Potravinárska komora chce zákaz zabíjania dobytka a ošípaných v občasných bitúnkoch

Potravinárska komora Slovenska má zásadné pripomienky k návrhu nariadenia vlády o technických a hygienických požiadavkách na občasné bitúnky.

BRATISLAVA.

"PKS žiada, aby zabíjanie hovädzieho dobytka a zabíjanie ošípaných nebolo v občasných bitúnkoch povolené vôbec," vyplýva z ukončeného medzirezortného pripomienkového konania.

"Pre PKS je rovnako neprijateľné, aby sa na občasnom bitúnku zabíjali zvieratá, ktoré nepochádzajú z vlastného chovu a bez množstvového obmedzenia. V praxi sa môže vykonávať navrhované znenie nariadenia tak, že majiteľ bitúnku dodrží množstvové obmedzenia pre množstvo zabíjaných zvierat z vlastného chovu, avšak zároveň nakúpi na zabitie neobmedzené množstvo zvierat, alebo v rámci podnikateľskej činnosti môže zabíjať neobmedzené množstvo zvierat pre iné subjekty," zdôvodňuje v zásadnej pripomienke k nariadeniu vlády PKS.

Neriešenou problematikou je podľa potravinárskej komory aj spôsob likvidácie živočíšnych vedľajších produktov na občasných bitúnkoch. "Priemerné množstvo živočíšnych vedľajších produktov vztiahnutých na 1 tonu hovädzieho dobytka živej hmotnosti je 190 kg."

Návrh nariadenia nerieši ani špeciálne vyšetrenia hovädzieho dobytka (BSE), ani vyšetrenia ošípaných (Trichinella spiralis), ktoré musia vykonávať prevádzkovatelia bitúnkov.

PKS tiež poukazuje na skutočnosť, že prevádzkovatelia bitúnkov majú povinnosť dodržiavať aj ustanovenia nariadenia Európskej komisie o mikrobiologických kritériách pre potraviny, teda musia dodržiavať odber a rozbor vzoriek. V prípade nevyhovujúcich výsledkov prevádzkovatelia potravinárskych podnikov musia prijať nápravné opatrenia.

Mikrobiologické rozbory vykonáva podľa PKS prevádzkovateľ potravinárskeho podniku na vlastné náklady. "Z uvedeného návrhu je zrejmé, že občasné bitúnky budú náhradným lacným riešením zabíjania hospodárskych zvierat bez množstvového obmedzenia, bez hygienických pravidiel a s rizikom pre zdravie spotrebiteľa," podčiarkuje PKS.

Podľa návrhu vládneho nariadenia pripraveného MPRV SR možno v priestoroch občasného bitúnku mesačne zabiť zvieratá z vlastného chovu prevádzkovateľa občasného bitúnku v množstve 16 veľkých dobytčích jednotiek (VDJ) hovädzieho dobytka, 16 VDJ ošípaných, 16 VDJ oviec a kôz, 350 kusov hydiny, 350 kusov králikov, 20 kusov bežcov.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  2. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  3. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  4. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  7. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  9. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  1. Slováci sa hojne stávajú majiteľmi nehnuteľností v cudzine
  2. Prečo mamy lákali deti na mobil, kľúče či diaľkové ovládanie?
  3. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  4. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  5. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  6. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  7. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  8. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  9. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  10. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 17 743
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 16 295
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 7 873
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 151
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 6 821
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 513
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 5 793
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 4 995
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 882
  10. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov 3 055

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Kaliňák lákal na byty za symbolické ceny

Asi tretinovú zľavu na byt dostal aj bývalý policajný viceprezident. Jeho nástupca platí v hlavnom meste nájomné 30 eur mesačne.

EKONOMIKA

Nemecko zakázalo prespávanie v kamiónoch, vodičom za to hrozia pokuty

Komisia ukáže nové pravidlá pre dopravcov.

DOMOV

Viedol spor aj s Babišom. Koalícia chce šéfa ÚPN odvolať

Ondrejovi Krajňákovi vyčítajú autoritatívne správanie.

DOMOV

Šéfa ÚPN Krajňáka považovali za cuciaka, teraz je pre koalíciu diktátor

Šéf Ústavu pamäti národa viedol spor aj Andrejom Babišom.

Neprehliadnite tiež

Nemecko zakázalo prespávanie v kamiónoch, vodičom za to hrozia pokuty

Európska komisia chce v najbližších dňoch ukázať nové pravidlá, ktoré sa týkajú uplatňovania predpisov pre vyslaných pracovníkov v oblasti cestnej dopravy.

British Airways môže pre výpadky stratiť sto miliónov eur

Zrušenie a meškanie letov vyvolalo chaos a frustráciu.

Samsung Electronics uvažuje o zvýšení kapacity v Číne

Dôvodom je veľký dopyt po pamäťových čipoch a rekordné tržby z ich predaja.

Diaľnica D1 v úseku Turany - Hubová povedie cez tunel

Štát vydal záverečné stanovisko z procesu posudzovania vplyvov na životné prostredie.