Bravčové rezne zdražejú

Enormné suchá a výpadok úrody zvýšili ceny krmív. Odrazia sa aj v zdražení bravčového mäsa.

Oproti vlaňajšku stúpla cena bravčového o desatinu, ešte pôjde hore.

BRATISLAVA. Za bravčové mäso a výrobky z neho si v najbližších mesiacoch priplatíme. Do konca roka by mohli podľa odhadov zdražieť o desatinu.

Spracovatelia hovoria, že mäso, ktoré nakupujú, za posledný mesiac zdraželo o desať až devätnásť percent.

Ceny bravčových polovíc na spracovanie stúpli podľa riaditeľa Mäsokombinátu NORD Svit vo Svite Ľubomíra Kozubíka za štyri týždne asi o 30 centov na kilogram. Dnes stoja niečo vyše dvoch eurá na kilogram.

„Pripravili sme úpravu cien výsekového bravčového mäsa a mäsových výrobkov,“ povedal Kozubík. Dodal, že zvýšenie cien bude podľa obsahu mäsa od päť do osemnásť percent.

Rokovania už rozbehli

Mäsokombinát už podľa Kozubíka požiadal reťazce o zvýšenie cien. Na odpoveď majú 30 až 60 dní.

Čas využijú na hľadanie lacnejších výrobkov. „Zvýšenie cien vstupov spôsobí pokles objemu slovenských výrobkov na pultoch zahraničných reťazcov a zníženie kvality týchto výrobkov,“ dodal Kozubík.

Povedal, že obchodníci tlačia na úpravu receptúr, zloženia a technológie tak, aby si udržali marže.

O vyšších cenách bravčového mäsa začína rokovať aj firma Berto z Vysokej pri Morave. „Vzhľadom na náš záujem zachovať úžitkovú hodnotu produktov, očakávame dohodu s obchodnými partnermi,“ povedal marketingový manažér Braňo Netri.

Rokovať s partnermi chce aj firma Tauris. Potvrdil to jej generálny riaditeľ Ľubomír Golis. Zdražovanie potvrdil aj prevádzkový riaditeľ Mecom Group František Leňo.

Reťazce zatiaľ držia ceny

Zvýšenie cien bravčového mäsa zatiaľ spotrebitelia nepocítili. „Napriek situácii na trhu Tesco ceny bravčového mäsa pre zákazníkov nezvýšilo,“ povedala hovorkyňa reťazca Zuzana Lošáková.

Dokedy to tak ostane, nepovedala. O cenách podľa nej rokuje reťazec s dodávateľmi neustále. Tvrdí však, že veľká konkurencia v maloobchode neumožní premietnuť všetky náklady do spotrebiteľských cien.

O cenách bravčového rokuje aj reťazec Lidl. Priznal to jeho hovorca Tomáš Bezák.

„Sieť COOP Jednota Slovenko v súčasnosti neregistruje od dodávateľov mäsa a mäsových výrobkov požiadavku na úpravu cien,“ povedal vrchný riaditeľ sekcie obchodu Ján Bilinský.

Zdražovania sa nebojí Peter Seidner z reťazca Moja Samoška. „Zameriavame sa na kvalitu a tam cena nie je rozhodujúca,“ povedal.

Reťazec rozbieha projekt, ktorý má na tri mesiace garantovať ceny mäsa. O cenách podľa neho rozhoduje trh: „Ak ten pôjde hore, tak sa prispôsobíme,“ dodal Seidner.

Ceny rastú všade

Za rekordne drahým mäsom sú tohtoročné enormné suchá a výpadok úrody. Tie zdvihli ceny krmív.

Výkonná riaditeľka Slovenského zväzu spracovateľov mäsa Eva Forrai však za zvýšením cien vidí aj pokles produkcie bravčového mäsa u nás a drahé pohonné látky.

Ceny bravčového mäsa išli v Únii medziročne hore v priemere o 14,6 percenta, v Nemecku až 16 percent. Na Slovensku poskočili oproti vlaňajšku o 10,5 percenta, vraví analytik spoločnosti Colosseum Boris Tomčiak.

„Ak nenastane prudký prepad cien krmív, tak by domácnosti mohli do konca roka zaznamenať rast cien bravčového mäsa o päť až desať percent,“ odhaduje.

Postupné zdraženie očakáva aj prezident Zväzu obchodu a cestovného ruchu Pavol Konštiak. „K nárastu dôjde, no bude to menej ako najodvážnejšie odhady,“ povedal.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. VZN o hazarde sa dá zachrániť
  2. Prieskum: Ako si Slováci požičiavajú? Hlavne rýchlo
  3. Čo prinieslo tohtoročné Záhradnícke fórum?
  4. Diplomaciu v praxi na EU v BA otvorila veľvyslankyňa Nórska
  5. Študenti z rôznych kútov sveta prichádzajú študovať na EU v BA
  6. 10 faktov o ovocí a zelenine, ktoré musíte vedieť!
  7. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  8. Montážne konferencie - Novinky aj vzdelávanie o suchej výstavbe
  9. Profesijný rast študentov médií sa začína už počas vysokej školy
  10. Paneurópska vysoká škola otvára špecializované kurzy IT
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 9 117
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 8 839
  3. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 8 182
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 7 407
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 703
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 5 509
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 189
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 3 733
  9. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 3 438
  10. Jarné prázdniny pri mori? 2 679

Hlavné správy zo Sme.sk

TECH

Veľký objav astronómov, ďaleké planéty môžu mať vodu aj život

V systéme Trappist-1 je sedem Zemi podobných planét. Tri z nich môžu mať oceány z tekutej vody.

KOMENTÁRE

Každý astronóm a tvorca nových liekov im pripomína, aké sú nuly

Namiesto cesty ľudstva na Mars, rozprávajú blázni o malom človeku.

Neprehliadnite tiež

‘Prichadite k nam‘, Slovensko chce lákať ruských turistov

Roadshow je súčasťou marketingového plánu, na ktorom pracujú spolu krajiny V4, teda Slovensko, Maďarsko, Poľsko a Česká republika. Dokopy chcú tento rok minúť 315-tisíc eur.

Británii potrvá niekoľko rokov, kým sa dohodne s Úniou

Rokovania o obchode v rámci Únie sú pomerne zdĺhavé.

Chcete sa presťahovať na západ? Ubytovanie nájdete ťažko

V Trnave nie je v súčasnosti možné nájsť dostatok vhodných zamestnancov v okruhu 50 kilometrov.

Británii hrozí, že bez ľudí z Únie úroda na poliach zhnije

Krajina tak môže stratiť schopnosť dopestovať a vyrobiť vlastné potraviny.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop