Spotreba kyslomliečnych výrobkov v SR je 2-krát nižšia než v EÚ

Závažná Poruba 12. júna (TASR) Na Slovensku dosahuje priemerná ročná spotreba kyslomliečnych výrobkov na osobu 11,7 kg, ale v štátoch Európskej únie ...

Závažná Poruba 12. júna (TASR) Na Slovensku dosahuje priemerná ročná spotreba kyslomliečnych výrobkov na osobu 11,7 kg, ale v štátoch Európskej únie predstavuje 25,1 kg. Riaditeľ Výskumného ústavu mliekarenského v Žiline Karol Herian to zdôraznil úvode dvojdňového IV. medzinárodného sympózia Kyslomliečne výrobky trend zdravej výživy, ktoré sa začalo dnes v Závažnej Porube pri Liptovskom Mikuláši.

Na sympóziu sa zúčastňuje približne polstovka odborníkov zo Slovenska, Maďarska, Poľska, Nemecka a Ruska. Zaoberajú aj otázkami technológie výroby kyslomliečnych výrobkov, zásadami správnej výrobnej praxe ako aj marketingovými trendmi.

Podľa K. Heriana kvalita kyslomliečnych výrobkov na Slovensku je porovnateľná so špičkovými zo zahraničia. V SR zaznamenávame ich nízku spotrebu, ktorú ovplyvňuje kúpyschopnosť obyvateľstva. Navyše mnoho ľudí siaha skôr po menej zdravších nápojoch, ako je mlieko. "Zvyšovanie spotreby kyslomliečnych výrobkov je jednou z ciest nárastu ročnej spotreby mlieka na osobu. V SR predstavuje 80,4 kg, čo je pod celosvetovým priemerom. Ten dosahuje okolo 100 kg na osobu a rok," povedal K. Herian. Ďalej dodal, že v celosvetovom meradle sa spotreba konzumného mlieka ročne znižuje asi o 2 %, ale pri fermetovaných výrobkoch sa zvyšuje. V štátoch Európskej únie ročne narastá o 6 %, ale v ostatných častiach sveta je o 50 % nižšia.

V roku 1990 sa v SR spotrebovalo 2,9 kg kyslomliečnych výrobkov na osobu a vlani to bolo 11,7 kg. Nárast ich konzumácie sa však výraznejšie neprejavil v ročnej spotrebe mlieka na Slovensku. Vlani predstavovala 161,4 kg na osobu, čo je o takmer 80 kg menej ako v roku 1990, zdôraznil K. Herian.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  5. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  6. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  7. Kam do tepla v januári?
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  9. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  10. Divoký Island: cesta ostrovom ľadu a ohňa
  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Alarica – new business project in the market of shoes
  3. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  4. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  5. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  6. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  7. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  8. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  9. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  10. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 15 966
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 9 231
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 3 820
  4. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 2 852
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 2 431
  6. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 2 256
  7. Kam do tepla v januári? 1 957
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 1 747
  9. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 1 544
  10. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 918

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Ukrajina konečne priznala vojnu s Ruskom. Slova vojna sa však bojí

Na východe Ukrajiny už aj formálne neprebieha protiteroristická operácia, ale otvorený konflikt.

SVET

Opäť si zavaril. Trump nevie skrývať, že je rasista

Trumpovi neveria, že nie je rasista.

Neprehliadnite tiež

Čistý prírastok malých a stredných podnikov dlhodobo klesá

Počet vzniknutých malých a stredných podnikov prevyšoval v roku 2016 počet zaniknutých.

Ceny ropy oslabili, zlato zdraželo

Cenám drahých kovov sa v závere týždňa darilo.

Český export spomaľuje, zahraničné firmy prestávajú dávať podnikom objednávky

Živelný rast zahraničných objednávok pre český priemysel je minulosťou.

Ponuka sa zmení. Európania si budú môcť pochutnať na hmyze a riasach

Stravovacie návyky ľudí žijúcich v Európe sa menia.

Fico obhajoval nákup transportérov, nevylúčil ani tender

Slovensko môže podľa premiéra stále usporiadať tender na nákup obrnených vozidiel.