SME
Štvrtok, 3. december, 2020 | Meniny má OldrichKrížovkyKrížovky

Spotreba kyslomliečnych výrobkov v SR je 2-krát nižšia než v EÚ

Závažná Poruba 12. júna (TASR) Na Slovensku dosahuje priemerná ročná spotreba kyslomliečnych výrobkov na osobu 11,7 kg, ale v štátoch Európskej únie ...

Závažná Poruba 12. júna (TASR) Na Slovensku dosahuje priemerná ročná spotreba kyslomliečnych výrobkov na osobu 11,7 kg, ale v štátoch Európskej únie predstavuje 25,1 kg. Riaditeľ Výskumného ústavu mliekarenského v Žiline Karol Herian to zdôraznil úvode dvojdňového IV. medzinárodného sympózia Kyslomliečne výrobky trend zdravej výživy, ktoré sa začalo dnes v Závažnej Porube pri Liptovskom Mikuláši.

Na sympóziu sa zúčastňuje približne polstovka odborníkov zo Slovenska, Maďarska, Poľska, Nemecka a Ruska. Zaoberajú aj otázkami technológie výroby kyslomliečnych výrobkov, zásadami správnej výrobnej praxe ako aj marketingovými trendmi.

Skryť Vypnúť reklamu

Podľa K. Heriana kvalita kyslomliečnych výrobkov na Slovensku je porovnateľná so špičkovými zo zahraničia. V SR zaznamenávame ich nízku spotrebu, ktorú ovplyvňuje kúpyschopnosť obyvateľstva. Navyše mnoho ľudí siaha skôr po menej zdravších nápojoch, ako je mlieko. "Zvyšovanie spotreby kyslomliečnych výrobkov je jednou z ciest nárastu ročnej spotreby mlieka na osobu. V SR predstavuje 80,4 kg, čo je pod celosvetovým priemerom. Ten dosahuje okolo 100 kg na osobu a rok," povedal K. Herian. Ďalej dodal, že v celosvetovom meradle sa spotreba konzumného mlieka ročne znižuje asi o 2 %, ale pri fermetovaných výrobkoch sa zvyšuje. V štátoch Európskej únie ročne narastá o 6 %, ale v ostatných častiach sveta je o 50 % nižšia.

V roku 1990 sa v SR spotrebovalo 2,9 kg kyslomliečnych výrobkov na osobu a vlani to bolo 11,7 kg. Nárast ich konzumácie sa však výraznejšie neprejavil v ročnej spotrebe mlieka na Slovensku. Vlani predstavovala 161,4 kg na osobu, čo je o takmer 80 kg menej ako v roku 1990, zdôraznil K. Herian.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  2. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  3. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  4. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  5. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  6. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  7. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  8. Nie je to len chlapská záležitosť
  9. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  10. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  1. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  2. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  3. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  4. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  5. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  6. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  7. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  8. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  10. Novinka medzi prefabrikátmi
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 17 381
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 507
  3. Aká je chémia vôní 13 046
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 627
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 469
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 013
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 643
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 284
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 841
  10. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 7 226
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

CYNICKÁ OBLUDA

Porovnanie Slovenska a Maďarska

Občas si nahovárame, že sme na tom s úrovňou demokracie a politickej zodpovednosti lepšie.

Bratislavský Aupark mení majiteľa. Cena prekoná všetky rekordy

Realitný obchod desaťročia je pred finalizáciou.

Ilustračné foto

Koronavírus: Pribudlo ďalších 32 obetí a takmer dvetisíc nakazených (minúta po minúte)

Antigénové testy odhalili ďalších 1 413 osôb s koronavírusom.

Predsedníčka Za ľudí Veronika Remišová.
Komentár Branislava Benčata

Haščák nie je Penta? Nebláznite

Partneri počkali, kým sa boss stiahne potupne.

Neprehliadnite tiež

Talianska ekonomika klesne o takmer deväť percent, odhadujú analytici

Tretia najväčšia ekonomika eurozóny sa v roku 2021 by sa mala odraziť od dna.

Nosenie rúšok je v Taliansku povinné už aj vonku.

Výberové konanie na šéfa fondu rozvoja bývania vyhral terajší riaditeľ

Do výberového konania sa prihlásilo osem uchádzačov.

Ilustračné foto.
NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Polovica štátnych akcioviek vymenila šéfov. Netransparentne

Najférovejšie nových šéfov vyberali na ministerstve hospodárstva.

Práce na obchvate by mali byť dokončené v marci 2023.

Koalícia chce do ústavnej reformy vložiť aj zmeny pri dôchodkoch

Pozmeňujúci návrh má v pléne podať poslanec za hnutie Sme rodina.

Národná rada SR.