Hydinárom vlani klesla produkcia o osem percent

Niektorí chovatelia už preto výrobu skončili, pozastavili, iní o tom uvažujú.

BRATISLAVA. Slovenskí hydinári zaznamenali v uplynulom roku medziročný pokles produkcie živej hydiny o 8,1 %.

Podľa prezidenta Únie hydinárov Slovenska (ÚHS) Daniela Molnára kým v minulom roku vyprodukovali 77 tisíc ton živej hydiny, v roku 2011 to bolo o 6 776 ton viac.

Za pozitívne označil aspoň to, že už desaťročie trvajúci pokles sa zmiernil. Ako Molnár informoval ďalej, miernejší pokles zaznamenali v uplynulom roku pri výrobe hydinového mäsa, medziročne o 3,9 percenta.

Kým v roku 2012 vyprodukovali 54,5 tisíc ton mäsa, rok predtým to bolo o 2,1 tis. ton viac.

"Pred desiatimi rokmi sme boli v produkcii mäsa sebestační na sto percent, dnes pri spotrebe 19,9 kilogramov na obyvateľa sme sebestační na úrovni 50, 3 %," uviedol Molnár.

Jedno z mála odvetví, kde sme sebestační, je podľa riaditeľa ÚHS výroba vajec. Vlani hydinári vyprodukovali 1,261 mld. vajec, čo predstavuje nárast o 1,5 percenta.

Podľa Mariána Čakajdu zo spoločnosti Hydina Súlovce s.r.o. bol najväčším problémom uplynulého roka najmä nárast cien kŕmnych zmesí, ktoré len od apríla do augusta vzrástli o 28 percent, pričom v tomto období sa ceny kurčiat takmer nemenili.

Na to, aby dosiahli z chovu rovnaký efekt ako pred navýšením cien kŕmnych zmesí, by podľa neho potrebovali dostať za kilo živého kurčaťa aspoň 1,08 eur.

"Zhruba 7 až 9 centov sme pod výrobnými nákladmi a to sa nedá skutočne udržať," povedal Čakajda. Ako doplnil Rastislav Wiedermann z HYZA a.s.

Topoľčany kapacity spracovateľov hydiny sú dostatočné na sto percentné pokrytie sebestačnosti Slovenska. Problém vidí v tom, že spracovatelia neboli schopní preniesť vstupy, a teda nárast cien krmiva do obchodnej siete.

"Bremeno zostalo na pleciach chovateľov a spracovateľov," povedal Wiedermann. Ako pokračoval, importy, ktoré sa k nám dostávajú, tlačia na zníženie ceny a neumožňujú preniesť tento nárast kŕmnych zmesí cez reťazec.

Podľa Molnára na zlepšenie situácie je potrebná spolupráca výrobcov hydiny, ktorí by mali produkovať vysokokvalitné potraviny, spotrebiteľov a štátu.

"Čo sa týka spotrebiteľa je nevyhnuté, aby sa začal orientovať na domácu hydinu, vajcia, ako aj domáce potraviny, ako je to v krajinách západnej Európy," uviedol Molnár.

Zároveň pripomenul potravinové aféry zo zahraničia, ktorých len za posledné obdobie bolo niekoľko.

Štát by mal podľa neho zase prijímať opatrenia na rast produkcie a ochranu trhu, tak aby sa k nám dostávali len kvalitné potraviny.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  2. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  2. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  3. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  4. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  7. Ukončil si 1.stupeň vysokoškolského štúdia a chceš pokračovať?
  8. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  9. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  10. Cambridge Business School, škola novej doby
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 10 241
  2. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 8 077
  3. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 7 950
  4. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 7 851
  5. Viete, čo kupujete? Ako rozoznať kvalitný chlieb od nekvalitného 6 758
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 6 076
  7. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 5 259
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 4 663
  9. Sendvičová drevostavba v kostýme drevenice 2 761
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 2 450

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Nemýľte sa, toto nie je vaše Slovensko, zaznelo Kotlebovi pod oknom

Na to, aby zlo víťazilo, stačí, aby dobrí ľudia nerobili nič, pripomenul prezident Andrej Kiska.

DOMOV

Lipšicovi zamietli dohodu o vine a treste

Generálna prokuratúra zamietla obvinenému dohodu o vine a treste.

EKONOMIKA

Evku vybral Lajčák priamo, pred mesiacmi hovoril niečo iné

Minister sa bránil prieskumom, teraz priznáva, že žiadny nebol.

TECH

Odhalili tajomstvo starovekej antikoncepcie. Skutočne fungovala

Rastlinné zložky zabránia počatiu.

Neprehliadnite tiež

Rusko a Turecko podpísali dohodu o zrušení sankcií. Paradajkové embargo ostáva

Rusi zaviedli sankcie po zostrelení stíhačky pri turecko-sýrskych hraniciach.

Bitcoin rastie a rastie. Pokoril nový rekord

Hodnota kryptomeny v pondelok prekona 2 100 dolárov.

Česká OVB stiahla žalobu na študenta, ktorý natočil kontroverzný film

Študentský film zobrazil aj bujaré večierky, na ktorých sa zabávali finanční poradcovia.

Najväčší záujem je o frekvenciu 102,4 megahertza Senec

O voľné rozhlasové frekvencie má záujem sedem rádií

O šesť voľných rozhlasových frekvencií v jarnom výberovom konaní má záujem sedem vysielateľov.