Spracovatelia mäsa v ČR nesmú používať svalovinu zoškriabanú z kostí

Praha 15.júna (TASR) - Spracovatelia mäsa v Českej republike nesmú od pondelka 18. júna využívať na výrobu salám, párkov a paštét svalovinu, zoškriabanú ...

Praha 15.júna (TASR) - Spracovatelia mäsa v Českej republike nesmú od pondelka 18. júna využívať na výrobu salám, párkov a paštét svalovinu, zoškriabanú z kostí hovädzieho dobytka, oviec a kôz. Toto mäso môže teoreticky obsahovať stopy tkaniva z centrálneho nervového systému, ktorý je vzhľadom na výskyt prionov rizikový. Rozhodol o tom dnes český minister poľnohospodárstva Jan Fencl na základe návrhu Štátnej veterinárnej správy (SVS) ČR.

Kvôli výskytu prípadu ochorenia BSE u kravy na družstve v Dušejove od pondelka zároveň nadobúdajú platnosť nové pravidlá pre zaobchádzanie so špecifickým rizikovým materiálom, ktorý by mal byť vylúčený z potravinového reťazca. Jatky budú musieť od pondelka odstraňovať niektoré nebezpečné časti tiel zvierat. Okrem lebky, vrátane mozgu, očí, mandlí a miechy hovädzieho dobytka staršieho ako 12 mesiacov, je treba odstrániť aj celé črevo. Platí to aj pre ovce a kozy, u ktorých sa musí odstraňovať aj slezina.

V Dušejove, kde sa objavil prvý pozitívny prípad BSE, zatiaľ pokračuje porážka 139 dojníc. Výsledky analýz vzoriek odobraného tkaniva zabitých kráv budú známe až vo večerných hodinách. Ak by sa objavil ďalší pozitívny výsledok, bude nasledovať test imunohistologickou metódou. Pozitívny výsledok by skomplikoval celú situáciu a na porážku by museli ísť aj ďalšie desiatky zvierat z Dušejova.

Zabíjanie zvierat podozrivých z nakazenia, ktoré začalo dnes ráno, sa robí z veterinárneho hľadiska bezpečným spôsobom. Zvieratá likvidujú dva tímy veterinárov zo stredísk na likvidáciu nákazy z Brna a Hradca Králové. Zabité kusy po odobraní vzoriek ukladajú do jamy neďaleko kravína. Na likvidáciu dohliadajú veterinári a Česká inšpekcia životného prostredia, pomáhajú pri nej aj vojaci a zamestnanci družstva.

* (spravodajkyňa TASR Katarína Korgová) gl

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  2. Projekt Seberíniho: 60% vypredané ešte pred začiatkom kampane
  3. Hyundai Tucson Shadow určite nezostane v tieni.
  4. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to)
  5. Stačí len mechanické, alebo elektronické zabezpečenie vozidla?
  6. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  7. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  8. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  9. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  10. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  1. Projekt Seberíniho: 60% vypredané ešte pred začiatkom kampane
  2. FSEV UK v Bratislave: Prax je súčasťou študijných programov
  3. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to)
  4. Hyundai Tucson Shadow určite nezostane v tieni.
  5. Stačí len mechanické, alebo elektronické zabezpečenie vozidla?
  6. Exkurzia odborárov a absolventov SvF STU v Bratislave 2017
  7. Zvolen: Zvolenčania myslia na zabezpečenie svojich domovov
  8. Detské zúbky sú veda
  9. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  10. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 7 502
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 3 149
  3. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to) 2 753
  4. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 637
  5. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 1 907
  6. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy! 1 162
  7. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 1 145
  8. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 140
  9. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách 987
  10. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 928

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Chcel byť námorníkom, školí kapitánov. Z lásky k Dunaju si urobil živobytie

Význam vodného turizmu sme nedocenili, chýbajú služby, tvrdí Komárňan Marián Molnár

KOMENTÁRE

Menej rande, alkoholu aj sexu. Súčasná doba predlžuje dospievanie

Dnes je dvadsaťpäťka novou osemnástkou, tvrdí dlhodobý výskum adolsentov.

EKONOMIKA

Obchody už nechcú zbytočne vyhadzovať potraviny

Reťazce vyhadzujú tony potravín, mnohé končia v koši zbytočne.

Neprehliadnite tiež

Volvo Cars natlačí do závodu v Južnej Karolíne miliardu dolárov

Volvo je v poradí tretím veľkým výrobcom áut, ktorý prichádza do Južnej Karolíny.

Čínská Alibaba chce vybudovať globálnu logistickú sieť, investuje miliardy

Alibaba, ktorá patrí k jednej z najhodnotnejších spoločností v Ázii, profituje z pokračujúceho apetítu čínskych spotrebiteľov.

Obchody už nechcú zbytočne vyhadzovať potraviny

Reťazce vyhadzujú tony potravín, mnohé končia v koši zbytočne.

Domáce výrobky už nebudú neznáme. Tesco im venuje regál

Projekt na podporu domácich výrobcov už ohlásil aj obchodný reťazec Kaufland.