Spotreba kyslomliečnych výrobkov v SR je 2-krát nižšia než v EÚ

Závažná Poruba 12. júna (TASR) Na Slovensku dosahuje priemerná ročná spotreba kyslomliečnych výrobkov na osobu 11,7 kg, ale v štátoch Európskej únie ...

Závažná Poruba 12. júna (TASR) Na Slovensku dosahuje priemerná ročná spotreba kyslomliečnych výrobkov na osobu 11,7 kg, ale v štátoch Európskej únie predstavuje 25,1 kg. Riaditeľ Výskumného ústavu mliekarenského v Žiline Karol Herian to zdôraznil úvode dvojdňového IV. medzinárodného sympózia Kyslomliečne výrobky trend zdravej výživy, ktoré sa začalo dnes v Závažnej Porube pri Liptovskom Mikuláši.

Na sympóziu sa zúčastňuje približne polstovka odborníkov zo Slovenska, Maďarska, Poľska, Nemecka a Ruska. Zaoberajú aj otázkami technológie výroby kyslomliečnych výrobkov, zásadami správnej výrobnej praxe ako aj marketingovými trendmi.

Podľa K. Heriana kvalita kyslomliečnych výrobkov na Slovensku je porovnateľná so špičkovými zo zahraničia. V SR zaznamenávame ich nízku spotrebu, ktorú ovplyvňuje kúpyschopnosť obyvateľstva. Navyše mnoho ľudí siaha skôr po menej zdravších nápojoch, ako je mlieko. "Zvyšovanie spotreby kyslomliečnych výrobkov je jednou z ciest nárastu ročnej spotreby mlieka na osobu. V SR predstavuje 80,4 kg, čo je pod celosvetovým priemerom. Ten dosahuje okolo 100 kg na osobu a rok," povedal K. Herian. Ďalej dodal, že v celosvetovom meradle sa spotreba konzumného mlieka ročne znižuje asi o 2 %, ale pri fermetovaných výrobkoch sa zvyšuje. V štátoch Európskej únie ročne narastá o 6 %, ale v ostatných častiach sveta je o 50 % nižšia.

V roku 1990 sa v SR spotrebovalo 2,9 kg kyslomliečnych výrobkov na osobu a vlani to bolo 11,7 kg. Nárast ich konzumácie sa však výraznejšie neprejavil v ročnej spotrebe mlieka na Slovensku. Vlani predstavovala 161,4 kg na osobu, čo je o takmer 80 kg menej ako v roku 1990, zdôraznil K. Herian.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  2. Tipy na rodinné výlety autom po Slovensku
  3. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  4. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  5. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  7. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  8. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  9. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  10. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  1. Equadiff 2017 – svetová konferencia o diferenciálnych rovniciach
  2. Priemerné ceny bytov v júni boli vyššie ako pred rokom
  3. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  4. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  5. Tipy na rodinné výlety autom po Slovensku
  6. Modesta Real Estate sprostredkovala pre Emil Frey halu v P3
  7. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  8. K-Classic – značka, ktorá pomáha!
  9. Pred 25 rokmi musela byť jazdenka zo západu
  10. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty 10 626
  2. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 4 788
  3. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 4 419
  4. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 4 092
  5. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 3 826
  6. Tipy na rodinné výlety autom po Slovensku 2 898
  7. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 2 637
  8. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 2 514
  9. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 2 132
  10. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek 2 105

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Sagan s novým imidžom opäť pobavil. Poľsko bola jasná voľba, tvrdí

Peter Sagan sa po predčasnom odchode z Tour de France vracia do pelotónu.

KOMENTÁRE

Ľutujem, že som vám zabil brata

Aké ponaučenia sa dajú odniesť zo straty blízkeho?

KOŠICE KORZÁR

Vodárne predali pozemky developerovi. Ich šéf tam kúpil 24 bytov

Hreha: Byty sú moja súkromná vec.

SVET

Muž, ktorý útočil v Hamburgu, je zo Spojených arabských emirátov

Polícia zadržala páchateľa krátko po čine.

Neprehliadnite tiež

Cestujete do Chorvátska? Cesta sa vám môže predĺžiť kvôli prázdninám

Začínajúce a končiace prázdniny v niektorých nemeckých spolkových krajinách môžu skomplikovať cestu k moru.

Operátor O2 môže naďalej používať svoje meno, zaplatil za to milióny

Pôvodný majiteľ dovolil českému a slovenskému operátorovi O2, aby svoj názov používal ďalšie roky.

Bratislavskí taxikári idú štrajkovať, podporia ich aj kolegovia z Prahy

Taxikári chcú upozorniť na ignorovanie zákonov v oblasti taxi služieb.

Situácia s lykožrútom je kritická, lesníci evidujú rekordné odchyty

Podmienky v smrekových porastoch sa stávajú kritické.