Z pultov sťahovali slovenskú hydinu

Kontrolóri išli opäť po hydine na pultoch. Našli napríklad mäso so zmenenou farbou.

Veterinárna správa tvrdí, že výber obchodov, ktoré skontrolovala, bol urobený po analýze a vyhodnotení rizika.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ- TASR)

BRATISLAVA. Hydina so silnou námrazou, poškodeným obalom či zmenami farby. To všetko našli kontrolóri Štátnej veterinárnej a potravinovej správy pri novembrových kontrolách zameraných na hydinu. Ministerstvo pôdohospodárstva tentoraz informovalo o nedostatkoch v sieťach Lidl či Billa.

Mäso so zmenami farby bolo v obchode Lidl, pochádzalo od slovenského producenta, spoločnosti Hyza. Z trhu ho už vraj stiahli. Hyza sa ohradila, že ide o ojedinelé problémy a mohli vzniknúť aj priamo na mieste zlou manipuláciou. Lidl tiež hovoril o individuálnych prípadoch, Hyza má podľa tohto reťazca začať používať zosilnenú fóliu.

Billa môže čeliť pokute za námrazu. „Kontrola v predajni vo Veľkom Mederi zistila silnú námrazu a porušenie obalu pri troch druhoch výrobkov, k čomu môže dôjsť manipuláciou s výrobkom zamestnancami či zákazníkmi," povedal operatívny riaditeľ Billy Jiří Králíček.

Dodal, že prípady sa preverujú a vyvodzuje sa zodpovednosť. „Takéto nedostatky v obchodoch nemajú byť. To sú potraviny, pri ktorých sa zahrávame so zdravím," tvrdí minister pôdohospodárstva Zsolt Simon.

Obchody chcú obmieňať

Zaujímavé na kontrolách hydiny však nie sú len ich výsledky, ale aj to, kam sa kontrolóri vyberajú. Koncom októbra sa napríklad zamerali na Tesco.

„Bolo vykonaných 159 kontrol vo všetkých obchodných subjektoch, z toho 109 zameraných na subjekty Tesco, Ahold a Metro. To znamená, že boli skontrolované takmer všetky prevádzky týchto troch subjektov," povedal hovorca ministerstva pôdohospodárstva Juraj Kadáš.

V prípade Tesca to predstavuje 83 návštev kontrolórov. Ich výsledkom je najmedializovanejší prípad, ku ktorému ministerstvo zvolalo aj tlačovú konferenciu: v poľskej mrazenej kuracine sa našla salmonela.

„Nevieme si to vysvetliť," odpovedalo Tesco na otázku, čomu pripisuje častosť kontrol vo svojej sieti. Od veterinárnej správy sme zistili, že minulý rok sa v mäse našla salmonela v rôznych obchodoch sedemkrát, no v mletom mäse.

„Výber prevádzok sa robil na základe analýzy a vyhodnotenia rizika," povedal Milan Matuš z veterinárnej správy. V praxi to znamená podľa Simona asi toto: „Prvá vlna kontroly bola takmer na sto percent v Tescu, Metre, Hypernove, teraz sme sa zamerali na ostatných. Postupne to budeme striedať. Každý obchod aj výrobca podlieha takému istému prístupu."

Obchodníci však naznačujú iné scenáre výberu. „Vo vnútri komunity výrobcov a dodávateľov hydiny je veľké napätie, maloobchod sa stal súčasťou tohto napätia. Vyzerá to tak, že sa snažia niektorí z nich nejakým spôsobom presadzovať svoje záujmy aj prostredníctvom kontrol v maloobchode," povedal Michal Dyttert zo siete Tesco.

„Mohol by za tým byť súboj dodávateľov mäsa do určitej maloobchodnej siete," naznačuje Ľubomír Drahovský, analytik obchodu.

Niektorí kupujú od iných

Tesco pritom obmedzilo svoje odbery kuraciny od firmy Hyza, ktorá patrí známemu podnikateľovi Andrejovi Babišovi. Podnikateľ pre denník Pravda povedal, že firmu likvidujú lacné dovozy menej kvalitnej hydiny. Poľskí výrobcovia môžu podliezať ceny aj vďaka lacnejším technológiám či práci načierno.

Topoľčianska Hyza, ktorej hydina na pulte neobstála pri posledných kontrolách, vylúčila akýkoľvek vplyv na ich priebeh. „Kontroly sa uskutočňujú väčšinou na základe podnetov od zákazníkov, ale nikdy nie na základe žiadostí výrobcu tej­ktorej potraviny," povedala Anna Svoradová z tejto firmy.

Tesco zo svojich pultov stiahlo dokopy vyše tri tony poľského mäsa. Salmonelu našli v jednej z piatich vzoriek. Keďže mrazené mäso sa môže konzumovať len po tepelnom spracovaní, je pravdepodobné, že ho poľský výrobca nezahodí do smetí.

Podľa informácií SME je totiž v mraziacich boxoch firmy a mal by sa dostať do údenín. Koľko mäsa sa v mrazenej forme podarilo na Slovensku predať, sa nedá zistiť.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  2. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  3. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  4. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  6. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  7. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  10. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou
  1. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  2. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  3. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  4. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  5. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  6. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  9. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  10. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 13 773
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 9 125
  3. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 9 100
  4. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 143
  5. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 5 965
  6. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 5 123
  7. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 4 849
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 4 745
  9. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 4 742
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 565

Hlavné správy zo Sme.sk

ŽENA

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.

DOMOV

Lunter: Nikdy som nepovedal, že mamu vyliečili len zdravé potraviny

Článok na webe firmy kandidáta na župana vysvetľuje jej vznik tým, že vďaka zdravej strave sa jeho mama dostala z rakoviny.

ŠPORT

Kohút si priznal chybu, Cígerovi sa ospravedlnil. Ten to neprijal

Tréner reprezentácie a šéf zväzu spolu diskutovali.

Neprehliadnite tiež

Za žalúdočné problémy na dovolenke možno už čoskoro vysúdite peniaze

Nový typ nemajetkovej ujmy chcú do zákona dostať viacerí právnici a akademici.

Cigaretový gigant našiel spôsob, ako vybabrať s nechutnými obalmi

Spoločnosť Philip Morris začala distribuovať puzdrá na cigarety s logom Marlboro.

Akcionári Prima banky a Sberbank schválili zámer zlúčenia bánk, Sberbank zanikne v lete

Sberbank v posledných rokoch stagnuje, má nedostatočne efektívne vnútorné procesy a nízky počet klientov.

Brazílski baníci našli obrovský smaragd, váži 360 kíl

Na vyslobodenie kameňa vysokého 1,3 metra zo zeme bola potrebná ťažká technika.