Občianske združenie sa súdi s Prazdrojom o kvalitu piva

Občianske združenie tvrdí, že kvalita piva klesá. Pivovar oponuje s tým, že receptúru nemenil.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ - TASR)

PRAHA. Môže byť prémiové pivo Plzenského Prazdroja označované za dvanástku, alebo nie? Kurióznym sporom medzi najznámejším českým pivovarom a občianskym združením "Za poctivú plzenskú dvanástku" sa začal tento týždeň zaoberať súd v Plzni. Informoval o tom český denník Mladá fronta Dnes.

Občianske združenie podalo na pivovar žalobu a domáha sa, aby sa ležiak Pilsner Urquell nemohol propagovať ako dvanástka, pretože nespĺňa parametre pre toto označenie. Opiera sa o výsledky laboratórnych výskumov, podľa ktorých je pivo "obyčajnou" jedenástkou. Združenie navyše tvrdí, že v ostatných rokoch kvalita prémiového plzenského piva neustále klesá a chce tomu zabrániť.

Chcú starú kvalitu

"Donúťme výrobcu, aby nás neklamal, ale naopak, aby vyrábal pivo také, aké v minulosti bývalo! Alebo nech z nás firma aspoň nerobí hlupákov a neoznačuje toto pivo za dvanástku," vyzýva združenie.

Že plzenský ležiak je jedenástkou, ukázal vlani aj laboratórny test na objednávku MF DNES, ktorý odhalil, že hodnota tzv. stupňovitosti piva je 11,69. To je pre označenie dvanástka málo. Nameraná hodnota bola najnižšia v histórii laboratórnych záznamov, tvrdí združenie. Opiera sa pritom o odborné historické pramene, v ktorých našlo staré chemické rozbory plzenského piva a jeho stupňovitosť bola vždy vyššia ako 12.

Receptúru sme nemenili, tvrdí pivovar

Hovorca plzenského pivovaru Jiří Mareček označil iniciatívu združenia za útok proti dobrej povesti plzenského ležiaka. Pripomenul, že Prazdroj varí pivo nielen v súlade s tradíciou, ale aj v súlade s českou legislatívou. Trvá na tom, že kvalita a chuť plzenského ležiaka je nemenná rovnako ako receptúra a varné postupy.

Podľa výkonného riaditeľa Českého zväzu pivovarov a sladovní Jana Veselého je spor o to, či je plzenská dvanástka naozaj dvanástkou, v skutočnosti malicherný. Rozdelenie pív na desiatky, jedenástky, dvanástky bolo totiž československou špecialitou, ktorá nemala vo svete obdobu a ani v ČR sa už oficiálne nepoužíva. Toto označenie používajú len krčmári. "Už viac ako desať rokov platí legislatívna úprava, ktorá hovorí o tom, že pivo delíme na dve hlavné skupiny: pivo výčapné a pivo ležiak. A pivo ležiak sú jedenástky a dvanástky dohromady," vysvetlil Veselý.

Aj on vidí za súdnym sporom snahu o poškodenie značky. Navyše sa obáva, aby sa medzi ľuďmi nerozšíril názor, že už ani pivo nie je poctivé, čo môže ublížiť celému českému pivovarníctvu.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  4. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  5. Nový Jaguar XF Sportbrake
  6. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  7. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  8. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP
  9. Keď ide o zdravie a majetok, rozhodujú sekundy
  10. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program
  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  3. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  4. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva
  9. Jeden nákup a všetko vybavené, alebo one stop shopping
  10. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  1. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 17 477
  2. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 6 886
  3. Moskva alebo Petrohrad? 6 141
  4. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva 3 282
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 2 400
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 1 895
  7. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 1 853
  8. S odletmi z Košíc leto nekončí. A tie ceny! 1 807
  9. Chcela vyliečiť syna, vyvinula prírodnú kozmetiku Ťuli a Ťuli 1 726
  10. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 1 444

Téma: Česká republika


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Lesník: Tetrov z lesov nemizne preto, že tam ťažíme

Riaditeľ odštepného závodu Lesov SR v Liptovskom Hrádku JÁN VRBENSKÝ hovorí, že za holé časti národných parkov môžu kalamity, nie lesníci.

KOMENTÁRE

Už opäť Air Kiska

Kiskov portrét zaujíma v obrazárni nepriateľov Fica (Smeru a SNS) stále popredné miesto.

DOMOV

Ochranár, pred ktorým cúvli lesníci aj štát

Za dlhodobý prínos získal Bielu vranu Erik Baláž.

Neprehliadnite tiež

Rusko súhlasilo s reštrukturalizáciou dlhu Venezuely, splácanie potrvá desať rokov

Exprezident Chávez množstvo peňazí z predaja ropy míňal na rozsiahle sociálne programy.

Siemens plánuje zrušiť takmer sedemtisíc pracovných miest na celom svete

Spoločnosť Siemens konštatovala, že zisk z produkcie elektriny a plynu prudko klesol.

Fico ustupuje pekárom pri nočnej práci, najsilnejší je Babiš

Na Slovensku pracuje v noci štvrť milióna ľudí.

Fico žiada Kisku, aby zaplatil milión za používanie vládneho lietadla

Fico sa na konci tlačovej konferencie pustil do prezidenta Andreja Kisku.