AKTUALIZOVANÉ 17:16

Farmári varujú: Zemiakov je dosť, ale sú veľké

Úroda zemiakov je tento rok síce o tretinu vyššia ako vlani, ale Zemiakársky zväz sa sťažuje na príliš veľké hľuzy, obchody ich nechcú vykupovať.

(Zdroj: Ilustračné - TASR)

BRATISLAVA. Pestovatelia zemiakov majú problém. Úroda je síce tento rok dobrá ale zemiaky sú príliš veľké.

„Úrodu tvorí menší počet väčších hľúz. Obchodné systémy neprejavujú ochotu akceptovať hľuzy nad 7 centimetrov a slovenskí producenti nám už avizovali ťažkosti s odbytom takéhoto tovaru,“ povedal Viliam Bezák, predseda Zemiakárskeho zväzu.

Obchod vraj väčšie zemiaky nechce, lebo sa z nich ťažšie robia balenia napríklad po 2 kilá. Pri zemiakoch nad 10 centimetrov zasa treba pri určitých odrodách rátať s nižšou kvalitou.

Muži a ženy

Miroslav Sokta z obchodnej firmy Združenie zemiak to vidí inak. „Reťazce to nechcú kupovať pretože keď ide chlap do obchodu kúpi veľké zemiaky. Keď ide žena kúpi malé. Reťazec potrebuje zlatý stred, aby vyhovel všetkým,“ povedal.

Podobne to vidia aj niektoré reťazce. „Keď na predajni vysypeme vrece zemiakov, tak si zákazník vyberá stredné. Keď sú medzi nimi maličké, to nám nechávajú a takisto keď sú príliš veľké,“ hovorí Lívia Mišovičová, nákupca ovocia a zeleniny pre Terno Slovensko.

Správanie ľudí vyhýbajúcich sa veľkým zemiakom si však nevie celkom vysvetliť.

Dva kalibre

„Na základe vývoja predaja vieme, že zákazník uprednostňuje dva druhy kalibru a to 40 až 60 milimetrov a 50 až 70 milimetrov,“ priblížil predseda COOP Jednoty Slovensko Gabriel Csollár.

Malý redakčný test ukázal, že preferencie sú pri zemiakoch rôzne. Niektorí sa vyslovili za veľké zemiaky, ak dobre vyzerajú, pretože sa rýchlejšie šúpu. Menšie zemiaky tým, ktorí ich kupujú, zasa asociovali vyššiu kvalitu či lepšiu chuť.

Niektorí pestovatelia sa chystajú nechať veľké zemiaky na poliach. „Budem mať menšiu stratu než keby som ich vyberal,“ tvrdí pestovateľ Dušan Šebeň.

Iní ich dajú na spracovanie do jedální. Ich uplatnenie tu je však tiež otázne. Za posledné roky spotreba zemiakov klesala a je už zvyk, že sa v jedálňach podávajú menej, hovorí Sokta.

"Kedysi pred šiestimi rokmi v závodných kantínach boli trikrát do týždna zemiaky, teraz už len dvakrát týždenne," dodal Sokta. Zdražujúce zemiaky postupne vytláčajú ryža a cestoviny.

Ďalšou možnosťou je vyviezť zemiaky na Ukrajinu či do Rumunska, ktoré veľké zemiaky uprednostňujú. To sa však teraz nedá, pretože pretlak produkcie sa viacerí farmári snažili čo najrýchlejšie uplatniť na trhu. Viacerí totiž nemajú kde zemiaky uskladniť. Priestor sa teda vytvorí časom.

Medzitým však aj ku nám veľké zemiaky dovážajú zo západnej Európy, kde sú ľudia na veľké zemiaky ešte háklivejší než na Slovensku. "V zahraničí je štandard 4,5 centimetra," dodal Sokta.

Na Slovensku môže byť tento rok väčších zemiakoch až 50 percent z celkovej úrody. Ťahajú tak nadol aj cenu menších zemiakov. Tá je na nízkych úrovniach pre dobrú úrodu v Európe.

"Oproti bežnému roku ich predávajú pestovatelia asi o 5 centov lacnejšie. V obchode ich však vidia trikrát drahšie,“ hovorí Bezák. Niektorí obchodníci ale tiež hovoria o zľavách.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  2. Talent - vzdelanie - úspech
  3. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  4. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  5. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  6. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  7. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  8. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  9. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk
  10. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME
  1. Ak Vás nikdy nič nebolelo, nestrácajte čas čítaním tohto článku!
  2. Uvažujete nad solárnymi kolektormi? Získajte príspevok až 1750 €
  3. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  4. Príbeh tradičného družstva - príbeh Antonína Kvapila
  5. V Botanickej záhrade SPU otvorili jedinečnú výstavu orchideí
  6. Noc architektúry 2018
  7. V súťaži Záhrada, Park a Detail roka uspeli absolventi SPU
  8. Mieru spracovania odpadu zvyšujú automatizované linky
  9. Talent - vzdelanie - úspech
  10. Príbeh tradičného družstva - príbeh Iva Hlisnikovského
  1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 27 940
  2. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 19 954
  3. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 12 416
  4. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 6 606
  5. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 6 414
  6. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 5 959
  7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 3 750
  8. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 3 299
  9. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 3 298
  10. Nové komorné bývanie v Karlovke? Karlove 3 105

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Vlhová dosiahla životný úspech, v kombinácii skončila piata

Zlato si vyjazdila Švajčiarka Michelle Gisinová.

DOMOV

Hovorili sme s Babindolčanmi: Bohatí susedia ich prekvapili

Ľuďom v Babindole sa nepáči, ak sa o nich hovorí ako o bohatej dedine.

KOMENTÁRE

Snaha o minimalizáciu škody

Hlavní aktéri babindolskej kauzy nasadili špecialistov na krízovú komunikáciu.

Neprehliadnite tiež

Ako vyzerá bratislavský nadjazd, ktorý končí v poli

Z nadjazdu, ktorý mal pomôcť doprave vo východnej časti hlavného mesta, vznikol kopec so zábradlím.

Brusel bude pozorne sledovať presun firmy Embraco z Talianska na Slovensko

Eurokomisárka Vestagerová prijala talianskeho ministra priemyslu Calendu, ktorý sa snaží dokázať, že to, čo Slovensko firme Embraco ponúka, je nelegálna štátna pomoc.

Kiska podpísal zákon o regionálnej investičnej pomoci

K zásadným zmenám pri poskytovaní investičnej pomoci oproti súčasnosti patrí vypustenie požiadavky tvorby pracovných miest v priemyselnej výrobe.

Prezident: Štát môže vyvlastňovať súkromné pozemky s envirozáťažami

Novela reaguje aj na situáciu s plánovanou sanáciou skládky v bratislavskej Vrakuni, kde je problém pri stavebnom konaní pri troch pozemkoch.

Zamýšľané vysoké clá na európsku oceľ dráždia Brusel. Na USA chcú tlačiť cez Harley Davidson

Zástupcovia EÚ údajne naznačili, že Brusel by mohol clá zaviesť aj na dovoz motocyklov Harley Davidson.