Z pultov sťahovali slovenskú hydinu

Kontrolóri išli opäť po hydine na pultoch. Našli napríklad mäso so zmenenou farbou.

Veterinárna správa tvrdí, že výber obchodov, ktoré skontrolovala, bol urobený po analýze a vyhodnotení rizika.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ- TASR)

BRATISLAVA. Hydina so silnou námrazou, poškodeným obalom či zmenami farby. To všetko našli kontrolóri Štátnej veterinárnej a potravinovej správy pri novembrových kontrolách zameraných na hydinu. Ministerstvo pôdohospodárstva tentoraz informovalo o nedostatkoch v sieťach Lidl či Billa.

Mäso so zmenami farby bolo v obchode Lidl, pochádzalo od slovenského producenta, spoločnosti Hyza. Z trhu ho už vraj stiahli. Hyza sa ohradila, že ide o ojedinelé problémy a mohli vzniknúť aj priamo na mieste zlou manipuláciou. Lidl tiež hovoril o individuálnych prípadoch, Hyza má podľa tohto reťazca začať používať zosilnenú fóliu.

Billa môže čeliť pokute za námrazu. „Kontrola v predajni vo Veľkom Mederi zistila silnú námrazu a porušenie obalu pri troch druhoch výrobkov, k čomu môže dôjsť manipuláciou s výrobkom zamestnancami či zákazníkmi," povedal operatívny riaditeľ Billy Jiří Králíček.

Dodal, že prípady sa preverujú a vyvodzuje sa zodpovednosť. „Takéto nedostatky v obchodoch nemajú byť. To sú potraviny, pri ktorých sa zahrávame so zdravím," tvrdí minister pôdohospodárstva Zsolt Simon.

Obchody chcú obmieňať

Zaujímavé na kontrolách hydiny však nie sú len ich výsledky, ale aj to, kam sa kontrolóri vyberajú. Koncom októbra sa napríklad zamerali na Tesco.

„Bolo vykonaných 159 kontrol vo všetkých obchodných subjektoch, z toho 109 zameraných na subjekty Tesco, Ahold a Metro. To znamená, že boli skontrolované takmer všetky prevádzky týchto troch subjektov," povedal hovorca ministerstva pôdohospodárstva Juraj Kadáš.

V prípade Tesca to predstavuje 83 návštev kontrolórov. Ich výsledkom je najmedializovanejší prípad, ku ktorému ministerstvo zvolalo aj tlačovú konferenciu: v poľskej mrazenej kuracine sa našla salmonela.

„Nevieme si to vysvetliť," odpovedalo Tesco na otázku, čomu pripisuje častosť kontrol vo svojej sieti. Od veterinárnej správy sme zistili, že minulý rok sa v mäse našla salmonela v rôznych obchodoch sedemkrát, no v mletom mäse.

„Výber prevádzok sa robil na základe analýzy a vyhodnotenia rizika," povedal Milan Matuš z veterinárnej správy. V praxi to znamená podľa Simona asi toto: „Prvá vlna kontroly bola takmer na sto percent v Tescu, Metre, Hypernove, teraz sme sa zamerali na ostatných. Postupne to budeme striedať. Každý obchod aj výrobca podlieha takému istému prístupu."

Obchodníci však naznačujú iné scenáre výberu. „Vo vnútri komunity výrobcov a dodávateľov hydiny je veľké napätie, maloobchod sa stal súčasťou tohto napätia. Vyzerá to tak, že sa snažia niektorí z nich nejakým spôsobom presadzovať svoje záujmy aj prostredníctvom kontrol v maloobchode," povedal Michal Dyttert zo siete Tesco.

„Mohol by za tým byť súboj dodávateľov mäsa do určitej maloobchodnej siete," naznačuje Ľubomír Drahovský, analytik obchodu.

Niektorí kupujú od iných

Tesco pritom obmedzilo svoje odbery kuraciny od firmy Hyza, ktorá patrí známemu podnikateľovi Andrejovi Babišovi. Podnikateľ pre denník Pravda povedal, že firmu likvidujú lacné dovozy menej kvalitnej hydiny. Poľskí výrobcovia môžu podliezať ceny aj vďaka lacnejším technológiám či práci načierno.

Topoľčianska Hyza, ktorej hydina na pulte neobstála pri posledných kontrolách, vylúčila akýkoľvek vplyv na ich priebeh. „Kontroly sa uskutočňujú väčšinou na základe podnetov od zákazníkov, ale nikdy nie na základe žiadostí výrobcu tej­ktorej potraviny," povedala Anna Svoradová z tejto firmy.

Tesco zo svojich pultov stiahlo dokopy vyše tri tony poľského mäsa. Salmonelu našli v jednej z piatich vzoriek. Keďže mrazené mäso sa môže konzumovať len po tepelnom spracovaní, je pravdepodobné, že ho poľský výrobca nezahodí do smetí.

Podľa informácií SME je totiž v mraziacich boxoch firmy a mal by sa dostať do údenín. Koľko mäsa sa v mrazenej forme podarilo na Slovensku predať, sa nedá zistiť.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  4. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  9. Jarné prázdniny pri mori?
  10. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta
  1. Profesijný rast študentov médií sa začína už počas vysokej školy
  2. Paneurópska vysoká škola otvára špecializované kurzy IT
  3. Medzinárodná súťaž FIRST LEGO League na Fakulte informatiky PEVŠ
  4. S profesorom Michalom Miovským o prevencii závislostí
  5. Poslanci nevzdávajú boj proti herniam, chcú prísnu reguláciu
  6. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  7. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  8. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  9. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  10. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  1. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 10 011
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 7 820
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 7 068
  4. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 320
  5. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 6 230
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 5 964
  7. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 4 691
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 4 669
  9. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 489
  10. Jarné prázdniny pri mori? 2 868

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Mnohí mlčia, on nie. Služba vlasti z neho spravila lovca ľudí

Tóth tvrdí, že si z vojenčiny priniesol domov traumu.

EKONOMIKA

Land Rover z Nitry budú rozvážať Nemci, Cargo neuspelo

Štátny prepravca rokuje s Deutsche Bahn Cargo.

EKONOMIKA

Kotleba zamestnával načierno

Kraj prišiel o vyše 20 miliónov eur z eurofondov.

DOMOV

‘Kaliňák dáva peniaze na prijatie migrantov’ je hoax

Konšpirátori si vymýšľajú štátne dotácie.

Neprehliadnite tiež

Holjenčíkovho nástupcu oslabia, vláda rozdelí funkcie

Nový predseda Úradu pre reguláciu sieťových odvetví už nebude šéfom regulačnej rady.

Sberbank ruší kreditky aj niektoré účty. Chystá sa na spojenie s Primou?

Ľuďom prišiel list, že musia minuté peniaze z kreditky zaplatiť do dvoch mesiacov.

Prečo je pre ľudí dobré, že začali ceny opäť rásť?

Výška prídavkov a dávok by sa mala rozmraziť a ich suma by mala opäť začať rásť.

Land Rover z Nitry budú rozvážať Nemci, slovenské Cargo v súťaži neuspelo

Štátny nákladný prepravca rokuje s Deutsche Bahn Cargo o subdodávkach na slovenskom a českom úseku.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop