Pekári a cukrári zlacňovať nebudú

Pekári podľa člena predstavenstva Slovenského zväzu pekárov momentálne dostávajú tonu múky lacnejšie asi o 7 eur, čo je len symbolické zlacnenie.

BRATISLAVA. Členovia Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) upozorňujú na to, že nemajú možnosť znižovať ceny pekárenských a cukrárenských výrobkov.

Informoval o tom tlačový hovorca Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Stanislav Nemec.

Pekári podľa člena predstavenstva SZPCC Slavomíra Moravčíka momentálne dostávajú tonu múky lacnejšie asi o 7 eur. To je však podľa neho len symbolické zlacnenie, ktoré sa nemôže premietnuť do spotrebiteľských cien chleba, pečiva a ďalších produktov pekárov a cukrárov.

Ekonomika tohto potravinárskeho výrobného odboru dlho nevytvára predpoklady ani na zabezpečenie jednoduchej reprodukcie, v dôsledku čoho už viaceré pekárne ukončili činnosť, tvrdí Moravčík.

"Na štvrtkovom rokovaní predstavenstva nášho zväzu počas medzinárodnej výstavy Agrokomplex v Nitre sme konštatovali, že rastie mediálny tlak na zlacňovanie našich výrobkov, ktorý sa začína prenášať aj do rokovaní s obchodom“, uviedol Moravčík. Znižovanie cien produktov však v súčasnosti podľa neho nie je reálne.

"Už viac rokov produkujeme stratu a ak by to malo pokračovať ďalej, budú nútené ďalšie pekárne opustiť trh," upozornil. Vlani, keď boli ceny obilnín vysoké, podľa Moravčíka členovia zväzu výrobné náklady nedokázali v potrebnom rozsahu premietnuť do realizačných cien, lebo obchod to neakceptoval.

"Teraz zrazu požaduje nižšie ceny, že múka pre nás zatiaľ zlacnela naozaj len symbolicky," tvrdí.

Cena múky podľa pekárov tvorí len asi 20 % nákladov na pekárenské výrobky. Ich realizačné ceny ovplyvňujú aj náklady na energie, pohonné hmoty, mzdy, rozvoz a podobne.

Mnohé pekárne podľa SZPCC doteraz doslova živorili a nárast nákladov pokrývali z rezerv na úkor potrebných investícií.

"Tie sú však nevyhnutné - rovnako ako vo všetkých ostatných potravinárskych odboroch - pokiaľ nemá dôjsť k technickému a technologickému zaostávaniu sektora a znižovaniu jeho konkurenčnej schopnosti. Okrem toho vážnym problémom zostávajú nízke mzdy pracovníkov pekární, ktoré zaostávajú za priemerom slovenského potravinárstva," upozorňuje Moravčík.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár
  3. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  5. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  6. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  7. Žilina Voce Magna 2017 – Medzinárodná súťaž zborového umenia
  8. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  1. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  2. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  3. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  4. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
  5. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  7. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  8. Samsung Galaxy Note8 umožňuje tvoriť veľké veci
  9. IMMOFINANZ spúšťa medzinárodnú reklamnú kampaň retailovej značky
  10. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 8 872
  2. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 7 749
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 473
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 056
  5. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 815
  6. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 752
  7. Päť mýtov, ktoré ste počuli. A možno aj uverili 1 608
  8. Všetko, čo by ste mali vedieť o umelom oplodnení 925
  9. Ušetrite až 60 % nákladov na elektrinu využitím slnečnej energie 901
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 759

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Kiska v OSN: Agresívny sused podkopáva suverenitu Ukrajiny

Lajčák vedie Valné zhromaždenie OSN.

KOMENTÁRE

Aké lekcie nás naučili Procházka, Kaliňák, Fico či Kiska

Dnes je právo očakávať, že by sa to mohlo zaobísť bez sklamaní.

Neprehliadnite tiež

Obchvat Bratislavy mešká. Érsek sa chce stretnúť s investorom

Približne 60 kilometrov ciest v okolí hlavného mesta stavia súkromník, meškanie môže byť nakoniec aj rok.

Mladé páry zaskočila správa o zrušení lacných hypoték, VÚB už núka riešenie

Od januára mladí ľudia nedostanú nižšiu splátku, zľavu si budú môcť vybaviť inak.

Protischránkový register má prvú obeť, vypovedali nájom bratislavskej stanice

ŽSR oznámili, že odstupujú od zmluvy s firmou Transprojekt.

Guvernér Wisconsinu odobril finančnú injekciu pre taiwanský Foxconn

Taiwanský výrobca elektroniky Foxconn Technology Group získa v hotovosti takmer tri miliardy dolárov.