riaditeľ spoločnosti Mecom Group.

sm-0924-007-graf_velky_res.jpg

Ceny na pultoch sú otázne

Fakty
Aká bola ich spotreba u nás
Bravčové na osobu a rok
  • rok 2011 - 31,6 kg
  • rok 2012 - 29,7 kg
Zemiaky na osobu a rok
  • rok 2011 - 49,5 kg
  • rok 2012 - 47,9 kg

Zdroj: Štatistický úrad

Za zdražovaním bravčového je rastúca životná úroveň v Rusku a Číne.

Tamojší obyvatelia jedia viac tohto mäsa a skupujú ho z európskych trhov, vysvetľuje Zväz spracovateľov bravčového.

O tom, či si kúpite drahšie bravčové mäso a o koľko viac zaň zaplatíte, však rozhoduje obchod. Rast cien v chladiacich pultoch je horúcejšou témou pri čerstvom než pri mrazenom mäse.

Oslovené reťazce tvrdia, že so spracovateľmi mäsa o nových cenách rokujú.

„O cenách mäsových výrobkov stále rokujeme s našimi obchodnými partnermi,“ povedal predseda predstavenstva reťazca COOP Jednota Slovensko Gabriel Csollár.

Tesco cíti nedostatok bravčového na trhu. Reťazec tvrdí, že je odkázaný aj na dodávky tohto mäsa z dovozu.

Ako sa napätie na trhu prejavilo na cenách bravčového na pultoch, sme sa v pondelok od siete nedozvedeli.

Reťazec upozornil, že naopak ceny kurčiat, ktorých je aj zo slovenských chovov dosť, sú stabilné.

Slabá úroda zemiakov

Cena zemiakov na našom trhu začala výraznejšie stúpať podľa Štatistického úradu už niekedy v máji. Dnes za ne pestovatelia inkasujú dvakrát viac než vlani, tvrdí Viliam Bezák, predseda Zemiakarského zväzu.

Reťazce toto zdražovanie akceptovali a vyplácajú pestovateľom vyššie ceny. Pri pohľade do obchodov je však zrejmé, že na pultoch dvojnásobné ceny nie sú, hovorí Bezák.

Obchodníci podľa neho premietli do cien pre spotrebiteľov zdraženie asi o 70 percent, nie jeho úplnú výšku, aby si udržali klientelu.

Pod zdražovanie zemiakov sa podpísala najmä slabá úroda. Dnes by už mali byť ich ceny stabilizované, keďže zemiakarská sezóna je aj v iných krajinách v plnom prúde. Keď sa na trh postupne dostala úroda zo všetkých krajín, dokonca ceny mierne klesli.

Keďže bola úroda slabšia, zásoby zemiakov sa budú rýchlejšie míňať. Dá sa očakávať, že ceny budú v ďalších mesiacoch ešte stúpať, povedal Bezák.

Limitovať ich budú ceny alternatívnych príloh, ako je napríklad ryža. Ak by totiž zemiaky zdražovali príliš, mohlo by sa stať, že aj záujem o ne klesne a ľudia uprednostnia inú alternatívu.

„Keďže úroda zemiakov bola tento rok značne ovplyvnená suchom, je možné, že cena ešte bude rásť. Zatiaľ nevieme určiť, v akom rozsahu,“ povedal Csollár.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  7. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Detské zúbky sú veda
  2. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  7. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  9. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 16 170
  2. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 12 724
  3. Rastie nám pokrivená generácia? 9 997
  4. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 556
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 2 388
  6. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 1 877
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 483
  8. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 456
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 290
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky 1 029

Hlavné správy zo Sme.sk

TECH

Astronautka z NASA: Vidieť Zem oproti čiernote vesmíru je neuveriteľné

Ako vyzerá tréning a ako sa astronauti pripravujú na zlyhania.

SVET

Minúta po minúte: Merkelová môže byť štvrtýkrát kancelárkou

Jej konzervatívci vedú nad druhými socialistami Martina Schulza.

SVET

Merkelová bude pokračovať. Nikto však nevie ako, hovorí analytik

Nemecká kancelárka je istou víťazkou nedeľných volieb už teraz.

Neprehliadnite tiež

Fed sa chce zbaviť dlhopisov, ktoré nakupoval od krízy. Čo to prinesie?

Od októbra sa americká centrálna banka každý mesiac zbaví dlhopisov v hodnote 10 miliárd dolárov.

Do Prahy dorazili čínske bicykle ofo, ide o najväčšiu bikesharingovú službu na svete

Obyvatelia Prahy môžu zadarmo jazdiť na bicykloch od firmy ofo. Stačí im na to len mobilný telefón.

V Bratislave otvorili pizzeriu Domino´s, druhú najväčšiu sieť na svete

Pizzeria Domino´s má v hlavnom meste problém s doručovaním.