Rusi zdražujú bravčovinu na Slovensku

Bravčového mäsa je na trhu nedostatok, zvyšuje to jeho cenu. Pre slabú úrodu výrazne zdraželi zemiaky.

Ošípaných je málo, ovplyvňuje to aj cenu bravčového mäsa.(Zdroj: TASR/AP)

Ošípané z Únie skupujú do Ruska a Číny. Čoskoro sa to má prejaviť na cenách v obchodoch. Zemiaky už zdraželi a ich ceny budú ešte stúpať.

BRATISLAVA. Rezeň so zemiakmi už vyjde drahšie. Dopyt po ošípaných rastie a ceny bravčového mäsa s ním.

Za kilo živej hmotnosti prasaťa dnes dostávajú ich chovatelia asi 1,6 eura. Pred rokom to bolo o 30 centov menej, hovorí Ladislav Póda z chovateľskej firmy Dan­Slovakia Agrar.

Spracovatelia bravčového mäsa hovoria o ešte väčších cenových skokoch.

„Cena za kilogram bravčového pleca stúpla počas posledných týždňov z 1,94 eura na 2,71 eura. To je nárast o 71 percent,“ hovorí Jiří Mlích, riaditeľ spoločnosti Mecom Group.

sm-0924-007-graf_velky_res.jpg

Ceny na pultoch sú otázne

Fakty
Aká bola ich spotreba u nás
Bravčové na osobu a rok
  • rok 2011 - 31,6 kg
  • rok 2012 - 29,7 kg
Zemiaky na osobu a rok
  • rok 2011 - 49,5 kg
  • rok 2012 - 47,9 kg

Zdroj: Štatistický úrad

Za zdražovaním bravčového je rastúca životná úroveň v Rusku a Číne.

Tamojší obyvatelia jedia viac tohto mäsa a skupujú ho z európskych trhov, vysvetľuje Zväz spracovateľov bravčového.

O tom, či si kúpite drahšie bravčové mäso a o koľko viac zaň zaplatíte, však rozhoduje obchod. Rast cien v chladiacich pultoch je horúcejšou témou pri čerstvom než pri mrazenom mäse.

Oslovené reťazce tvrdia, že so spracovateľmi mäsa o nových cenách rokujú.

„O cenách mäsových výrobkov stále rokujeme s našimi obchodnými partnermi,“ povedal predseda predstavenstva reťazca COOP Jednota Slovensko Gabriel Csollár.

Tesco cíti nedostatok bravčového na trhu. Reťazec tvrdí, že je odkázaný aj na dodávky tohto mäsa z dovozu.

Ako sa napätie na trhu prejavilo na cenách bravčového na pultoch, sme sa v pondelok od siete nedozvedeli.

Reťazec upozornil, že naopak ceny kurčiat, ktorých je aj zo slovenských chovov dosť, sú stabilné.

Slabá úroda zemiakov

Cena zemiakov na našom trhu začala výraznejšie stúpať podľa Štatistického úradu už niekedy v máji. Dnes za ne pestovatelia inkasujú dvakrát viac než vlani, tvrdí Viliam Bezák, predseda Zemiakarského zväzu.

Reťazce toto zdražovanie akceptovali a vyplácajú pestovateľom vyššie ceny. Pri pohľade do obchodov je však zrejmé, že na pultoch dvojnásobné ceny nie sú, hovorí Bezák.

Obchodníci podľa neho premietli do cien pre spotrebiteľov zdraženie asi o 70 percent, nie jeho úplnú výšku, aby si udržali klientelu.

Pod zdražovanie zemiakov sa podpísala najmä slabá úroda. Dnes by už mali byť ich ceny stabilizované, keďže zemiakarská sezóna je aj v iných krajinách v plnom prúde. Keď sa na trh postupne dostala úroda zo všetkých krajín, dokonca ceny mierne klesli.

Keďže bola úroda slabšia, zásoby zemiakov sa budú rýchlejšie míňať. Dá sa očakávať, že ceny budú v ďalších mesiacoch ešte stúpať, povedal Bezák.

Limitovať ich budú ceny alternatívnych príloh, ako je napríklad ryža. Ak by totiž zemiaky zdražovali príliš, mohlo by sa stať, že aj záujem o ne klesne a ľudia uprednostnia inú alternatívu.

„Keďže úroda zemiakov bola tento rok značne ovplyvnená suchom, je možné, že cena ešte bude rásť. Zatiaľ nevieme určiť, v akom rozsahu,“ povedal Csollár.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Register partnerov verejného sektora v rukách profesionálov
  2. Ďalšia stovka si našla ten svoj
  3. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  7. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  8. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  9. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  1. Ďalšia stovka si našla ten svoj
  2. Register partnerov verejného sektora v rukách profesionálov
  3. Jakub Mankovecký z SPU v Nitre bol opäť úspešný v reze viniča
  4. Hitparáda štiav
  5. 14. ročník AmCham „Job Fair“ v Košiciach
  6. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  7. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  8. Malé knedličky, veľké dojmy
  9. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  10. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  1. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 10 900
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 7 541
  3. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 5 765
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 5 744
  5. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 284
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 174
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 313
  8. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo 2 875
  9. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa 2 192
  10. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 2 136

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Zoznam vecí, na ktorých chce ušetriť štátna zdravotná poisťovňa

Výber úsporných opatrení, ako ho navrhla Všeobecná zdravotná poisťovňa.

KOMENTÁRE

Pozrime sa na pád predsedu Danka z výslnia

Aj keby výložky z pyžamy neodpáral, určite im už bozkami lásku neprejavuje.

EKONOMIKA

UPC zvyšuje ceny internetu a televízie. Čo môžete robiť?

Káblová spoločnosť mení služby uprostred viazanosti.

Neprehliadnite tiež

Kellnerova PPF rozbieha v Británii banku, píšu české HN

Investícia je vo výške necelej miliardy korún, teda 37 miliónov eur.

Indikátor ekonomického sentimentu dosiahol najlepšiu hodnotu za šesť rokov

Na vývoj priaznivo vplýval rast dôvery v priemysle či v službách.

Hrušovský začal kontrolovať Eximbanku

Politický obchod bývalý šéf KDH Pavol Hrušovský vylúčil.

Ceny ropy mierne vzrástli

Ceny opäť podporilo zníženie ťažby OPEC.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop