Coca-­Cola a Pepsi Cola prídu o ďalšie kalórie

Pridávanie nového sladidla by mohlo znížiť ceny niektorých nealkoholických nápojov. Výrobcovia zatiaľ nehovoria, ktoré produkty chcú výťažkami z byliny prichucovať.

Coca­Cola naznačila, že môže stéviu pridávať do nápojov, v ktorých spotrebitelia hľadajú málo kalórií.(Zdroj: SITA/AP)

BRATISLAVA. Cukru v Coca­-Cole či Fante môže výrazne ubudnúť. Veľkí producenti nealkoholických nápojov totiž budú pri ich výrobe na európskom trhu používať nové sladidlo.

Ide o výťažky z rastliny stévie, ktorými už nápoje dochucujú v niektorých štátoch mimo Európy. V krajinách Európskej únie sa môžu používať podľa Európskej komisie od tohto piatka.

Onedlho aj u nás

Už na budúci rok by mohla zmeniť zloženie Kofola. Niektoré produkty so stéviou chce predávať aj u nás. „Zatiaľ nebudeme prezrádzať, do ktorých nápojov by sme chceli stéviu použiť,“ povedala za Kofolu Hana Nováková.

info
Čo je stévia
  • Stévia je ker pochádzajúci z Paraguaja. Jeho sušené lístky sa používajú ako sladidlo.
  • Povolená je dlhšie v USA, Kanade, vo Francúzsku, Číne, Mexiku, Japonsku, Kórei či v Rusku.
  • Extrakt zo stévie je dvestokrát sladší ako cukor. Stačí malé množstvo na vytvorenie sladkej chuti bez kalórií.
  • EÚ stanovila maximálne limity na používanie stévie: 80 mg/l pri ochutených nealko nápojoch a 100 mg/l pri ovocných nektároch.
  • Tradične sa nápoje sladia sacharózou (z cukrovej trstiny), alebo izoglukózou (z kukurice).
  • Používajú sa aj umelé sladidlá ako acesulfam či aspartám.

Stéviu chce na Slovensku nasadiť aj Coca-­Cola, nechce však prezradiť kedy a kde. „Sústredíme sa na výrobky, v ktorých stévia zaisťuje skvelú chuť a pri ktorých chcú spotrebitelia znížiť kalórie,“ povedala hovorkyňa firmy Daniela Paličková.

Pepsi Cola chce výťažky z rastliny otestovať v nápojoch pre rumunský a časť maďarského trhu. Bude sledovať, či si ľudia všimnú rozdiel v chuti a až potom použitie stévie rozšíri.

„Pôjde o zmenu, ktorá bude spotrebiteľsky nepostrehnuteľná. Práve preto postupujeme opatrne cez pilotné projekty k masovejšiemu uvoľňovaniu,“ hovorí Bronislav Matyšek z PepsiCo.

Tvrdí, že stévia vyjde lacnejšie než cukor. Či a o koľko by preto mohli nápoje v budúcnosti zlacnieť, špekulovať nechcel. „Je otázne, z koľkých percent ju budeme používať,“ dodal Matyšek.

Ceny môžu zostať

Coca-­Cola tvrdí, že keď stéviu začali používať v iných častiach sveta, ceny nápojov sa nemenili. „Naše výrobky sladené stéviou sa predávajú za ceny porovnateľné s cenami výrobkov sladených inými prísadami,“ tvrdí Paličková z Coca-­Coly.

Ako príklad uviedla nápoj Fanta Still, do ktorej vo Francúzsku odvlani pridáva aj stéviu. Tvrdí, že jej cena sa nezmenila, aj keď obsahuje o 30 percent menej cukru.

Každá firma má však vlastnú cenovú stratégiu. Nedávno niektorí výrobcovia zvyšovali ceny nealkoholických nápojov aj pre rastúce ceny cukru na trhoch.

Celkovo sa však cukor na cene nealka extrémnou sumou nepodieľa, vraví analytik X–Trade Brokers Jiří Tyleček. Odhaduje, že cena cukru v dvojlitrovej Coca­-Cole je na úrovni od 8 do 16 centov. To je asi desatina ceny nápoja.

Aký vývoj cien cukru možno očakávať, kým sa do nápojov u nás začne pridávať stévia, sa dá podľa Tylečka ťažko odhadnúť.

Investori sa síce boja investícií do akcií či dlhopisov, ktoré sú rizikové, čo by mohlo podporiť rast ceny cukru ako dôležitej komodity. Tyleček však očakáva skôr stagnáciu ceny cukru či dokonca mierny pokles.

Na prírodnej báze

Konzumácia cukru, ktorý sa do nápojov pridáva, zvyšuje kazivosť zubov a riziko obezity, upozorňuje lekár Miloš Bubán. Keďže stévia je na rozdiel od umelých sladidiel prírodnou zložkou, uprednostnil by ju aj pred alternatívnymi umelými sladidlami.

Stévia by sa podľa Bruselu mohla používať nielen v nápojoch, ale aj v cukrovinkách. Keďže sa to týka iba cukroviniek bez cukru, veľké uplatnenie zrejme nenájde.

„V našom portfóliu by to mohlo byť len pre výrobky, ktoré sú označené sugar free. Je to napríklad bylinkové furé Verbena,“ hovorí Miroslav Buch, riaditeľ výroby trnavského Figara.

S prechodom na nové sladidlo tento výrobca neráta. Vyžiadalo by si to totiž veľké technologické zmeny, dodal.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  2. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  3. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  7. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  9. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  10. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  1. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  2. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  3. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  4. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  7. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  8. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  9. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  10. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 17 260
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 15 942
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 8 987
  4. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 7 687
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 475
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 706
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 469
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 405
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 721
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 2 706

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Ani vyšetrovanie Dúhu nepripraví o verejné zákazky. Pozrite sa, čo stavia

Zmluva na výstavbu tunela za 500 miliónov eur rieši korupciu, vyšetrovanie daní nie.

TECH

Miliardy ľudí čoskoro zažijú nevídanú klímu

Klimatická zmena prebieha nad zemou rýchlejšie ako nad oceánmi.

SVET

Američania pokračujú vo vývoji elektromagnetického dela

Častým mýtom spojeným s EM delami je krátka životnosť.

Neprehliadnite tiež

Nemecko zakázalo prespávanie v kamiónoch, vodičom za to hrozia pokuty

Európska komisia chce v najbližších dňoch ukázať nové pravidlá, ktoré sa týkajú uplatňovania predpisov pre vyslaných pracovníkov v oblasti cestnej dopravy.

British Airways môže pre výpadky stratiť sto miliónov eur

Zrušenie a meškanie letov vyvolalo chaos a frustráciu.

Samsung Electronics uvažuje o zvýšení kapacity v Číne

Dôvodom je veľký dopyt po pamäťových čipoch a rekordné tržby z ich predaja.

Diaľnica D1 v úseku Turany - Hubová povedie cez tunel

Štát vydal záverečné stanovisko z procesu posudzovania vplyvov na životné prostredie.