Včelári sa pokúsia očistiť med

Včelári tiahnu proti falšovateľom medu, pravý neriedený med chcú spracúvať a vyvážať sami

Momentálne je na Slovensku 14-tisíc včelárov a 240-tisíc včelstiev. Ročná spotreba medu na obyvateľa je však nízka - štvrť kilogramu.(Zdroj: PETER ŽÁKOVIČ)

BANSKÁ BYSTRICA. Slovenskí včelári chcú vstúpiť do siete nákupcov a exportérov medu. Predseda Slovenského zväzu včelárov Ľudovít Gál ohlásil, že organizácia plánuje kúpiť najmodernejšiu fabriku na spracovanie medu v strednej Európe.

Závod s modernými talianskymi technológiami vo Vígľaši, ktorý vybudovali pred piatimi rokmi približne za 70 miliónov korún, plánujú získať výmenou za pozemky v Kráľovej pri Senci a za sídlo v Bratislave.

Bez priekupníkov

„Med budeme predávať cez našu organizáciu, nie cez priekupníkov. S majiteľmi vo Vígľaši sme sa už dohodli. Valné zhromaždenie by o tom malo rozhodnúť v októbri," konštatoval Gál.

Zväz k tomuto kroku podľa Gála donútili spracovatelia. Dôvodom je miešanie včelieho medu so surovinou vyrobenou na báze repného a trstinového cukru, ktoré zatiaľ nedokážu odhaliť ani laboratóriá.
„Viac ako 40 percent medu na trhu je falšovaných. Produkty z Ázie a Južnej Ameriky deformujú trh. Spotrebiteľ už poriadne nevie, ako chutí pravý včelí med."

Na Slovensku sa vyprodukuje ročne okolo štyri a pol tisíca ton medu. Podľa Gála však nikto presne nevie, koľko medu sa vyrobí. Približne štvrtina produkcie ide na vývoz. Priekupníci ho používajú na riedenie nekva〜litných zmesí, aby dostali príchuť pravého včelieho medu.

Predaj z dvora

Malí včelári našli riešenie odbytu a predávajú med „z dvora". Stanislav Koctúr a Jozef Olej zo Seliec pri Banskej Bystrici takto predajú celú svoju produkciu. Vlani predávali kilogram najkvalitnejšieho medu za 3,5 až štyri eurá, v tomto roku cena stúpne o približne euro na kilogram. Obidvaja zhodne tvrdia, že aj keď to nepokrýva náklady, je to už pravdepodobne strop, za ktorý sú ešte ľudia ochotní pravý med kupovať.

„Máme toľko klientov, že by sme predali aj dvojnásobok. Vo výkupe by sme nedostali ani polovicu," zhodnú sa obaja včelári zo Seliec.

Vlastná značka

Zväz včelárov chce kúpou fabriky a vlastným exportom finálneho výrobku zabezpečiť brand image Slovenský med v zahraničí - spotrebitelia musia podľa Gála vedieť, že ak si kúpia produkt s označením Slovenský med, získajú pravý a neriedený včelí produkt najvyššej kvality.

Slovenské včelárstvo dosahovalo vrchol v 90. rokoch, keď sme evidovali okolo 40-tisíc včelárov a približne 470-tisíc včelstiev. Momentálne máme 14-tisíc včelárov a 240-tisíc včelstiev. Ročná spotreba medu na obyvateľa je 0,25 kilogramu.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  2. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  3. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  4. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  5. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  6. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  7. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  8. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  9. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  10. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  1. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  2. Malé knedličky, veľké dojmy
  3. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  4. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  5. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  6. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  7. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  10. Svadba v kraji lietajúceho mnícha Cypriána
  1. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 10 765
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 10 707
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 8 707
  4. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 6 529
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 5 740
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 4 721
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 807
  8. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 3 231
  9. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 3 165
  10. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet 2 952

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Pozrite, čo sa stalo na Slovensku, hromží Trump pred kamerami

Preceňovanie utečeneckej témy odpútava pozornosť od úplatkov, kriminality.

EKONOMIKA

Chaos okolo cien elektriny pokračuje. Koľko vlastne zaplatíte po novom?

V niektorých prípadoch stúpli ceny za elektrinu neúmerne.

EKONOMIKA

Polícia obvinila úradníka, pýtal si úplatky za dotácie

Zamestnanec Pôdohospodárskej platobnej agentúry si opakovane pýtal úplatky.

Neprehliadnite tiež

Nedostatok vyškolených pracovníkov sa zvyšuje, firmy to núti zvyšovať platy

Nedostatok pracovnej sily sa prejavuje práve v raste personálnych nákladov.

Polícia obvinila úradníka, pýtal si úplatky za dotácie

Zamestnanec Pôdohospodárskej platobnej agentúry si opakovane pýtal úplatky.

Čína sa vlani stala najväčším obchodným partnerom Nemecka

USA však zostali najdôležitejším exportným trhom pre Nemecko.

Spiatočné letenky do Ameriky sa už predávajú za menej ako 150 eur

Nórska nízkonákladová letecká spoločnosť Norwegian už predáva letenky za menej ako sto eur.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop