Obchody sú férovejšie, med a jeho náhrady sa už mýlia menej

Obchody oddeľujú med od jeho náhrad svedomitejšie ako v minulosti.

(Zdroj: Ilustračné - FOTOLIA)

BRATISLAVA. Od začiatku roka našli veterinári nedostatky v mede len v troch prípadoch. Dvakrát išlo chyby pre prílišné zahriatie medu, v jednom o nález karamelového farbiva.

Oproti zisteniam spred pár rokov ide o zlepšenie. Pred štyrmi rokmi našli 11 falšovaných medov – obsahovali maximálne tretinu medu, zvyšok bol cukor.

Náhrady stále víťazia

Posun vo férovosti pri predaji medu vidno aj v oddeľovaní pravého medu od náhrad.

„Tovar, ktorý by mohol byť považovaný za náhradu medu, môže zákazník nájsť len v oddelení potrieb do pečiva,“ vysvetľuje hovorkyňa reťazca Tesco Zuzana Lošáková. V predajniach Hypernova zase v oddelení čokokrémov.

Med
Ako spoznať kvalitu

Pri kúpe si treba všímať:

  • cenu – príliš lacný med ukazuje na nižšiu kvalitu,
  • krajinu či oblasť pôvodu,
  • výrobcu – včelára,
  • hustotu, pritom kryštalizácia nie je chyba, ale prirodzená vlastnosť medu.

Lidl predáva podľa jeho hovorcu Tomáša Bezáka len pravé medy. Rovnako je to aj v reťazci Billa.

No aj pri pravých medoch sa kvalita výrazne líši. Najkvalitnejšie sú tie, kde je presne uvedený včelár. Najmenej kvalitné tie s krajinou pôvodu EÚ či mimo EÚ. Tomu zvyčajne zodpovedá aj cena.

„Väčšina medov v obchodných sieťach sú teplotne poškodené zmesi najlacnejších medov z tretích krajín,“ hovorí Róbert Chlebo zo Slovenskej poľnohospodárskej univerzity.

Zastúpenie kvalitných domácich medov je podľa Chleba stále v menšine.

Obchodníci to vysvetľujú nárokmi na množstvá zo strany obchodu, ktoré včelári nevedia splniť.

Ďalšiu lyžičku, prosím

Včelár Dušan Dedinský radí med rozoznávať podľa chuti, no ak sa to nedá, dôležité informácie sú na etikete. Tie musia obsahovať minimálne informáciu, kde bol med vyrobený.

„Príliš výhodné ceny sú vždy podozrivé,“ upozorňuje Chlebo. Pravý med by mal byť dostatočne hustý. Vzduchová bublina by sa preto mala pri naklápaní hýbať pomaly. No aj toto už dnes podľa neho dokážu falšovatelia napodobiť. Pravosť medu preto napokon možno zistiť len analyticky.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  9. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  3. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  4. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  5. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  6. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  7. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  8. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  9. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  10. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 15 056
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 10 200
  3. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 9 339
  4. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 294
  5. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 6 224
  6. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 5 937
  7. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 567
  8. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 4 675
  9. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 4 159
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 054

Hlavné správy zo Sme.sk

ŽENA

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.

DOMOV

Policajný odborár: Útočiť na ženu od chrbta nie je normálny zákrok

Ak by mali policajti kvalitnú výbavu, počet incidentov by klesol, tvrdí policajný odborár MARIÁN MAGDOŠKO.

DOMOV

Kaliňák nepovažuje sotenie ženy za podstatné, nová ombudsmanka to skúma

Policajný prezident Tibor Gašpar chce zlepšiť psychickú prípravu policajtov.

KOMENTÁRE

Dni Islamského štátu sú takmer spočítané, ale teror v Európe nezmizne

Radikálni bojovníci sa vracajú do Európy.

Neprehliadnite tiež

Môžete si doma otestovať zeleninu na dusičnany? A čo tým získate?

Prístroje na meranie dusičnanov si na internete bez problémov kúpite, ale ich výsledky sú otázne.

Autododávatelia tlačia, aby štát zjednodušil prijímanie cudzincov

Na Slovensku pôsobí asi tristo dodávateľských firiem. Svoje výrobky dodávajú aj pre automobilky v samotnom regióne

Rusko považuje novú spoluprácu s OPEC za úspešnú

Všetko naznačuje tomu, že OPEC sa s producentmi mimo kartelu dohodne na predĺžení aktuálnych ťažobných limitov až do marca 2018.

Číňania chcú s českým Bonatransom vyrábať kolesá pre rýchlovlaky

Bonatrans potvrdil, že firmy o spolupráci rokujú, ďalšie podrobnosti nie sú známe.