Len 9 % podnikov mäsopriemyslu spĺňa kritériá EÚ

Bratislava 5. septembra (TASR) - Len 17 z takmer 200 väčších podnikov mäsového priemyslu na Slovensku spĺňa v súčasnosti kvalitatívne kritériá, ktoré ...

Bratislava 5. septembra (TASR) - Len 17 z takmer 200 väčších podnikov mäsového priemyslu na Slovensku spĺňa v súčasnosti kvalitatívne kritériá, ktoré vyžaduje Európska únia (EÚ). V zmysle pravidiel, stanovených Štátnou veterinárnou a potravinovou správou SR, pritom musia tieto podmienky naplniť do konca budúceho roka, prípadne požiadať o prechodné obdobie maximálne do roku 2006.

Podľa predsedu Zväzu mäsiarov SR Ľubomíra Brezovického však o takúto výnimku požiadala len jedna firma zo zhruba 600, ktoré pôsobia v odvetví. Nezáujem spoločností o prechodné obdobie vyplýva podľa neho z toho, že v počas takejto výnimky nemôžu umiestňovať svoju produkciu do slovenského obchodného systému, ktorý bude požadovať certifikáciu EÚ, a vôbec nemôžu exportovať do štátov únie ani do tretích krajín. U mäsokombinátov s nízkou kapacitou do 20 dobytčích jednotiek za týždeň sa síce európske podmienky nebudú tak prísne vyžadovať, mäsoprodukciu však budú môcť dodávať len do vlastnej obchodnej siete.

Ako predseda ďalej upozornil, najhoršia situácia v plnení eurokritérií je momentálne pri bitúnkoch, ktoré do technológií neinvestovali v takej miere ako spracovatelia mäsa. Následkom je, že z celkovo 67 s väčšou kapacitou vyhovujú len tri, z toho jeden na bravčové a hovädzie mäso a dva na jahňatá a ovce. Potrebné investície predstavujú len v prípade piatich najväčších jatočných prevádzok zhruba 600 miliónov Sk, pričom zhruba 30 % nákladov by mohli pokryť dotácie, 20 % vlastné zdroje podnikov a zvyšok úvery s prípadnou bonifikáciou.

Po vstupe do EÚ by sa podľa Brezovického mali prevádzky v záujme konkurencieschopnosti koncentrovať do kapacít 1000 až 3000 kusov jatočného dobytka denne, keďže v EÚ je bežných 4000 až 5000 kusov za deň. Najväčších päť bitúnkov v SR by tak mohlo spracúvať okolo 80 % mäsa. "Okrem splnenia európskych kritérií je totiž dôležité, aby firmy dosahovali vysokú produktivitu, keďže časť produkcie bude musieť Slovensko po odstránení colných bariér exportovať," zdôraznil význam spájania síl Ľ. Brezovický.

Od exportu bude pritom závisieť pravdepodobne najmä produkcia hovädziny, ktorej konzumácia v dôsledku cien mäsa ako aj obáv z choroby BSE na Slovensku klesá. V tomto roku by mala spotreba tohto mäsa na kosti dosiahnuť v priemere len 6,5 kilogramu (kg) na obyvateľa, čo je o 5,5 % menej ako vlani. Podľa výkonnej riaditeľky Zväzu mäsiarov SR Edity Ohrablovej preto Štátna veterinárna správa prijala rad opatrení na zvrátenie tohto trendu. Okrem iného sa všetok dobytok od určitého veku testuje na výskyt BSE a v zmysle potravinového kódexu sa hovädzie mäso osobitne označuje z hľadiska pôvodu, miesta a času zabitia ako aj laboratória testovania. Každý Slovák v súčasnosti spotrebuje ročne v priemere 58 kg mäsa, čo je približne 70 % priemernej spotreby v štátoch EÚ.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  6. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  7. Stanovisko Klubu pre Bratislavu k zákazu hazardu v Bratislave
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Mesto Medzev v Charte európskych vidieckych obcí
  10. Valentínska nálada v Poluse pokračuje
  1. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 16 292
  2. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 10 910
  3. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 6 647
  4. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 6 010
  5. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 5 888
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 5 698
  7. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 4 217
  8. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 4 154
  9. Jeden z najkrajších interiérov má Meridiana v Prievidzi 3 598
  10. Jarné prázdniny pri mori? 3 259

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Trainspotting po slovensky. Ako žijú narkomani v Bratislave

Strávili sme víkend v spoločnosti ľudí závislých od drog.

KOMENTÁRE

Barometer policajnej korupcie? Ako hladko kúpite drogu

Drogový biznis sa globalizuje a digitalizuje.

ŠPORT

Bratia posielajú väčšinu platu rodičom

Synovia majstra sveta prekonali otca.

KOMENTÁRE

Sulíka nahnevali ruské noviny, zastal sa Únie

Ruské médiá opisujú údajnú petíciu za vystúpenie Slovenska z EÚ.

Neprehliadnite tiež

Český študent, ktorého žaluje OVB, chystá ďalší dokument o konkurencii

Prvý film „Rada nad zlato“ poukazoval na to, že finančným poradcom z OVB išlo veľmi často len o vlastné provízie.

Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom

V minulosti by sme sa bez peňaženky ďaleko nedostali.

Obrovská akvizícia sa neuskutoční, Kraft Heinz Unilever neprevezme

Podľa Unileveru ponuka firmu výrazne podhodnocovala.

Slovensko je bližšie k nezávislosti od Ruska. Brusel podporí plynovod do Poľska

Európska únia prispeje na výstavbu slovensko-poľského pripojenia 107 miliónmi eur. Ide o 40 percent z nákladov.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop