AKTUALIZOVANÉ 17:16

Farmári varujú: Zemiakov je dosť, ale sú veľké

Úroda zemiakov je tento rok síce o tretinu vyššia ako vlani, ale Zemiakársky zväz sa sťažuje na príliš veľké hľuzy, obchody ich nechcú vykupovať.

(Zdroj: Ilustračné - TASR)

BRATISLAVA. Pestovatelia zemiakov majú problém. Úroda je síce tento rok dobrá ale zemiaky sú príliš veľké.

„Úrodu tvorí menší počet väčších hľúz. Obchodné systémy neprejavujú ochotu akceptovať hľuzy nad 7 centimetrov a slovenskí producenti nám už avizovali ťažkosti s odbytom takéhoto tovaru,“ povedal Viliam Bezák, predseda Zemiakárskeho zväzu.

Obchod vraj väčšie zemiaky nechce, lebo sa z nich ťažšie robia balenia napríklad po 2 kilá. Pri zemiakoch nad 10 centimetrov zasa treba pri určitých odrodách rátať s nižšou kvalitou.

Muži a ženy

Miroslav Sokta z obchodnej firmy Združenie zemiak to vidí inak. „Reťazce to nechcú kupovať pretože keď ide chlap do obchodu kúpi veľké zemiaky. Keď ide žena kúpi malé. Reťazec potrebuje zlatý stred, aby vyhovel všetkým,“ povedal.

Podobne to vidia aj niektoré reťazce. „Keď na predajni vysypeme vrece zemiakov, tak si zákazník vyberá stredné. Keď sú medzi nimi maličké, to nám nechávajú a takisto keď sú príliš veľké,“ hovorí Lívia Mišovičová, nákupca ovocia a zeleniny pre Terno Slovensko.

Správanie ľudí vyhýbajúcich sa veľkým zemiakom si však nevie celkom vysvetliť.

Dva kalibre

„Na základe vývoja predaja vieme, že zákazník uprednostňuje dva druhy kalibru a to 40 až 60 milimetrov a 50 až 70 milimetrov,“ priblížil predseda COOP Jednoty Slovensko Gabriel Csollár.

Malý redakčný test ukázal, že preferencie sú pri zemiakoch rôzne. Niektorí sa vyslovili za veľké zemiaky, ak dobre vyzerajú, pretože sa rýchlejšie šúpu. Menšie zemiaky tým, ktorí ich kupujú, zasa asociovali vyššiu kvalitu či lepšiu chuť.

Niektorí pestovatelia sa chystajú nechať veľké zemiaky na poliach. „Budem mať menšiu stratu než keby som ich vyberal,“ tvrdí pestovateľ Dušan Šebeň.

Iní ich dajú na spracovanie do jedální. Ich uplatnenie tu je však tiež otázne. Za posledné roky spotreba zemiakov klesala a je už zvyk, že sa v jedálňach podávajú menej, hovorí Sokta.

"Kedysi pred šiestimi rokmi v závodných kantínach boli trikrát do týždna zemiaky, teraz už len dvakrát týždenne," dodal Sokta. Zdražujúce zemiaky postupne vytláčajú ryža a cestoviny.

Ďalšou možnosťou je vyviezť zemiaky na Ukrajinu či do Rumunska, ktoré veľké zemiaky uprednostňujú. To sa však teraz nedá, pretože pretlak produkcie sa viacerí farmári snažili čo najrýchlejšie uplatniť na trhu. Viacerí totiž nemajú kde zemiaky uskladniť. Priestor sa teda vytvorí časom.

Medzitým však aj ku nám veľké zemiaky dovážajú zo západnej Európy, kde sú ľudia na veľké zemiaky ešte háklivejší než na Slovensku. "V zahraničí je štandard 4,5 centimetra," dodal Sokta.

Na Slovensku môže byť tento rok väčších zemiakoch až 50 percent z celkovej úrody. Ťahajú tak nadol aj cenu menších zemiakov. Tá je na nízkych úrovniach pre dobrú úrodu v Európe.

"Oproti bežnému roku ich predávajú pestovatelia asi o 5 centov lacnejšie. V obchode ich však vidia trikrát drahšie,“ hovorí Bezák. Niektorí obchodníci ale tiež hovoria o zľavách.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako na refinancovanie hypotéky
  2. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  3. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  4. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  5. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  6. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  7. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  8. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  9. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  10. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  1. Štýlové osvetlenie do obývačky: Rozhoduje i to, ako žijete
  2. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  3. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  4. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  5. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  6. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  7. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  8. Športová akadémia Mateja Tótha powered by O2 už na 24 školách
  9. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  10. Nová emisia dlhopisov spoločnosti HB Reavis s výnosom 3,25 % p.
  1. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime 11 556
  2. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj 6 356
  3. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 2 928
  4. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove 2 291
  5. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 1 854
  6. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej 1 691
  7. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra 1 115
  8. Ako na refinancovanie hypotéky 974
  9. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu 895
  10. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu 738

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Historické fiaská aj rekordné úspechy. Česko má po voľbách víťazov i porazených

V novom českom parlamente zasadne deväť strán. Nie všetky sú so svojim výsledkom spokojné.

KOMENTÁRE

Balada o zrade, alebo bez Babiša to nepôjde

Andrej Babiš vyhral v premiérskom referende.

SVET

Politológ: České voľby? Fenomenálny úspech populizmu

Babiš vyhral, lebo kauzy prezentoval ako snahu o zničenie, tvrdí Miloš Gregor.

KOMENTÁRE

Česko púšťa k moci populistu s autokratickými tendenciami

Krajina, ktorá už raz autokraciu porazila, jej znovu otvára cestu.

Neprehliadnite tiež

Fico na konferencii Smeru predstavil sociálny balíček za 250 miliónov

Fico tvrdí, že sa nebráni diskusii o tom, aby sa určiť strop veku, v ktorom maximálne môžu ľudia odchádzať do dôchodku.

Čakajú nás drahšie Vianoce. Po masle budú zdražovať aj vajcia

Vajcia začali zdražovať. Dôvodom je fipronilová kauza.

Lekári a sestry musia mať špeciálny preukaz

Lekári majú posledné dni na to, aby požiadali o preukaz, bez ktorého sa do e-zdravia nedostanú.

Šéf e-zdravia: Systém spustíme, ako prvé budú online nemocnice

Polovica slovenských lekárov používa zastaraný operačný systém. Koľko lekárov počítač vôbec nemá, netušíme, hovorí pre SME riaditeľ Národného centra zdravotníckych informácií PETER BLAŠKOVITŠ.