Probiotiká v jogurtoch zdravie nezlepšia, tvrdí Brusel

Nepovolené tvrdenia o mikroorganizmoch v mliečnych výrobkoch sa od budúceho roku nesmú používať na ich obaloch.

(Zdroj: Ilustračné SME - Vladimír Šimíček)

BRATISLAVA. Niektorí výrobcovia obohacujú jogurty aj o probiotiká, teda organizmy, ktoré pomáhajú zdraviu. Na obaloch často uvádzali, že takto obohatené jogurty zlepšia zdravie a imunitu.

Tieto tvrdenia preveril Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA). Veľkú časť z nich zamietol, ďalšiu označil za nepreukázanú.

Pozitívne účinky mikroorganizmov v jogurtoch sa podľa portálu dtes.cz zatiaľ nepodarilo dokázať žiadnemu výrobcovi.

Obaly bez zavádzania

Potraviny
Zdravotné tvrdenia na obaloch nesmú
  • byť nepravdivé, klamlivé, nejednoznačné, nepovolené,
  • vzbudzovať pochybnosti o bezpečnosti potravín,
  • nabádať k nadmernej konzumácii potraviny alebo ju ospravedlňovať,
  • odkazovať na zmeny telesných funkcií, ktoré by mohli vzbudiť strach,
  • uvádzať zmienku o miere či objeme úbytku hmotnosti.

Výrobcovia často probiotiká označovali za látky, ktoré „zabezpečujú rovnováhu v črevách“, „podporujú prirodzenú imunitu či trávenie“.

Po zamietnutí týchto tvrdení, môžu na obaloch umiestňovať len názov baktérií, ktoré výrobok obsahuje.

Výrobcom však mohli ostať natlačené obaly, kde uvádzajú pozitívne zdravotné účinky probiotík.

„Nepovažoval by som to za prehrešok, pokiaľ sa jogurty v týchto obaloch dopredajú do konca roka,“ myslí si Ľubomír Valík z Fakulty chemickej a potravinárskej technológie Slovenskej technickej univerzity.

Podľa spoločnosti Danone však tvrdenia EFSA nezamietla preto, že sa nepreukázal pozitívny účinok probiotík, ale preto, že úrad nedefinoval konkrétne podmienky, ktoré stačia na prijatie zdravotného tvrdenia.

„Naša spoločnosť už dávnejšie zmenila komunikáciu na obaloch výrobkov a v reklame. Na výrobkoch spotrebiteľ nájde len zákonom stanovené texty,“ tvrdí Lenka Jochman Slunská, riaditeľka komunikácie Danone.

Zasiahla Európska únia

Do roku 2006 mohli potravinári na svojich výrobkoch uvádzať akékoľvek výživové a zdravotné tvrdenia.

„Zdravotné tvrdenia na označeniach potravín a v reklame sa stali dôležitými marketingovými nástrojmi na upútanie pozornosti spotrebiteľov,“ povedal Andrej Králik zo Zastúpenia Európskej komisie na Slovensku. Tvrdí, že ich výrobcovia často zneužívali a zavádzali nimi spotrebiteľov.

V súčasnosti existuje celoeurópsky zoznam zdravotných a výživových vyhlásení, ktorý je záväzný pre všetky štáty Únie. Vzťahuje sa nielen na označovanie, ale aj na prezentáciu a reklamu potravín.

S pomocou zoznamu založeného na výsledkoch vedeckej analýzy sa podarilo do konca roku 2012 odstrániť z trhu zavádzajúce vyhlásenia o účinku niektorých potravín. Európska komisia zoznam pravidelne dopĺňa o ďalšie zakázané vyhlásenia.

„Nariadením komisie z júna sa zdravotné tvrdenia týkajúce mikroorganizmov dostali do zoznamu nepovolených zdravotných tvrdení,“ uviedla Martina Merková z Úradu verejného zdravotníctva. Toto opatrenie začne platiť od januára budúceho roka.

Lekári ich podporujú

Probiotiká sú mikroorganizmy, ktoré sa prirodzene nachádzajú v ľudskom tele. Pomáhajú pri rozvrate črevných baktérií v tráviacom trakte. Pôsobia aj na nervový a imunitný systém.

„Odporúčam konzumáciu mliečnych výrobkov, čo obsahujú probiotiká,“ povedal gastroenterológ Miloš Bubán. Odstránenie tvrdení o ich pozitívnom zdravotnom účinku považuje za výmysel Únie.

Ďalší gastroenterológ Jozef Klucho však nie je presvedčený o pozitívnych účinkov všetkých mliečnych výrobkov, ktoré obsahujú probiotiká.

„Jedinou potravinou na našom trhu, ktorá má preukázateľne pozitívne účinky na človeka, je pravá nepasterizovaná bryndza,“ doplnil.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  2. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  3. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  4. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  5. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  6. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  7. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  10. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  1. Pred 25 rokmi musela byť jazdenka zo západu
  2. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  3. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  4. Cíťte sa v priestore príjemne
  5. Ktorý odšťavovač má najvyššiu výťažnosť?
  6. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  7. Ako si vybrať wc a umývadlo?
  8. Poslanec M. Borguľa bojuje proti netransparentnému tendru
  9. Grantová výzva na vykonávanie činností informačných centier
  10. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty 8 909
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 695
  3. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 4 560
  4. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 4 122
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 754
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 3 466
  7. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 2 951
  8. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 2 941
  9. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 1 983
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl? 795

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Plavčan na tlačovej konferencii nehovoril pravdu

Minister školstva na tlačovej konferencii povedal, že hodnotiace kritériá boli známe v roku 2015. V skutočnosti boli schválené o rok neskôr.

KOMENTÁRE

Diabol, z ktorého sa zrodil boršč

Nebezpečná invázna rastlina zaplavila Rusko. Skúsenosti s ňou má aj Slovensko.

KULTÚRA

Socialistickú architektúru opľúvame. Dedeček vám preto neotvorí

Raper Vladimír 518 chce rehabilitovať socialistickú architektúru.

DOMOV

Prieskum: Súčasná koalícia by vládu nezložila, extrémisti klesli

Ak by sa voľby konali v júli, zvíťazil by Smer.

Neprehliadnite tiež

Vo Volkswagene začínajú opäť vyjednávať, teraz u špeditérov

Moderné odbory idú vyjednávať vyššie platy aj pre pracovníkov administratívy a špeditérov.

Šéf Applu vraj sľúbil Trumpovi, že postaví v USA tri veľké továrne

Výstavba troch výrobných závodov by bola pre Apple nevídaným rozhodnutím. Firma teraz vlastní len jednu továreň.

Lacnejšie dovolenky a letenky. Česi si užívajú silnú korunu

Lacnejšie sú pre Čechov predovšetkým zájazdy od zahraničných cestovných kancelárií.

Kečup z českého Lidla obsahoval o polovicu menej paradajok, než mal

S privátnou značkou kečupu mal minulý týždeň problém aj Kaufland.