SME
Utorok, 15. jún, 2021 | Meniny má VítKrížovkyKrížovky

Tento týždeň sa dozvieme, ako sa bude po novom predávať pečivo

Správny postup pri predaji pečiva od 1. mája spozná obchod tento týždeň.

Až tento týždeň by malo byť obchodníkom jasné, aká je presná predstava o technických pomôckach a zariadeniach, ktoré musia od mája používať pri predaji pečiva.Až tento týždeň by malo byť obchodníkom jasné, aká je presná predstava o technických pomôckach a zariadeniach, ktoré musia od mája používať pri predaji pečiva. (Zdroj: ILUSTRAČNÉ SME – VLADIMÍR ŠIMÍČEK)

Metodické usmernenie, ktoré obchodníkom, ale aj dozorným orgánom objasní nejednoznačné ustanovenia zákona o potravinách, zverejní tento týždeň rezort pôdohospodárstva.

BRATISLAVA. Na poslednú chvíľu, niekoľko dní pred tým, ako nadobudne účinnosť novela zákona o potravinách, dostanú obchodníci pokyny, ktoré by im mali objasniť, ako majú predávať nebalené pečivo a ako označovať krájané potraviny, aby nedostali pokutu. Hoci už v marci, po schválení novely v skrátenom legislatívnom konaní, kritizovali nejasnosť jej zásadných ustanovení, metodické usmernenie, ktoré im ich má spresniť, bude hotové až tento týždeň. Povedala to hovorkyňa ministerstva pôdohospodárstva Katarína Belická.

Zákon nemá vyvolať otázky

Na upravenie predajní podľa metodického usmernenia budú mať predajcovia potravín len niečo vyše týždňa. S výnimkou niektorých ustanovení totiž novela nadobúda účinnosť 1. mája.

Analytik obchodu Ľubomír Drahovský vraví, že zákon a usmernenia by mali byť vydané v dostatočnom časovom predstihu. Zvlášť, keď sa týkajú predaja potravín a avizujú sa kontroly. „U nás sa, žiaľ, prijímajú zákony unáhlene a trochu populisticky,“ dodal.

Je pritom pravdepodobné, že nie všetky väčšie reťazce dokážu zladiť predaj v desiatkach predajní po celom Slovensku s legislatívnymi požiadavkami za niekoľko dní. Kým však nevedia, či budú inšpektori pri kontrolách hľadať v oddelení pekárenských výrobkov uzatvárateľné boxy, kliešte na naberanie pečiva, alebo im bude stačiť, ak zákazníkom poskytnú dostatok igelitových vreciek či rukavíc na naberanie rožkov, veľmi sa neponáhľajú. V čase krízy si totiž dobre premyslia, do čoho investujú peniaze navyše.

Podľa právničky Transparency International Slovensko Zuzany Bukvišovej by zákon nemal vyvolávať otázky v podstatných častiach svojho obsahu. Zabezpečenie hygienického predaja nebaleného pečiva či označovania krájaných potravín údajmi o ich zložení spolu so sankciami za ich porušenie pritom tvoria dosť podstatnú časť novely zákona o potravinách.

Konzultáciám sa nebránia

Keďže sa však pokutám v minimálnej výške 50­tisíc eur chcú obchodníci vyhnúť, niektorí z nich už po prečítaní novely a zistení, že sa dá vykladať rôzne, začali konzultovať nejasné ustanovenia so zástupcami ministerstva pôdohospodárstva alebo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy. Takýto postup zvolil podľa hovorcu Martina Gärtnera napríklad Kaufland.

O tom, že obchodníci konzultujú nejasnosti v zákone na pôde rezortu pôdohodpodárstva, vie aj Belická. Dodala, že sa im rezort ani veterinárna a potravinová správa nebránia.

Otázne však je, či je takýto postup štandardný, najmä, ak si predajcovia spresňujú výklad zákona s dozornými orgánmi, ktoré budú jeho uplatňovanie kontrolovať. „Objasňovanie ustanovení zákona s orgánom, ktorý priamo rozhoduje o ukladaní pokút, nepovažujeme za najsprávnejší krok. Práve v otázke dôvodov a podmienok ukladania pokút by mala byť legislatíva presná,“ vraví Bukvišová.

Iní v predstihu, my rýchlo

Zavedeniu nových pravidiel pri predaji nebaleného pečiva by podľa Drahovského mala predchádzať aspoň polročná kampaň zameraná na výchovu spotrebiteľa. Ak nie je, obchod môže vynaložiť enormné úsilie a investovať peniaze do pomôcok, ktoré majú zvýšiť hygienu pri predaji, a želaný efekt sa nedostaví. Spotrebitelia budú žemle aj naďalej chytať holými rukami. „V tomto má Slovensko oproti vyspelým štátom, ako je napríklad Francúzsko, veľké rezervy,“ vraví.

Na to, aby bol na osvetu vôbec čas, by však zákon, ktorý sa týka potravín, musel prejsť štandardným, nie zrýchleným legislatívnym konaním.

Ako vláda plní sľub zlepšiť podmienky pre podnikanie

Čo sľúbili: Vláda SR zlepší podmienky pre rozvoj všetkých foriem podnikania (...) (Vláda si kladie za cieľ) garantovať stabilitu a predvídateľnosť podnikateľského prostredia.

Zdroj: Programové vyhlásenie vlády, august 2006


Čo si o tom myslia odborníci? Prípadné splnenie sľubu hodnotia pozitívne. Kvalitnejšie podnikateľské prostredie vedie k vyššiemu hospodárskemu rastu, vyššej zamestnanosti a životnej úrovni v celej krajine.

Aká je realita? Sľub je prevažne nesplnený. Prijatím eura od 1. januára 2009 vláda prispela k stabilite a predvídateľnosti podnikateľského prostredia. Vo svetových i domácich rebríčkoch sa však situácia skôr zhoršuje. Slovensko si oproti roku 2005 pohoršilo v hodnoteniach Doing Business Svetovej Banky, Indexu konkurencieschopnosti Svetového ekonomického fóra, Indexu ekonomickej slobody World Heritage Foundation i slovenského Indexu podnikateľského prostredia.

Zdroj: INEKO

Viac informácií o plnení tohto sľubu a o plnení ostatných sľubov vlády 2006 - 2010.
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa mení dynamika firiem?
  2. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  3. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  4. Po Slovensku na motorke
  5. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  7. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  2. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  3. Po Slovensku na motorke
  4. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  5. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  8. Behind every successful business lies a set of skilled people
  9. Klimatická zmena rozkývala štatistiky škôd na domoch a bytoch
  10. Ako sa mení dynamika firiem?
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 22 202
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 12 971
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 236
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 10 299
  5. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 10 195
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 7 571
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 324
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 922
  9. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 685
  10. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 5 360
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner počas pojednávania na Najvyššom súde.

Pôvodný rozsudok v prípade vraždy Jána Kuciaka a jeho snúbenice sprevádzali pochybnosti.


6 h
Šéfredaktorka denníka SME Beata Balogová

Špecializovaný súd by mal vysvetliť prečo niektoré dôkazy odmietol.


5 h

Do parlamentu by sa dostalo osem strán.


7 h

Celé znenie rozhodnutia súdu.


2 h

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto

Členské štáty by mali dostať prvé peniaze v júli.


TASR 2 h
	
Na snímke rakúsky kancelár Sebastian Kurz (vľavo) a predseda vlády SR Eduard Heger.

Slovenský premiér vyzdvihol dôležitosť reforiem.


TASR 4 h
Časť úseku D4/R7.

Oprava bude stáť približne milión eur.


SITA 5 h
Marián Viskupič zo SaS. Strana naďalej trvá na daňovej brzde.

SaS trvá na daňovej brzde.


SITA 7 h