Cech bryndziarov sa obáva zániku ovčiarstva

Cech bryndziarov hovorí o hrozbe zániku tradičného slovenského výrobku v dôsledku zmien v Potravinovom kódexe.

(Zdroj: Ilustračné - TASR)

POVAŽSKÁ BYSTRICA. Snaha o záchranu pravej bryndze bola hlavným dôvodom dnešného mimoriadneho zasadnutia predstavenstva a dozornej rady Cechu bryndziarov Slovenska v Považskej Bystrici.

Cech tak reagoval na závery stretnutia ministra pôdohospodárstva Zsolta Simona s výrobcami bryndze, výsledkom ktorého má byť zmena Potravinového kódexu.

Podľa zmeneného kódexu má dôjsť k používaniu názvu "Slovenská bryndza" s 50-% podielom ovčej hrudky a následné zrušenie tejto požiadavky v Potravinovom kódexe pre bryndzu ako takú, ale s požiadavkou na doplnenie označovania množstva ovčej hrudky v percentách na ostatných druhoch bryndze.

Cech bryndziarov hovorí o hrozbe zániku tradičného slovenského výrobku, výraznom dosahu na zamestnanosť a dokonca o "výživovej genocíde". Spochybňuje tiež hlasovanie na ministerstve, kde podľa nich neboli rozhodujúci výrobcovia bryndze.

Ako dnes pre TASR povedal minister Simon, na stretnutie pozvali všetkých bryndziarov zo Slovenska. "Pokiaľ budeme dodržiavať terajší kódex, museli by sme postihovať takmer všetkých výrobcov bryndze na Slovensku," povedal minister.

Lacná poľská bryndza

Zdôraznil, že požiadavka cechu chrániť označenie bryndza je irelevantná, pretože bryndza nie je typické slovenské označenie, ale používajú ho aj v Česku, Poľsku a Rumunsku.

"Potravinový kódex platí len pre slovenských výrobcov. Ak niekto vyrobí bryndzu s nižším podielom ovčej hrudky v Poľsku, môže to doviezť na Slovensko a predávať. Ak slovenský výrobca nedá do bryndze najmenej 50 % ovčej hrudky, sme povinní ho postihovať," zdôraznil Simon s tým, že ministerstvo zmení potravinový kódex a každý výrobca bude musieť výrazne vyznačiť podiel ovčej hrudky.

"Ak sa kódex zmení, budeme dovážať tovar z Poľska a distribuovať ho po Slovensku. Prepustíme 60 zo 70 pracovníkov, zostane ich desať, z ktorých šiesti budú vodiči," povedal konateľ bryndziarne vo Zvolenskej Slatine Bohuš Kaliarik.

Predseda Zväzu chovateľov oviec a kôz na Slovensku Igor Nemčok je presvedčený, že zrušením kódexu by klesol záujem o ovčie mlieko, znížil by sa počet oviec na Slovensku a počet zamestnancov v ovčiarstve až o 1200 ľudí a sekundárne by mohlo prísť o prácu až 7000 ľudí.

Podľa Kereteša má práva bryndza protirakovinové účinky

Podľa predsedu Cechu bryndziarov Slovenska Jána Keresteša pravá bryndza má výrazné protirakovinové účinky predovšetkým rakoviny hrubého čreva, čo preukázateľne dokázali klinické testy.

"Je dokázané, že tam, kde sú ovce, v horských oblastiach, je výskyt rakoviny hrubého čreva oveľa nižší, ako v oblastiach, kde sa ovce nechovajú.

"Bryndza je perla slovenského výživového priemyslu, je klenot slovenskej kultúry a nie je to len spoločné dedičstvo Slovákov. Je to dedičstvo všetkých národov a národností. Už osvietenecká panovníčka Mária Terézia si nechávala dovážať bryndzu zo Slovenska," dodal Keresteš.

Zmena Potravinového kódexu umožní podľa neho dovoz výrobkov označených slovom bryndza, i keď podiel ovčej hrudky bude minimálny.

"Ľudia budú kupovať lacnú, no falšovanú bryndzu a budú si myslieť, že keď to má názov bryndza, prospieva to ich zdraviu. V skutočnosti sú probiotické účinky takýchto výrobkov zanedbateľné," zdôraznil Keresteš.

Cech bryndziarov Slovenska dnes sformuloval výzvu, v ktorej žiada zachovať súčasne platný Potravinový kódex. Výzvu pošle prezidentovi republiky, členom vlády, šéfom parlamentných politických strán, stavovským organizáciám, vzdelávacím inštitúciám, médiám, vyšším územným celkom, ale i Európskej komisii.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska
  2. Týchto 8 kritérií by mal kvalitný kolagén spĺňať
  3. Legendárna Transsibírska magistrála
  4. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov
  5. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  6. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou
  7. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  8. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  9. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  10. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom
  1. Legendárna Transsibírska magistrála
  2. Auto ako vianočný darček, rastie záujem o zánovné vozidlá
  3. Vianočný bázar chalaňov
  4. Vianočné mecheche 2017
  5. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov
  6. Študentskou osobnosťou Slovenska Ing. Martina Majorošová
  7. Majstrovstvá Stavebnej fakulty STU v Bratislave v plávaní 2017
  8. Týchto 8 kritérií by mal kvalitný kolagén spĺňať
  9. Beam Suntory zaznamenal silný rast predaja po zmene distribútora
  10. Zamestnanci a študenti EU v BA darovali radosť a vyčarili úsmev
  1. Legendárna Transsibírska magistrála 12 014
  2. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou 8 791
  3. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém 5 222
  4. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska 4 719
  5. Venujte na Vianoce darček plný informácií! 2 514
  6. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov 1 873
  7. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom 1 812
  8. Top First moment dovolenky na leto 2018 1 663
  9. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám 1 607
  10. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť 1 027

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Komédia na súdoch: prečo nie sú prípady Majského a Čuňu uzavreté

Treba sa pýtať, kde sme – ako súdruhovia z NDR – urobili chybu.

ŠPORT

Slovenskí hokejisti prehrali s Rusmi po predĺžení na turnaji v Nórsku

Slovákom patrí priebežne druhé miesto.

KOMENTÁRE

Prečo sa v kostoloch nediskutuje

Chromík a Kuffa kázali proti Istanbulskému dohovoru. Vraj veď násilie na ženách nikto nechce.

Neprehliadnite tiež

BMW postaví v Česku nové skúšobné centrum, budú v ňom testovať aj autonómne riadenie

Automobilka BMW má aktuálne tri testovacie centrá v Bavorsku, Francúzsku a vo Švédsku.

Křetínského EPH bude v Taliansku najväčším výrobcom elektriny z biomasy

Transakcia je súčasťou strategického plánu skupiny. Ide o druhú investíciu do oblasti energetického využitia biomasy po britskom projekte Lynemouth.

Tauris: Test spišských párkov mohol byť zmanipulovaný

Podľa spoločnosti to má dokazovať aj mlčanie jeho autorov, ktorí doteraz nezverejnili svoju metodiku.

Najväčšiu kúpnu silu mali vlani Luxemburčania, Slováci sú pod priemerom EÚ

Spotreba obyvateľov Luxemburska bola o 32 percent vyššia, ako bol priemer v Únie.

Volkswagen ukázal, ako vyrába slovenské Porsche Cayenne

Výrobu auta bratislavský závod nemeckého koncernu začal začiatkom septembra.