AKTUALIZOVANÉ 17:16

Farmári varujú: Zemiakov je dosť, ale sú veľké

Úroda zemiakov je tento rok síce o tretinu vyššia ako vlani, ale Zemiakársky zväz sa sťažuje na príliš veľké hľuzy, obchody ich nechcú vykupovať.

(Zdroj: Ilustračné - TASR)

BRATISLAVA. Pestovatelia zemiakov majú problém. Úroda je síce tento rok dobrá ale zemiaky sú príliš veľké.

„Úrodu tvorí menší počet väčších hľúz. Obchodné systémy neprejavujú ochotu akceptovať hľuzy nad 7 centimetrov a slovenskí producenti nám už avizovali ťažkosti s odbytom takéhoto tovaru,“ povedal Viliam Bezák, predseda Zemiakárskeho zväzu.

Obchod vraj väčšie zemiaky nechce, lebo sa z nich ťažšie robia balenia napríklad po 2 kilá. Pri zemiakoch nad 10 centimetrov zasa treba pri určitých odrodách rátať s nižšou kvalitou.

Muži a ženy

Miroslav Sokta z obchodnej firmy Združenie zemiak to vidí inak. „Reťazce to nechcú kupovať pretože keď ide chlap do obchodu kúpi veľké zemiaky. Keď ide žena kúpi malé. Reťazec potrebuje zlatý stred, aby vyhovel všetkým,“ povedal.

Podobne to vidia aj niektoré reťazce. „Keď na predajni vysypeme vrece zemiakov, tak si zákazník vyberá stredné. Keď sú medzi nimi maličké, to nám nechávajú a takisto keď sú príliš veľké,“ hovorí Lívia Mišovičová, nákupca ovocia a zeleniny pre Terno Slovensko.

Správanie ľudí vyhýbajúcich sa veľkým zemiakom si však nevie celkom vysvetliť.

Dva kalibre

„Na základe vývoja predaja vieme, že zákazník uprednostňuje dva druhy kalibru a to 40 až 60 milimetrov a 50 až 70 milimetrov,“ priblížil predseda COOP Jednoty Slovensko Gabriel Csollár.

Malý redakčný test ukázal, že preferencie sú pri zemiakoch rôzne. Niektorí sa vyslovili za veľké zemiaky, ak dobre vyzerajú, pretože sa rýchlejšie šúpu. Menšie zemiaky tým, ktorí ich kupujú, zasa asociovali vyššiu kvalitu či lepšiu chuť.

Niektorí pestovatelia sa chystajú nechať veľké zemiaky na poliach. „Budem mať menšiu stratu než keby som ich vyberal,“ tvrdí pestovateľ Dušan Šebeň.

Iní ich dajú na spracovanie do jedální. Ich uplatnenie tu je však tiež otázne. Za posledné roky spotreba zemiakov klesala a je už zvyk, že sa v jedálňach podávajú menej, hovorí Sokta.

"Kedysi pred šiestimi rokmi v závodných kantínach boli trikrát do týždna zemiaky, teraz už len dvakrát týždenne," dodal Sokta. Zdražujúce zemiaky postupne vytláčajú ryža a cestoviny.

Ďalšou možnosťou je vyviezť zemiaky na Ukrajinu či do Rumunska, ktoré veľké zemiaky uprednostňujú. To sa však teraz nedá, pretože pretlak produkcie sa viacerí farmári snažili čo najrýchlejšie uplatniť na trhu. Viacerí totiž nemajú kde zemiaky uskladniť. Priestor sa teda vytvorí časom.

Medzitým však aj ku nám veľké zemiaky dovážajú zo západnej Európy, kde sú ľudia na veľké zemiaky ešte háklivejší než na Slovensku. "V zahraničí je štandard 4,5 centimetra," dodal Sokta.

Na Slovensku môže byť tento rok väčších zemiakoch až 50 percent z celkovej úrody. Ťahajú tak nadol aj cenu menších zemiakov. Tá je na nízkych úrovniach pre dobrú úrodu v Európe.

"Oproti bežnému roku ich predávajú pestovatelia asi o 5 centov lacnejšie. V obchode ich však vidia trikrát drahšie,“ hovorí Bezák. Niektorí obchodníci ale tiež hovoria o zľavách.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  6. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  7. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  8. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou
  9. Desať obľúbených miest v Chorvátsku
  10. Viac času pre rodinu by uvítala viac ako tretina Slovákov
  1. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  2. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  3. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  4. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  5. Ukončil si 1.stupeň vysokoškolského štúdia a chceš pokračovať?
  6. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  7. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  8. Cambridge Business School, škola novej doby
  9. Cykloturistický trip študentov SvF STU v Bratislave – Vol. 4
  10. História sťahovania
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 8 736
  2. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 8 101
  3. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 7 988
  4. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 7 730
  5. Viete, čo kupujete? Ako rozoznať kvalitný chlieb od nekvalitného 7 096
  6. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 5 144
  7. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 5 114
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 4 507
  9. Sendvičová drevostavba v kostýme drevenice 2 759
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 1 945

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Nemýľte sa, toto nie je vaše Slovensko, zaznelo Kotlebovi pod oknom

Na to, aby zlo víťazilo, stačí, aby dobrí ľudia nerobili nič, pripomenul prezident Andrej Kiska.

EKONOMIKA

Lajčák hovorí o výbere Evky niečo iné, ako pred mesiacmi

Minister sa bránil prieskumom, teraz priznáva, že žiadny nebol.

Neprehliadnite tiež

Rusko a Turecko podpísali dohodu o zrušení sankcií. Paradajkové embargo ostáva

Rusi zaviedli sankcie po zostrelení stíhačky pri turecko-sýrskych hraniciach.

Bitcoin rastie a rastie. Pokoril nový rekord

Hodnota kryptomeny v pondelok prekona 2 100 dolárov.

Česká OVB stiahla žalobu na študenta, ktorý natočil kontroverzný film

Študentský film zobrazil aj bujaré večierky, na ktorých sa zabávali finanční poradcovia.

Najväčší záujem je o frekvenciu 102,4 megahertza Senec

O voľné rozhlasové frekvencie má záujem sedem rádií

O šesť voľných rozhlasových frekvencií v jarnom výberovom konaní má záujem sedem vysielateľov.