BRATISLAVA. Slabšia úroda sa po tohtoročných záplavách a horúčavách spolu s vyššími cenami poľnohospodárskych plodín nemusí preniesť do zdražovania potravín. Novinárom to dnes povedal šéf Zväzu výrobcov krmív, skladovateľov a obchodných spoločností Marian Uhrík. Pripustil však, že koncom roka by mohla stúpnuť najmä cena bravčového mäsa.
"Ja by som v tomto momente (...) vôbec neuvažoval o zvýšení cien základných produktov pečivárskeho priemyslu," poznamenal Uhrík. K zdražovaniu by mohlo prísť v prípade výraznejšieho rastu cien energií, dodal. Cena múky podľa zväzu tvorí približne šesť percent konečnej ceny chleba a pečiva.
Zdraženie bravčového mäsa
Zdražieť by koncom roka mohlo podľa zástupcov zväzu bravčové mäso, hoci nie je vraj vylúčené ani to, že zákazníci sa napokon vyšším cenám vyhnú. "Navýšenie cien do určitej miery je v rukách vývoja, ktorý bude v Európe," povedal predseda revíznej komisie zväzu Jozef Rebro. Slovensko dováža väčšinu bravčoviny zo zahraničia, európski farmári počítajú s vyššími nákladmi napríklad pre očakávané zdraženie kŕmnych zmesí.
Drahšie vstupy farmárov by sa však nemuseli premietnuť do koncových cien mäsa. "Rezerva, (...) kým to prejde od farmára až na pult, je taká vysoká, že sa to dá maržami jednoducho veľmi elegantne vyladiť," myslí si Uhrík.
Najslabšia úroda od roku 2003
Poľnohospodári podľa odhadu zväzu zožnú tento rok z polí približne o 30 percent menej obilnín, slnečnice, či repky než vlani. "Tento rok bohužiaľ budeme hovoriť o najslabšej úrode od roku 2003," tvrdil Uhrík. Výrazný podiel na nižšom zbere majú vysoké úhrny zrážok v apríli až júni ako aj extrémne letné horúčavy. "Štvrtina osevných plôch je narušená," priblížil Uhrík.
Zväz odhadol, že poľnohospodárom tento rok klesnú tržby oproti vlaňajšku o 15 až 20 percent. Výpadok úrody im podľa Uhríka čiastočne kompenzujú drahšie plodiny. Ceny pšenice sú v súčasnosti vyššie medziročne asi o pätinu, repka je drahšia asi o 30 percent.
Podľa júnového odhadu Štatistického úradu sa úroda obilia na Slovensku medziročne zníži o 15,8 percenta, a to najmä pre nižšiu osiatu plochu plodín. Mierne by sa mali tiež znížiť hektárové výnosy všetkých obilnín. Celkovo farmári podľa odhadu v tomto roku zožnú z necelých 533.000 hektárov osiatej plochy takmer 1,97 milióna ton obilia.