Len 9 % podnikov mäsopriemyslu spĺňa kritériá EÚ

Bratislava 5. septembra (TASR) - Len 17 z takmer 200 väčších podnikov mäsového priemyslu na Slovensku spĺňa v súčasnosti kvalitatívne kritériá, ktoré ...

Bratislava 5. septembra (TASR) - Len 17 z takmer 200 väčších podnikov mäsového priemyslu na Slovensku spĺňa v súčasnosti kvalitatívne kritériá, ktoré vyžaduje Európska únia (EÚ). V zmysle pravidiel, stanovených Štátnou veterinárnou a potravinovou správou SR, pritom musia tieto podmienky naplniť do konca budúceho roka, prípadne požiadať o prechodné obdobie maximálne do roku 2006.

Podľa predsedu Zväzu mäsiarov SR Ľubomíra Brezovického však o takúto výnimku požiadala len jedna firma zo zhruba 600, ktoré pôsobia v odvetví. Nezáujem spoločností o prechodné obdobie vyplýva podľa neho z toho, že v počas takejto výnimky nemôžu umiestňovať svoju produkciu do slovenského obchodného systému, ktorý bude požadovať certifikáciu EÚ, a vôbec nemôžu exportovať do štátov únie ani do tretích krajín. U mäsokombinátov s nízkou kapacitou do 20 dobytčích jednotiek za týždeň sa síce európske podmienky nebudú tak prísne vyžadovať, mäsoprodukciu však budú môcť dodávať len do vlastnej obchodnej siete.

Ako predseda ďalej upozornil, najhoršia situácia v plnení eurokritérií je momentálne pri bitúnkoch, ktoré do technológií neinvestovali v takej miere ako spracovatelia mäsa. Následkom je, že z celkovo 67 s väčšou kapacitou vyhovujú len tri, z toho jeden na bravčové a hovädzie mäso a dva na jahňatá a ovce. Potrebné investície predstavujú len v prípade piatich najväčších jatočných prevádzok zhruba 600 miliónov Sk, pričom zhruba 30 % nákladov by mohli pokryť dotácie, 20 % vlastné zdroje podnikov a zvyšok úvery s prípadnou bonifikáciou.

Po vstupe do EÚ by sa podľa Brezovického mali prevádzky v záujme konkurencieschopnosti koncentrovať do kapacít 1000 až 3000 kusov jatočného dobytka denne, keďže v EÚ je bežných 4000 až 5000 kusov za deň. Najväčších päť bitúnkov v SR by tak mohlo spracúvať okolo 80 % mäsa. "Okrem splnenia európskych kritérií je totiž dôležité, aby firmy dosahovali vysokú produktivitu, keďže časť produkcie bude musieť Slovensko po odstránení colných bariér exportovať," zdôraznil význam spájania síl Ľ. Brezovický.

Od exportu bude pritom závisieť pravdepodobne najmä produkcia hovädziny, ktorej konzumácia v dôsledku cien mäsa ako aj obáv z choroby BSE na Slovensku klesá. V tomto roku by mala spotreba tohto mäsa na kosti dosiahnuť v priemere len 6,5 kilogramu (kg) na obyvateľa, čo je o 5,5 % menej ako vlani. Podľa výkonnej riaditeľky Zväzu mäsiarov SR Edity Ohrablovej preto Štátna veterinárna správa prijala rad opatrení na zvrátenie tohto trendu. Okrem iného sa všetok dobytok od určitého veku testuje na výskyt BSE a v zmysle potravinového kódexu sa hovädzie mäso osobitne označuje z hľadiska pôvodu, miesta a času zabitia ako aj laboratória testovania. Každý Slovák v súčasnosti spotrebuje ročne v priemere 58 kg mäsa, čo je približne 70 % priemernej spotreby v štátoch EÚ.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  9. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  3. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  4. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  5. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  6. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  7. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  8. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  9. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  10. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 15 429
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 10 546
  3. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 7 523
  4. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 331
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 6 313
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 805
  7. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 5 615
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 4 505
  9. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 4 375
  10. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 4 312

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Američania obkľúčujú Severnú Kóreu. Tentoraz nejde o bluf

Pri Kórejskom polostrove sú dve americké lietadlové lode. Ďalšie môžu čoskoro pribudnúť.

KOMENTÁRE

Nová česká celebrita, hlúpa Mary a budúcnosť ľavosúdia (Schutzov týždeň)

Proti „ideám“ Sme rodina je šuvix aj nový „sociálny balík“ Smer-SNS-HíD.

DOMOV

Policajný odborár: Útočiť na ženu od chrbta nie je normálne

Policajti by mali mať kvalitnú výbavu.

KOMENTÁRE

Ťapákovci uvažujú o lapaní kotlebovcov

Kotlebovcom vraj percentá porastú. Tak radšej seďme a buďme.

Neprehliadnite tiež

Expres, Markíza a Nový Čas vedú medzi médiami

Televíziu v štvrtom kvartáli 2016 a prvom kvartáli tohto roku celkovo sledovali takmer štyri milióny divákov.

Môžete si doma otestovať zeleninu na dusičnany? A čo tým získate?

Prístroje na meranie dusičnanov si na internete bez problémov kúpite, ale ich výsledky sú otázne.

Kurz bitcoinu sa dostal na rekordnú úroveň

Kurz digitálnej meny za uplynulý rok prudko vzrástol.

Legendárne Hviezdne vojny majú 40 rokov. Pozrite sa, koľko zarobili

Prvý diel kultovej série Star Wars mal premiéru pred 40-timi rokmi. Vtedy stál 11 miliónov dolárov