Rusi zdražujú bravčovinu na Slovensku

Bravčového mäsa je na trhu nedostatok, zvyšuje to jeho cenu. Pre slabú úrodu výrazne zdraželi zemiaky.

Ošípaných je málo, ovplyvňuje to aj cenu bravčového mäsa.(Zdroj: TASR/AP)

Ošípané z Únie skupujú do Ruska a Číny. Čoskoro sa to má prejaviť na cenách v obchodoch. Zemiaky už zdraželi a ich ceny budú ešte stúpať.

BRATISLAVA. Rezeň so zemiakmi už vyjde drahšie. Dopyt po ošípaných rastie a ceny bravčového mäsa s ním.

Za kilo živej hmotnosti prasaťa dnes dostávajú ich chovatelia asi 1,6 eura. Pred rokom to bolo o 30 centov menej, hovorí Ladislav Póda z chovateľskej firmy Dan­Slovakia Agrar.

Spracovatelia bravčového mäsa hovoria o ešte väčších cenových skokoch.

„Cena za kilogram bravčového pleca stúpla počas posledných týždňov z 1,94 eura na 2,71 eura. To je nárast o 71 percent,“ hovorí Jiří Mlích, riaditeľ spoločnosti Mecom Group.

sm-0924-007-graf_velky_res.jpg

Ceny na pultoch sú otázne

Fakty
Aká bola ich spotreba u nás
Bravčové na osobu a rok
  • rok 2011 - 31,6 kg
  • rok 2012 - 29,7 kg
Zemiaky na osobu a rok
  • rok 2011 - 49,5 kg
  • rok 2012 - 47,9 kg

Zdroj: Štatistický úrad

Za zdražovaním bravčového je rastúca životná úroveň v Rusku a Číne.

Tamojší obyvatelia jedia viac tohto mäsa a skupujú ho z európskych trhov, vysvetľuje Zväz spracovateľov bravčového.

O tom, či si kúpite drahšie bravčové mäso a o koľko viac zaň zaplatíte, však rozhoduje obchod. Rast cien v chladiacich pultoch je horúcejšou témou pri čerstvom než pri mrazenom mäse.

Oslovené reťazce tvrdia, že so spracovateľmi mäsa o nových cenách rokujú.

„O cenách mäsových výrobkov stále rokujeme s našimi obchodnými partnermi,“ povedal predseda predstavenstva reťazca COOP Jednota Slovensko Gabriel Csollár.

Tesco cíti nedostatok bravčového na trhu. Reťazec tvrdí, že je odkázaný aj na dodávky tohto mäsa z dovozu.

Ako sa napätie na trhu prejavilo na cenách bravčového na pultoch, sme sa v pondelok od siete nedozvedeli.

Reťazec upozornil, že naopak ceny kurčiat, ktorých je aj zo slovenských chovov dosť, sú stabilné.

Slabá úroda zemiakov

Cena zemiakov na našom trhu začala výraznejšie stúpať podľa Štatistického úradu už niekedy v máji. Dnes za ne pestovatelia inkasujú dvakrát viac než vlani, tvrdí Viliam Bezák, predseda Zemiakarského zväzu.

Reťazce toto zdražovanie akceptovali a vyplácajú pestovateľom vyššie ceny. Pri pohľade do obchodov je však zrejmé, že na pultoch dvojnásobné ceny nie sú, hovorí Bezák.

Obchodníci podľa neho premietli do cien pre spotrebiteľov zdraženie asi o 70 percent, nie jeho úplnú výšku, aby si udržali klientelu.

Pod zdražovanie zemiakov sa podpísala najmä slabá úroda. Dnes by už mali byť ich ceny stabilizované, keďže zemiakarská sezóna je aj v iných krajinách v plnom prúde. Keď sa na trh postupne dostala úroda zo všetkých krajín, dokonca ceny mierne klesli.

Keďže bola úroda slabšia, zásoby zemiakov sa budú rýchlejšie míňať. Dá sa očakávať, že ceny budú v ďalších mesiacoch ešte stúpať, povedal Bezák.

Limitovať ich budú ceny alternatívnych príloh, ako je napríklad ryža. Ak by totiž zemiaky zdražovali príliš, mohlo by sa stať, že aj záujem o ne klesne a ľudia uprednostnia inú alternatívu.

„Keďže úroda zemiakov bola tento rok značne ovplyvnená suchom, je možné, že cena ešte bude rásť. Zatiaľ nevieme určiť, v akom rozsahu,“ povedal Csollár.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  2. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  3. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  7. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  9. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  10. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  1. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  2. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  3. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  4. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  5. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  6. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  7. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  8. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  9. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  10. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 17 162
  2. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 16 126
  3. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 15 109
  4. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 12 075
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 8 062
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 956
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 437
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 167
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 433
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 3 200

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Amnestie, Roháč a Sýkora. Čo má vplyv na prípad vraždy Remiáša

Na rozhodnutie o Mečiarových amnestiách má Ústavný súd posledné dni. Nájomný vrah Roháč dostal doživotie. Pri vražde Sýkoru sa spomína SIS.

DOMOV

Koalícia sa chce náhle zbaviť šéfa Ústavu pamäti národa

Ak by zmena zákona prešla, nové pravidlá začnú platiť od 15. októbra 2017.

KULTÚRA

Podivné príbehy a Instagram 19. storočia. Aký bol seriál 1890?

Historická detektívka sa pokúsila priniesť na obrazovky niečo iné.

Neprehliadnite tiež

Bývalý partner J&T sa cez Swan blíži aj k verejným IT zákazkám

Swan sa spojí s operátorom Benestra, investičná skupina Martina Fedora bude mať v novom podniku polovičný podiel.

Doprava a logistika

Firmy chcú uľahčiť kamionistom prejazd Európou, tlačia na spoločné mýto

Európska komisia pripravuje reformu. Predstaviť ju chce v najbližších dňoch

Známe e-shopy kopírujú nové trendy rýchlejšie než Zara

Kým sa oblečenie inšpirované najnovšími trendmi dostane do on-line obchodov, trvá to len pár týždňov.

Plat bez práce môže fungovať v niektorých štátoch, na Slovensku nie

Obhajcovia základného príjmu tvrdia, že pomôže zlepšiť životnú úroveň chudobných a štátu sa vďaka nemu znížia výdavky.