Hydinárom vlani klesla produkcia o osem percent

Niektorí chovatelia už preto výrobu skončili, pozastavili, iní o tom uvažujú.

BRATISLAVA. Slovenskí hydinári zaznamenali v uplynulom roku medziročný pokles produkcie živej hydiny o 8,1 %.

Podľa prezidenta Únie hydinárov Slovenska (ÚHS) Daniela Molnára kým v minulom roku vyprodukovali 77 tisíc ton živej hydiny, v roku 2011 to bolo o 6 776 ton viac.

Za pozitívne označil aspoň to, že už desaťročie trvajúci pokles sa zmiernil. Ako Molnár informoval ďalej, miernejší pokles zaznamenali v uplynulom roku pri výrobe hydinového mäsa, medziročne o 3,9 percenta.

Kým v roku 2012 vyprodukovali 54,5 tisíc ton mäsa, rok predtým to bolo o 2,1 tis. ton viac.

"Pred desiatimi rokmi sme boli v produkcii mäsa sebestační na sto percent, dnes pri spotrebe 19,9 kilogramov na obyvateľa sme sebestační na úrovni 50, 3 %," uviedol Molnár.

Jedno z mála odvetví, kde sme sebestační, je podľa riaditeľa ÚHS výroba vajec. Vlani hydinári vyprodukovali 1,261 mld. vajec, čo predstavuje nárast o 1,5 percenta.

Podľa Mariána Čakajdu zo spoločnosti Hydina Súlovce s.r.o. bol najväčším problémom uplynulého roka najmä nárast cien kŕmnych zmesí, ktoré len od apríla do augusta vzrástli o 28 percent, pričom v tomto období sa ceny kurčiat takmer nemenili.

Na to, aby dosiahli z chovu rovnaký efekt ako pred navýšením cien kŕmnych zmesí, by podľa neho potrebovali dostať za kilo živého kurčaťa aspoň 1,08 eur.

"Zhruba 7 až 9 centov sme pod výrobnými nákladmi a to sa nedá skutočne udržať," povedal Čakajda. Ako doplnil Rastislav Wiedermann z HYZA a.s.

Topoľčany kapacity spracovateľov hydiny sú dostatočné na sto percentné pokrytie sebestačnosti Slovenska. Problém vidí v tom, že spracovatelia neboli schopní preniesť vstupy, a teda nárast cien krmiva do obchodnej siete.

"Bremeno zostalo na pleciach chovateľov a spracovateľov," povedal Wiedermann. Ako pokračoval, importy, ktoré sa k nám dostávajú, tlačia na zníženie ceny a neumožňujú preniesť tento nárast kŕmnych zmesí cez reťazec.

Podľa Molnára na zlepšenie situácie je potrebná spolupráca výrobcov hydiny, ktorí by mali produkovať vysokokvalitné potraviny, spotrebiteľov a štátu.

"Čo sa týka spotrebiteľa je nevyhnuté, aby sa začal orientovať na domácu hydinu, vajcia, ako aj domáce potraviny, ako je to v krajinách západnej Európy," uviedol Molnár.

Zároveň pripomenul potravinové aféry zo zahraničia, ktorých len za posledné obdobie bolo niekoľko.

Štát by mal podľa neho zase prijímať opatrenia na rast produkcie a ochranu trhu, tak aby sa k nám dostávali len kvalitné potraviny.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. Prieskum: Ako si Slováci požičiavajú? Hlavne rýchlo
  2. Čo prinieslo tohtoročné Záhradnícke fórum?
  3. Diplomaciu v praxi na EU v BA otvorila veľvyslankyňa Nórska
  4. Študenti z rôznych kútov sveta prichádzajú študovať na EU v BA
  5. 10 faktov o ovocí a zelenine, ktoré musíte vedieť!
  6. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  7. Montážne konferencie - Novinky aj vzdelávanie o suchej výstavbe
  8. Profesijný rast študentov médií sa začína už počas vysokej školy
  9. Paneurópska vysoká škola otvára špecializované kurzy IT
  10. Medzinárodná súťaž FIRST LEGO League na Fakulte informatiky PEVŠ
  1. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 8 725
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 8 670
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 8 165
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 7 017
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 540
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 5 624
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 276
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 4 097
  9. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 3 904
  10. Jarné prázdniny pri mori? 2 746

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Spasí nás univerzálny základný príjem?

Stroje a automatizácia prinesú v budúcnosti stratu polovice pracovných miest. Spolu s tým príde ešte väčší hnev ľudí bez práce. Bude to znamenať pád demokracie?

TECH

Svety mimo slnečnej sústavy? Pozrite si najkrajšie exoplanéty

Okolo každej hviezdy zrejme krúži aspoň jedna planéta.

EKONOMIKA

Ľudia ju zbierajú pri lese, jej pestovanie podporí štát

Štát chce podporiť ovocie, ktoré na Slovensku pestuje len zopár ľudí.

Neprehliadnite tiež

Nemecký koncern RWE skončil v miliardovej strate

Kmeňoví podielnici opäť zostanú bez dividendy.

Vláda podporí štyri firmy jedenástimi miliónmi eur

Vzniknúť by malo 500 nových pracovných miest.

Zisk Lloyds Banking Group vlani prudko vzrástol

Banka dosiahla najvyššiu úroveň za celú dekádu.

Neziskovkám dá štát štvrťmilióna eur, chce od nich pomoc

Dosiahnuté výsledky, pozitíva a negatíva pilotného projektu vyhodnotí úrad podpredsedu vlády po jednom roku.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop