Probiotiká v jogurtoch zdravie nezlepšia, tvrdí Brusel

Nepovolené tvrdenia o mikroorganizmoch v mliečnych výrobkoch sa od budúceho roku nesmú používať na ich obaloch.

(Zdroj: Ilustračné SME - Vladimír Šimíček)

BRATISLAVA. Niektorí výrobcovia obohacujú jogurty aj o probiotiká, teda organizmy, ktoré pomáhajú zdraviu. Na obaloch často uvádzali, že takto obohatené jogurty zlepšia zdravie a imunitu.

Tieto tvrdenia preveril Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA). Veľkú časť z nich zamietol, ďalšiu označil za nepreukázanú.

Pozitívne účinky mikroorganizmov v jogurtoch sa podľa portálu dtes.cz zatiaľ nepodarilo dokázať žiadnemu výrobcovi.

Obaly bez zavádzania

Potraviny
Zdravotné tvrdenia na obaloch nesmú
  • byť nepravdivé, klamlivé, nejednoznačné, nepovolené,
  • vzbudzovať pochybnosti o bezpečnosti potravín,
  • nabádať k nadmernej konzumácii potraviny alebo ju ospravedlňovať,
  • odkazovať na zmeny telesných funkcií, ktoré by mohli vzbudiť strach,
  • uvádzať zmienku o miere či objeme úbytku hmotnosti.

Výrobcovia často probiotiká označovali za látky, ktoré „zabezpečujú rovnováhu v črevách“, „podporujú prirodzenú imunitu či trávenie“.

Po zamietnutí týchto tvrdení, môžu na obaloch umiestňovať len názov baktérií, ktoré výrobok obsahuje.

Výrobcom však mohli ostať natlačené obaly, kde uvádzajú pozitívne zdravotné účinky probiotík.

„Nepovažoval by som to za prehrešok, pokiaľ sa jogurty v týchto obaloch dopredajú do konca roka,“ myslí si Ľubomír Valík z Fakulty chemickej a potravinárskej technológie Slovenskej technickej univerzity.

Podľa spoločnosti Danone však tvrdenia EFSA nezamietla preto, že sa nepreukázal pozitívny účinok probiotík, ale preto, že úrad nedefinoval konkrétne podmienky, ktoré stačia na prijatie zdravotného tvrdenia.

„Naša spoločnosť už dávnejšie zmenila komunikáciu na obaloch výrobkov a v reklame. Na výrobkoch spotrebiteľ nájde len zákonom stanovené texty,“ tvrdí Lenka Jochman Slunská, riaditeľka komunikácie Danone.

Zasiahla Európska únia

Do roku 2006 mohli potravinári na svojich výrobkoch uvádzať akékoľvek výživové a zdravotné tvrdenia.

„Zdravotné tvrdenia na označeniach potravín a v reklame sa stali dôležitými marketingovými nástrojmi na upútanie pozornosti spotrebiteľov,“ povedal Andrej Králik zo Zastúpenia Európskej komisie na Slovensku. Tvrdí, že ich výrobcovia často zneužívali a zavádzali nimi spotrebiteľov.

V súčasnosti existuje celoeurópsky zoznam zdravotných a výživových vyhlásení, ktorý je záväzný pre všetky štáty Únie. Vzťahuje sa nielen na označovanie, ale aj na prezentáciu a reklamu potravín.

S pomocou zoznamu založeného na výsledkoch vedeckej analýzy sa podarilo do konca roku 2012 odstrániť z trhu zavádzajúce vyhlásenia o účinku niektorých potravín. Európska komisia zoznam pravidelne dopĺňa o ďalšie zakázané vyhlásenia.

„Nariadením komisie z júna sa zdravotné tvrdenia týkajúce mikroorganizmov dostali do zoznamu nepovolených zdravotných tvrdení,“ uviedla Martina Merková z Úradu verejného zdravotníctva. Toto opatrenie začne platiť od januára budúceho roka.

Lekári ich podporujú

Probiotiká sú mikroorganizmy, ktoré sa prirodzene nachádzajú v ľudskom tele. Pomáhajú pri rozvrate črevných baktérií v tráviacom trakte. Pôsobia aj na nervový a imunitný systém.

„Odporúčam konzumáciu mliečnych výrobkov, čo obsahujú probiotiká,“ povedal gastroenterológ Miloš Bubán. Odstránenie tvrdení o ich pozitívnom zdravotnom účinku považuje za výmysel Únie.

Ďalší gastroenterológ Jozef Klucho však nie je presvedčený o pozitívnych účinkov všetkých mliečnych výrobkov, ktoré obsahujú probiotiká.

„Jedinou potravinou na našom trhu, ktorá má preukázateľne pozitívne účinky na človeka, je pravá nepasterizovaná bryndza,“ doplnil.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  4. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  5. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  6. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  7. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  8. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  9. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  10. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  1. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 6 287
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 5 115
  3. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 3 853
  4. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 2 943
  5. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 2 575
  6. Kam do tepla v januári? 2 568
  7. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 312
  8. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 215
  9. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 1 949
  10. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 1 618

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Šatan a ďalší majú najobjektívnejší subjektívny názor, tvrdí Valábik

Bývalý hokejista Boris Valábik hodnotí nomináciu hokejovej reprezentácie na olympiádu.

EKONOMIKA

Majú živnostníci právo na dovolenku? Ako rozhodol európsky súd

Nie je živnostník ako živnostník.

Neprehliadnite tiež

Prečo zas meškajú tlačivá daňových priznaní a ako tomu predchádzať

Štát roky nerešpektuje vlastné pravidlá, aby zmeny zákonov plánoval dostatočne vopred.

Poplatok za sobáš budú možno platiť aj neveriaci, diskrimináciu odmietajú

Matriky majú s cirkevnými sobášmi viac práce ako s civilnými, tvrdia autori poplatku.

Slovensko vyšlo ako 30. najlepšia krajina sveta pre život

Zo susediacich krajín je lepším miestom pre život iba Česko a Rakúsko.

V USA žiada o podporu v nezamestnanosti najmenej ľudí za posledných 45 rokov

Ide o najnižší počet žiadostí od februára 1973.

Novým členom Rady pre rozpočtovú zodpovednosť má byť ekonóm Juraj Kotian

Kotian podľa hlavy štátu spĺňa všetky predpoklady na vykonávanie funkcie v RRZ.