Poľských bačov trápi registrovaný oscypek

Pre časté kontroly a nespočetné požiadavky strácajú bačovia v Poľsku záujem o registrovaný oscypek.

Registráciu získal náš oštiepok aj poľský oscypek.(Zdroj: SITA)

VARŠAVA. Bačovia v horách na juhu Poľska, kde sa tradične vyrába ovčí syr oštiepok, sa sťažujú na byrokraciu a prísne kontroly. Musia ich pretrpieť, aby syr mohol mať chránené označenie, ktoré udeľuje Európska komisia.

O certifikát únie na oštiepok podľa denníka Gazeta Krakowska pomaly strácajú záujem. Horali na jednej strane hovoria, že zaradenie oscypku, ako oštiepok v Poľsku volajú, na zoznam potravín chránených Európskou úniou im urobilo skvelú reklamu. Pochvaľujú si, že o ich slaný, ornamentmi zdobený syr, je obrovský záujem.

Nevýhod je viac

Na druhej strane bačovia tvrdia, že reklama je jedinou výhodou registrácie značky. Nepáčia sa im časté kontroly a požiadavky Bruselu, ktoré musia plniť.

Každý bača, ktorý chce, aby jeho oscypek mal ochranné označenie únie, musí napríklad svoje ovce nechať prehliadnuť zverolekárom a objednať si rozbor vody, ktorú používa pri výrobe syrov.

Psy, čo strážia stáda, musia mať potvrdenie o očkovaní a bačovi honelníci zas musia mať zdravotné preukazy. Kontroly má na starosti potravinárska inšpekcia.

Oštiepok v káve

„Fušerov, ktorí vyrábajú oscypek z kravského mlieka, nik nekontroluje, inšpekcie chodia iba k tým, ktorí majú registráciu," sťažuje sa Stanislaw Rychtarczyk, ktorý pasie svoje ovce na jednej z tatranských lúk. Kontroly pribudli po tom, ako sa v médiách objavili informácie, že podvodníci oscypky neúdia, ale namiesto toho ich kvôli farbe namáčajú do kávy alebo do čaju.

Poľský oscypek, ktorý sa môže vyrábať iba v niektorých oblastiach Malopoľského a Sliezskeho vojvodstva, získal ochrannú známku Európskej únie pred dvoma rokmi. Varšava o ňu dlho súperila s Bratislavou. Poľsko a Slovensko sa nakoniec dohodli na tom, že názvy syrov sa nebudú prekladať. Registráciu tak získal poľský oscypek aj slovenský oštiepok.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Register partnerov verejného sektora v rukách profesionálov
  2. Ďalšia stovka si našla ten svoj
  3. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  7. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  8. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  9. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  1. Ďalšia stovka si našla ten svoj
  2. Register partnerov verejného sektora v rukách profesionálov
  3. Jakub Mankovecký z SPU v Nitre bol opäť úspešný v reze viniča
  4. Hitparáda štiav
  5. 14. ročník AmCham „Job Fair“ v Košiciach
  6. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  7. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  8. Malé knedličky, veľké dojmy
  9. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  10. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  1. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 11 018
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 7 239
  3. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 6 004
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 5 406
  5. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 150
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 4 919
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 172
  8. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo 2 994
  9. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa 2 195
  10. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet 2 035

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Najnebezpečnejší text na facebooku napísal jeho zakladateľ

Mark Zuckerberg chce použiť silu firmy na to, aby zmenil podobu našej spoločnosti. Bol by veľmi nebezpečným spasiteľom.

BLOG TRANSPARENCY

Ombudsmanka: Lajčák opakovane porušoval ústavu

V zdôvodnení vysvetľuje, čo ministerstvo nespravilo.

EKONOMIKA

Dodávateľ nemocníc dostal pokutu za biele kone z Cypru

Prvý postih za neprehľadnú vlastnícku štruktúru je právoplatný.

KOMENTÁRE

Príbeh popáleného rómskeho dievčatka ožíva. My sme Natálka

Na prahu pôstu nám pripomína posolstvo Ježišovho príbehu.

Neprehliadnite tiež

Cena pitnej vody sa vráti na vlaňajšiu úroveň

Regulačný úrad ukončil cenové konanie o vode.

Šéfa Samsung Group obvinili z korupcie

Miliardár I Če-jong bol zatknutý 17. februára.

Dodávateľ nemocníc dostal pokutu za biele kone z Cypru

Prvý postih za neprehľadnú vlastnícku štruktúru je právoplatný. Pokutu dostala firma, ktorá dodáva najmä špeciálny zdravotnícky materiál.

Firmám sa na Slovensku podniká horšie, vadia im kauzy aj korupcia

Negatívne hodnotenie je oproti posledným výsledkom aj tak miernejšie.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop