Český barman zrušil cenník. Keď nezarobí na nájom, zavrie

Majiteľ baru Big Lebowski na pražskom Žižkove hrá vabank. V bare zrušil cenník a každý z hostí si svoj účet určuje sám.

Ondřej Lebowski zrušil vo svojom bare cenník. Chce tak prilákať viac ľudí.(Zdroj: Big Lebowski)

Majiteľ baru Big Lebowski na pražskom Žižkove hrá vabank. V bare zrušil cenník a každý z hostí si svoj účet určuje sám.

Multifunkčný podnik, ktorý jeho majiteľ nazval podľa filmu dvoch amerických režisérov a bratov Coenovcov, zahŕňa aj vináreň, čajovňu a čitáreň. Problémom však je, že ho navštevuje málo ľudí. Majiteľ podniku Ondřej Lebowski sa preto rozhodol prilákať ich novým spôsobom. V bare zrušil cenník a každý hosť si po novom určuje účet sám. „Buď sa to ujme alebo podnik zavriem," hovorí Lebowski.

Odborníci však upozorňujú, že tento krok je veľmi riskantný.

Ľudia na novinku, ktorú zaviedol majiteľ v bare pred necelým týždňom, reagujú rôzne. Niektorí sú v rozpakoch a hovoria, že keby to vedeli, do baru neprídu. Iným sa nápad páči. „Je to sympatické. Som tu prvýkrát a určite prídem opäť," hovorí Luboš Svetkovský. Dvadsaťpäťročný Slovák má zasa iný názor. „Je to nelogické. Ľudia to môžu zneužívať," konštatuje.

Odborníci na marketing súhlasia. „Je to zaujímavá, ale veľmi riziková operácia. Môže sa vyplatiť, pokiaľ do podniku prídu ľudia, ktorým sa v bare bude páčiť tak veľmi, že sa do neho budú vracať. Mnohí ďalší to však môžu len využívať a platiť veľmi nízke ceny. Preto by som to svojim klientom neodporúčal," hovorí Jan Körner z marketingovej spoločnosti Tera Marketing Group. Podľa neho by bolo najvhodnejšie touto ponukou oslovovať len tých, čo do baru zavítajú prvýkrát a nabudúce by už mal majiteľ účtovať ceny štandardne.

Cenník vrátiť nechce, bar radšej zavrie

Lebowski tvrdí, že o biznis mu vlastne nejde. „Keby som myslel ekonomicky, robiť to nebudem, ale mne sa to páči takto a cenník vracať rozhodne nebudem," hovorí odhodlane. K svojmu rozhodnutiu 41-ročný barman prišiel po tom, čo po celý život zarábal peniaze. Jemu, ani jeho rodine to však žiadne šťastie neprinieslo.

„Časom by som chcel otvoriť ďalšie priestory, kde budú môcť rodičia nechať svoje deti na varovanie, dopriať si masáže či vyskúšať meditatívne terapie. Také Big Lebowski relaxačné centrum. Ak sa to podarí sprevádzkovať aj s kaviarňou, bude to pekné. Ak by to nešlo, tak sa skôr budem venovať novým veciam," dodáva Lebowski, ktorý prestal počítať aj to, koľko mu hostia vlastne dávajú.

Niekto vraj za pivo zaplatí len dve koruny, iný oveľa viac. Po chvíli sa ešte vráti a doplatí napríklad päťdesiat korún s tým, že mu tam bolo dobre. „Zrátam to na konci mesiaca a vidím, či mi ostane na nájom, to rozhodne."

Jeho postoj k celému podnikaniu tak dobre korešponduje s jedným z citátov, ktoré si hostia môžu prečítať na stole. „Robte všetko čo najlepšie preto, že vás to teší, nie preto, že očakávate odmenu. Nezištné skutky vám prinesú radosť a nečakaná odmena môže prekonať vaše predstavy."

Barman zákon neporušil

Podľa Českej obchodnej inšpekcie zrušenie cenníka nie je protizákonné. Lebowski na nový postup upozorňuje priamo pred vstupom do baru. „Ceny sa zjednávajú dohodou. Spotrebiteľ musí byť o ich výške informovaný v okamihu ponuky. Pokiaľ sa vopred povie, že cenu si určuje sám, všetko je v poriadku," vysvetľuje Marie Paděrová z inšpekcie.

Priezvisko si zmenil na žiadosť partnerky

maj.jpgMajiteľ baru Big Lebowski prezývaný Dude sa nevolá podľa hlavného hrdinu filmu Big Lebowski od narodenia. Priezvisko si zmenil na žiadosť partnerky, ktorá má rovnaké krstné meno ako jeho prvá žena a nechcela sa po svadbe volať rovnako.

Na priezvisko Lebowski prišiel preto, že sám rád hrá bowling a film bratov Coenovcov mu je blízky. Vo svojom podniku vystavil niekoľko rekvizít, ktoré odkazujú na tento film - napríklad fotky na stenách či kolky v poličkách. Hosťom ponúka aj obľúbený alkohol filmového Duda - White Russian, čo je zmes vodky, kávového likéru a mlieka či smotany.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  4. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  5. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  7. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  8. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  9. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 13 040
  2. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 8 884
  3. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 8 498
  4. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 5 687
  5. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 5 454
  6. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 5 447
  7. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 988
  8. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 4 885
  9. Viete, čo kupujete? Ako rozoznať kvalitný chlieb od nekvalitného 4 557
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 4 337

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Prečo je nevyhnutná vojna Facebooku a Bruselu

Padol prvý výstrel v regulačnej vojne, ktorá bude určovať podobu Európy.

DOMOV

Únos, ktorý prispel k zrušeniu amnestií, prekonal očakávania

Od marca ho videlo vyše 275-tisíc divákov.

Neprehliadnite tiež

Akcionári Prima banky a Sberbank schválili zámer zlúčenia bánk, Sberbank zanikne v lete

Sberbank v posledných rokoch stagnuje, má nedostatočne efektívne vnútorné procesy a nízky počet klientov.

Brazílski baníci našli obrovský smaragd, váži 360 kíl

Na vyslobodenie kameňa vysokého 1,3 metra zo zeme bola potrebná ťažká technika.

Vo finančnej gramotnosti sú slovenskí žiaci pod priemerom krajín OECD

V porovnaní s testovaním z roku 2012 slovenskí žiaci zaznamenali významný pokles výkonu.

Brusel má pochybnosti o pomoci pre Jaguar, začal vyšetrovanie

Druhá vláda Roberta Fica odklepla stimuly pre závod automobilky pri Nitre vo výške 125 miliónov eur