Cech bryndziarov sa obáva zániku ovčiarstva

Cech bryndziarov hovorí o hrozbe zániku tradičného slovenského výrobku v dôsledku zmien v Potravinovom kódexe.

(Zdroj: Ilustračné - TASR)

POVAŽSKÁ BYSTRICA. Snaha o záchranu pravej bryndze bola hlavným dôvodom dnešného mimoriadneho zasadnutia predstavenstva a dozornej rady Cechu bryndziarov Slovenska v Považskej Bystrici.

Cech tak reagoval na závery stretnutia ministra pôdohospodárstva Zsolta Simona s výrobcami bryndze, výsledkom ktorého má byť zmena Potravinového kódexu.

Podľa zmeneného kódexu má dôjsť k používaniu názvu "Slovenská bryndza" s 50-% podielom ovčej hrudky a následné zrušenie tejto požiadavky v Potravinovom kódexe pre bryndzu ako takú, ale s požiadavkou na doplnenie označovania množstva ovčej hrudky v percentách na ostatných druhoch bryndze.

Článok pokračuje pod video reklamou

Cech bryndziarov hovorí o hrozbe zániku tradičného slovenského výrobku, výraznom dosahu na zamestnanosť a dokonca o "výživovej genocíde". Spochybňuje tiež hlasovanie na ministerstve, kde podľa nich neboli rozhodujúci výrobcovia bryndze.

Ako dnes pre TASR povedal minister Simon, na stretnutie pozvali všetkých bryndziarov zo Slovenska. "Pokiaľ budeme dodržiavať terajší kódex, museli by sme postihovať takmer všetkých výrobcov bryndze na Slovensku," povedal minister.

Lacná poľská bryndza

Zdôraznil, že požiadavka cechu chrániť označenie bryndza je irelevantná, pretože bryndza nie je typické slovenské označenie, ale používajú ho aj v Česku, Poľsku a Rumunsku.

"Potravinový kódex platí len pre slovenských výrobcov. Ak niekto vyrobí bryndzu s nižším podielom ovčej hrudky v Poľsku, môže to doviezť na Slovensko a predávať. Ak slovenský výrobca nedá do bryndze najmenej 50 % ovčej hrudky, sme povinní ho postihovať," zdôraznil Simon s tým, že ministerstvo zmení potravinový kódex a každý výrobca bude musieť výrazne vyznačiť podiel ovčej hrudky.

"Ak sa kódex zmení, budeme dovážať tovar z Poľska a distribuovať ho po Slovensku. Prepustíme 60 zo 70 pracovníkov, zostane ich desať, z ktorých šiesti budú vodiči," povedal konateľ bryndziarne vo Zvolenskej Slatine Bohuš Kaliarik.

Predseda Zväzu chovateľov oviec a kôz na Slovensku Igor Nemčok je presvedčený, že zrušením kódexu by klesol záujem o ovčie mlieko, znížil by sa počet oviec na Slovensku a počet zamestnancov v ovčiarstve až o 1200 ľudí a sekundárne by mohlo prísť o prácu až 7000 ľudí.

Podľa Kereteša má práva bryndza protirakovinové účinky

Podľa predsedu Cechu bryndziarov Slovenska Jána Keresteša pravá bryndza má výrazné protirakovinové účinky predovšetkým rakoviny hrubého čreva, čo preukázateľne dokázali klinické testy.

"Je dokázané, že tam, kde sú ovce, v horských oblastiach, je výskyt rakoviny hrubého čreva oveľa nižší, ako v oblastiach, kde sa ovce nechovajú.

"Bryndza je perla slovenského výživového priemyslu, je klenot slovenskej kultúry a nie je to len spoločné dedičstvo Slovákov. Je to dedičstvo všetkých národov a národností. Už osvietenecká panovníčka Mária Terézia si nechávala dovážať bryndzu zo Slovenska," dodal Keresteš.

Zmena Potravinového kódexu umožní podľa neho dovoz výrobkov označených slovom bryndza, i keď podiel ovčej hrudky bude minimálny.

"Ľudia budú kupovať lacnú, no falšovanú bryndzu a budú si myslieť, že keď to má názov bryndza, prospieva to ich zdraviu. V skutočnosti sú probiotické účinky takýchto výrobkov zanedbateľné," zdôraznil Keresteš.

Cech bryndziarov Slovenska dnes sformuloval výzvu, v ktorej žiada zachovať súčasne platný Potravinový kódex. Výzvu pošle prezidentovi republiky, členom vlády, šéfom parlamentných politických strán, stavovským organizáciám, vzdelávacím inštitúciám, médiám, vyšším územným celkom, ale i Európskej komisii.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kreditná karta – áno alebo nie
  2. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  3. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  4. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  5. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  6. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  7. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  8. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  1. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  2. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  3. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  4. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  5. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  6. Kreditná karta – áno alebo nie
  7. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  8. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  9. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  10. Uncovering Artificial Intelligence in Slovakia
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 24 475
  2. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 18 310
  3. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 12 727
  4. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 10 858
  5. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 10 223
  6. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 7 109
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 4 826
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 4 382
  9. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 4 255
  10. Sú bolesti kĺbov dôvodom, že nemôžete v živote robiť čo chcete? 3 069

Hlavné správy zo Sme.sk

Autorská strana Zuzany Kepplovej

Spoznali sa a prišli sa ukázať. Aj s tromi traktormi sa dá obsadiť Bratislava

Načo farmárom hovoriť, že zákony sú, keď ich efekt necítia.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Toto už neprejde ani Kočnerovi

Kočner nie je nič iné ako historická anomália, relikt mafiánskych deväťdesiatych rokov.

DOMOV

Kočner vypovedal na polícii, Pavla Ruska zadržali

Vyšetrovateľ NAKA obvinil Kočnera aj Ruska, žiada pre nich väzbu.

Neprehliadnite tiež

Sestry lákajú do Nemecka, tisícky chýbajú aj u nás

Populácia v Európe starne. Sestry aj lekári odchádzajú do penzie a nemá ich kto nahradiť.

Matečná tvrdí, že väčšina požiadaviek farmárov je splnená

Ďalšie požiadavky si vyžadujú diskusiu naprieč poľnohospodárskou samosprávou, uviedla ministerka.

Slovak Lines pridá v okolí Bratislavy spoje, hľadá preto vodičov a mechanikov

Nových vodičov a mechanikov chce Slovak Lines hľadať na náborovom dni.

Štefanec: Nová misia ešte do konca roka preverí agrodotácie na Slovensku

Misiu povedie Ingeborg Grässleová, ktorá Slovensko navštívila v marci v rámci monitorovacej misie po vražde novinára Jána Kuciaka a jeho snúbenice.