Výrobcovia parmezánu používajú syr ako ideálnu zálohu na úvery

Talianski výrobcovia syra parmezán si dokázali aj v hospodárskej kríze pomôcť.

MILÁNO. S cieľom získať úvery poskytujú banke Credito Emiliano svoj syr ako zálohu.

Zabili tak dve muchy jednou ranou, keďže na jednej strane získajú od banky peniaze na udržanie výroby a na druhej banka zabezpečí vo svojich špecializovaných priestoroch podmienky na dozrievanie syra, ktorý na tento proces potrebuje aj dva roky. Na dozrievanie dohliadajú vyškolení zamestnanci banky.

Tento program vyskúšali Taliani prvýkrát v časoch 2. svetovej vojny, teraz sa im však podľa výrobcov parmezánu hodí ešte viac, pretože im zabezpečuje pravidelný prísun úverov, ktoré by za iných okolností nemuseli získať.

"V čase krízy je tento systém skutočne veľkou pomocou pre našich producentov," povedal hovorca Konzorcia výrobcov parmezánu Igninio Morini. Konzorcium zastupuje viac než 400 výrobcov parmezánu, ktorí ako jediní na svete majú právo nazývať svoj syr Parmigiano-Reggiano, teda parmezán.

Systém funguje tak, že výrobca presunie časť svojej produkcie, napríklad 25 %, do banky a za to dostane certifikát, na základe ktorého mu banka neskôr poskytne úver. Podľa kontrolóra kvality syra zo spomínaného konzorcia Christiana Bertoliniho tak výrobcovia parmezánu môžu prekonať nepriaznivé obdobie krízy. Veria, že dokiaľ syr dozreje, kríza pominie.

Bežné je, že výrobca parmezánu, ktorý produkuje ročne okolo 7000 kotúčov syra, poskytne banke ako zálohu 2000 z nich. Podľa Moriniho prepočtov má každý kotúč hodnotu okolo 300 eur (9037,80 Sk), čo znamená, že banka získa od záujemcu o úver tovar v hodnote približne 600.000 eur (18,08 milióna Sk). Banka následne poskytne úver, ktorý dosahuje asi 60 % až 70 % z hodnoty kolaterálu, teda okolo 420.000 eur (12,65 milióna Sk).

Tento biznis sa na ročných tržbách Credito Emiliano podieľa bežne asi len 1 % (v čase krízy sa tento objem zvyšuje), no je dôležitý na udržanie dobrej povesti banky v regióne, kde je poľnohospodárstvo hlavným ťahúňom ekonomiky.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  2. K-Classic – značka, ktorá pomáha!
  3. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  4. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  5. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  7. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  8. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  9. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  10. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  1. Modesta Real Estate sprostredkovala pre Emil Frey halu v P3
  2. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  3. K-Classic – značka, ktorá pomáha!
  4. Pred 25 rokmi musela byť jazdenka zo západu
  5. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  6. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  7. Cíťte sa v priestore príjemne
  8. Ktorý odšťavovač má najvyššiu výťažnosť?
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  10. Ako si vybrať wc a umývadlo?
  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty 9 783
  2. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 4 403
  3. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 4 397
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 235
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 902
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 3 874
  7. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 2 798
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 2 649
  9. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 1 828
  10. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek 1 508

Téma: Banky


Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Sagan odkazuje fanúšikom: Uvidíme sa v Krakove

Petra Sagana čakajú prvé preteky po Tour de France. Do Poľska ho prídu povzbudiť stovky slovenských fanúšikov.

KOMENTÁRE

Andrássyovci milovali ženy, na Gemeri dodnes žijú ich potomkovia

O Betliari hovorí Július Barczi.

KOMENTÁRE

Fico, Danko a Bugár slabnú. Kto miesto nich zosilnel?

Podľa preferencií by koalícia nezostavila vládu.

TECH

Prečo je rad na ženské záchody dlhší? Vedci ukázali riešenie

Ženy čakajú na toaletu viac ako šesť minút.

Neprehliadnite tiež

Starbucks urobil miliardový obchod, získa ďalšie kaviarne v Číne

Reťazec získa zhruba 1300 prevádzok v mestách Šanghaj a Ťiang-su a v provincii Če-ťiang.

Predseda Európskej investičnej banky sa nezmení, opäť to bude Werner Hoyer

Hoyer je predsedom banky od začiatku roka 2012, teraz ho zvolili na ďalších šesť rokov.

Potiahol ju Citroen C3. Trnavská automobilka vyrobila desaťtisíce áut

Ťahúňom automobilky bol model Citroën C3, ktorý sa exkluzívne vyrába len v Trnave.

Čipy pomohli Samsungu k rekordnému zisku, podľa odhadov prekonal aj Apple

V druhom kvartáli stúpol zisk Samsungu o 85 percent v porovnaní s rovnaakým obdobím vlaňajška.