SME

Kuracie prsia s vodou v Česku stiahli, u nás stále sú

V Česku už upravovanú kuracinu nekúpite. Reťazce ju prestali ponúkať, lebo o ňu nebol záujem.

To, či si kupujete naozaj mäso alebo mäsový výrobok, ukáže etiketa.To, či si kupujete naozaj mäso alebo mäsový výrobok, ukáže etiketa. (Zdroj: ILUSTRAČNÉ - TASR)

V niektorých našich obchodoch ju však stále predávajú.

BRATISLAVA. "Krehčené" alebo šťavnaté kuracie mäso už zmizlo z českých predajní. Hoci bola jeho cena na prvý pohľad lákavá, českí spotrebitelia o tento druh mäsa stratili záujem a obchody ho prestali ponúkať. Informoval o tom portál Novinky.cz.

Ľudí od kúpy tohto mäsa odradili informácie, ktoré sa o ňom objavili v médiách, najmä marcový diel programu Peklo na talíři. V ňom šéf Pražského kulinárskeho inštitútu Roman Vaněk mäso, do ktorého pridali výrobcovia vodu s prídavnými látkami, ostro skritizoval.

Šťavnaté kuracie mäso
Čo to je?
  • prípravky z hydiny, do ktorých výrobca pridal vodu vo forme špeciálnych roztokov,
  • vodu s prídavnými látkami a prísadami do mäsového prípravku vstrekuje ihlovými injektormi, môže nasledovať masírovanie,
  • v kilograme upraveného výrobku je 81 %, 77 % alebo 61 % mäsa.

Zdroj: ŠVPS SR

Na pultoch niektorých našich predajní však takéto výrobky z hydinového mäsa, ktoré sa len tvária ako mäso, stále dostanete.

„Ľudia väčšinou ani nevedia, čo kupujú. Vidia len lacnejšie mrazené rezne,“ hovorí riaditeľ Únie hydinárov Slovenska Anton Molnár.

Pravdu ukáže len etiketa

Prívlastkom šťavnaté sa snažia výrobcovia evokovať u spotrebiteľov pocit, že ponúkajú výrobok s vyššou kvalitou či lepšou chuťou.

To, čo kúpili, sa ukáže až po tepelnej úprave, keď sa takéto mäso výrazne zmenší.

Vyhnúť sa kúpe šťavnatého mrazeného mäsa sa dá len pozorným čítaním etikety, na ktorej je uvedená aj voda či soľ. Pohľadom sa totiž rozoznať nedá.

Kilogram mrazených šťavnatých kuracích pŕs, môže obsahovať napríklad iba 60 percent mäsa. Zvyšok je voda, soľ, glukózový sirup, koreniny a prísady.

Z kúpeného kila mäsa zostane po úprave v niektorých prípadoch len 600 gramov. Jeho kúpa tak už nie je v porovnaní so skutočným mäsom až taká výhodná.

Obchodníci ho zvyčajne ponúkajú ako lacnejšiu alternatívu. Ak vezmeme do úvahy skutočnú váhu mäsa bez vody, zákazník môže na ich kúpe aj prerobiť.

Pre slabších zákazníkov

Mrazené morčacie a kuracie šťavnaté mäso sme našli napríklad v predajni reťazca Kaufland, ktorý v minulosti predaj krehčeného mäsa popieral.

Včera jeho hovorca Martin Gärtner pre SME uviedol, že ide o nedorozumenie, lebo ako mäso sa v Kauflande chápe všetko okrem hydinového mäsa. Iné mäso si reťazec vyrába sám a je naozaj nekrehčené.

Inak je to pri hydine, ktorá má podľa Gärtnera niekoľko cenových úrovní – najnižšia je "krehčená", zvyšné nie sú. „Dávame zákazníkovi možnosť, aby sa rozhodol. A sú zákazníci, hlavne tí slabší, ktorí si ho vyberajú,“ hovorí.

Šťavnaté kuracie prsia predáva aj Billa, ktorá v apríli tvrdila, že ich dopredáva.

„V predajniach je posledných tisíc balíčkov, v skladoch už nemáme nič,“ povedala včera jej marketingová manažérka Martina Kovacs. Tvrdí, že z ponuky toto mäso vyradia pre slabý záujem. Niektorí zákazníci si ho totiž podľa Kovacs mýlili s klasickým mrazeným mäsom a po kúpe s ním boli nespokojní.

Podľa prieskumu Únie hydinárov Slovenska predáva tento výrobok aj Hypernova. Reťazec nám túto informáciu do uzávierky nepotvrdil ani nevyvrátil.

Pred dvomi rokmi ukončil predaj šťavnatého mäsa reťazec Tesco. Nepočíta s ním ani do budúcnosti. Zákazníci také mäso nenájdu ani v Lidli.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na Index

KURZY

Koľko dostanem za 1 euro (28. 3. 2024)
USD 1.082
AUD 1.660
CZK 25.319
JPY 163.520
CAD 1.471
GBP 0.858
HUF 395.400
PLN 4.315
CHF 0.981
SEK 11.506

Zobraziť kompletný kurzový lístok

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  7. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  4. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  7. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  8. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 705
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 529
  3. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 16 364
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 776
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 005
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 906
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 596
  8. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 7 169
  1. INESS: Blockchain v zdravotníctve
  2. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Milan Dubec: Kedy klesnú ceny nehnuteľnotí v Žiline?
  5. Jozef Drahovský: Budú od januára jazdiť kamióny po diaľniciach bez platenia mýta?
  6. Jozef Drahovský: Zákaz nedeľného predaja, cirkev, ego a zdravý rozum
  7. Adam Austera: Ako sa aktuálne darí najvýznamnejším dodávateľom vakcín proti Covid-19?
  8. INESS: Lieky bude treba platiť inak
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 678
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 508
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 375
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 571
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 369
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 345
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 061
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 421
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  4. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Dopravu v New Yorku paralyzoval dážď.

Vyhliadky ratingov sú stabilné.


TASR
Ilustračná fotografia.

Analytik upozornil, že ceny sú vysoko aj v porovnaní s dlhodobým priemerom.


TASR
Ilustračné foto

Otváracie hodiny konkrétnej pobočky si môžu ľudia skontrolovať na webe.


TASR
Ilustračné foto.

Zdravotná poisťovňa priblížila, že minuloročný zisk predstavuje 0,76 percenta z predpísaného poistného.


TASR
  1. INESS: Blockchain v zdravotníctve
  2. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Milan Dubec: Kedy klesnú ceny nehnuteľnotí v Žiline?
  5. Jozef Drahovský: Budú od januára jazdiť kamióny po diaľniciach bez platenia mýta?
  6. Jozef Drahovský: Zákaz nedeľného predaja, cirkev, ego a zdravý rozum
  7. Adam Austera: Ako sa aktuálne darí najvýznamnejším dodávateľom vakcín proti Covid-19?
  8. INESS: Lieky bude treba platiť inak
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 678
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 508
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 375
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 571
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 369
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 345
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 061
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 421
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  4. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťZatvoriť reklamu