Z pultov sťahovali slovenskú hydinu

Kontrolóri išli opäť po hydine na pultoch. Našli napríklad mäso so zmenenou farbou.

Veterinárna správa tvrdí, že výber obchodov, ktoré skontrolovala, bol urobený po analýze a vyhodnotení rizika.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ- TASR)

BRATISLAVA. Hydina so silnou námrazou, poškodeným obalom či zmenami farby. To všetko našli kontrolóri Štátnej veterinárnej a potravinovej správy pri novembrových kontrolách zameraných na hydinu. Ministerstvo pôdohospodárstva tentoraz informovalo o nedostatkoch v sieťach Lidl či Billa.

Mäso so zmenami farby bolo v obchode Lidl, pochádzalo od slovenského producenta, spoločnosti Hyza. Z trhu ho už vraj stiahli. Hyza sa ohradila, že ide o ojedinelé problémy a mohli vzniknúť aj priamo na mieste zlou manipuláciou. Lidl tiež hovoril o individuálnych prípadoch, Hyza má podľa tohto reťazca začať používať zosilnenú fóliu.

Billa môže čeliť pokute za námrazu. „Kontrola v predajni vo Veľkom Mederi zistila silnú námrazu a porušenie obalu pri troch druhoch výrobkov, k čomu môže dôjsť manipuláciou s výrobkom zamestnancami či zákazníkmi," povedal operatívny riaditeľ Billy Jiří Králíček.

Dodal, že prípady sa preverujú a vyvodzuje sa zodpovednosť. „Takéto nedostatky v obchodoch nemajú byť. To sú potraviny, pri ktorých sa zahrávame so zdravím," tvrdí minister pôdohospodárstva Zsolt Simon.

Obchody chcú obmieňať

Zaujímavé na kontrolách hydiny však nie sú len ich výsledky, ale aj to, kam sa kontrolóri vyberajú. Koncom októbra sa napríklad zamerali na Tesco.

„Bolo vykonaných 159 kontrol vo všetkých obchodných subjektoch, z toho 109 zameraných na subjekty Tesco, Ahold a Metro. To znamená, že boli skontrolované takmer všetky prevádzky týchto troch subjektov," povedal hovorca ministerstva pôdohospodárstva Juraj Kadáš.

V prípade Tesca to predstavuje 83 návštev kontrolórov. Ich výsledkom je najmedializovanejší prípad, ku ktorému ministerstvo zvolalo aj tlačovú konferenciu: v poľskej mrazenej kuracine sa našla salmonela.

„Nevieme si to vysvetliť," odpovedalo Tesco na otázku, čomu pripisuje častosť kontrol vo svojej sieti. Od veterinárnej správy sme zistili, že minulý rok sa v mäse našla salmonela v rôznych obchodoch sedemkrát, no v mletom mäse.

„Výber prevádzok sa robil na základe analýzy a vyhodnotenia rizika," povedal Milan Matuš z veterinárnej správy. V praxi to znamená podľa Simona asi toto: „Prvá vlna kontroly bola takmer na sto percent v Tescu, Metre, Hypernove, teraz sme sa zamerali na ostatných. Postupne to budeme striedať. Každý obchod aj výrobca podlieha takému istému prístupu."

Obchodníci však naznačujú iné scenáre výberu. „Vo vnútri komunity výrobcov a dodávateľov hydiny je veľké napätie, maloobchod sa stal súčasťou tohto napätia. Vyzerá to tak, že sa snažia niektorí z nich nejakým spôsobom presadzovať svoje záujmy aj prostredníctvom kontrol v maloobchode," povedal Michal Dyttert zo siete Tesco.

„Mohol by za tým byť súboj dodávateľov mäsa do určitej maloobchodnej siete," naznačuje Ľubomír Drahovský, analytik obchodu.

Niektorí kupujú od iných

Tesco pritom obmedzilo svoje odbery kuraciny od firmy Hyza, ktorá patrí známemu podnikateľovi Andrejovi Babišovi. Podnikateľ pre denník Pravda povedal, že firmu likvidujú lacné dovozy menej kvalitnej hydiny. Poľskí výrobcovia môžu podliezať ceny aj vďaka lacnejším technológiám či práci načierno.

Topoľčianska Hyza, ktorej hydina na pulte neobstála pri posledných kontrolách, vylúčila akýkoľvek vplyv na ich priebeh. „Kontroly sa uskutočňujú väčšinou na základe podnetov od zákazníkov, ale nikdy nie na základe žiadostí výrobcu tej­ktorej potraviny," povedala Anna Svoradová z tejto firmy.

Tesco zo svojich pultov stiahlo dokopy vyše tri tony poľského mäsa. Salmonelu našli v jednej z piatich vzoriek. Keďže mrazené mäso sa môže konzumovať len po tepelnom spracovaní, je pravdepodobné, že ho poľský výrobca nezahodí do smetí.

Podľa informácií SME je totiž v mraziacich boxoch firmy a mal by sa dostať do údenín. Koľko mäsa sa v mrazenej forme podarilo na Slovensku predať, sa nedá zistiť.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  3. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  4. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  5. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  6. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  7. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  8. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  9. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  1. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  2. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  3. Unverzita vyTVORená nápadmi študentov!
  4. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  6. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  7. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  8. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  9. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
  10. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 9 561
  2. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 3 188
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 3 098
  4. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 2 902
  5. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 856
  6. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 488
  7. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 488
  8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 466
  9. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 436
  10. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach 968

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Érsek sa rozhodol, bratislavské letisko chce dať do prenájmu

Minister predložil návrh na 30-ročnú koncesiu letiska.

SVET

Čoraz viac utečencov mieri na sever Európy cez Slovensko

V Rakúsku vojaci pomáhali pri klasickej policajnej činnosti.

DOMOV

Café Európa: Aká bude budúcnosť Česka a Slovenska v Európe

Aké je naše miesto v Európskej únii? Sledujte diskusiu naživo.

Neprehliadnite tiež

Do Moricových železničných opravovní vstupuje nový investor

Budamar získa tretinu v ŽOS Vrútky, čo sú tretie najväčšie opravovne. Sľubuje si od toho úsporu na opravách lokomotív a tisícky vagónov.

Český Tuzemák je rakovinotvorný, Česi sa však škodlivej látky nechcú vzdať

S rumovou arómou nemusí mať problém iba Česko, ale aj ďalšie štáty, kde sa výrobky zo spornej látky používajú.

Česi dlhujú v zahraničí vyše 4 bilióny korún, je to historické maximum

Zahraničný dlh Česka sa medziročne zvýšil o 1,161 bilióna korún.

Dotácia na zateplenie domu je vyššia, záujemcov o ňu pribudlo

Peňazí je viac, dokumentácie menej. Do tretieho kola vstúpili dotácie na zateplenie domov s novými pravidlami, získať možno až 8500 eur.