Spracovatelia mäsa v ČR nesmú používať svalovinu zoškriabanú z kostí

Praha 15.júna (TASR) - Spracovatelia mäsa v Českej republike nesmú od pondelka 18. júna využívať na výrobu salám, párkov a paštét svalovinu, zoškriabanú ...

Praha 15.júna (TASR) - Spracovatelia mäsa v Českej republike nesmú od pondelka 18. júna využívať na výrobu salám, párkov a paštét svalovinu, zoškriabanú z kostí hovädzieho dobytka, oviec a kôz. Toto mäso môže teoreticky obsahovať stopy tkaniva z centrálneho nervového systému, ktorý je vzhľadom na výskyt prionov rizikový. Rozhodol o tom dnes český minister poľnohospodárstva Jan Fencl na základe návrhu Štátnej veterinárnej správy (SVS) ČR.

Kvôli výskytu prípadu ochorenia BSE u kravy na družstve v Dušejove od pondelka zároveň nadobúdajú platnosť nové pravidlá pre zaobchádzanie so špecifickým rizikovým materiálom, ktorý by mal byť vylúčený z potravinového reťazca. Jatky budú musieť od pondelka odstraňovať niektoré nebezpečné časti tiel zvierat. Okrem lebky, vrátane mozgu, očí, mandlí a miechy hovädzieho dobytka staršieho ako 12 mesiacov, je treba odstrániť aj celé črevo. Platí to aj pre ovce a kozy, u ktorých sa musí odstraňovať aj slezina.

V Dušejove, kde sa objavil prvý pozitívny prípad BSE, zatiaľ pokračuje porážka 139 dojníc. Výsledky analýz vzoriek odobraného tkaniva zabitých kráv budú známe až vo večerných hodinách. Ak by sa objavil ďalší pozitívny výsledok, bude nasledovať test imunohistologickou metódou. Pozitívny výsledok by skomplikoval celú situáciu a na porážku by museli ísť aj ďalšie desiatky zvierat z Dušejova.

Zabíjanie zvierat podozrivých z nakazenia, ktoré začalo dnes ráno, sa robí z veterinárneho hľadiska bezpečným spôsobom. Zvieratá likvidujú dva tímy veterinárov zo stredísk na likvidáciu nákazy z Brna a Hradca Králové. Zabité kusy po odobraní vzoriek ukladajú do jamy neďaleko kravína. Na likvidáciu dohliadajú veterinári a Česká inšpekcia životného prostredia, pomáhajú pri nej aj vojaci a zamestnanci družstva.

* (spravodajkyňa TASR Katarína Korgová) gl

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  9. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  2. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  3. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  4. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  5. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  6. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  7. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  8. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  10. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 15 858
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 10 871
  3. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 7 233
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 6 633
  5. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 355
  6. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 6 299
  7. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 045
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 5 011
  9. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 4 840
  10. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 3 949

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Cirkev o podpore Kotlebu: takto sa kňazi nesmú správať

Konferencia biskupov Slovenska síce kritizuje verejnú podporu kňazov Kotlebovej strane, nehovorí o škodlivosti jej ideológie.

DOMOV

Sledoval Kaliňákove a Počiatkove účty, pôjde pred súd

Filip Rybanič čelí obvineniam z porušenia bankového tajomstva.

DOMOV

Prežila Mengeleho pokusy, koncentrák aj pochod smrti

Viola Fischerová zomrela vo štvrtok vo veku 94 rokov.

Neprehliadnite tiež

Ako odhaliť šmejdov ešte pred konaním akcie a čo spraviť s výrobkami

Zmluvy, ktoré človek podpíše na nelegálne usporiadanej akcii, neplatia.

Bloomberg: Elektrické auta môžu byť lacnejšie než benzínové

Pokles cien batérií by mohol znamenať, že elektrické autá zlacnejú už v roku 2025.

Plat bez práce môže fungovať v niektorých štátoch, na Slovensku nie

Obhajcovia základného príjmu tvrdia, že pomôže zlepšiť životnú úroveň chudobných a štátu sa vďaka nemu znížia výdavky.

V Bratislave zvažujú postaviť parkovací dom s parkom na streche

Parkovací dom chce postaviť mestská časť, rekreačná zóna má mať 1423 štvorcových metrov.