Menší obchodníci oslovujú zákazníkov aj v supermarketoch

Aj keď sa niektorí menší predajcovia potravinárskeho tovaru ťažko presadzujú v konkurenčnom boji s veľkými obchodnými reťazcami, mnohí situujú svoje prevádzky po Slovensku práve do ich priestorov.

VRANOV.

Sú to napríklad výrobcovia pekárenských výrobkov, ktorí sa snažia zaujať svojou ponukou tisícky ľudí dennodenne nakupujúcich v priestoroch supermarketov. Zvyšovanie cien si však aj napriek drahším vstupom vo výrobe dovolia v tomto konkurenčnom prostredí len zriedka.

"Môžem naozaj povedať, že neplatíme nájomné za priestor či meter štvorcový, ale za tých ľudí, čo tu vojdú. Prichádzajú sem za účelom nakupovať," uviedol pre TASR Ferdinand Eštok, predávajúci výrobky zo svojej pekárne v prenajatých priestoroch jedného z obchodných centier vo Vranove nad Topľou.

Ako dodal, pred príchodom obchodných reťazcov sa mnohí pekári orientovali na desiatky prevádzok v regióne, kde dodávali svoje výrobky. Niektoré obchody po dedinách však po vybudovaní supermarketov prestali ich sortiment odoberať, keďže ľudia začali chodiť za nákupmi z obcí do miest, čo bolo pre niektoré malé pekárne likvidačné.

"Z obchodných prevádzok v obciach žijú mnohé pekárne slušne aj dnes. Ich tovar sa však často tlačí v neprehľadnom regáli s konkurenciou, pričom môže dochádzať k jeho znehodnocovaniu," povedal Eštok, ktorý dodal, že z hľadiska dlhodobých cieľov mu prestal tento systém pred časom vyhovovať.

Podľa jeho slov je dobré, ak sa obchodník okrem finančného osohu orientuje napríklad aj na budovanie svojej značky.

"Zákazník často nevie, od koho si to ktoré pečivo kupuje, samozrejme ak nie je balené. V priestoroch obchodného centra si však môže predajca prostredníctvom svojej prevádzky budovať obchodné meno a dostávať sa tak viac do povedomia väčšieho množstva kupujúcich," dodal Eštok s tým, že bez kvality predávaného tovaru to samozrejme nejde.

Na malého predajcu však podľa Eštoka pôsobí limitujúco fakt, ak niektoré obchodné reťazce nemenia ceny pečiva aj napriek tomu, že ceny vstupov pre pekárne zdraželi. Pekári, ktorí musia nakupovať napríklad drahšiu múku, sú preto pri zvyšovaní cien svojich výrobkov s ohľadom na cenovú politiku konkurencie veľmi opatrní.

"Cena múky sa asi pred rokom pohybovala v sume 220 eur bez DPH za tonu. Teraz je tá suma okolo 399 eur, a to ju kupujeme dokonca až z Maďarska. Cenu našich výrobkov sme si však dovolili dvihnúť oproti vlaňajšku iba o 10 %," zhodnotil Eštok.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Rastie nám pokrivená generácia?
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  7. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  2. Rastie nám pokrivená generácia?
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  4. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  5. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  6. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  7. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  10. Univerzita vyTVORená nápadmi študentov!
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 20 057
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 4 952
  3. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 696
  4. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 2 322
  5. Kedy sa refinancovanie oplatí? 2 241
  6. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 2 125
  7. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 1 686
  8. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 1 616
  9. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 1 520
  10. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 214

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Galkova kauza odpočúvania trvá roky, súdy ju nechcú riešiť

Obžaloba na bývalého šéfa Vojenského obranného spravodajstva Pavla Brychtu leží na súde od februára 2016. Najvyšší súd mu teraz prikázal konať.

KOMENTÁRE

Česi mieria do čiernej diery Európy. Všetko pre korunu

Je možné, že šanca ľahkého vstupu do eurozóny zmizne.

Neprehliadnite tiež

Bystrica má novú autobusovú stanicu. Pozrite sa, ako sa menila

Predchádzajúca stanica bola otvorená v 80. rokoch a nikdy nebola celkom dokončená, nový terminál je najmodernejší v krajine.

Čo si o autokamerách myslí polícia a môže ísť video na Facebook?

Autokamery snímajú aj poznávacie značky a tváre ľudí, s videami preto treba narábať opatrne.

Hľadá sa EY Podnikateľ roka, víťaz pocestuje do Monte Carla

Do súťaže môžu podnikateľov nominovať aj ich zákazníci alebo známi.

Nová dotácia. Časť drevodomu zaplatí po novom štát

Tento rok rozdelí rezort pôdohospodárstva na montované domy z dreva milión eur. Výška podpory bude závisieť od regiónu