Thatcherová spopularizovala zmrzlinu, v mladosti bola vedkyňou

Po štúdiu na Oxforde pracovala v tíme vedcov, ktorí dokázali zlacniť výrobu zmrzliny použitím strojov a vzduchu.

Mladá Margaret Thatcherová v laboratóriu.(Zdroj: BBC via Youtube)

BRATISLAVA. Železná lady. Najznámejšia prezývka Margaret Thatcherovej, ktorá zastávala funkciu britskej premiérky celých 11 rokov. Mala aj inú prezývku, ktorú dostala ešte skôr, ako sa postavila na čelo vlády - milk snatcher, v preklade zlodejka mlieka.

Predtým ako Thatcherová vstúpila do politiky získala v roku 1947 titul v odbore chémia na britskom Oxforde. Po štúdiu bola súčasťou vedeckého tímu v spoločnosti J. Lyons and Co., ktorý objavil takzvanú soft alebo mäkkú zmrzlinu. Ide o lacnejšiu zmrzlinu, ktorú predavači začali „čapovať“ na kornútok priamo zo stroja.

Lacnejšia zmrzlina

Prínosom vedeckého výskumu bolo, že zmrzlinové stroje dokázali pri výrobe zmrzliny vtlačiť do zmrzliny viac vzduchu. To znamená, že výrobcovia nemuseli použiť na jej výrobu toľko ingrediencií, čím sa výrazne znížili výrobné náklady.

Zmrzlina tak zlacnela, stala sa dostupnejšou a populárnejšou. Vedecký prínos tímu našiel uplatnenie pri jej ľahšej a rýchlejšej výrobe a uskladnení. V USA a Veľkej Británii sa začala ľadová pochúťka predávať v špeciálnych dodávkach, takzvaných Mr. Whippy vanoch.

Bolo len na výrobcoch, koľko vzduchu do svojho produktu cez stroje vtlačia. Začali tak mechanicky ovplyvňovať chuť zmrzliny. Zmrzlina s malým objemom vzduchu má skôr ľadovú príchuť, s narastajúcim objemom vzduchu sa zmrzlina stáva krémovejšou a jej chuť je výraznejšia.

Zrušila prideľovanie mlieka

Napriek úspechov v chémii budúca premiérka v laboratóriu zatúžila po práci s ľuďmi. „Nemala som rada, keď som v laboratóriu zostávala dlho,“ povedal vtedy podľa serveru TheAtlantic.com. Dala sa na politickú dráhu.

Keď sa k moci dostali konzervatívci, v roku 1970 sa stala ministerkou školstva. Jedným z jej prvých krokov bolo zvýšenie cien školského stravovania o 30 percent a zrušenie bezplatného pridelenia mlieka na školách, čím si vyslúžila spomínanú prezývku. Uvoľnené prostriedky boli použité na platy učiteľov.

mercedes_res_res_res.jpg

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Rastie nám pokrivená generácia?
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  7. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Detské zúbky sú veda
  2. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  7. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  9. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 14 348
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 10 381
  3. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 7 282
  4. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 919
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 2 211
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 592
  7. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 1 364
  8. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 322
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 221
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky 707

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Čo všetko sa stalo, aby zo Sagana bola superstar

Začínal na sestrinom bicykli.

ŠPORT

Peter Sagan: Superstar made in Slovakia

Začínal na sestrinom bicykli, dnes zarába šesť miliónov ročne.

Neprehliadnite tiež

Tesco bojuje proti plytvaniu s jedlom, do roku 2030 zníži potravinový odpad o polovicu

Vo Veľkej Británii Tesco zverejňuje údaje o potravinovom odpade každé štyri roky, najnovšie ich bude zverejňovať aj na Slovensku či v Česku.

Londýnčania sú proti zrušeniu Uberu, petíciu podpísalo vyše pol milióna ľudí

Uber v Londýne dlhodobo čelí útokom tradičných taxikárov, podľa ktorých nerešpektuje bezpečnostné pravidlá, čím ohrozuje cestujúcich.