SME

Rusi zdražujú bravčovinu na Slovensku

Bravčového mäsa je na trhu nedostatok, zvyšuje to jeho cenu. Pre slabú úrodu výrazne zdraželi zemiaky.

Ošípaných je málo, ovplyvňuje to aj cenu bravčového mäsa.Ošípaných je málo, ovplyvňuje to aj cenu bravčového mäsa. (Zdroj: TASR/AP)

Ošípané z Únie skupujú do Ruska a Číny. Čoskoro sa to má prejaviť na cenách v obchodoch. Zemiaky už zdraželi a ich ceny budú ešte stúpať.

BRATISLAVA. Rezeň so zemiakmi už vyjde drahšie. Dopyt po ošípaných rastie a ceny bravčového mäsa s ním.

Za kilo živej hmotnosti prasaťa dnes dostávajú ich chovatelia asi 1,6 eura. Pred rokom to bolo o 30 centov menej, hovorí Ladislav Póda z chovateľskej firmy Dan­Slovakia Agrar.

Spracovatelia bravčového mäsa hovoria o ešte väčších cenových skokoch.

„Cena za kilogram bravčového pleca stúpla počas posledných týždňov z 1,94 eura na 2,71 eura. To je nárast o 71 percent,“ hovorí Jiří Mlích, riaditeľ spoločnosti Mecom Group.

sm-0924-007-graf_velky_res.jpg

Ceny na pultoch sú otázne

Fakty
Aká bola ich spotreba u nás
Bravčové na osobu a rok
  • rok 2011 - 31,6 kg
  • rok 2012 - 29,7 kg
Zemiaky na osobu a rok
  • rok 2011 - 49,5 kg
  • rok 2012 - 47,9 kg

Zdroj: Štatistický úrad

Za zdražovaním bravčového je rastúca životná úroveň v Rusku a Číne.

Tamojší obyvatelia jedia viac tohto mäsa a skupujú ho z európskych trhov, vysvetľuje Zväz spracovateľov bravčového.

O tom, či si kúpite drahšie bravčové mäso a o koľko viac zaň zaplatíte, však rozhoduje obchod. Rast cien v chladiacich pultoch je horúcejšou témou pri čerstvom než pri mrazenom mäse.

Oslovené reťazce tvrdia, že so spracovateľmi mäsa o nových cenách rokujú.

„O cenách mäsových výrobkov stále rokujeme s našimi obchodnými partnermi,“ povedal predseda predstavenstva reťazca COOP Jednota Slovensko Gabriel Csollár.

Tesco cíti nedostatok bravčového na trhu. Reťazec tvrdí, že je odkázaný aj na dodávky tohto mäsa z dovozu.

Ako sa napätie na trhu prejavilo na cenách bravčového na pultoch, sme sa v pondelok od siete nedozvedeli.

Reťazec upozornil, že naopak ceny kurčiat, ktorých je aj zo slovenských chovov dosť, sú stabilné.

Slabá úroda zemiakov

Cena zemiakov na našom trhu začala výraznejšie stúpať podľa Štatistického úradu už niekedy v máji. Dnes za ne pestovatelia inkasujú dvakrát viac než vlani, tvrdí Viliam Bezák, predseda Zemiakarského zväzu.

Reťazce toto zdražovanie akceptovali a vyplácajú pestovateľom vyššie ceny. Pri pohľade do obchodov je však zrejmé, že na pultoch dvojnásobné ceny nie sú, hovorí Bezák.

Obchodníci podľa neho premietli do cien pre spotrebiteľov zdraženie asi o 70 percent, nie jeho úplnú výšku, aby si udržali klientelu.

Pod zdražovanie zemiakov sa podpísala najmä slabá úroda. Dnes by už mali byť ich ceny stabilizované, keďže zemiakarská sezóna je aj v iných krajinách v plnom prúde. Keď sa na trh postupne dostala úroda zo všetkých krajín, dokonca ceny mierne klesli.

Keďže bola úroda slabšia, zásoby zemiakov sa budú rýchlejšie míňať. Dá sa očakávať, že ceny budú v ďalších mesiacoch ešte stúpať, povedal Bezák.

Limitovať ich budú ceny alternatívnych príloh, ako je napríklad ryža. Ak by totiž zemiaky zdražovali príliš, mohlo by sa stať, že aj záujem o ne klesne a ľudia uprednostnia inú alternatívu.

„Keďže úroda zemiakov bola tento rok značne ovplyvnená suchom, je možné, že cena ešte bude rásť. Zatiaľ nevieme určiť, v akom rozsahu,“ povedal Csollár.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na Index

KURZY

Koľko dostanem za 1 euro (29. 3. 2024)
USD 1.081
AUD 1.661
CZK 25.305
JPY 163.450
CAD 1.467
GBP 0.855
HUF 395.260
PLN 4.312
CHF 0.977
SEK 11.525

Zobraziť kompletný kurzový lístok

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 29 632
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 415
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 543
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 911
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 258
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 096
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 842
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 767
  1. INESS: Blockchain v zdravotníctve
  2. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Milan Dubec: Kedy klesnú ceny nehnuteľnotí v Žiline?
  5. Jozef Drahovský: Budú od januára jazdiť kamióny po diaľniciach bez platenia mýta?
  6. Jozef Drahovský: Zákaz nedeľného predaja, cirkev, ego a zdravý rozum
  7. Adam Austera: Ako sa aktuálne darí najvýznamnejším dodávateľom vakcín proti Covid-19?
  8. INESS: Lieky bude treba platiť inak
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 081
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 646
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 435
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 9 870
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 452
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 366
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 265
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 432
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. INESS: Blockchain v zdravotníctve
  2. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Milan Dubec: Kedy klesnú ceny nehnuteľnotí v Žiline?
  5. Jozef Drahovský: Budú od januára jazdiť kamióny po diaľniciach bez platenia mýta?
  6. Jozef Drahovský: Zákaz nedeľného predaja, cirkev, ego a zdravý rozum
  7. Adam Austera: Ako sa aktuálne darí najvýznamnejším dodávateľom vakcín proti Covid-19?
  8. INESS: Lieky bude treba platiť inak
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 081
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 646
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 435
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 9 870
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 452
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 366
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 265
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 432
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťZatvoriť reklamu