Potravinárska komora chce zákaz zabíjania dobytka a ošípaných v občasných bitúnkoch

Potravinárska komora Slovenska má zásadné pripomienky k návrhu nariadenia vlády o technických a hygienických požiadavkách na občasné bitúnky.

BRATISLAVA.

"PKS žiada, aby zabíjanie hovädzieho dobytka a zabíjanie ošípaných nebolo v občasných bitúnkoch povolené vôbec," vyplýva z ukončeného medzirezortného pripomienkového konania.

"Pre PKS je rovnako neprijateľné, aby sa na občasnom bitúnku zabíjali zvieratá, ktoré nepochádzajú z vlastného chovu a bez množstvového obmedzenia. V praxi sa môže vykonávať navrhované znenie nariadenia tak, že majiteľ bitúnku dodrží množstvové obmedzenia pre množstvo zabíjaných zvierat z vlastného chovu, avšak zároveň nakúpi na zabitie neobmedzené množstvo zvierat, alebo v rámci podnikateľskej činnosti môže zabíjať neobmedzené množstvo zvierat pre iné subjekty," zdôvodňuje v zásadnej pripomienke k nariadeniu vlády PKS.

Neriešenou problematikou je podľa potravinárskej komory aj spôsob likvidácie živočíšnych vedľajších produktov na občasných bitúnkoch. "Priemerné množstvo živočíšnych vedľajších produktov vztiahnutých na 1 tonu hovädzieho dobytka živej hmotnosti je 190 kg."

Návrh nariadenia nerieši ani špeciálne vyšetrenia hovädzieho dobytka (BSE), ani vyšetrenia ošípaných (Trichinella spiralis), ktoré musia vykonávať prevádzkovatelia bitúnkov.

PKS tiež poukazuje na skutočnosť, že prevádzkovatelia bitúnkov majú povinnosť dodržiavať aj ustanovenia nariadenia Európskej komisie o mikrobiologických kritériách pre potraviny, teda musia dodržiavať odber a rozbor vzoriek. V prípade nevyhovujúcich výsledkov prevádzkovatelia potravinárskych podnikov musia prijať nápravné opatrenia.

Mikrobiologické rozbory vykonáva podľa PKS prevádzkovateľ potravinárskeho podniku na vlastné náklady. "Z uvedeného návrhu je zrejmé, že občasné bitúnky budú náhradným lacným riešením zabíjania hospodárskych zvierat bez množstvového obmedzenia, bez hygienických pravidiel a s rizikom pre zdravie spotrebiteľa," podčiarkuje PKS.

Podľa návrhu vládneho nariadenia pripraveného MPRV SR možno v priestoroch občasného bitúnku mesačne zabiť zvieratá z vlastného chovu prevádzkovateľa občasného bitúnku v množstve 16 veľkých dobytčích jednotiek (VDJ) hovädzieho dobytka, 16 VDJ ošípaných, 16 VDJ oviec a kôz, 350 kusov hydiny, 350 kusov králikov, 20 kusov bežcov.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár
  3. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  5. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  6. Žilina Voce Magna 2017 – Medzinárodná súťaž zborového umenia
  7. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  8. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  9. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  1. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  2. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  3. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  4. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
  5. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  7. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  8. Samsung Galaxy Note8 umožňuje tvoriť veľké veci
  9. IMMOFINANZ spúšťa medzinárodnú reklamnú kampaň retailovej značky
  10. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 8 714
  2. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 8 634
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 280
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 1 863
  5. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 833
  6. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 792
  7. Päť mýtov, ktoré ste počuli. A možno aj uverili 1 754
  8. Všetko, čo by ste mali vedieť o umelom oplodnení 976
  9. Ušetrite až 60 % nákladov na elektrinu využitím slnečnej energie 959
  10. Obchodné centrum Galéria Shopping Košice 671

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Gajdoša kritizuje jeho tajomník z Mosta

Na čom bude lietať slovenská armáda mali povedať do konca septembra.

DOMOV

Pellegriniho úradníčka má blízko k IT firme spájanej s Počiatkom

Žiláková má mať vzťah so šéfom Anextu.

KOMENTÁRE

Cigáni budú v nebi pred vami

Evanjelium je o prekonávaní hraníc a nie ich kultivovaní.

Neprehliadnite tiež

Ekonomiky krajín strednej a východnej Európy porastú, odhaduje to Erste Group

Hospodárstvo v krajinách regiónu ťahá rast domácej spotreby, ktorá súvisí so zlepšovaním situácie na trhu práce.

Nórsky štátny investičný fond dosiahol hranicu jedného bilióna dolárov

Nórsko prvýkrát vložilo do fondu svoje zisky z ropy a zemného plynu v roku 1996.

Z Bratislavy sa bude lietať do Burgasu a Pafosu. Ryanair oznámil dve nové linky

Írska nízkonákladovka informuje o nových linkách v dobe, kedy čelí negatívnym reakciám pre hromadné rušenie letov.

Česi držia v trezoroch málo zlata, ekonómovia radia navýšiť zlaté rezervy

Slovensko drží okolo 32 ton zlata, Poľsko či Rumunsko vyše 100 ton. Česi len okolo 10 ton.