Bravčové mäso môže mierne zdražieť

Väčšinu bravčového mäsa dovážame, v niektorých štátoch hrozí zmenšovanie chovov.

Jeden meter štvorcový. Toľko životného priestoru potrebuje podľa Európskej komisie jedna ošípaná, ktorá má viac ako 110 kíl.(Zdroj: Ilustračné - SITA/AP)

Prispôsobenie chovov požiadavkám Bruselu asi nezvýši ceny bravčového o viac ako desatinu.

BRATISLAVA. Za bravčové mäso si môžeme v najbližších mesiacoch mierne priplatiť. Koľko presne, bude závisieť najmä od farmárov zo západnej Európy. Väčšinu bravčového, ktoré sa na našom trhu predáva, totiž dovážame.

Zdražovanie môže spustiť nová európska legislatíva. Farmári podľa nej musia ošípaným zabezpečiť od januára 2013 nielen väčší životný priestor, ale napríklad aj osem hodín denného svetla.

Rast cien mäsa by však mal byť podľa odborníkov mierny. „Najviac o desať percent,“ vraví šéf Zväzu chovateľov ošípaných Andrej Imrich

Privysoké ceny by znížili dopyt, čo by tlačilo na ich zníženie, vraví zas analytik obchodu Ľubomír Drahovský.

Za kilogram bravčového karé s kosťou by sme si tak mohli doplatiť asi 44 centov. Vo februári stálo podľa ministerstva pôdohospodárstva v priemere 4,38 eura.

Zatváranie fariem?

Drvivá väčšina našich chovateľov už nové pravidlá z Bruselu spĺňa, vraví Imrich.

Farmy sa podľa neho prispôsobili postupne, o eurolegislatíve sa totiž vie už takmer dvadsať rokov. Slovensko s ňou súhlasilo v roku 2002.

Keďže však doma produkujeme len menej ako polovicu ročnej spotreby bravčového, cenu nám diktujú chovatelia v západnej Európe.

„Nie všetky štáty sú už pripravené na nové požiadavky,“ upozorňuje šéfka potravinovej komory Jarmila Halgašová.

V niektorých štátoch ako napríklad v Dánsku hrozí zmenšovanie či zatváranie chovov. A práve to môže znížiť produkciu bravčového a zvýšiť jeho ceny.

Väčšie problémy s nábehom na nové pravidlá môžu mať podľa Imricha aj Španielsko či Holandsko.

Neisté Nemecko

Európska komisia v marci preverila farmy v 25 štátoch únie. Len luxemburskí, švédski a britskí chovatelia prešli bez problémov.

Slovensko a Nemecko oznámili Bruselu, že na nové podmienky nabehnú najneskôr od januára.

V Nemecku, odkiaľ dovážame najviac bravčového, už spĺňa nové podmienky väčšina fariem. Zväz chovateľov Landvolk z Dolného Saska však odhaduje, že asi tretina z nich funguje stále po starom.

Prestavby fariem pritom stoja tisíce eur. Na jednu ošípanú vyjdú podľa Landvolku od 250 do 400 eur, pri farme s 250 ošípanými teda aj na 100-­tisíc eur.

Pomôže predaju z dvora?

Nové pravidlá môžu mať aj pozitíva. „Prinášajú priestor na širšie uplatnenie menším farmárom,“ tvrdí Drahovský.

Niektoré časti eurosmernice sa totiž nevzťahujú na farmy s menej ako desiatimi ošípanými.

Menší chovatelia tak môžu podľa Drahovského ťažiť aj z výhod predaja z dvora.

Hlavnú výhodu, zníženú sadzbu DPH z 20 na šesť percent, Radičovej vláda zrušila.

Smer mal podporu predaja z dvora vo volebnom programe. Stanislav Becík, ktorý môže byť štátnym tajomníkom agrorezortu, hovorí, že sadzba DPH by sa mala opäť znížiť.


490-med.jpgKliknite - obrázok zväčšíte.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. VZN o hazarde sa dá zachrániť
  2. Prieskum: Ako si Slováci požičiavajú? Hlavne rýchlo
  3. Čo prinieslo tohtoročné Záhradnícke fórum?
  4. Diplomaciu v praxi na EU v BA otvorila veľvyslankyňa Nórska
  5. Študenti z rôznych kútov sveta prichádzajú študovať na EU v BA
  6. 10 faktov o ovocí a zelenine, ktoré musíte vedieť!
  7. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  8. Montážne konferencie - Novinky aj vzdelávanie o suchej výstavbe
  9. Profesijný rast študentov médií sa začína už počas vysokej školy
  10. Paneurópska vysoká škola otvára špecializované kurzy IT
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 8 921
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 8 528
  3. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 8 456
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 7 266
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 638
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 5 578
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 248
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 3 889
  9. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 3 654
  10. Jarné prázdniny pri mori? 2 721

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Krajina, ktorá neexistuje, ale funguje. Vitajte v Náhornom Karabachu

Nad arménskou krajinou pri Náhornom Karabachu vedie supermoderná lanovka. A z nej vidíme aj kus histórie.

TECH

Naživo: NASA zverejňuje veľký objav, detaily tajila

Na tlačovej konferencii má vesmírna agentúra oznámiť nové zistenia o exoplanétach.

DOMOV

Kotlebov neúspešný kandidát si našiel cestu do parlamentu

Anton Čulen bude poslaneckým asistentom Natálie Grausovej.

KOMENTÁRE

Môže sa zo Slovenska stať slabý kus stáda pre Putina?

Slovensko neutečie pred nevyhnutnosťou viac investovať do armády.

Neprehliadnite tiež

‘Prichadite k nam‘, Slovensko chce lákať ruských turistov

Roadshow je súčasťou marketingového plánu, na ktorom pracujú spolu krajiny V4, teda Slovensko, Maďarsko, Poľsko a Česká republika. Dokopy chcú tento rok minúť 315-tisíc eur.

Británii potrvá niekoľko rokov, kým sa dohodne s Úniou

Rokovania o obchode v rámci Únie sú pomerne zdĺhavé.

Chcete sa presťahovať na západ? Ubytovanie nájdete ťažko

V Trnave nie je v súčasnosti možné nájsť dostatok vhodných zamestnancov v okruhu 50 kilometrov.

Británii hrozí, že bez ľudí z Únie úroda na poliach zhnije

Krajina tak môže stratiť schopnosť dopestovať a vyrobiť vlastné potraviny.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop