SME
Streda, 21. apríl, 2021 | Meniny má ErvínKrížovkyKrížovky

Spišská borovička sa vyrába aj mimo Spiša, chcú to zakázať

Ani nariadenie Európskeho parlamentu nezakazuje výrobu Spišskej borovičky mimo regiónu Spiša, napriek tomu, že je pod chráneným zemepisným označením.

(Zdroj: Ilustračné - TASR)

STARÁ ĽUBOVŇA. Spišská borovička sa pod chráneným zemepisným označením (CHZO) môže vyrábať len v regióne Spiša a producentmi liehovín z tohto regiónu.

Na Slovensku je len jedna spoločnosť, ktorá má na základe CHZO právo vyrábať originálnu Spišskú borovičku, a to GAS Família, s. r. o., Stará Ľubovňa.

"Aj napriek tomu sa tá Spišská borovička pre existenciu ochrannej známky vyrába aj mimo spomínaného regiónu. V tejto chvíli sú výrobcovia na to oprávnení, takýto stav nevylučuje ani nariadenie Európskeho parlamentu," konštatoval právny zástupca ľubovnianskej spoločnosti Vladimír Pavlov. Vyvstáva teda rozpor medzi ochrannou známkou a CHZO.

Skryť Vypnúť reklamu

GAS Família do budúcnosti uvažuje o vyvodení právnych krokov voči konkurencii aj voči legislatíve, aby sa tento deformovaný stav zmenil. "Aby spotrebitelia pri kúpe Spišskej borovičky boli presvedčení o tom, že ide o produkt, ktorý je vyrobený na Spiši tradičným spôsobom," zdôvodnil Pavlov.

V tejto chvíli to však nie je právne napadnuteľné, pretože spoločnosti, ktoré vyrábajú Spišskú borovičku aj mimo regiónu Spiša, napríklad v Košiciach a Trenčíne, majú na toto označenie ochrannú známku.

"My to pociťujeme ako zavádzanie spotrebiteľa," konštatoval Pavlov. Po prijatí nariadenia Európskeho parlamentu už nemôže žiadna spoločnosť požiadať o zápis ochrannej známky k produktu, ktorý je chránený CHZO.

To však neplatí pre spoločnosti, ktoré o ochrannú známku požiadali ešte pred rokom 1996.

Skryť Vypnúť reklamu

"Všetky podstatné rozhodujúce komponenty našej Spišskej borovičky pochádzajú zo Spiša. Keď si vezmeme len takú vodu, ktorá tvorí 1,5-násobok samotných ďalších liehovinových zložiek, tak je o čom hovoriť. My používame vodu z tatranských prameňov, ktorá je trocha tvrdšia, musíme ju upravovať," priblížil základný rozdiel medzi Spišskou borovičkou vyrábanou na Spiši a inými liehovinami majster destilácie GAS Família Ján Krak.

Ďalšou základnou surovinou je borievka obyčajná, ktorá sa zbiera v okolí Starej Ľubovne, vo vojenských lesoch v Jakubanoch. Iný je aj technologický postup a história liehovarníctva v Starej Ľubovne siaha až do 13. storočia.

V Starej Ľubovni je napríklad aj najstarší zachovaný liehovar na Slovensku, postavený už v polovici 18. storočia. Je pravdepodobné, že prví liehovarníci zo Spiša čerpali informácie o výrobe kvalitného liehu z Poľska.

Skryť Vypnúť reklamu

"Borovička bola a stále je obľúbeným nápojom pre Slovákov, ale aj pre Českú republiku. Povedal by som, že dnes je po vodke druhou najobľúbenejšou liehovinou," doplnil Krak.

Borovička zo Starej Ľubovne získala právo na používanie CHZO Spišská borovička v januári 2010.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Flexibilita, nedielna súčasť činnosti logistického providera
  2. Dodávame len preverené riešenia, hovorí šéf ABRA Software
  3. Kúpele Sliač sa pripravujú na liečbu post- Covidových pacientov
  4. Niké Športovkyňa mesiaca si vybrala na podporu lyžiarske talenty
  5. 5 dôvodov, prečo si kupovať slovenskú zeleninu. Poznáte všetky?
  6. Prečo McDonald's podniká kroky k udržateľným riešeniam?
  7. Ako môžete z vašej domácnosti spraviť zelenú domácnosť?
  8. Volkswagen Touareg: Prvá liga za slušné peniaze
  9. Veľká jarná súťaž o cestu do Ománu
  10. Dobrým začiatkom stavby vyriešime veľa budúcich problémov.
  1. Viete ako na to, ak potrebujete silu a energiu?
  2. Viac ako polovica to zažila, hovoriť nechce nikto
  3. Niké Športovkyňa mesiaca si vybrala na podporu lyžiarske talenty
  4. 5 dôvodov, prečo si kupovať slovenskú zeleninu. Poznáte všetky?
  5. Kúpele Sliač sa pripravujú na liečbu post- Covidových pacientov
  6. BILLA rodičom radí, ako deťom pripraviť výživnú desiatu
  7. Investovanie sa tento rok oplatí
  8. Prečo McDonald's podniká kroky k udržateľným riešeniam?
  9. Ako môžete z vašej domácnosti spraviť zelenú domácnosť?
  10. V COOP Jednote aj počas pandémie vybavíte všetko
  1. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku 24 958
  2. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 19 003
  3. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME 9 151
  4. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 8 099
  5. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 7 916
  6. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 7 430
  7. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 7 420
  8. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 7 330
  9. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 7 312
  10. 5 dôvodov, prečo si kupovať slovenskú zeleninu. Poznáte všetky? 6 729
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Letné terasy. Michalovčania si na nich budú môcť posedieť dlhšie. Po novom môžu byť v prevádzke už od 1. marca až do konca novembra.

Vláda uvoľňuje opatrenia rýchlejšie, epidemiológovia varujú pred indickou mutáciou.

8m
Eduard Heger oznamuje uvoľnenie opatrení.

Zomrelo ďalších 60 ľudí.

11 h
Novú podobu Námestia Nežnej revolúcie určila architektonická súťaž. Jej víťazom sa stal návrh od nemeckých architektov LOIDL.

Vracajú sa architektonické súťaže.

14. apr

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto.

Na druhom mieste skončila sieť kníhkupectiev Martinus.

4 h
Ilustračné foto

Najprudšie miera zamestnanosti klesla v Španielsku.

5 h
Ilustračná fotografia.

Od začiatku apríla minulého roka do konca marca tohto roka poskytla poisťovňa svojim poistencom takmer 600-tisíc pandemických nemocenských a ďalších viac ako 600-tisíc pandemických ošetrovných.

5 h
Ilustračné foto.

Celkovo Slováci vyprodukovali 2,37 milióna ton komunálneho odpadu.

6 h