Jahnátek ustúpil, dozor nad rožkami v obchode nezavedie

Pečivo si budeme naberať z uzatvárateľných boxov, no na dozore agrorezort netrvá. Hygiene predaja to aj tak pomôže, tvrdí.

Oznam, aby ľudia používali rukavice či kliešte, je už dnes bežnou praxou.(Zdroj: Ilustračné SME - Tomáš Benedikovič)

BRATISLAVA. Keď si budete o štvrť roka kupovať chlieb, rožky či žemle, obsluha v obchode nebude sledovať, či si pečivo naberáte rukavicami alebo kliešťami.

Ministerstvo pôdohospodárstva vedené Ľubomírom Jahnátkom (Smer) totiž po pripomienkach obchodníkov upustilo od svojho návrhu, aby bol nad predajom nebaleného pečiva dozor.

Menia málo, sú spokojní

Čo sa zmení
Predaj pečiva
  • Obchody sa už nebudú môcť pýšiť, že majú pekáreň, pokiaľ v nej skutočne nebude cesto aj kysnúť.
  • Pečivo budú musieť ponúkať v uzatvárateľných boxoch.
  • Dopečené a rozmrazené pečivo budú musieť jasne označiť a odlíšiť od čerstvého.
  • Bratislavské rožky budú mať regulovanú receptúru.

Namiesto neho budú musieť obchodníci na boxy s pečivom dať oznam, aby si kupujúci naberali pečivo len v rukaviciach či s kliešťami. To však v praxi platí už dnes.

„Platnú právnu úpravu s aktuálnymi zmenami považujeme za dostatočnú záruku hygienického predaja nebaleného pečiva,“ tvrdí hovorca ministra Peter Hajnala.

Ministerstvo len pred mesiacom tvrdilo, že sa pri predaji nebaleného pečiva nemáme čím chváliť. Zastávalo názor, že dozor to môže podstatne zlepšiť.

Napriek kritike ostal v návrhu vyhlášky o pekárskych výrobkov paragraf, podľa ktorého sa pečivo môže predávať len v uzatvárateľných boxoch či v zásobníkoch. Jahnátek totiž nechce, aby boli v obchodoch veľké koše, kam sa pečivo sype a nie je chránené.

Ministerstvo sa neobáva, že by v zatvárateľných boxoch bolo pečivo menej kvalitné, ako tvrdia obchodníci.

„Tieto negatíva nenastanú, keď budú mať boxy na bočných stenách systém dier, ako majú napríklad pekárske prepravky, alebo môžu byť bez zadnej steny, kadiaľ bude obsluha dopĺňať pečivo do boxu,“ háji návrh agrorezort.

Jahnátek ustúpil po kritike aj z návrhu, aby vyhláška riešila krájanie chleba. „Nebalený chlieb sa na požiadanie v predajni prekrojí a predáva podľa hmotnosti,“ navrhoval.

Obchodníci upozorňovali, že vyhláška nerieši, kto a kde bude chlieb krájať. Ministerstvo preto toto ustanovenie z návrhu vypustilo, z obchodov tak samoobslužné krájače na chlieb nezmiznú.

Dopekané pečivo označia

Návrh vyhlášky rieši aj označovanie dopekaného pečiva, čo je návrh, ktorý Jahnátek prevzdal od svojho predchodcu Zsolta Simona (Most-Híd).

Za čerstvé pečivo budú môcť obchody označovať len chlieb a rožky, ktoré neboli predpečené a predávať sa budú do 24 hodín od výroby. Pečivo, ktoré bolo v obchode len dopečené, budú musieť obchodníci označiť nápisom „vyrobené dopečením“.

Pečivo, ktoré sa v obchode upečie zo zmrazeného cesta, sa bude považovať za čerstvé. Simon pritom navrhoval, aby aj takýto výrobok bol označený ako dopečený.

Momentálne vyhlášku posudzujú vládni úradníci. Ministerstvo ju potom pošle Európskej komisii, pretože reguláciu označovania potravín musí najprv posúdiť Brusel.

Nové pravidlá pri predaji pečiva by tak mohli začať platiť najskôr o štvrť roka.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  2. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  3. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  4. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  7. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  9. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  1. Obyvatelia si zabezpečujú domácnosti bezpečnostnými dverami
  2. Slováci sa hojne stávajú majiteľmi nehnuteľností v cudzine
  3. Prečo mamy lákali deti na mobil, kľúče či diaľkové ovládanie?
  4. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  5. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  6. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  7. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  8. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  9. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  10. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 17 748
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 16 297
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 7 864
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 153
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 6 816
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 508
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 5 777
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 4 992
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 885
  10. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov 3 056

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Kaliňák lákal na byty za symbolické ceny

Asi tretinovú zľavu na byt dostal aj bývalý policajný viceprezident. Jeho nástupca platí v hlavnom meste nájomné 30 eur mesačne.

DOMOV

Viedol spor aj s Babišom. Koalícia chce šéfa ÚPN odvolať

Ondrejovi Krajňákovi vyčítajú autoritatívne správanie.

Neprehliadnite tiež

Nemecko zakázalo prespávanie v kamiónoch, vodičom za to hrozia pokuty

Európska komisia chce v najbližších dňoch ukázať nové pravidlá, ktoré sa týkajú uplatňovania predpisov pre vyslaných pracovníkov v oblasti cestnej dopravy.

British Airways môže pre výpadky stratiť sto miliónov eur

Zrušenie a meškanie letov vyvolalo chaos a frustráciu.

Samsung Electronics uvažuje o zvýšení kapacity v Číne

Dôvodom je veľký dopyt po pamäťových čipoch a rekordné tržby z ich predaja.

Diaľnica D1 v úseku Turany - Hubová povedie cez tunel

Štát vydal záverečné stanovisko z procesu posudzovania vplyvov na životné prostredie.