Bravčové mäso môže mierne zdražieť

Väčšinu bravčového mäsa dovážame, v niektorých štátoch hrozí zmenšovanie chovov.

Jeden meter štvorcový. Toľko životného priestoru potrebuje podľa Európskej komisie jedna ošípaná, ktorá má viac ako 110 kíl.(Zdroj: Ilustračné - SITA/AP)

Prispôsobenie chovov požiadavkám Bruselu asi nezvýši ceny bravčového o viac ako desatinu.

BRATISLAVA. Za bravčové mäso si môžeme v najbližších mesiacoch mierne priplatiť. Koľko presne, bude závisieť najmä od farmárov zo západnej Európy. Väčšinu bravčového, ktoré sa na našom trhu predáva, totiž dovážame.

Zdražovanie môže spustiť nová európska legislatíva. Farmári podľa nej musia ošípaným zabezpečiť od januára 2013 nielen väčší životný priestor, ale napríklad aj osem hodín denného svetla.

Rast cien mäsa by však mal byť podľa odborníkov mierny. „Najviac o desať percent,“ vraví šéf Zväzu chovateľov ošípaných Andrej Imrich

Privysoké ceny by znížili dopyt, čo by tlačilo na ich zníženie, vraví zas analytik obchodu Ľubomír Drahovský.

Za kilogram bravčového karé s kosťou by sme si tak mohli doplatiť asi 44 centov. Vo februári stálo podľa ministerstva pôdohospodárstva v priemere 4,38 eura.

Zatváranie fariem?

Drvivá väčšina našich chovateľov už nové pravidlá z Bruselu spĺňa, vraví Imrich.

Farmy sa podľa neho prispôsobili postupne, o eurolegislatíve sa totiž vie už takmer dvadsať rokov. Slovensko s ňou súhlasilo v roku 2002.

Keďže však doma produkujeme len menej ako polovicu ročnej spotreby bravčového, cenu nám diktujú chovatelia v západnej Európe.

„Nie všetky štáty sú už pripravené na nové požiadavky,“ upozorňuje šéfka potravinovej komory Jarmila Halgašová.

V niektorých štátoch ako napríklad v Dánsku hrozí zmenšovanie či zatváranie chovov. A práve to môže znížiť produkciu bravčového a zvýšiť jeho ceny.

Väčšie problémy s nábehom na nové pravidlá môžu mať podľa Imricha aj Španielsko či Holandsko.

Neisté Nemecko

Európska komisia v marci preverila farmy v 25 štátoch únie. Len luxemburskí, švédski a britskí chovatelia prešli bez problémov.

Slovensko a Nemecko oznámili Bruselu, že na nové podmienky nabehnú najneskôr od januára.

V Nemecku, odkiaľ dovážame najviac bravčového, už spĺňa nové podmienky väčšina fariem. Zväz chovateľov Landvolk z Dolného Saska však odhaduje, že asi tretina z nich funguje stále po starom.

Prestavby fariem pritom stoja tisíce eur. Na jednu ošípanú vyjdú podľa Landvolku od 250 do 400 eur, pri farme s 250 ošípanými teda aj na 100-­tisíc eur.

Pomôže predaju z dvora?

Nové pravidlá môžu mať aj pozitíva. „Prinášajú priestor na širšie uplatnenie menším farmárom,“ tvrdí Drahovský.

Niektoré časti eurosmernice sa totiž nevzťahujú na farmy s menej ako desiatimi ošípanými.

Menší chovatelia tak môžu podľa Drahovského ťažiť aj z výhod predaja z dvora.

Hlavnú výhodu, zníženú sadzbu DPH z 20 na šesť percent, Radičovej vláda zrušila.

Smer mal podporu predaja z dvora vo volebnom programe. Stanislav Becík, ktorý môže byť štátnym tajomníkom agrorezortu, hovorí, že sadzba DPH by sa mala opäť znížiť.


490-med.jpgKliknite - obrázok zväčšíte.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  2. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  3. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  7. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  9. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  10. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  1. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  2. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  3. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  4. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  5. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  6. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  7. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  8. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  9. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  10. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 17 137
  2. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 16 131
  3. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 15 110
  4. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 12 064
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 8 062
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 954
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 437
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 170
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 436
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 3 198

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Amnestie, Roháč a Sýkora. Čo má vplyv na prípad vraždy Remiáša

Na rozhodnutie o Mečiarových amnestiách má Ústavný súd posledné dni. Nájomný vrah Roháč dostal doživotie. Pri vražde Sýkoru sa spomína SIS.

DOMOV

Koalícia sa chce náhle zbaviť šéfa Ústavu pamäti národa

Ak by zmena zákona prešla, nové pravidlá začnú platiť od 15. októbra 2017.

KULTÚRA

Podivné príbehy a Instagram 19. storočia. Aký bol seriál 1890?

Historická detektívka sa pokúsila priniesť na obrazovky niečo iné.

Neprehliadnite tiež

Bývalý partner J&T sa cez Swan blíži aj k verejným IT zákazkám

Swan sa spojí s operátorom Benestra, investičná skupina Martina Fedora bude mať v novom podniku polovičný podiel.

Doprava a logistika

Firmy chcú uľahčiť kamionistom prejazd Európou, tlačia na spoločné mýto

Európska komisia pripravuje reformu. Predstaviť ju chce v najbližších dňoch

Známe e-shopy kopírujú nové trendy rýchlejšie než Zara

Kým sa oblečenie inšpirované najnovšími trendmi dostane do on-line obchodov, trvá to len pár týždňov.

Plat bez práce môže fungovať v niektorých štátoch, na Slovensku nie

Obhajcovia základného príjmu tvrdia, že pomôže zlepšiť životnú úroveň chudobných a štátu sa vďaka nemu znížia výdavky.