Ovčiari odmietajú legalizáciu falšovania bryndze

Pripravovaná novela vykonávacieho predpisu k zákonu o potravinách v potravinovom kódexe z dielne Ministerstva pôdohospodárstva podľa Ján Keresteša z Cechu bryndziarov a syrárov Slovenska legalizuje falšovanie írečitého slovenského výrobku - bryndze.

POVAŽSKÁ BYSTRICA. Pripravovaná novela vykonávacieho predpisu k zákonu o potravinách v potravinovom kódexe z dielne Ministerstva pôdohospodárstva (MP) SR podľa Ján Keresteša z Cechu bryndziarov a syrárov Slovenska legalizuje falšovanie írečitého slovenského výrobku - bryndze.

Pripravovaný predpis podľa neho povoľuje, aby obsah ovčieho mlieka v bryndzi klesol pod 50 %, čo teoreticky znamená, že na pulty sa dostane výrobok s označením bryndza, ktorý môže byť vyrobený komplet z kravského mlieka.

"Legislatíva namiesto toho, aby obhajovala slovenský výrobok s viac ako 500-ročnou tradíciou, obhajuje ekonomické záujmy niekoľkých veľkých výrobcov. Dvaja či traja najväčší producenti bryndze na Slovensku sú aj najväčšími falšovateľmi, čo potvrdil aj nález potravinovej inšpekcie, keď z desiatich výrobkov sa len jeden alebo dva svojim zložením podobal na bryndzu," povedal Keresteš s tým, že tradičná bryndza má výrazný zdravotný benefit pre ľudský organizmus práve v tom, že je vyrábaná z ovčieho mlieka. To má dokázateľne vyššie probiotické účinky ako kravské mlieko, viac ako štvornásobne vyšší obsah nenasýtených mastných kyselín a výrazne znižuje cholesterol a brzdí osteoporózu.

"Agrobaróni si presadzujú vlastné záujmy, masová produkcia a lobistické záujmy sú uprednostnené pred celospoločenskými. Chcú koncentrovať výrobu na dvoch - troch miestach. Legalizácia falšovania bryndze pomáha producentom, ktorí sa znížia k tomu, že produkujú bryndzu, ktorá bryndzou nie je, len preto, aby si zvýšili zisk," zdôraznil Keresteš s tým, že kroky ministerstva povedú k likvidácii salašníkov, bačov a farmárov.

Podľa generálnej riaditeľky Sekcie potravinárstva, výživy a obchodu MP SR Soni Supekovej potravinový kódex pozná bryndzu ovčiu a bryndzu, ktorá má mať viac ako 50 % ovčej hrudky. Podľa novely vykonávacieho predpisu pribudne tretí výrobok, ktorý sa volá zmesná bryndza.

"Dvojslovný názov bude musieť byť označený na viditeľnom mieste a výrobcovia, aj zahraniční, budú musieť uvádzať percentuálny podiel ovčej hrudky v bryndzi," zdôraznila Supeková s tým, že odmietla teórie o likvidácii slovenského ovčiarstva. Ako dodala, na trhu je nedostatok ovčieho mlieka, a tak stavy oviec ohrozené nebudú.

"Chránené zemepisné označenie Slovenská bryndza je niečo úplne iné a viaže sa špeciálnymi predpismi," dodala Supeková s tým, že odmietla úvahy o politickom rozhodnutí na sklonku volebného obdobia.

Predseda Asociácie spotrebiteľov Slovenska Miloš Lauko si myslí, že ak sa bude robiť bryndza z lacnejšieho kravského mlieka, klesne dopyt po ovčom mlieku, čím slovenskí ovčiari určite utrpia.

"Bryndza sa falšuje už dnes aj s tichou podporou ministerstva pôdohospodárstva. Je to len návrh, dúfam, že nebude prijatý. Bryndza je tradičný výrobok s tradičnou receptúrou a v žiadnom prípade to nie je kravský výrobok," pripomenul Lauko s tým, že čas ukáže, aký názor na celý problém bude mať nový minister pôdohospodárstva.

"Návrh vykonávacieho predpisu musí prejsť legislatívnym procesom, vnútrorezortným a medzirezortným pripomienkovým konaním, vrátane notifikácie v Bruseli. Dovtedy platí terajší predpis," dodala Supeková s tým, že v konečnom dôsledku bude o novele rozhodovať nové vedenie rezortu.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  3. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  4. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  6. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  7. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  8. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  9. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  10. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  1. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  2. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  3. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  4. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  5. Univerzita vyTVORená nápadmi študentov!
  6. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  7. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  8. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  9. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  10. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 12 065
  2. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 5 165
  3. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 4 197
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 3 131
  5. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 474
  6. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 1 968
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 941
  8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 882
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 361
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 209

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Oligarchovia v médiách nie sú filantropi, ide im o vplyv

Odborník na komunikáciu a mediálne štúdiá Václav Štetka hovorí, že oligarchovia médiá skupujú výhradne kvôli svojim záujmom.

KOMENTÁRE

Držme sa my len Ruska! Veď aj tam je Západ

Váhanie a spor v otázke MiG-ov naznačujú dvojtvárnosť Slovenska.

KOMENTÁRE

Nerobme z Kisku dobrého anjela, ide o princíp

To, čo sa urobilo v prípade prezidenta, očakávame aj pri vládnych kauzách.

Neprehliadnite tiež

Kyberútok na Komisiu pre cenné papiere mohli využiť na nelegálne obchodovanie

Softvér bol opravený rýchlo po tom, ako sa v roku 2016 odhalilo, že do neho prenikli hackeri. Avšak možnosť, že niekto mohol preniknutie využiť na dosiahnutie nelegálnych ziskov, sa zistila až minulý mesiac.

Európsky letecký trh je veľmi roztrieštený, potrebuje konsolidáciu

Európsky letecký trh predstavuje zhruba štvrtinu globálneho objemu prepravy.

Počet osobných bankrotov na Slovensku výrazne vzrástol

Posledné mesiace priniesli Slovensku rekordný počet osobných bankrotov.

Zlaté časy svetovej ekonomiky môžu potrvať až do roku 2020, tvrdí analytik

Súčasné obdobie v svetovej ekonomike môže byť najdlhšou konjunktúrou od druhej svetovej vojny.