Jahnátek ustúpil, dozor nad rožkami v obchode nezavedie

Pečivo si budeme naberať z uzatvárateľných boxov, no na dozore agrorezort netrvá. Hygiene predaja to aj tak pomôže, tvrdí.

Oznam, aby ľudia používali rukavice či kliešte, je už dnes bežnou praxou.(Zdroj: Ilustračné SME - Tomáš Benedikovič)

BRATISLAVA. Keď si budete o štvrť roka kupovať chlieb, rožky či žemle, obsluha v obchode nebude sledovať, či si pečivo naberáte rukavicami alebo kliešťami.

Ministerstvo pôdohospodárstva vedené Ľubomírom Jahnátkom (Smer) totiž po pripomienkach obchodníkov upustilo od svojho návrhu, aby bol nad predajom nebaleného pečiva dozor.

Menia málo, sú spokojní

Čo sa zmení
Predaj pečiva
  • Obchody sa už nebudú môcť pýšiť, že majú pekáreň, pokiaľ v nej skutočne nebude cesto aj kysnúť.
  • Pečivo budú musieť ponúkať v uzatvárateľných boxoch.
  • Dopečené a rozmrazené pečivo budú musieť jasne označiť a odlíšiť od čerstvého.
  • Bratislavské rožky budú mať regulovanú receptúru.

Namiesto neho budú musieť obchodníci na boxy s pečivom dať oznam, aby si kupujúci naberali pečivo len v rukaviciach či s kliešťami. To však v praxi platí už dnes.

„Platnú právnu úpravu s aktuálnymi zmenami považujeme za dostatočnú záruku hygienického predaja nebaleného pečiva,“ tvrdí hovorca ministra Peter Hajnala.

Ministerstvo len pred mesiacom tvrdilo, že sa pri predaji nebaleného pečiva nemáme čím chváliť. Zastávalo názor, že dozor to môže podstatne zlepšiť.

Napriek kritike ostal v návrhu vyhlášky o pekárskych výrobkov paragraf, podľa ktorého sa pečivo môže predávať len v uzatvárateľných boxoch či v zásobníkoch. Jahnátek totiž nechce, aby boli v obchodoch veľké koše, kam sa pečivo sype a nie je chránené.

Ministerstvo sa neobáva, že by v zatvárateľných boxoch bolo pečivo menej kvalitné, ako tvrdia obchodníci.

„Tieto negatíva nenastanú, keď budú mať boxy na bočných stenách systém dier, ako majú napríklad pekárske prepravky, alebo môžu byť bez zadnej steny, kadiaľ bude obsluha dopĺňať pečivo do boxu,“ háji návrh agrorezort.

Jahnátek ustúpil po kritike aj z návrhu, aby vyhláška riešila krájanie chleba. „Nebalený chlieb sa na požiadanie v predajni prekrojí a predáva podľa hmotnosti,“ navrhoval.

Obchodníci upozorňovali, že vyhláška nerieši, kto a kde bude chlieb krájať. Ministerstvo preto toto ustanovenie z návrhu vypustilo, z obchodov tak samoobslužné krájače na chlieb nezmiznú.

Dopekané pečivo označia

Návrh vyhlášky rieši aj označovanie dopekaného pečiva, čo je návrh, ktorý Jahnátek prevzdal od svojho predchodcu Zsolta Simona (Most-Híd).

Za čerstvé pečivo budú môcť obchody označovať len chlieb a rožky, ktoré neboli predpečené a predávať sa budú do 24 hodín od výroby. Pečivo, ktoré bolo v obchode len dopečené, budú musieť obchodníci označiť nápisom „vyrobené dopečením“.

Pečivo, ktoré sa v obchode upečie zo zmrazeného cesta, sa bude považovať za čerstvé. Simon pritom navrhoval, aby aj takýto výrobok bol označený ako dopečený.

Momentálne vyhlášku posudzujú vládni úradníci. Ministerstvo ju potom pošle Európskej komisii, pretože reguláciu označovania potravín musí najprv posúdiť Brusel.

Nové pravidlá pri predaji pečiva by tak mohli začať platiť najskôr o štvrť roka.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 622
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 11 273
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 8 380
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 6 398
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 870
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 3 573
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 481
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 3 140
  9. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 3 051
  10. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017 2 464

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Osem zásadných zmien v hypotékach, ktoré odštartujú od marca

Kto si málo sporí a príliš často mení zamestnanie, dostane o niečo nižší úver ako doteraz.

KOMENTÁRE

Na obranu bratislavskej kaviarne

Kaviareň je so svojím dešpektom k spiatočníctvu pre vidiek trvalou výzvou.

BRATISLAVA

Bol priekopník – utečenec. Jeho meno zmizlo z novín aj z histórie

Václav Nedomanský má zo svetových šampionátov deväť medailí.

KOŠICE KORZÁR

Vincent Lukáč nesúhlasí s vyvesením jeho dresu v Steel Aréne

Vedenie rozhodnutie prekvapilo.

Neprehliadnite tiež

Fico vyzval na trhanie faktúr a počet neplatičov vzrástol

Úrad pre reguláciu sieťových odvetví dokončuje rozhodovanie o nových cenách elektriny. Budú platiť spätne od januára.

Fico o VšZP: Nebudeme tolerovať zajacoviny, tvrdo zakročím

Premiér tiež odsúdil popieranie holokaustu a z nárastu preferencií extrémistov obvinil médiá.

Brexit možno prinúti univerzitu v Oxforde otvoriť si novú základňu

Francúzsko už predložilo univerzite v Oxforde lákavú ponuku.

Opel zrejme skončí vo francúzskych rukách. Bude sa vyrábať na Slovensku?

Francúzska spoločnosť PSA Group rokuje o kúpe nemeckej automobilky Opel od amerického koncernu General Motors. Značka je v dlhodobej strate.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop