Thatcherová spopularizovala zmrzlinu, v mladosti bola vedkyňou

Po štúdiu na Oxforde pracovala v tíme vedcov, ktorí dokázali zlacniť výrobu zmrzliny použitím strojov a vzduchu.

Mladá Margaret Thatcherová v laboratóriu.(Zdroj: BBC via Youtube)

BRATISLAVA. Železná lady. Najznámejšia prezývka Margaret Thatcherovej, ktorá zastávala funkciu britskej premiérky celých 11 rokov. Mala aj inú prezývku, ktorú dostala ešte skôr, ako sa postavila na čelo vlády - milk snatcher, v preklade zlodejka mlieka.

Predtým ako Thatcherová vstúpila do politiky získala v roku 1947 titul v odbore chémia na britskom Oxforde. Po štúdiu bola súčasťou vedeckého tímu v spoločnosti J. Lyons and Co., ktorý objavil takzvanú soft alebo mäkkú zmrzlinu. Ide o lacnejšiu zmrzlinu, ktorú predavači začali „čapovať“ na kornútok priamo zo stroja.

Lacnejšia zmrzlina

Prínosom vedeckého výskumu bolo, že zmrzlinové stroje dokázali pri výrobe zmrzliny vtlačiť do zmrzliny viac vzduchu. To znamená, že výrobcovia nemuseli použiť na jej výrobu toľko ingrediencií, čím sa výrazne znížili výrobné náklady.

Zmrzlina tak zlacnela, stala sa dostupnejšou a populárnejšou. Vedecký prínos tímu našiel uplatnenie pri jej ľahšej a rýchlejšej výrobe a uskladnení. V USA a Veľkej Británii sa začala ľadová pochúťka predávať v špeciálnych dodávkach, takzvaných Mr. Whippy vanoch.

Bolo len na výrobcoch, koľko vzduchu do svojho produktu cez stroje vtlačia. Začali tak mechanicky ovplyvňovať chuť zmrzliny. Zmrzlina s malým objemom vzduchu má skôr ľadovú príchuť, s narastajúcim objemom vzduchu sa zmrzlina stáva krémovejšou a jej chuť je výraznejšia.

Zrušila prideľovanie mlieka

Napriek úspechov v chémii budúca premiérka v laboratóriu zatúžila po práci s ľuďmi. „Nemala som rada, keď som v laboratóriu zostávala dlho,“ povedal vtedy podľa serveru TheAtlantic.com. Dala sa na politickú dráhu.

Keď sa k moci dostali konzervatívci, v roku 1970 sa stala ministerkou školstva. Jedným z jej prvých krokov bolo zvýšenie cien školského stravovania o 30 percent a zrušenie bezplatného pridelenia mlieka na školách, čím si vyslúžila spomínanú prezývku. Uvoľnené prostriedky boli použité na platy učiteľov.

mercedes_res_res_res.jpg

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  3. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  4. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  7. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  8. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  3. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  6. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  7. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  8. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  9. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  10. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 17 357
  2. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 15 819
  3. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 14 494
  4. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 12 168
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 900
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 958
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 414
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 019
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 354
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 3 294

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Žili v slávnej vile, no nikdy sa do nej nevrátili

Filmár David Cysař pátra po histórii svojich blízkych, ktorých za vojny obrali o unikátnu vilu. Stavbu od Adolfa Loosa otvoril verejnosti.

PLUS

Rodičia trojičiek: Nie je jednoduché prejsť po ulici bez povšimnutia

Deň s trojičkami sa takmer nedá naplánovať.

PRIMÁR

Od štyridsatky po sedemdesiatku. Ako sa mení sexualita?

Kvalita závisí od psychiky milencov.

Neprehliadnite tiež

Bývalý partner J&T sa cez Swan blíži aj k verejným IT zákazkám

Swan sa spojí s operátorom Benestra, investičná skupina Martina Fedora bude mať v novom podniku polovičný podiel.

Doprava a logistika

Firmy chcú uľahčiť kamionistom prejazd Európou, tlačia na spoločné mýto

Európska komisia pripravuje reformu. Predstaviť ju chce v najbližších dňoch

Známe e-shopy kopírujú nové trendy rýchlejšie než Zara

Kým sa oblečenie inšpirované najnovšími trendmi dostane do on-line obchodov, trvá to len pár týždňov.

Plat bez práce môže fungovať v niektorých štátoch, na Slovensku nie

Obhajcovia základného príjmu tvrdia, že pomôže zlepšiť životnú úroveň chudobných a štátu sa vďaka nemu znížia výdavky.