Svetový vinársky a vinohradnícky kongres pokračuje odbornou prácou v sekciách

Bratislava 25. júna (TASR) - Svetový kongres viniča a vína, ktorý sa od pondelka koná v bratislavskej Inchebe, dnes pokračoval prácou delegátov v odborných ...

Bratislava 25. júna (TASR) - Svetový kongres viniča a vína, ktorý sa od pondelka koná v bratislavskej Inchebe, dnes pokračoval prácou delegátov v odborných sekciách. Rovnaký program je pripravený aj na stredu. Závery z jednotlivých sekcií následne v piatok prerokuje Valné zhromaždenie Medzinárodného úradu pre víno a vinič - O.I.V.

Ako pre TASR uviedol predsedajúci sekcie zameranej na vinárstvo Fedor Malík, dnešné prednášky sa týkali predovšetkým možností biologických regulácií fermentačného procesu, teda vplyvu mikroorganizmov na kvalitu budúceho vína, ako aj autenticity a originality vína na základe poznania chemických súčastí vína. F. Malík zvlášť vyzdvihol prednášku vedúceho katedry molekulárnej genetiky na univerzite v Debrecíne Matiáša Šipického, ktorý sa venoval Tokajskej vinohradníckej oblasti, ktorá sa rozprestiera na území Maďarska a Slovenska.

Podľa predsedajúcej sekcie zameranej na ekonomiku vinárstva a vinohradníctva Ivety Zentkovej sa dnešné vystúpenia dotýkali len oblasti vinárstva. Prednášky boli podľa nej zamerané predovšetkým na normy v označovaní vín, čo musí a čo už nemusí etiketa na víne obsahovať, pričom ani európsky, ani svetový trh nie je v tejto otázke jednotný. Prednášky sa venovali tiež spotrebiteľských preferenciám, ktoré sa výrazne menia. Jednotlivé krajiny prezentovali prieskumy medzi spotrebiteľmi, ktoré majú za cieľ spoznať zákazníka. Z prednášok podľa I. Zentkovej napríklad vyplynul európsky trend prechodu od sladkých k suchým vínam.

Príspevky vo vinohradníckej sekcii sa podľa Vladimíra Repku z Výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho dotýkali veľmi širokého okruhu tém. Podstatná časť prednášok sa venovala rajonizácii, delegáti kongresu hovorili o špecifikách určitých odrôd, typických pre ich krajiny, a prezentovali svoje oblasti. Zaujímavú diskusiu podnietilo vystúpenie vinohradníkov z Maroka, ktorí prezentovali svoj spôsob pestovania viniča. Ten nesadia do radov a neťahajú ho hore. Od zeme vyrastá množstvo výhonkov a hrozno sa pestuje priamo na zemi. Prednášky sa týkali tiež strihania viniča, jeho pestovania, zisťovania látok či hnojenia a jeho vplyvu na úrodu.

* tan nel

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  2. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  3. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  4. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  5. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  6. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  7. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  8. Inteligencia vo všetkom
  9. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  10. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  1. Ako efektívne využiť podlahové kúrenie?
  2. Samsung Galaxy S8: smartfón s výnimočným displejom
  3. Túžite byť matkou, ale nedarí sa? Poďme hľadať dôvody!
  4. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  5. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť
  6. Nové investičné projekty v Schladmingu s výhľadom na zjazdovku
  7. Podľa M. Borguľu je práca mestskej polície slabá a nedôsledná
  8. Znížená sadzba pri pôžičke v mBank už len štyri dni
  9. Odborníci poradia, komu sa oplatí využívať obnoviteľné zdroje
  10. Katarína (28): Z bývania na Nobelovej mám dobrý pocit
  1. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 7 933
  2. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky 7 273
  3. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 6 775
  4. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy 6 331
  5. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 6 157
  6. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 5 279
  7. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 5 038
  8. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 4 674
  9. 5 krokov k vlastnému bývaniu 3 424
  10. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť 3 051

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Turecko zablokovalo prístup na Wikipédiu

Turecké orgány zablokovanie nezdôvodnili.

PRIMÁR

Desať tipov na zmiernenie prejavov sennej nádchy

Niekoľko zásad na zmiernenie alergickej nádchy.

Neprehliadnite tiež

Ficovi sa myšlienka trinásteho platu páči, bude o nej diskutovať

Šéf koaličnej SNS a parlamentu Andrej Danko chce firmám nakázať, aby zamestnancom vyplácali plat navyše.

Obchody vo Venezuele sú takmer prázdne, ľudia každý deň bojujú o prežitie

Hlavné mesto Venezuely Caracas zasiahli masové protivládne demonštrácie.

Švajčiari: štátny vlakový dopravca nás diskriminuje. Súťaž ušil na mieru jednému výrobcovi

Železničná spoločnosť Slovensko chce nakúpiť 25 nových vlakov za 160 miliónov eur.

Trump zrušil Obamov zákaz ťažiť ropu pri pobrežiach

Obama krátko pred svojím odchodom z funkcie zakázal ťažbu pre ochranu životného prostredia.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop