Thatcherová spopularizovala zmrzlinu, v mladosti bola vedkyňou

Po štúdiu na Oxforde pracovala v tíme vedcov, ktorí dokázali zlacniť výrobu zmrzliny použitím strojov a vzduchu.

Mladá Margaret Thatcherová v laboratóriu.(Zdroj: BBC via Youtube)

BRATISLAVA. Železná lady. Najznámejšia prezývka Margaret Thatcherovej, ktorá zastávala funkciu britskej premiérky celých 11 rokov. Mala aj inú prezývku, ktorú dostala ešte skôr, ako sa postavila na čelo vlády - milk snatcher, v preklade zlodejka mlieka.

Predtým ako Thatcherová vstúpila do politiky získala v roku 1947 titul v odbore chémia na britskom Oxforde. Po štúdiu bola súčasťou vedeckého tímu v spoločnosti J. Lyons and Co., ktorý objavil takzvanú soft alebo mäkkú zmrzlinu. Ide o lacnejšiu zmrzlinu, ktorú predavači začali „čapovať“ na kornútok priamo zo stroja.

Lacnejšia zmrzlina

Prínosom vedeckého výskumu bolo, že zmrzlinové stroje dokázali pri výrobe zmrzliny vtlačiť do zmrzliny viac vzduchu. To znamená, že výrobcovia nemuseli použiť na jej výrobu toľko ingrediencií, čím sa výrazne znížili výrobné náklady.

Zmrzlina tak zlacnela, stala sa dostupnejšou a populárnejšou. Vedecký prínos tímu našiel uplatnenie pri jej ľahšej a rýchlejšej výrobe a uskladnení. V USA a Veľkej Británii sa začala ľadová pochúťka predávať v špeciálnych dodávkach, takzvaných Mr. Whippy vanoch.

Bolo len na výrobcoch, koľko vzduchu do svojho produktu cez stroje vtlačia. Začali tak mechanicky ovplyvňovať chuť zmrzliny. Zmrzlina s malým objemom vzduchu má skôr ľadovú príchuť, s narastajúcim objemom vzduchu sa zmrzlina stáva krémovejšou a jej chuť je výraznejšia.

Zrušila prideľovanie mlieka

Napriek úspechov v chémii budúca premiérka v laboratóriu zatúžila po práci s ľuďmi. „Nemala som rada, keď som v laboratóriu zostávala dlho,“ povedal vtedy podľa serveru TheAtlantic.com. Dala sa na politickú dráhu.

Keď sa k moci dostali konzervatívci, v roku 1970 sa stala ministerkou školstva. Jedným z jej prvých krokov bolo zvýšenie cien školského stravovania o 30 percent a zrušenie bezplatného pridelenia mlieka na školách, čím si vyslúžila spomínanú prezývku. Uvoľnené prostriedky boli použité na platy učiteľov.

mercedes_res_res_res.jpg

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  6. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  7. Stanovisko Klubu pre Bratislavu k zákazu hazardu v Bratislave
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Mesto Medzev v Charte európskych vidieckych obcí
  10. Valentínska nálada v Poluse pokračuje
  1. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 17 552
  2. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 10 826
  3. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 6 751
  4. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 5 979
  5. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 5 964
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 5 673
  7. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 4 111
  8. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 3 986
  9. Jeden z najkrajších interiérov má Meridiana v Prievidzi 3 687
  10. Fakulta manažmentu prepája štúdium a prax cez ďalšie strediská 3 352

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Trainspotting po slovensky. Ako žijú narkomani v Bratislave

Strávili sme víkend v spoločnosti ľudí závislých od drog.

KOMENTÁRE

Dobrovoľníci a štátna drogová politika sú v napätí

Drogový biznis sa globalizuje a digitalizuje.

ŠPORT

Bratia posielajú väčšinu platu rodičom

Synovia majstra sveta prekonali otca.

KOMENTÁRE

Sulíka nahnevali ruské noviny, zastal sa Únie

Ruské médiá opisujú údajnú petíciu za vystúpenie Slovenska z EÚ.

Neprehliadnite tiež

Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom

V minulosti by sme sa bez peňaženky ďaleko nedostali.

Obrovská akvizícia sa neuskutoční, Kraft Heinz Unilever neprevezme

Podľa Unileveru ponuka firmu výrazne podhodnocovala.

Slovensko je bližšie k nezávislosti od Ruska. Brusel podporí plynovod do Poľska

Európska únia prispeje na výstavbu slovensko-poľského pripojenia 107 miliónmi eur. Ide o 40 percent z nákladov.

Bill Gates navrhuje zdanenie práce robotov

Gates hovorí, že začať sa má tam, kde roboty vykonávajú prácu za ľudí.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop