Probiotiká v jogurtoch zdravie nezlepšia, tvrdí Brusel

Nepovolené tvrdenia o mikroorganizmoch v mliečnych výrobkoch sa od budúceho roku nesmú používať na ich obaloch.

(Zdroj: Ilustračné SME - Vladimír Šimíček)

BRATISLAVA. Niektorí výrobcovia obohacujú jogurty aj o probiotiká, teda organizmy, ktoré pomáhajú zdraviu. Na obaloch často uvádzali, že takto obohatené jogurty zlepšia zdravie a imunitu.

Tieto tvrdenia preveril Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA). Veľkú časť z nich zamietol, ďalšiu označil za nepreukázanú.

Pozitívne účinky mikroorganizmov v jogurtoch sa podľa portálu dtes.cz zatiaľ nepodarilo dokázať žiadnemu výrobcovi.

Obaly bez zavádzania

Potraviny
Zdravotné tvrdenia na obaloch nesmú
  • byť nepravdivé, klamlivé, nejednoznačné, nepovolené,
  • vzbudzovať pochybnosti o bezpečnosti potravín,
  • nabádať k nadmernej konzumácii potraviny alebo ju ospravedlňovať,
  • odkazovať na zmeny telesných funkcií, ktoré by mohli vzbudiť strach,
  • uvádzať zmienku o miere či objeme úbytku hmotnosti.

Výrobcovia často probiotiká označovali za látky, ktoré „zabezpečujú rovnováhu v črevách“, „podporujú prirodzenú imunitu či trávenie“.

Po zamietnutí týchto tvrdení, môžu na obaloch umiestňovať len názov baktérií, ktoré výrobok obsahuje.

Výrobcom však mohli ostať natlačené obaly, kde uvádzajú pozitívne zdravotné účinky probiotík.

„Nepovažoval by som to za prehrešok, pokiaľ sa jogurty v týchto obaloch dopredajú do konca roka,“ myslí si Ľubomír Valík z Fakulty chemickej a potravinárskej technológie Slovenskej technickej univerzity.

Podľa spoločnosti Danone však tvrdenia EFSA nezamietla preto, že sa nepreukázal pozitívny účinok probiotík, ale preto, že úrad nedefinoval konkrétne podmienky, ktoré stačia na prijatie zdravotného tvrdenia.

„Naša spoločnosť už dávnejšie zmenila komunikáciu na obaloch výrobkov a v reklame. Na výrobkoch spotrebiteľ nájde len zákonom stanovené texty,“ tvrdí Lenka Jochman Slunská, riaditeľka komunikácie Danone.

Zasiahla Európska únia

Do roku 2006 mohli potravinári na svojich výrobkoch uvádzať akékoľvek výživové a zdravotné tvrdenia.

„Zdravotné tvrdenia na označeniach potravín a v reklame sa stali dôležitými marketingovými nástrojmi na upútanie pozornosti spotrebiteľov,“ povedal Andrej Králik zo Zastúpenia Európskej komisie na Slovensku. Tvrdí, že ich výrobcovia často zneužívali a zavádzali nimi spotrebiteľov.

V súčasnosti existuje celoeurópsky zoznam zdravotných a výživových vyhlásení, ktorý je záväzný pre všetky štáty Únie. Vzťahuje sa nielen na označovanie, ale aj na prezentáciu a reklamu potravín.

S pomocou zoznamu založeného na výsledkoch vedeckej analýzy sa podarilo do konca roku 2012 odstrániť z trhu zavádzajúce vyhlásenia o účinku niektorých potravín. Európska komisia zoznam pravidelne dopĺňa o ďalšie zakázané vyhlásenia.

„Nariadením komisie z júna sa zdravotné tvrdenia týkajúce mikroorganizmov dostali do zoznamu nepovolených zdravotných tvrdení,“ uviedla Martina Merková z Úradu verejného zdravotníctva. Toto opatrenie začne platiť od januára budúceho roka.

Lekári ich podporujú

Probiotiká sú mikroorganizmy, ktoré sa prirodzene nachádzajú v ľudskom tele. Pomáhajú pri rozvrate črevných baktérií v tráviacom trakte. Pôsobia aj na nervový a imunitný systém.

„Odporúčam konzumáciu mliečnych výrobkov, čo obsahujú probiotiká,“ povedal gastroenterológ Miloš Bubán. Odstránenie tvrdení o ich pozitívnom zdravotnom účinku považuje za výmysel Únie.

Ďalší gastroenterológ Jozef Klucho však nie je presvedčený o pozitívnych účinkov všetkých mliečnych výrobkov, ktoré obsahujú probiotiká.

„Jedinou potravinou na našom trhu, ktorá má preukázateľne pozitívne účinky na človeka, je pravá nepasterizovaná bryndza,“ doplnil.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  5. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  6. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  7. Inteligencia vo všetkom
  8. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  10. Čo sa môže stať, keď šetríte na zateplení?
  1. BILLA a Jamie Oliver pozývajú deti do zázračnej záhradky!
  2. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  3. Odšťavovač s veľkým plniacim otvorom? Nenachytajte sa!
  4. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  5. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  6. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  7. Finále súťaže CEWE Fotokniha roka 2016
  8. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  9. Východniari investujú do bývania spomedzi regiónov najviac
  10. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 23 254
  2. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 8 695
  3. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 7 942
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 7 796
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 4 638
  6. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 917
  7. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 940
  8. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 805
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku 1 615
  10. Pôžička, ktorá odmeňuje? Nie, nepomýlili sme sa 1 527

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Francúzsky analytik: Le Penová je v pozícii, z ktorej sa nevyhráva

Veriť, že Rusko je za všetkým zlé, je nesprávne, rovnako ako veriť tomu, že Rusko nemá vplyv, hovorí pre SME analytik FLORENT PARMENTIER.

SVET

Kremeľ smúti. Jeho favoritka Le Penová vo voľbách nevyhrala

Macron je kandidátom Bruselu a Merkelovej, Le Penová je z ľudu, opakujú ruské štátne médiá.

KOMENTÁRE

V čom majú Mihál s Beblavým výhodu

Môžu sa stať rozhodujúcou silou.

KOMENTÁRE

Moskvu zbavia jedného z jej symbolov

Chruščovky zbúrajú, milióny ľudí sa presťahujú.

Neprehliadnite tiež

Kataster bude splácať milióny za pochybný tender, o vinníkoch mlčia

Úrad musí vrátiť 14 miliónov eur za pochybné súťaže. Či peniaze aspoň sčasti zosobní zodpovedným ľuďom, mlčí.

Viedenské letisko straší Bratislavou. Bojí sa o tisícky pracovných miest

Najväčšie rakúske letisko chce postaviť tretiu pristávaciu dráhu. Tamojší súd však jej výstavbu zakázal. Teraz inzeruje alarmujúce slogany

Ovocie zamrzlo u nás aj v Poľsku. O koľko zdražejú jablká a jahody?

Premiér Robert Fico hovorí o odškodňovaní ovocinárov. Nárok však nebudú mať všetci.

Stovky zamestnávateľov ponúknu na veľtrhu 31 tisíc pracovných miest

Veľtrh práce nie je určený len ľuďom, ktorí si hľadajú prácu, ale aj pre generáciu vstupujúcu na trh práce.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop