Spišská borovička sa vyrába aj mimo Spiša, chcú to zakázať

Ani nariadenie Európskeho parlamentu nezakazuje výrobu Spišskej borovičky mimo regiónu Spiša, napriek tomu, že je pod chráneným zemepisným označením.

(Zdroj: Ilustračné - TASR)

STARÁ ĽUBOVŇA. Spišská borovička sa pod chráneným zemepisným označením (CHZO) môže vyrábať len v regióne Spiša a producentmi liehovín z tohto regiónu.

Na Slovensku je len jedna spoločnosť, ktorá má na základe CHZO právo vyrábať originálnu Spišskú borovičku, a to GAS Família, s. r. o., Stará Ľubovňa.

"Aj napriek tomu sa tá Spišská borovička pre existenciu ochrannej známky vyrába aj mimo spomínaného regiónu. V tejto chvíli sú výrobcovia na to oprávnení, takýto stav nevylučuje ani nariadenie Európskeho parlamentu," konštatoval právny zástupca ľubovnianskej spoločnosti Vladimír Pavlov. Vyvstáva teda rozpor medzi ochrannou známkou a CHZO.

GAS Família do budúcnosti uvažuje o vyvodení právnych krokov voči konkurencii aj voči legislatíve, aby sa tento deformovaný stav zmenil. "Aby spotrebitelia pri kúpe Spišskej borovičky boli presvedčení o tom, že ide o produkt, ktorý je vyrobený na Spiši tradičným spôsobom," zdôvodnil Pavlov.

V tejto chvíli to však nie je právne napadnuteľné, pretože spoločnosti, ktoré vyrábajú Spišskú borovičku aj mimo regiónu Spiša, napríklad v Košiciach a Trenčíne, majú na toto označenie ochrannú známku.

"My to pociťujeme ako zavádzanie spotrebiteľa," konštatoval Pavlov. Po prijatí nariadenia Európskeho parlamentu už nemôže žiadna spoločnosť požiadať o zápis ochrannej známky k produktu, ktorý je chránený CHZO.

To však neplatí pre spoločnosti, ktoré o ochrannú známku požiadali ešte pred rokom 1996.

"Všetky podstatné rozhodujúce komponenty našej Spišskej borovičky pochádzajú zo Spiša. Keď si vezmeme len takú vodu, ktorá tvorí 1,5-násobok samotných ďalších liehovinových zložiek, tak je o čom hovoriť. My používame vodu z tatranských prameňov, ktorá je trocha tvrdšia, musíme ju upravovať," priblížil základný rozdiel medzi Spišskou borovičkou vyrábanou na Spiši a inými liehovinami majster destilácie GAS Família Ján Krak.

Ďalšou základnou surovinou je borievka obyčajná, ktorá sa zbiera v okolí Starej Ľubovne, vo vojenských lesoch v Jakubanoch. Iný je aj technologický postup a história liehovarníctva v Starej Ľubovne siaha až do 13. storočia.

V Starej Ľubovni je napríklad aj najstarší zachovaný liehovar na Slovensku, postavený už v polovici 18. storočia. Je pravdepodobné, že prví liehovarníci zo Spiša čerpali informácie o výrobe kvalitného liehu z Poľska.

"Borovička bola a stále je obľúbeným nápojom pre Slovákov, ale aj pre Českú republiku. Povedal by som, že dnes je po vodke druhou najobľúbenejšou liehovinou," doplnil Krak.

Borovička zo Starej Ľubovne získala právo na používanie CHZO Spišská borovička v januári 2010.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  2. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  3. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  7. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  9. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  10. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  1. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  2. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  3. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  4. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  7. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  8. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  9. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  10. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 16 610
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 15 430
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 13 267
  4. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 9 895
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 997
  6. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 449
  7. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 402
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 269
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 565
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 3 025

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Sudca Hrubala: Neviem, či bol Procházka politická objednávka. Vyzerá to tak

Združenie Za otvorenú justíciu sa zrejme zmení na think-tank.

DOMOV

Kaliňák nechal schátrať ubytovňu pre policajtov. Teraz sa jej chce zbaviť

Ministerstvo zaplatilo 175-tisíc za projekt, ktorý skončil v koši.

KULTÚRA

Nie je to dosť dobré. Slovenským filmárom chýba niekto, kto by im to povedal

Režisér György Kristóf oslávil úspech v Cannes v policajnej cele.

KOMENTÁRE

Kto robí Slovensku v Amerike reklamu? Aj statočný pes a splašený medveď

Krajinu často zviditeľnia iba virály.

Neprehliadnite tiež

Daňová kobra vyšetruje Remetovu Dúhu, ktorá stavia Višňové

Stavebná firma Dúha buduje tunel Višňové za 410 miliónov eur spolu s talianskou spoločnosťou Salini Impregilo.

Bývalý partner J&T sa cez Swan blíži aj k verejným IT zákazkám

Swan sa spojí s operátorom Benestra, investičná skupina Martina Fedora bude mať v novom podniku polovičný podiel.

Za elektrinu a plyn zaplatili Slováci menej, ako je priemer Únie

Stredne veľká domácnosť zaplatila vlani za sto kilowatthodín necelých 15 eur.

Čínska továreň na pneumatiky môže byť aj v Košiciach (rozhovor)

Spoločnosť Linglong by v Európe mohla preinvestovať pol miliardy dolárov a zamestnať viac ako tisíc ľudí.