Včelári sa pokúsia očistiť med

Včelári tiahnu proti falšovateľom medu, pravý neriedený med chcú spracúvať a vyvážať sami

Momentálne je na Slovensku 14-tisíc včelárov a 240-tisíc včelstiev. Ročná spotreba medu na obyvateľa je však nízka - štvrť kilogramu.(Zdroj: PETER ŽÁKOVIČ)

BANSKÁ BYSTRICA. Slovenskí včelári chcú vstúpiť do siete nákupcov a exportérov medu. Predseda Slovenského zväzu včelárov Ľudovít Gál ohlásil, že organizácia plánuje kúpiť najmodernejšiu fabriku na spracovanie medu v strednej Európe.

Závod s modernými talianskymi technológiami vo Vígľaši, ktorý vybudovali pred piatimi rokmi približne za 70 miliónov korún, plánujú získať výmenou za pozemky v Kráľovej pri Senci a za sídlo v Bratislave.

Bez priekupníkov

„Med budeme predávať cez našu organizáciu, nie cez priekupníkov. S majiteľmi vo Vígľaši sme sa už dohodli. Valné zhromaždenie by o tom malo rozhodnúť v októbri," konštatoval Gál.

Zväz k tomuto kroku podľa Gála donútili spracovatelia. Dôvodom je miešanie včelieho medu so surovinou vyrobenou na báze repného a trstinového cukru, ktoré zatiaľ nedokážu odhaliť ani laboratóriá.
„Viac ako 40 percent medu na trhu je falšovaných. Produkty z Ázie a Južnej Ameriky deformujú trh. Spotrebiteľ už poriadne nevie, ako chutí pravý včelí med."

Na Slovensku sa vyprodukuje ročne okolo štyri a pol tisíca ton medu. Podľa Gála však nikto presne nevie, koľko medu sa vyrobí. Približne štvrtina produkcie ide na vývoz. Priekupníci ho používajú na riedenie nekva〜litných zmesí, aby dostali príchuť pravého včelieho medu.

Predaj z dvora

Malí včelári našli riešenie odbytu a predávajú med „z dvora". Stanislav Koctúr a Jozef Olej zo Seliec pri Banskej Bystrici takto predajú celú svoju produkciu. Vlani predávali kilogram najkvalitnejšieho medu za 3,5 až štyri eurá, v tomto roku cena stúpne o približne euro na kilogram. Obidvaja zhodne tvrdia, že aj keď to nepokrýva náklady, je to už pravdepodobne strop, za ktorý sú ešte ľudia ochotní pravý med kupovať.

„Máme toľko klientov, že by sme predali aj dvojnásobok. Vo výkupe by sme nedostali ani polovicu," zhodnú sa obaja včelári zo Seliec.

Vlastná značka

Zväz včelárov chce kúpou fabriky a vlastným exportom finálneho výrobku zabezpečiť brand image Slovenský med v zahraničí - spotrebitelia musia podľa Gála vedieť, že ak si kúpia produkt s označením Slovenský med, získajú pravý a neriedený včelí produkt najvyššej kvality.

Slovenské včelárstvo dosahovalo vrchol v 90. rokoch, keď sme evidovali okolo 40-tisíc včelárov a približne 470-tisíc včelstiev. Momentálne máme 14-tisíc včelárov a 240-tisíc včelstiev. Ročná spotreba medu na obyvateľa je 0,25 kilogramu.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  3. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  5. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  6. Žilina Voce Magna 2017 – Medzinárodná súťaž zborového umenia
  7. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár
  8. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  10. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  1. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  3. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  4. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  5. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  6. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
  7. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
  8. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  10. Samsung Galaxy Note8 umožňuje tvoriť veľké veci
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 9 233
  2. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 5 208
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 906
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 540
  5. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 614
  6. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 593
  7. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 1 401
  8. Päť mýtov, ktoré ste počuli. A možno aj uverili 1 218
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 154
  10. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 141

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Minúta po minúte: Mexiko ničí ďalšie zemetrasenie, má už 248 obetí

Zabíjali padajúce budovy, medzi obeťami sú aj deti.

KOMENTÁRE

Ficovi nestačila porážka Danka, potreboval ho úplne zosmiešniť

Čo by Fico nesmel urobiť, ak by postupoval podľa ústavy.

KOMENTÁRE

Zosmiešnil Trump seba či rovno Ameriku?

Lídri Činy, Ruska a Nemecka si Trumpovu reč v OSN neprišli ani vypočuť.

Neprehliadnite tiež

Rekordne veľa Slovákov má prácu, nezamestnanosť je najnižšia v histórii

Najviac voľných miest bolo v Bratislavskom kraji, najmenej ich bolo v Košickom kraji.

Thyssenkrupp a Tata Steel sa spoja. V Európe budú dvojkou na oceliarskom trhu

Oba koncerny budú mať 50-percentný podiel v spoločnom podniku, ktorý budú riadiť cez holdingovú spoločnosť.

Nimnicu s Púchovom spojí 4-kilometrová cyklotrasa

Cyklotrasa môže byť v budúcnosti spojnicou medzi tromi kúpeľnými miestami - Nimnicou, Trenčianskymi Teplicami a Piešťanmi.

Americká spoločnosť CME chce predať televíziu Markíza

CME predáva aj ďalšie televízie, cena by mala prekračovať jednu miliardu dolárov.