Ovčiari odmietajú legalizáciu falšovania bryndze

Pripravovaná novela vykonávacieho predpisu k zákonu o potravinách v potravinovom kódexe z dielne Ministerstva pôdohospodárstva podľa Ján Keresteša z Cechu bryndziarov a syrárov Slovenska legalizuje falšovanie írečitého slovenského výrobku - bryndze.

POVAŽSKÁ BYSTRICA. Pripravovaná novela vykonávacieho predpisu k zákonu o potravinách v potravinovom kódexe z dielne Ministerstva pôdohospodárstva (MP) SR podľa Ján Keresteša z Cechu bryndziarov a syrárov Slovenska legalizuje falšovanie írečitého slovenského výrobku - bryndze.

Pripravovaný predpis podľa neho povoľuje, aby obsah ovčieho mlieka v bryndzi klesol pod 50 %, čo teoreticky znamená, že na pulty sa dostane výrobok s označením bryndza, ktorý môže byť vyrobený komplet z kravského mlieka.

"Legislatíva namiesto toho, aby obhajovala slovenský výrobok s viac ako 500-ročnou tradíciou, obhajuje ekonomické záujmy niekoľkých veľkých výrobcov. Dvaja či traja najväčší producenti bryndze na Slovensku sú aj najväčšími falšovateľmi, čo potvrdil aj nález potravinovej inšpekcie, keď z desiatich výrobkov sa len jeden alebo dva svojim zložením podobal na bryndzu," povedal Keresteš s tým, že tradičná bryndza má výrazný zdravotný benefit pre ľudský organizmus práve v tom, že je vyrábaná z ovčieho mlieka. To má dokázateľne vyššie probiotické účinky ako kravské mlieko, viac ako štvornásobne vyšší obsah nenasýtených mastných kyselín a výrazne znižuje cholesterol a brzdí osteoporózu.

"Agrobaróni si presadzujú vlastné záujmy, masová produkcia a lobistické záujmy sú uprednostnené pred celospoločenskými. Chcú koncentrovať výrobu na dvoch - troch miestach. Legalizácia falšovania bryndze pomáha producentom, ktorí sa znížia k tomu, že produkujú bryndzu, ktorá bryndzou nie je, len preto, aby si zvýšili zisk," zdôraznil Keresteš s tým, že kroky ministerstva povedú k likvidácii salašníkov, bačov a farmárov.

Podľa generálnej riaditeľky Sekcie potravinárstva, výživy a obchodu MP SR Soni Supekovej potravinový kódex pozná bryndzu ovčiu a bryndzu, ktorá má mať viac ako 50 % ovčej hrudky. Podľa novely vykonávacieho predpisu pribudne tretí výrobok, ktorý sa volá zmesná bryndza.

"Dvojslovný názov bude musieť byť označený na viditeľnom mieste a výrobcovia, aj zahraniční, budú musieť uvádzať percentuálny podiel ovčej hrudky v bryndzi," zdôraznila Supeková s tým, že odmietla teórie o likvidácii slovenského ovčiarstva. Ako dodala, na trhu je nedostatok ovčieho mlieka, a tak stavy oviec ohrozené nebudú.

"Chránené zemepisné označenie Slovenská bryndza je niečo úplne iné a viaže sa špeciálnymi predpismi," dodala Supeková s tým, že odmietla úvahy o politickom rozhodnutí na sklonku volebného obdobia.

Predseda Asociácie spotrebiteľov Slovenska Miloš Lauko si myslí, že ak sa bude robiť bryndza z lacnejšieho kravského mlieka, klesne dopyt po ovčom mlieku, čím slovenskí ovčiari určite utrpia.

"Bryndza sa falšuje už dnes aj s tichou podporou ministerstva pôdohospodárstva. Je to len návrh, dúfam, že nebude prijatý. Bryndza je tradičný výrobok s tradičnou receptúrou a v žiadnom prípade to nie je kravský výrobok," pripomenul Lauko s tým, že čas ukáže, aký názor na celý problém bude mať nový minister pôdohospodárstva.

"Návrh vykonávacieho predpisu musí prejsť legislatívnym procesom, vnútrorezortným a medzirezortným pripomienkovým konaním, vrátane notifikácie v Bruseli. Dovtedy platí terajší predpis," dodala Supeková s tým, že v konečnom dôsledku bude o novele rozhodovať nové vedenie rezortu.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 636
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 11 154
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 8 481
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 6 369
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 855
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 3 553
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 482
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 3 094
  9. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 3 083
  10. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017 2 464

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Osem zásadných zmien v hypotékach, ktoré odštartujú od marca

Kto si málo sporí a príliš často mení zamestnanie, dostane o niečo nižší úver ako doteraz.

KOMENTÁRE

Na obranu bratislavskej kaviarne

Kaviareň je so svojím dešpektom k spiatočníctvu pre vidiek trvalou výzvou.

BRATISLAVA

Bol priekopník – utečenec. Jeho meno zmizlo z novín aj z histórie

Václav Nedomanský má zo svetových šampionátov deväť medailí.

Neprehliadnite tiež

Fico vyzval na trhanie faktúr a počet neplatičov vzrástol

Úrad pre reguláciu sieťových odvetví dokončuje rozhodovanie o nových cenách elektriny. Budú platiť spätne od januára.

Fico o VšZP: Nebudeme tolerovať zajacoviny, tvrdo zakročím

Premiér tiež odsúdil popieranie holokaustu a z nárastu preferencií extrémistov obvinil médiá.

Brexit možno prinúti univerzitu v Oxforde otvoriť si novú základňu

Francúzsko už predložilo univerzite v Oxforde lákavú ponuku.

Opel zrejme skončí vo francúzskych rukách. Bude sa vyrábať na Slovensku?

Francúzska spoločnosť PSA Group rokuje o kúpe nemeckej automobilky Opel od amerického koncernu General Motors. Značka je v dlhodobej strate.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop