Cech bryndziarov sa obáva zániku ovčiarstva

Cech bryndziarov hovorí o hrozbe zániku tradičného slovenského výrobku v dôsledku zmien v Potravinovom kódexe.

(Zdroj: Ilustračné - TASR)

POVAŽSKÁ BYSTRICA. Snaha o záchranu pravej bryndze bola hlavným dôvodom dnešného mimoriadneho zasadnutia predstavenstva a dozornej rady Cechu bryndziarov Slovenska v Považskej Bystrici.

Cech tak reagoval na závery stretnutia ministra pôdohospodárstva Zsolta Simona s výrobcami bryndze, výsledkom ktorého má byť zmena Potravinového kódexu.

Podľa zmeneného kódexu má dôjsť k používaniu názvu "Slovenská bryndza" s 50-% podielom ovčej hrudky a následné zrušenie tejto požiadavky v Potravinovom kódexe pre bryndzu ako takú, ale s požiadavkou na doplnenie označovania množstva ovčej hrudky v percentách na ostatných druhoch bryndze.

Cech bryndziarov hovorí o hrozbe zániku tradičného slovenského výrobku, výraznom dosahu na zamestnanosť a dokonca o "výživovej genocíde". Spochybňuje tiež hlasovanie na ministerstve, kde podľa nich neboli rozhodujúci výrobcovia bryndze.

Ako dnes pre TASR povedal minister Simon, na stretnutie pozvali všetkých bryndziarov zo Slovenska. "Pokiaľ budeme dodržiavať terajší kódex, museli by sme postihovať takmer všetkých výrobcov bryndze na Slovensku," povedal minister.

Lacná poľská bryndza

Zdôraznil, že požiadavka cechu chrániť označenie bryndza je irelevantná, pretože bryndza nie je typické slovenské označenie, ale používajú ho aj v Česku, Poľsku a Rumunsku.

"Potravinový kódex platí len pre slovenských výrobcov. Ak niekto vyrobí bryndzu s nižším podielom ovčej hrudky v Poľsku, môže to doviezť na Slovensko a predávať. Ak slovenský výrobca nedá do bryndze najmenej 50 % ovčej hrudky, sme povinní ho postihovať," zdôraznil Simon s tým, že ministerstvo zmení potravinový kódex a každý výrobca bude musieť výrazne vyznačiť podiel ovčej hrudky.

"Ak sa kódex zmení, budeme dovážať tovar z Poľska a distribuovať ho po Slovensku. Prepustíme 60 zo 70 pracovníkov, zostane ich desať, z ktorých šiesti budú vodiči," povedal konateľ bryndziarne vo Zvolenskej Slatine Bohuš Kaliarik.

Predseda Zväzu chovateľov oviec a kôz na Slovensku Igor Nemčok je presvedčený, že zrušením kódexu by klesol záujem o ovčie mlieko, znížil by sa počet oviec na Slovensku a počet zamestnancov v ovčiarstve až o 1200 ľudí a sekundárne by mohlo prísť o prácu až 7000 ľudí.

Podľa Kereteša má práva bryndza protirakovinové účinky

Podľa predsedu Cechu bryndziarov Slovenska Jána Keresteša pravá bryndza má výrazné protirakovinové účinky predovšetkým rakoviny hrubého čreva, čo preukázateľne dokázali klinické testy.

"Je dokázané, že tam, kde sú ovce, v horských oblastiach, je výskyt rakoviny hrubého čreva oveľa nižší, ako v oblastiach, kde sa ovce nechovajú.

"Bryndza je perla slovenského výživového priemyslu, je klenot slovenskej kultúry a nie je to len spoločné dedičstvo Slovákov. Je to dedičstvo všetkých národov a národností. Už osvietenecká panovníčka Mária Terézia si nechávala dovážať bryndzu zo Slovenska," dodal Keresteš.

Zmena Potravinového kódexu umožní podľa neho dovoz výrobkov označených slovom bryndza, i keď podiel ovčej hrudky bude minimálny.

"Ľudia budú kupovať lacnú, no falšovanú bryndzu a budú si myslieť, že keď to má názov bryndza, prospieva to ich zdraviu. V skutočnosti sú probiotické účinky takýchto výrobkov zanedbateľné," zdôraznil Keresteš.

Cech bryndziarov Slovenska dnes sformuloval výzvu, v ktorej žiada zachovať súčasne platný Potravinový kódex. Výzvu pošle prezidentovi republiky, členom vlády, šéfom parlamentných politických strán, stavovským organizáciám, vzdelávacím inštitúciám, médiám, vyšším územným celkom, ale i Európskej komisii.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  2. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  2. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  3. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  4. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  7. Ukončil si 1.stupeň vysokoškolského štúdia a chceš pokračovať?
  8. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  9. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  10. Cambridge Business School, škola novej doby
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 10 694
  2. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 8 203
  3. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 7 512
  4. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 7 328
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 6 450
  6. Viete, čo kupujete? Ako rozoznať kvalitný chlieb od nekvalitného 6 426
  7. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 5 386
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 4 825
  9. Sendvičová drevostavba v kostýme drevenice 2 763
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 2 745

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Minúta po minúte: Výbuch na koncerte v Manchestri neprežilo 22 ľudí

Polícia potvrdila, že vo vstupnej hale sa odpálil samovražedný atentátnik.

KOMENTÁRE

Teror siahol na deti

Útok na štadión plný mladých ľudí jasne naznačuje, že pre teroristov neexistujú hranice.

ŠPORT

Cígera odmietli aj Višňovský, Handzuš, Országh a Bača

To, že hráči z NHL neprišli na šampionát, berie ako podraz.

Neprehliadnite tiež

Chorvátsko sa obáva recesie, pre reťazec supermarketov

Chorvátska vláda vymenovala reštrukturalizačný tím, aby prevzal kontrolu nad podnikaním firmy a zachránil, čo môže.

Merkelová: Euro je prislabé, na vine je Európska centrálna banka

Za obrovským obchodným prebytkom Nemecka majú byť ceny ropy a kurz eura.

Rusko a Turecko podpísali dohodu o zrušení sankcií. Paradajkové embargo ostáva

Rusi zaviedli sankcie po zostrelení stíhačky pri turecko-sýrskych hraniciach.

Bitcoin rastie a rastie. Pokoril nový rekord

Hodnota kryptomeny v pondelok prekona 2 100 dolárov.