Svetový vinársky a vinohradnícky kongres pokračuje odbornou prácou v sekciách

Bratislava 25. júna (TASR) - Svetový kongres viniča a vína, ktorý sa od pondelka koná v bratislavskej Inchebe, dnes pokračoval prácou delegátov v odborných ...

Bratislava 25. júna (TASR) - Svetový kongres viniča a vína, ktorý sa od pondelka koná v bratislavskej Inchebe, dnes pokračoval prácou delegátov v odborných sekciách. Rovnaký program je pripravený aj na stredu. Závery z jednotlivých sekcií následne v piatok prerokuje Valné zhromaždenie Medzinárodného úradu pre víno a vinič - O.I.V.

Ako pre TASR uviedol predsedajúci sekcie zameranej na vinárstvo Fedor Malík, dnešné prednášky sa týkali predovšetkým možností biologických regulácií fermentačného procesu, teda vplyvu mikroorganizmov na kvalitu budúceho vína, ako aj autenticity a originality vína na základe poznania chemických súčastí vína. F. Malík zvlášť vyzdvihol prednášku vedúceho katedry molekulárnej genetiky na univerzite v Debrecíne Matiáša Šipického, ktorý sa venoval Tokajskej vinohradníckej oblasti, ktorá sa rozprestiera na území Maďarska a Slovenska.

Podľa predsedajúcej sekcie zameranej na ekonomiku vinárstva a vinohradníctva Ivety Zentkovej sa dnešné vystúpenia dotýkali len oblasti vinárstva. Prednášky boli podľa nej zamerané predovšetkým na normy v označovaní vín, čo musí a čo už nemusí etiketa na víne obsahovať, pričom ani európsky, ani svetový trh nie je v tejto otázke jednotný. Prednášky sa venovali tiež spotrebiteľských preferenciám, ktoré sa výrazne menia. Jednotlivé krajiny prezentovali prieskumy medzi spotrebiteľmi, ktoré majú za cieľ spoznať zákazníka. Z prednášok podľa I. Zentkovej napríklad vyplynul európsky trend prechodu od sladkých k suchým vínam.

Príspevky vo vinohradníckej sekcii sa podľa Vladimíra Repku z Výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho dotýkali veľmi širokého okruhu tém. Podstatná časť prednášok sa venovala rajonizácii, delegáti kongresu hovorili o špecifikách určitých odrôd, typických pre ich krajiny, a prezentovali svoje oblasti. Zaujímavú diskusiu podnietilo vystúpenie vinohradníkov z Maroka, ktorí prezentovali svoj spôsob pestovania viniča. Ten nesadia do radov a neťahajú ho hore. Od zeme vyrastá množstvo výhonkov a hrozno sa pestuje priamo na zemi. Prednášky sa týkali tiež strihania viniča, jeho pestovania, zisťovania látok či hnojenia a jeho vplyvu na úrodu.

* tan nel

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  3. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  4. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  5. Nový Jaguar XF Sportbrake
  6. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  7. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  8. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP
  9. Keď ide o zdravie a majetok, rozhodujú sekundy
  10. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program
  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  3. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  4. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva
  9. Jeden nákup a všetko vybavené, alebo one stop shopping
  10. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  1. Moskva alebo Petrohrad? 10 497
  2. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 4 422
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 252
  4. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 2 113
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 1 866
  6. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 1 642
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake 1 641
  8. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 1 233
  9. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva 991
  10. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP 866

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Kaddáfí zachránil nemecký klub. Niečo za to však chcel

Nemecký hokejový tím zachránil líbyjský diktátor pred krachom.

KOMENTÁRE

My sme les. Zastavíme katastrofu?

Slovenské lesy miznú, rozšírili sa v nich pilčíci a traktory.

PLUS

Civilizovaná divočina. Na severe Slovenska to záhadne funguje

Oravská Polhora pôsobí ako vymyslená.

Neprehliadnite tiež

Zamestnanci uprednostňujú finančné benefity, poteší aj služobné auto

Ukázal to najnovší prieskum personálnej spoločnosti Grafton Slovakia.

Talianske elektrické motorky prídu aj na rakúsky trh

Najlepší motocykel EMC sa volá Ego a znalci ho označujú ako "Teslu medzi motorkami".

Ľavá noha vám pri šoférovaní poďakuje (rozhovor)

Elektromobilita je súčasnosť, nie budúcnosť, hovorí Feunteun z Renaultu.

Rusko súhlasilo s reštrukturalizáciou dlhu Venezuely, splácanie potrvá desať rokov

Exprezident Chávez množstvo peňazí z predaja ropy míňal na rozsiahle sociálne programy.