Jahnátek ustúpil, dozor nad rožkami v obchode nezavedie

Pečivo si budeme naberať z uzatvárateľných boxov, no na dozore agrorezort netrvá. Hygiene predaja to aj tak pomôže, tvrdí.

Oznam, aby ľudia používali rukavice či kliešte, je už dnes bežnou praxou.(Zdroj: Ilustračné SME - Tomáš Benedikovič)

BRATISLAVA. Keď si budete o štvrť roka kupovať chlieb, rožky či žemle, obsluha v obchode nebude sledovať, či si pečivo naberáte rukavicami alebo kliešťami.

Ministerstvo pôdohospodárstva vedené Ľubomírom Jahnátkom (Smer) totiž po pripomienkach obchodníkov upustilo od svojho návrhu, aby bol nad predajom nebaleného pečiva dozor.

Menia málo, sú spokojní

Čo sa zmení
Predaj pečiva
  • Obchody sa už nebudú môcť pýšiť, že majú pekáreň, pokiaľ v nej skutočne nebude cesto aj kysnúť.
  • Pečivo budú musieť ponúkať v uzatvárateľných boxoch.
  • Dopečené a rozmrazené pečivo budú musieť jasne označiť a odlíšiť od čerstvého.
  • Bratislavské rožky budú mať regulovanú receptúru.

Namiesto neho budú musieť obchodníci na boxy s pečivom dať oznam, aby si kupujúci naberali pečivo len v rukaviciach či s kliešťami. To však v praxi platí už dnes.

„Platnú právnu úpravu s aktuálnymi zmenami považujeme za dostatočnú záruku hygienického predaja nebaleného pečiva,“ tvrdí hovorca ministra Peter Hajnala.

Ministerstvo len pred mesiacom tvrdilo, že sa pri predaji nebaleného pečiva nemáme čím chváliť. Zastávalo názor, že dozor to môže podstatne zlepšiť.

Napriek kritike ostal v návrhu vyhlášky o pekárskych výrobkov paragraf, podľa ktorého sa pečivo môže predávať len v uzatvárateľných boxoch či v zásobníkoch. Jahnátek totiž nechce, aby boli v obchodoch veľké koše, kam sa pečivo sype a nie je chránené.

Ministerstvo sa neobáva, že by v zatvárateľných boxoch bolo pečivo menej kvalitné, ako tvrdia obchodníci.

„Tieto negatíva nenastanú, keď budú mať boxy na bočných stenách systém dier, ako majú napríklad pekárske prepravky, alebo môžu byť bez zadnej steny, kadiaľ bude obsluha dopĺňať pečivo do boxu,“ háji návrh agrorezort.

Jahnátek ustúpil po kritike aj z návrhu, aby vyhláška riešila krájanie chleba. „Nebalený chlieb sa na požiadanie v predajni prekrojí a predáva podľa hmotnosti,“ navrhoval.

Obchodníci upozorňovali, že vyhláška nerieši, kto a kde bude chlieb krájať. Ministerstvo preto toto ustanovenie z návrhu vypustilo, z obchodov tak samoobslužné krájače na chlieb nezmiznú.

Dopekané pečivo označia

Návrh vyhlášky rieši aj označovanie dopekaného pečiva, čo je návrh, ktorý Jahnátek prevzdal od svojho predchodcu Zsolta Simona (Most-Híd).

Za čerstvé pečivo budú môcť obchody označovať len chlieb a rožky, ktoré neboli predpečené a predávať sa budú do 24 hodín od výroby. Pečivo, ktoré bolo v obchode len dopečené, budú musieť obchodníci označiť nápisom „vyrobené dopečením“.

Pečivo, ktoré sa v obchode upečie zo zmrazeného cesta, sa bude považovať za čerstvé. Simon pritom navrhoval, aby aj takýto výrobok bol označený ako dopečený.

Momentálne vyhlášku posudzujú vládni úradníci. Ministerstvo ju potom pošle Európskej komisii, pretože reguláciu označovania potravín musí najprv posúdiť Brusel.

Nové pravidlá pri predaji pečiva by tak mohli začať platiť najskôr o štvrť roka.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  7. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Detské zúbky sú veda
  2. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  7. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  9. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 21 256
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 8 859
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 7 866
  4. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 5 529
  5. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 912
  6. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 1 902
  7. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 763
  8. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 1 567
  9. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 1 563
  10. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 1 513

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Vracajú sa deväťdesiate roky a prečo sa Danko drží ruskej letky

Akcia proti Kiskovi je porovnateľná len s únosom mladého Kováča.

DOMOV

Šéf protikorupčného úradu Kovařík: Politikov treba vyšetrovať citlivo

Policajti pri citlivých kauzách nemôžu zisťovať všetko, musia brať ohľad aj na česť politika, tvrdí Ficov šéf boja proti korupcii Peter Kovařík.

PRIMÁR

Keď mejkap podráždi. Problémy, ktoré vyvoláva kozmetika

Vyberte si kozmetiku, ktorá nepoškodí pleť.

Neprehliadnite tiež

Fed sa chce zbaviť dlhopisov, ktoré nakupoval od krízy. Čo to prinesie?

Od októbra sa americká centrálna banka každý mesiac zbaví dlhopisov v hodnote 10 miliárd dolárov.

Do Prahy dorazili čínske bicykle ofo, ide o najväčšiu bikesharingovú službu na svete

Obyvatelia Prahy môžu zadarmo jazdiť na bicykloch od firmy ofo. Stačí im na to len mobilný telefón.

V Bratislave otvorili pizzeriu Domino´s, druhú najväčšiu sieť na svete

Pizzeria Domino´s má v hlavnom meste problém s doručovaním.

Čoskoro prijme Slovensko eurosmernicu ATAD, ktorá má prispieť k férovému zdaneniu

Cieľom smernice je aj uľahčiť výmenu informácií medzi finančnými spravodajskými jednotkami pri identifikácii a sledovaní podozrivých transakcií.