Ovčiari odmietajú legalizáciu falšovania bryndze

Pripravovaná novela vykonávacieho predpisu k zákonu o potravinách v potravinovom kódexe z dielne Ministerstva pôdohospodárstva podľa Ján Keresteša z Cechu bryndziarov a syrárov Slovenska legalizuje falšovanie írečitého slovenského výrobku - bryndze.

POVAŽSKÁ BYSTRICA. Pripravovaná novela vykonávacieho predpisu k zákonu o potravinách v potravinovom kódexe z dielne Ministerstva pôdohospodárstva (MP) SR podľa Ján Keresteša z Cechu bryndziarov a syrárov Slovenska legalizuje falšovanie írečitého slovenského výrobku - bryndze.

Pripravovaný predpis podľa neho povoľuje, aby obsah ovčieho mlieka v bryndzi klesol pod 50 %, čo teoreticky znamená, že na pulty sa dostane výrobok s označením bryndza, ktorý môže byť vyrobený komplet z kravského mlieka.

"Legislatíva namiesto toho, aby obhajovala slovenský výrobok s viac ako 500-ročnou tradíciou, obhajuje ekonomické záujmy niekoľkých veľkých výrobcov. Dvaja či traja najväčší producenti bryndze na Slovensku sú aj najväčšími falšovateľmi, čo potvrdil aj nález potravinovej inšpekcie, keď z desiatich výrobkov sa len jeden alebo dva svojim zložením podobal na bryndzu," povedal Keresteš s tým, že tradičná bryndza má výrazný zdravotný benefit pre ľudský organizmus práve v tom, že je vyrábaná z ovčieho mlieka. To má dokázateľne vyššie probiotické účinky ako kravské mlieko, viac ako štvornásobne vyšší obsah nenasýtených mastných kyselín a výrazne znižuje cholesterol a brzdí osteoporózu.

"Agrobaróni si presadzujú vlastné záujmy, masová produkcia a lobistické záujmy sú uprednostnené pred celospoločenskými. Chcú koncentrovať výrobu na dvoch - troch miestach. Legalizácia falšovania bryndze pomáha producentom, ktorí sa znížia k tomu, že produkujú bryndzu, ktorá bryndzou nie je, len preto, aby si zvýšili zisk," zdôraznil Keresteš s tým, že kroky ministerstva povedú k likvidácii salašníkov, bačov a farmárov.

Podľa generálnej riaditeľky Sekcie potravinárstva, výživy a obchodu MP SR Soni Supekovej potravinový kódex pozná bryndzu ovčiu a bryndzu, ktorá má mať viac ako 50 % ovčej hrudky. Podľa novely vykonávacieho predpisu pribudne tretí výrobok, ktorý sa volá zmesná bryndza.

"Dvojslovný názov bude musieť byť označený na viditeľnom mieste a výrobcovia, aj zahraniční, budú musieť uvádzať percentuálny podiel ovčej hrudky v bryndzi," zdôraznila Supeková s tým, že odmietla teórie o likvidácii slovenského ovčiarstva. Ako dodala, na trhu je nedostatok ovčieho mlieka, a tak stavy oviec ohrozené nebudú.

"Chránené zemepisné označenie Slovenská bryndza je niečo úplne iné a viaže sa špeciálnymi predpismi," dodala Supeková s tým, že odmietla úvahy o politickom rozhodnutí na sklonku volebného obdobia.

Predseda Asociácie spotrebiteľov Slovenska Miloš Lauko si myslí, že ak sa bude robiť bryndza z lacnejšieho kravského mlieka, klesne dopyt po ovčom mlieku, čím slovenskí ovčiari určite utrpia.

"Bryndza sa falšuje už dnes aj s tichou podporou ministerstva pôdohospodárstva. Je to len návrh, dúfam, že nebude prijatý. Bryndza je tradičný výrobok s tradičnou receptúrou a v žiadnom prípade to nie je kravský výrobok," pripomenul Lauko s tým, že čas ukáže, aký názor na celý problém bude mať nový minister pôdohospodárstva.

"Návrh vykonávacieho predpisu musí prejsť legislatívnym procesom, vnútrorezortným a medzirezortným pripomienkovým konaním, vrátane notifikácie v Bruseli. Dovtedy platí terajší predpis," dodala Supeková s tým, že v konečnom dôsledku bude o novele rozhodovať nové vedenie rezortu.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  2. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  3. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  4. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  7. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  9. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  1. Slováci sa hojne stávajú majiteľmi nehnuteľností v cudzine
  2. Prečo mamy lákali deti na mobil, kľúče či diaľkové ovládanie?
  3. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  4. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  5. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  6. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  7. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  8. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  9. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  10. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 17 488
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 16 086
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 8 215
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 324
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 7 126
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 671
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 322
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 125
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 782
  10. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov 2 790

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Šéfa ÚPN Krajňáka považovali za cuciaka, teraz je pre koalíciu diktátor

Šéf Ústavu pamäti národa viedol spor s českým ministrom financií Andrejom Babišom a zamestnancami, ktorí mali blízko k extrémizmu.

Neprehliadnite tiež

Nemecko zakázalo prespávanie v kamiónoch, vodičom za to hrozia pokuty

Európska komisia chce v najbližších dňoch ukázať nové pravidlá, ktoré sa týkajú uplatňovania predpisov pre vyslaných pracovníkov v oblasti cestnej dopravy.

British Airways môže pre výpadky stratiť sto miliónov eur

Zrušenie a meškanie letov vyvolalo chaos a frustráciu.

Samsung Electronics uvažuje o zvýšení kapacity v Číne

Dôvodom je veľký dopyt po pamäťových čipoch a rekordné tržby z ich predaja.

Diaľnica D1 v úseku Turany - Hubová povedie cez tunel

Štát vydal záverečné stanovisko z procesu posudzovania vplyvov na životné prostredie.