Obchody sú férovejšie, med a jeho náhrady sa už mýlia menej

Obchody oddeľujú med od jeho náhrad svedomitejšie ako v minulosti.

(Zdroj: Ilustračné - FOTOLIA)

BRATISLAVA. Od začiatku roka našli veterinári nedostatky v mede len v troch prípadoch. Dvakrát išlo chyby pre prílišné zahriatie medu, v jednom o nález karamelového farbiva.

Oproti zisteniam spred pár rokov ide o zlepšenie. Pred štyrmi rokmi našli 11 falšovaných medov – obsahovali maximálne tretinu medu, zvyšok bol cukor.

Náhrady stále víťazia

Posun vo férovosti pri predaji medu vidno aj v oddeľovaní pravého medu od náhrad.

„Tovar, ktorý by mohol byť považovaný za náhradu medu, môže zákazník nájsť len v oddelení potrieb do pečiva,“ vysvetľuje hovorkyňa reťazca Tesco Zuzana Lošáková. V predajniach Hypernova zase v oddelení čokokrémov.

Med
Ako spoznať kvalitu

Pri kúpe si treba všímať:

  • cenu – príliš lacný med ukazuje na nižšiu kvalitu,
  • krajinu či oblasť pôvodu,
  • výrobcu – včelára,
  • hustotu, pritom kryštalizácia nie je chyba, ale prirodzená vlastnosť medu.

Lidl predáva podľa jeho hovorcu Tomáša Bezáka len pravé medy. Rovnako je to aj v reťazci Billa.

No aj pri pravých medoch sa kvalita výrazne líši. Najkvalitnejšie sú tie, kde je presne uvedený včelár. Najmenej kvalitné tie s krajinou pôvodu EÚ či mimo EÚ. Tomu zvyčajne zodpovedá aj cena.

„Väčšina medov v obchodných sieťach sú teplotne poškodené zmesi najlacnejších medov z tretích krajín,“ hovorí Róbert Chlebo zo Slovenskej poľnohospodárskej univerzity.

Zastúpenie kvalitných domácich medov je podľa Chleba stále v menšine.

Obchodníci to vysvetľujú nárokmi na množstvá zo strany obchodu, ktoré včelári nevedia splniť.

Ďalšiu lyžičku, prosím

Včelár Dušan Dedinský radí med rozoznávať podľa chuti, no ak sa to nedá, dôležité informácie sú na etikete. Tie musia obsahovať minimálne informáciu, kde bol med vyrobený.

„Príliš výhodné ceny sú vždy podozrivé,“ upozorňuje Chlebo. Pravý med by mal byť dostatočne hustý. Vzduchová bublina by sa preto mala pri naklápaní hýbať pomaly. No aj toto už dnes podľa neho dokážu falšovatelia napodobiť. Pravosť medu preto napokon možno zistiť len analyticky.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  3. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  4. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  6. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  7. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  8. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  9. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  10. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  1. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  2. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  3. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  4. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  5. Unverzita vyTVORená nápadmi študentov!
  6. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  7. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  8. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  9. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  10. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 8 669
  2. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 6 303
  3. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 4 018
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 3 209
  5. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 682
  6. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 2 022
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 828
  8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 819
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 379
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 283

Hlavné správy zo Sme.sk

TECH

Geológ: Ochladili Zem a vyhubili ľudí. Našu planétu čaká supererupcia

Výbuch supervulkánu by bol aj dnes katastrofický, hovorí geochronológ Martin Danišík, ktorý publikoval v prestížnom vedeckom časopise.

BLOG INEKO

Máme priveľa magistrov a inžinierov, dlho študujeme a neodmeňujeme úspech

Rozdiely vo vzdelávaní medzi Slovenskom a krajinami OECD.

KOMENTÁRE

Nerobme z Kisku dobrého anjela, ide o princíp

To, čo sa urobilo v prípade prezidenta, očakávame aj pri vládnych kauzách.

Neprehliadnite tiež

Elena Kohútiková odchádza z pozície zástupkyne generálneho riaditeľa VÚB

Bude však naďalej aktívna v správnych a vedeckých radách univerzít, v Nadácii VÚB a má aj ďalšie plány.

Americká centrálna banka sa začne zbavovať dlhopisov, ktoré nakupuje od krízy

Americká centrálna banka (Fed) začne obmedzovať svoje obrovské portfólio dlhopisov, ktoré nakupovala v úsilí o stabilizáciu ekonomiky po finančnej kríze z roku 2008.

Slováci majú málo našetrené, veľa peňazí dajú do bývania

Veľkú časť našich príjmov investujeme do kúpy nehnuteľností. Napriek tomu kúpu bytu či domu uprednostňujeme pred prenájmom.

Farbám sa na sídliskách medze nekladú, ani nebudú

Pokus vniesť poriadok na slovenské sídliská nevyšiel. Zateplených je už viac než polovica bytových domov.