Bravčové mäso môže mierne zdražieť

Väčšinu bravčového mäsa dovážame, v niektorých štátoch hrozí zmenšovanie chovov.

Jeden meter štvorcový. Toľko životného priestoru potrebuje podľa Európskej komisie jedna ošípaná, ktorá má viac ako 110 kíl.(Zdroj: Ilustračné - SITA/AP)

Prispôsobenie chovov požiadavkám Bruselu asi nezvýši ceny bravčového o viac ako desatinu.

BRATISLAVA. Za bravčové mäso si môžeme v najbližších mesiacoch mierne priplatiť. Koľko presne, bude závisieť najmä od farmárov zo západnej Európy. Väčšinu bravčového, ktoré sa na našom trhu predáva, totiž dovážame.

Zdražovanie môže spustiť nová európska legislatíva. Farmári podľa nej musia ošípaným zabezpečiť od januára 2013 nielen väčší životný priestor, ale napríklad aj osem hodín denného svetla.

Rast cien mäsa by však mal byť podľa odborníkov mierny. „Najviac o desať percent,“ vraví šéf Zväzu chovateľov ošípaných Andrej Imrich

Privysoké ceny by znížili dopyt, čo by tlačilo na ich zníženie, vraví zas analytik obchodu Ľubomír Drahovský.

Za kilogram bravčového karé s kosťou by sme si tak mohli doplatiť asi 44 centov. Vo februári stálo podľa ministerstva pôdohospodárstva v priemere 4,38 eura.

Zatváranie fariem?

Drvivá väčšina našich chovateľov už nové pravidlá z Bruselu spĺňa, vraví Imrich.

Farmy sa podľa neho prispôsobili postupne, o eurolegislatíve sa totiž vie už takmer dvadsať rokov. Slovensko s ňou súhlasilo v roku 2002.

Keďže však doma produkujeme len menej ako polovicu ročnej spotreby bravčového, cenu nám diktujú chovatelia v západnej Európe.

„Nie všetky štáty sú už pripravené na nové požiadavky,“ upozorňuje šéfka potravinovej komory Jarmila Halgašová.

V niektorých štátoch ako napríklad v Dánsku hrozí zmenšovanie či zatváranie chovov. A práve to môže znížiť produkciu bravčového a zvýšiť jeho ceny.

Väčšie problémy s nábehom na nové pravidlá môžu mať podľa Imricha aj Španielsko či Holandsko.

Neisté Nemecko

Európska komisia v marci preverila farmy v 25 štátoch únie. Len luxemburskí, švédski a britskí chovatelia prešli bez problémov.

Slovensko a Nemecko oznámili Bruselu, že na nové podmienky nabehnú najneskôr od januára.

V Nemecku, odkiaľ dovážame najviac bravčového, už spĺňa nové podmienky väčšina fariem. Zväz chovateľov Landvolk z Dolného Saska však odhaduje, že asi tretina z nich funguje stále po starom.

Prestavby fariem pritom stoja tisíce eur. Na jednu ošípanú vyjdú podľa Landvolku od 250 do 400 eur, pri farme s 250 ošípanými teda aj na 100-­tisíc eur.

Pomôže predaju z dvora?

Nové pravidlá môžu mať aj pozitíva. „Prinášajú priestor na širšie uplatnenie menším farmárom,“ tvrdí Drahovský.

Niektoré časti eurosmernice sa totiž nevzťahujú na farmy s menej ako desiatimi ošípanými.

Menší chovatelia tak môžu podľa Drahovského ťažiť aj z výhod predaja z dvora.

Hlavnú výhodu, zníženú sadzbu DPH z 20 na šesť percent, Radičovej vláda zrušila.

Smer mal podporu predaja z dvora vo volebnom programe. Stanislav Becík, ktorý môže byť štátnym tajomníkom agrorezortu, hovorí, že sadzba DPH by sa mala opäť znížiť.


490-med.jpgKliknite - obrázok zväčšíte.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  3. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  4. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  5. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  6. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  7. Rastie nám pokrivená generácia?
  8. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  9. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  10. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  1. Exkurzia odborárov a absolventov SvF STU v Bratislave 2017
  2. Zvolen: Zvolenčania myslia na zabezpečenie svojich domovov
  3. Detské zúbky sú veda
  4. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  5. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  6. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  7. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  8. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  9. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  10. Rastie nám pokrivená generácia?
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 9 839
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 4 243
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 787
  4. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 2 231
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 1 463
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 262
  7. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 033
  8. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy! 867
  9. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 851
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 741

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Kto sa bojí boja proti korupcii

Vo virtuálnom priestore sa objavujú útoky na prezidenta či protikorupčných aktivistov.

PRIMÁR

Päťdesiatnici a stres: Po päťdesiatke začne stres zabíjať

Nikto nie je stavaný na to, aby prežíval dlhodobý stres.

Neprehliadnite tiež

Domáce výrobky už nebudú neznáme. Tesco im venuje regál

Projekt na podporu domácich výrobcov už ohlásil aj obchodný reťazec Kaufland.

Sagan či Hantuchová sa budú plateniu daní na Slovensku vyhýbať ťažšie

Ministerstvo financií vysvetľuje, že zmenou chce zakročiť proti agresívnemu daňovému plánovaniu a presunu ziskov mimo územia Slovenskej republiky.

Silné euro znepokojuje šéfa Európskej centrálnej banky

Ďalší rast eura by mohol negatívne ovplyvňovať export eurozóny a brzdiť prebiehajúce zotavovanie jej ekonomiky.

Diaľnica z Lietavskej Lúčky po Dubnú Skalu bude meškať, priznali diaľničiari

Diaľničiari nie sú spokojní s postupom prác na vonkajších objektoch stavby.