Spotreba kyslomliečnych výrobkov v SR je 2-krát nižšia než v EÚ

Závažná Poruba 12. júna (TASR) Na Slovensku dosahuje priemerná ročná spotreba kyslomliečnych výrobkov na osobu 11,7 kg, ale v štátoch Európskej únie ...

Závažná Poruba 12. júna (TASR) Na Slovensku dosahuje priemerná ročná spotreba kyslomliečnych výrobkov na osobu 11,7 kg, ale v štátoch Európskej únie predstavuje 25,1 kg. Riaditeľ Výskumného ústavu mliekarenského v Žiline Karol Herian to zdôraznil úvode dvojdňového IV. medzinárodného sympózia Kyslomliečne výrobky trend zdravej výživy, ktoré sa začalo dnes v Závažnej Porube pri Liptovskom Mikuláši.

Na sympóziu sa zúčastňuje približne polstovka odborníkov zo Slovenska, Maďarska, Poľska, Nemecka a Ruska. Zaoberajú aj otázkami technológie výroby kyslomliečnych výrobkov, zásadami správnej výrobnej praxe ako aj marketingovými trendmi.

Podľa K. Heriana kvalita kyslomliečnych výrobkov na Slovensku je porovnateľná so špičkovými zo zahraničia. V SR zaznamenávame ich nízku spotrebu, ktorú ovplyvňuje kúpyschopnosť obyvateľstva. Navyše mnoho ľudí siaha skôr po menej zdravších nápojoch, ako je mlieko. "Zvyšovanie spotreby kyslomliečnych výrobkov je jednou z ciest nárastu ročnej spotreby mlieka na osobu. V SR predstavuje 80,4 kg, čo je pod celosvetovým priemerom. Ten dosahuje okolo 100 kg na osobu a rok," povedal K. Herian. Ďalej dodal, že v celosvetovom meradle sa spotreba konzumného mlieka ročne znižuje asi o 2 %, ale pri fermetovaných výrobkoch sa zvyšuje. V štátoch Európskej únie ročne narastá o 6 %, ale v ostatných častiach sveta je o 50 % nižšia.

V roku 1990 sa v SR spotrebovalo 2,9 kg kyslomliečnych výrobkov na osobu a vlani to bolo 11,7 kg. Nárast ich konzumácie sa však výraznejšie neprejavil v ročnej spotrebe mlieka na Slovensku. Vlani predstavovala 161,4 kg na osobu, čo je o takmer 80 kg menej ako v roku 1990, zdôraznil K. Herian.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  5. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  6. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  7. Inteligencia vo všetkom
  8. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  10. Čo sa môže stať, keď šetríte na zateplení?
  1. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  2. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  3. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  4. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  5. Finále súťaže CEWE Fotokniha roka 2016
  6. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  7. Východniari investujú do bývania spomedzi regiónov najviac
  8. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  9. Rodinná dovolenka v Burgenlande
  10. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 22 765
  2. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 8 966
  3. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 8 440
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 7 564
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 4 272
  6. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 968
  7. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 915
  8. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 800
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku 1 606
  10. Inteligencia vo všetkom 1 531

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Le Penová nie je Trump. Prečo sa prieskumy tentoraz nezmýlia

Agentúry nepredpovedali víťazstvo Trumpa ani brexit, vo Francúzsku by sa však už nemali mýliť.

SVET

Až teraz sa začína boj o Európu. Le Penová sa na Macrona teší

Macron vidí Francúzsko ako krajinu, ktorá má všetko.

ŠPORT

Brilantný súboj rozhodol génius. A provokoval gestami

Messi zatienil Ronalda. Barcelona vyhrala na pôde Realu Madrid 3:2.

KOMENTÁRE

Prečo prežívame v napätí francúzske voľby

O čo pôjde v druhom kole prezidentských volieb?

Neprehliadnite tiež

Slovenská pošta spustila novú službu BalíkoBox, schránok je zatiaľ dvadsaťdva

Terminály sú umiestnené vo väčších mestách na strategických miestach.

Euro po francúzskych voľbách poskočilo na päťmesačné maximum

V prvom kole francúzskych prezidentských volieb zvíťazil centristický kandidát a stúpenec Európskej únie Emmanuel Macron.

Ekonomický potenciál pre Slovensko je v Ázii, Afrike aj Južnej Amerike

Vyplýva to zo slov štátneho tajomníka ministerstva zahraničných vecí a európskych záležitostí Lukáša Parízka.

Šéf LafargeHolcimu v júli odstúpi pre podozrenia z financovania terorizmu

Skupina LafargeHolcim priznala, že jej pobočka v Sýrii platila ozbrojeným extrémistom za "ochranu".


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop