Vedecké štúdie ukázali, že do styku s baktériami príde zákazník oveľa skôr predtým, ako vloží prvý kus zeleniny do svojho nákupného vozíka. Práve vozíky sú najväčšou úrodnou pôdou celej rady mikroorganizmov.
PRAHA. Podľa štúdie Kórejského združenia na ochranu spotrebiteľov (Korean Consumer Protection Board), ktoré testovalo na prítomnosť rôznych baktérií stovky povrchov masovo používaných predmetov, bol najväčší výskyt baktérií zaznamenaný práve na držadlách nákupných vozíkov.
V priemere bolo na ploche o veľkosti 10 centimetrov štvorcových nájdených okolo 1100 kolónií baktérií. O štúdií píšu české Lidové noviny.
Stopy telových tekutín
Pre porovnanie - napríklad na kľučke od toalety bolo na rovnakej ploche zaznamenaných "iba" 340 kolónií, držadlá a rúčky vo verejnej doprave obsahovali v priemere 340 kolónií.
Na povrchu testovaných vozíkov bola nájdená celá rada mikroorganizmov - koliformné (fekálne) baktérie, stafylokoky, plesne či kvasinky. Nechýbali ani stopy telesných tekutín ako krvi, slín, potu či moču.
Ďalšia publikovaná štúdia vedeckého tímu z Univerzity v Arizone predchádzajúce výsledky len potvrdila.
Výskumný tím sa zameral len na prítomnosť baktérií na nákupných vozíkoch. Zo vzorky 85 testovaných vozíkov bolo 72% z nich pozitívnych na prítomnosť koliformných baktérií. Okrem mnohých ďalších baktérií bola v polovici prípadov tiež zaznamenaná prítomnosť baktérie E.coli.
Ako povedal Charles Gerba, vedúci výskumného tímu a profesor mikrobiológie na Univerzite v Arizone, "výskyt baktérií na nákupných vozíkoch ďaleko presahuje množstvo baktérií vyskytujúcich sa na toaletách obchodných centier, pretože tie sú pravidelne dezinfikované. Avšak takmer nikto sa už nezaujíma o dezinfekciu nákupných vozíkov. "
Ďalší z výskumov na rovnakú tému pochádza od tímu vedcov z Oddelenia bakteriológie na Univerzite v Hirošime. Tím sa zameral na jeden konkrétny typ baktérie - na výskyt Staphylococcus aureus na povrchu nákupných vozíkov.
Na 760 testovaných držadlách nákupných vozíkov vedci našli 52 kmeňov tohto rodu. Jedným zo záverov vedeckej štúdie bolo konštatovanie, že držadlá nákupných vozíkov možno označiť za podstatný rezervoár tejto baktérie, ktorá môže byť zdrojom intoxikácie potravín vo vozíku.
Pričom najefektívnejšia prevenciou, ako sa pred prenosom infekcie brániť, je pravidelná asanácia zariadení.
Zákony kontrolu nerieši
"Málokto si uvedomuje, že najviac ohrozenou skupinou sú v tomto prípade malé deti," hovorí Milan Horyl zo spoločnosti Clean4you, ktorá sa špecializuje na údržbu a čistenie obchodov.
"Umiestnenie sedačiek v nákupných vozíkoch tým spôsobom, kedy je dieťa posadené čelom k rodičom, má za následok, že sa prakticky počas celého nákupu dotýka držadlá - plochy, ktorá je najviac kontaminovaná baktériami."
Firmy zaoberajúce sa dekontamináciou nákupných vozíkov upozorňujú, že čistenie a dezinfekcia by mali byť súčasťou politiky nákupných reťazcov i menších obchodov.
Autor: lidovky.cz