Potravinárska komora chce zákaz zabíjania dobytka a ošípaných v občasných bitúnkoch

Potravinárska komora Slovenska má zásadné pripomienky k návrhu nariadenia vlády o technických a hygienických požiadavkách na občasné bitúnky.

BRATISLAVA.

"PKS žiada, aby zabíjanie hovädzieho dobytka a zabíjanie ošípaných nebolo v občasných bitúnkoch povolené vôbec," vyplýva z ukončeného medzirezortného pripomienkového konania.

"Pre PKS je rovnako neprijateľné, aby sa na občasnom bitúnku zabíjali zvieratá, ktoré nepochádzajú z vlastného chovu a bez množstvového obmedzenia. V praxi sa môže vykonávať navrhované znenie nariadenia tak, že majiteľ bitúnku dodrží množstvové obmedzenia pre množstvo zabíjaných zvierat z vlastného chovu, avšak zároveň nakúpi na zabitie neobmedzené množstvo zvierat, alebo v rámci podnikateľskej činnosti môže zabíjať neobmedzené množstvo zvierat pre iné subjekty," zdôvodňuje v zásadnej pripomienke k nariadeniu vlády PKS.

Neriešenou problematikou je podľa potravinárskej komory aj spôsob likvidácie živočíšnych vedľajších produktov na občasných bitúnkoch. "Priemerné množstvo živočíšnych vedľajších produktov vztiahnutých na 1 tonu hovädzieho dobytka živej hmotnosti je 190 kg."

Návrh nariadenia nerieši ani špeciálne vyšetrenia hovädzieho dobytka (BSE), ani vyšetrenia ošípaných (Trichinella spiralis), ktoré musia vykonávať prevádzkovatelia bitúnkov.

PKS tiež poukazuje na skutočnosť, že prevádzkovatelia bitúnkov majú povinnosť dodržiavať aj ustanovenia nariadenia Európskej komisie o mikrobiologických kritériách pre potraviny, teda musia dodržiavať odber a rozbor vzoriek. V prípade nevyhovujúcich výsledkov prevádzkovatelia potravinárskych podnikov musia prijať nápravné opatrenia.

Mikrobiologické rozbory vykonáva podľa PKS prevádzkovateľ potravinárskeho podniku na vlastné náklady. "Z uvedeného návrhu je zrejmé, že občasné bitúnky budú náhradným lacným riešením zabíjania hospodárskych zvierat bez množstvového obmedzenia, bez hygienických pravidiel a s rizikom pre zdravie spotrebiteľa," podčiarkuje PKS.

Podľa návrhu vládneho nariadenia pripraveného MPRV SR možno v priestoroch občasného bitúnku mesačne zabiť zvieratá z vlastného chovu prevádzkovateľa občasného bitúnku v množstve 16 veľkých dobytčích jednotiek (VDJ) hovädzieho dobytka, 16 VDJ ošípaných, 16 VDJ oviec a kôz, 350 kusov hydiny, 350 kusov králikov, 20 kusov bežcov.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  2. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  3. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  4. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  7. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  8. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  10. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  1. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  2. 100 %-nú hypotéku môžete dostať aj na mestský apartmán
  3. Business Smartphones Connected to Public Wi-Fi Can Be in Danger
  4. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  5. Poslanec Borguľa žiada o uvoľnenie parkoviska pre rezidentov
  6. OMV sa postará o pitný režim, bude rozdávať vodu
  7. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  8. Leto nekončí!
  9. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  10. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 6 034
  2. Ako sme jazdili v socializme 2 215
  3. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 2 064
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 812
  5. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd 1 436
  6. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 304
  7. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte 1 294
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 187
  9. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 119
  10. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 773

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Mesačnú dcéru našla v nemocnici so zlomenou nohou. Tvrdia, že si to urobila sama

Po odbere krvi ostala mesačnej Liliane modrina na päte a zlomená stehenná kosť.

DOMOV

Plavčan zostane ministrom do konca augusta

SNS neodpovedala, či je za otáľaním vyčkávanie na koaličnú radu.

ŠPORT

Sú senzáciou našej ligy, za odmenu mávajú opekačky

FC Nitra prekvapuje a je na čele Fortuna ligy.

BRATISLAVA

Už je známe, čo všetko vyrastie na mieste bývalého PKO

Na Dvořákovom nábreží bude pokračovanie River Parku.

Neprehliadnite tiež

BMW je najziskovejšou automobilkou na svete

Na druhom mieste sa umiestnilo Suzuki a na treťom mieste Daimler.

Fico sa chválil: Môžme byť v jadre Európskej únie

Nezamestnanosť prestala byť najväčším problémom Slovenska, povedal na tlačovej konferencii Fico.

Volkswagen plánuje dať do konca roka prácu ďalšej tisícke zamestnancov

Automobilka hľadá zamestnancov predovšetkým do výroby pre karosáreň, lakovňu a montáž.

Slovenské hydinové farmy sú čisté, potvrdili to kontroly veterinárov

Veterinári skontrolovali 64 schválených chovov nosníc. Ani jedna farma nepoužívala prípravky obsahujúce pesticíd fipronil.