Český barman zrušil cenník. Keď nezarobí na nájom, zavrie

Majiteľ baru Big Lebowski na pražskom Žižkove hrá vabank. V bare zrušil cenník a každý z hostí si svoj účet určuje sám.

Ondřej Lebowski zrušil vo svojom bare cenník. Chce tak prilákať viac ľudí.(Zdroj: Big Lebowski)

Majiteľ baru Big Lebowski na pražskom Žižkove hrá vabank. V bare zrušil cenník a každý z hostí si svoj účet určuje sám.

Multifunkčný podnik, ktorý jeho majiteľ nazval podľa filmu dvoch amerických režisérov a bratov Coenovcov, zahŕňa aj vináreň, čajovňu a čitáreň. Problémom však je, že ho navštevuje málo ľudí. Majiteľ podniku Ondřej Lebowski sa preto rozhodol prilákať ich novým spôsobom. V bare zrušil cenník a každý hosť si po novom určuje účet sám. „Buď sa to ujme alebo podnik zavriem," hovorí Lebowski.

Odborníci však upozorňujú, že tento krok je veľmi riskantný.

Ľudia na novinku, ktorú zaviedol majiteľ v bare pred necelým týždňom, reagujú rôzne. Niektorí sú v rozpakoch a hovoria, že keby to vedeli, do baru neprídu. Iným sa nápad páči. „Je to sympatické. Som tu prvýkrát a určite prídem opäť," hovorí Luboš Svetkovský. Dvadsaťpäťročný Slovák má zasa iný názor. „Je to nelogické. Ľudia to môžu zneužívať," konštatuje.

Odborníci na marketing súhlasia. „Je to zaujímavá, ale veľmi riziková operácia. Môže sa vyplatiť, pokiaľ do podniku prídu ľudia, ktorým sa v bare bude páčiť tak veľmi, že sa do neho budú vracať. Mnohí ďalší to však môžu len využívať a platiť veľmi nízke ceny. Preto by som to svojim klientom neodporúčal," hovorí Jan Körner z marketingovej spoločnosti Tera Marketing Group. Podľa neho by bolo najvhodnejšie touto ponukou oslovovať len tých, čo do baru zavítajú prvýkrát a nabudúce by už mal majiteľ účtovať ceny štandardne.

Cenník vrátiť nechce, bar radšej zavrie

Lebowski tvrdí, že o biznis mu vlastne nejde. „Keby som myslel ekonomicky, robiť to nebudem, ale mne sa to páči takto a cenník vracať rozhodne nebudem," hovorí odhodlane. K svojmu rozhodnutiu 41-ročný barman prišiel po tom, čo po celý život zarábal peniaze. Jemu, ani jeho rodine to však žiadne šťastie neprinieslo.

„Časom by som chcel otvoriť ďalšie priestory, kde budú môcť rodičia nechať svoje deti na varovanie, dopriať si masáže či vyskúšať meditatívne terapie. Také Big Lebowski relaxačné centrum. Ak sa to podarí sprevádzkovať aj s kaviarňou, bude to pekné. Ak by to nešlo, tak sa skôr budem venovať novým veciam," dodáva Lebowski, ktorý prestal počítať aj to, koľko mu hostia vlastne dávajú.

Niekto vraj za pivo zaplatí len dve koruny, iný oveľa viac. Po chvíli sa ešte vráti a doplatí napríklad päťdesiat korún s tým, že mu tam bolo dobre. „Zrátam to na konci mesiaca a vidím, či mi ostane na nájom, to rozhodne."

Jeho postoj k celému podnikaniu tak dobre korešponduje s jedným z citátov, ktoré si hostia môžu prečítať na stole. „Robte všetko čo najlepšie preto, že vás to teší, nie preto, že očakávate odmenu. Nezištné skutky vám prinesú radosť a nečakaná odmena môže prekonať vaše predstavy."

Barman zákon neporušil

Podľa Českej obchodnej inšpekcie zrušenie cenníka nie je protizákonné. Lebowski na nový postup upozorňuje priamo pred vstupom do baru. „Ceny sa zjednávajú dohodou. Spotrebiteľ musí byť o ich výške informovaný v okamihu ponuky. Pokiaľ sa vopred povie, že cenu si určuje sám, všetko je v poriadku," vysvetľuje Marie Paděrová z inšpekcie.

Priezvisko si zmenil na žiadosť partnerky

maj.jpgMajiteľ baru Big Lebowski prezývaný Dude sa nevolá podľa hlavného hrdinu filmu Big Lebowski od narodenia. Priezvisko si zmenil na žiadosť partnerky, ktorá má rovnaké krstné meno ako jeho prvá žena a nechcela sa po svadbe volať rovnako.

Na priezvisko Lebowski prišiel preto, že sám rád hrá bowling a film bratov Coenovcov mu je blízky. Vo svojom podniku vystavil niekoľko rekvizít, ktoré odkazujú na tento film - napríklad fotky na stenách či kolky v poličkách. Hosťom ponúka aj obľúbený alkohol filmového Duda - White Russian, čo je zmes vodky, kávového likéru a mlieka či smotany.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako si vybrať ten
  3. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  5. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  6. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  7. Žilina Voce Magna 2017 – Medzinárodná súťaž zborového umenia
  8. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  10. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  1. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako si vybrať ten
  2. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  3. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  4. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  5. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
  6. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  9. Samsung Galaxy Note8 umožňuje tvoriť veľké veci
  10. IMMOFINANZ spúšťa medzinárodnú reklamnú kampaň retailovej značky
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 8 978
  2. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 6 856
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 648
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 253
  5. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 769
  6. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 675
  7. Päť mýtov, ktoré ste počuli. A možno aj uverili 1 443
  8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 879
  9. Kedy sa refinancovanie oplatí? 875
  10. Všetko, čo by ste mali vedieť o umelom oplodnení 846

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Účtenky frustrujú podnikateľov, no Babišovi lákajú voličov

Sociálni demokrati o registračných pokladniciach hovoria dve desaťročia. Tému aj tak pustili hnutiu ANO.

ŠPORT

Sagan na MS: má dva tituly, ale raz ho zradil žalúdok

Sagana čakajú ôsme majstrovstvá sveta.

TECH

Výmena batérií namiesto nabíjania. Elektroautá sa môžu zmeniť

Nebude zložitejšia ako tankovanie paliva.

Neprehliadnite tiež

Obchvat Bratislavy mešká. Érsek sa chce stretnúť s investorom

Približne 60 kilometrov ciest v okolí hlavného mesta stavia súkromník, meškanie môže byť nakoniec aj rok.

Mladé páry zaskočila správa o zrušení lacných hypoték, VÚB už núka riešenie

Od januára mladí ľudia nedostanú nižšiu splátku, zľavu si budú môcť vybaviť inak.

Protischránkový register má prvú obeť, vypovedali nájom bratislavskej stanice

ŽSR oznámili, že odstupujú od zmluvy s firmou Transprojekt.

Guvernér Wisconsinu odobril finančnú injekciu pre taiwanský Foxconn

Taiwanský výrobca elektroniky Foxconn Technology Group získa v hotovosti takmer tri miliardy dolárov.