Spracovatelia mäsa v ČR nesmú používať svalovinu zoškriabanú z kostí

Praha 15.júna (TASR) - Spracovatelia mäsa v Českej republike nesmú od pondelka 18. júna využívať na výrobu salám, párkov a paštét svalovinu, zoškriabanú ...

Praha 15.júna (TASR) - Spracovatelia mäsa v Českej republike nesmú od pondelka 18. júna využívať na výrobu salám, párkov a paštét svalovinu, zoškriabanú z kostí hovädzieho dobytka, oviec a kôz. Toto mäso môže teoreticky obsahovať stopy tkaniva z centrálneho nervového systému, ktorý je vzhľadom na výskyt prionov rizikový. Rozhodol o tom dnes český minister poľnohospodárstva Jan Fencl na základe návrhu Štátnej veterinárnej správy (SVS) ČR.

Kvôli výskytu prípadu ochorenia BSE u kravy na družstve v Dušejove od pondelka zároveň nadobúdajú platnosť nové pravidlá pre zaobchádzanie so špecifickým rizikovým materiálom, ktorý by mal byť vylúčený z potravinového reťazca. Jatky budú musieť od pondelka odstraňovať niektoré nebezpečné časti tiel zvierat. Okrem lebky, vrátane mozgu, očí, mandlí a miechy hovädzieho dobytka staršieho ako 12 mesiacov, je treba odstrániť aj celé črevo. Platí to aj pre ovce a kozy, u ktorých sa musí odstraňovať aj slezina.

V Dušejove, kde sa objavil prvý pozitívny prípad BSE, zatiaľ pokračuje porážka 139 dojníc. Výsledky analýz vzoriek odobraného tkaniva zabitých kráv budú známe až vo večerných hodinách. Ak by sa objavil ďalší pozitívny výsledok, bude nasledovať test imunohistologickou metódou. Pozitívny výsledok by skomplikoval celú situáciu a na porážku by museli ísť aj ďalšie desiatky zvierat z Dušejova.

Zabíjanie zvierat podozrivých z nakazenia, ktoré začalo dnes ráno, sa robí z veterinárneho hľadiska bezpečným spôsobom. Zvieratá likvidujú dva tímy veterinárov zo stredísk na likvidáciu nákazy z Brna a Hradca Králové. Zabité kusy po odobraní vzoriek ukladajú do jamy neďaleko kravína. Na likvidáciu dohliadajú veterinári a Česká inšpekcia životného prostredia, pomáhajú pri nej aj vojaci a zamestnanci družstva.

* (spravodajkyňa TASR Katarína Korgová) gl

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  2. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  3. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  4. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  5. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  6. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  7. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  8. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  9. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  10. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  1. Malé knedličky, veľké dojmy
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  5. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  6. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  7. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  8. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  9. Svadba v kraji lietajúceho mnícha Cypriána
  10. Vecný dar pre Detské kardiocentrum v Bratislave
  1. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 10 639
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 10 637
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 8 582
  4. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 6 602
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 149
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 4 813
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 867
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 3 267
  9. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet 2 965
  10. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 2 558

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Chaos okolo cien elektriny pokračuje. Koľko vlastne zaplatíte po novom?

Začiatkom roka v niektorých prípadoch stúpli ceny za elektrinu neúmerne. Po politickom tlaku preto z postu šéfa regulátora odstúpil Jozef Holjenčík.

KOMENTÁRE

Pozrite, čo sa stalo na Slovensku, hromží Trump pred kamerami

Preceňovanie utečeneckej témy odpútava pozornosť od úplatkov, kriminality.

Neprehliadnite tiež

Spiatočné letenky do Ameriky sa už predávajú za menej ako 150 eur

Nórska nízkonákladová letecká spoločnosť Norwegian už predáva letenku za menej ako sto eur.

Po Trumpovej dcére chcú Číňania pomenovať obrúsky aj alkohol

Ivanka Trumpová zaujala čínske firmy, keď navštívila čínsku ambasádu vo Washingtone.

Kmotrík sa posilňuje v susednom Česku. Kúpil tretiu najväčšiu sieť trafík

Za väčšinový podiel v tarfikovej sieti Valmont zaplatil približne 22 miliónov eur. V súťaži sa stretol so štyrmi uchádzačmi

Fico chce potraviny, aké majú v Rakúsku, navrhuje summit V4

Pri testovaní najhoršie obstáli sladené nápoje, koreniny, syry, čaje a mäsové výrobky.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop