SME
Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky

Spracovatelia mäsa v ČR nesmú používať svalovinu zoškriabanú z kostí

Praha 15.júna (TASR) - Spracovatelia mäsa v Českej republike nesmú od pondelka 18. júna využívať na výrobu salám, párkov a paštét svalovinu, zoškriabanú ...

Praha 15.júna (TASR) - Spracovatelia mäsa v Českej republike nesmú od pondelka 18. júna využívať na výrobu salám, párkov a paštét svalovinu, zoškriabanú z kostí hovädzieho dobytka, oviec a kôz. Toto mäso môže teoreticky obsahovať stopy tkaniva z centrálneho nervového systému, ktorý je vzhľadom na výskyt prionov rizikový. Rozhodol o tom dnes český minister poľnohospodárstva Jan Fencl na základe návrhu Štátnej veterinárnej správy (SVS) ČR.

Kvôli výskytu prípadu ochorenia BSE u kravy na družstve v Dušejove od pondelka zároveň nadobúdajú platnosť nové pravidlá pre zaobchádzanie so špecifickým rizikovým materiálom, ktorý by mal byť vylúčený z potravinového reťazca. Jatky budú musieť od pondelka odstraňovať niektoré nebezpečné časti tiel zvierat. Okrem lebky, vrátane mozgu, očí, mandlí a miechy hovädzieho dobytka staršieho ako 12 mesiacov, je treba odstrániť aj celé črevo. Platí to aj pre ovce a kozy, u ktorých sa musí odstraňovať aj slezina.

Skryť Vypnúť reklamu

V Dušejove, kde sa objavil prvý pozitívny prípad BSE, zatiaľ pokračuje porážka 139 dojníc. Výsledky analýz vzoriek odobraného tkaniva zabitých kráv budú známe až vo večerných hodinách. Ak by sa objavil ďalší pozitívny výsledok, bude nasledovať test imunohistologickou metódou. Pozitívny výsledok by skomplikoval celú situáciu a na porážku by museli ísť aj ďalšie desiatky zvierat z Dušejova.

Zabíjanie zvierat podozrivých z nakazenia, ktoré začalo dnes ráno, sa robí z veterinárneho hľadiska bezpečným spôsobom. Zvieratá likvidujú dva tímy veterinárov zo stredísk na likvidáciu nákazy z Brna a Hradca Králové. Zabité kusy po odobraní vzoriek ukladajú do jamy neďaleko kravína. Na likvidáciu dohliadajú veterinári a Česká inšpekcia životného prostredia, pomáhajú pri nej aj vojaci a zamestnanci družstva.

Skryť Vypnúť reklamu

* (spravodajkyňa TASR Katarína Korgová) gl

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  2. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  3. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  4. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  5. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  6. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  7. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  8. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  9. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  10. Pomáhajte čítaním
  1. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  2. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  3. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  4. Pomáhajte čítaním
  5. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  6. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  7. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  8. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  9. Get our subscription and support the Online Charity Auction
  10. Ako overiť či máte aktívny druhý pilier?
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 30 670
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 579
  3. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 9 992
  4. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 9 386
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 298
  6. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 980
  7. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 967
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 792
  9. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 8 715
  10. Ako nahradiť fosílne palivá geotermálnou energiou? 8 557
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Predseda SaS a minister hospodárstva Richard Sulík, predsedníčka Výboru NR SR pre zdravotníctvo Jana Bittó Cigániková a podpredseda SaS a minister školstva Branislav Gröhling.
Dobré ráno

Dobré ráno: Kedy advokáti pracujú zadarmo

Vznikol u nás prvý pro bono rebríček.

Stĺpček Jakuba Fila

Figa borová v podaní Igora Matoviča

Krajina si zaslúži mať príčetného premiéra.

Jakub Filo.

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto.
Martin Miler

Doležal: Otvorenie zimnej sezóny v lyžiarskych strediskách stále nie je isté

Rezort dopravy má vypracovaný plán a čaká na vyjadrenie odborníkov.

Minister dopravy a výstavby SR Andrej Doležal.

Kvalitný plán obnovy si vyžaduje čas. Ale tomu Fico nerozumie, odkázal Heger

Minister financií reagoval na kritiku predsedu Smeru na absenciu plánu obnovy pre EÚ.

Minister financií Eduard Heger na tlačovej konferencii o národnom reformnom pláne.