Výška prepitného sa po poklese stabilizovala

Návštevníci bratislavských barov a reštaurácií už nechávajú približne rovnaké prepitné ako pred zavedením eura, celkový objem týchto príjmov však podľa oslovených čašníkov klesá.

BRATISLAVA. Na vine je podľa nich menej turistov a nižšia kúpyschopnosť Slovákov, ktorá v čase hospodárskej krízy privádza do reštaurácií menej ľudí. Vyplýva to z ankety ČTK v reštauráciách a baroch v centre Bratislavy.

Vyššiu odmenu pre obsluhu oproti začiatku roka potvrdil aj Zväz hotelov a reštaurácií. Po prijatí novej meny od januára totiž odmena obsluhujúcemu personálu poklesla.

Na opatrnosť pri ľahkovážnom zaokrúhľovaní účtov v reštauráciách pre novú menu vyzývala ešte pred zavedením eura informačná kampaň. Tá upozorňovala na vyššiu hodnotu eurocentov oproti halierom. "Situácia po útlme, ktorý nastal v prepitnom v januári kvôli prílišnej opatrnosti zákazníkov, sa približne v máji stabilizovala," povedal Jozef Bendžala, prezident Zväzu hotelov a reštaurácií, ktorý má vyše 190 členov. Dodal však, že veľa závisí od kvality, ktorú konkrétne zariadenia ponúkajú.

Obsluhe v bratislavskom Irish Pube sa nezdá, že by sa výška prepitného pri individuálnych účtoch výrazne líšila od výšky v minulom roku. Väčší rozdiel vidí v počte hostí. "Pred dvomi rokmi sa dalo zarobiť na prepitnom mnohonásobne viac, aj kvôli vyššiemu počtu zákazníkov, svoje robí aj kríza," hovorí mladík, ktorý obsluhuje v podniku viac ako dva roky.

V podniku Verne v centre mesta, pred ktorým postávajú každý podvečer záujemcovia o voľný stôl, si jeden z čašníkov výšku sprepitného v porovnaní s obdobím pred eurom ako jediný z oslovených pochvaľoval. "Nejaký čas po prijatí eura boli ľudia opatrní, teraz sa mi zdá, že už dávajú viac ako minulý rok," povedal. Bežné prepitné odhadol na desať až 15 percent.

Reštaurácia Le Monde, ktorá patrí do vyššej cenovej kategórie, podľa obsluhy výpadok na sprepitnom nezaznamenala ani začiatkom roka. Vraj má stálych zákazníkov, na ktorých sa nepodpísali ani dopady hospodárskej krízy.

Podľa Bendžalu by sa nižšej kúpyschopnosti a nižšiemu počtu návštevníkov v čase krízy dalo čeliť aj nižšou daňou z pridanej hodnoty na hotelové a reštauračné služby. Kým na Slovensku je hotelový sektor zdanený 19-percentnou sadzbou, okolité krajiny aj iní členovia Európskej únie ju majú výrazne nižšiu, prípadne sa ju chystajú znížiť.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  4. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  5. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  7. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  8. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  9. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 12 269
  2. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 8 644
  3. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 7 843
  4. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 6 019
  5. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 5 764
  6. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 5 464
  7. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 5 412
  8. Viete, čo kupujete? Ako rozoznať kvalitný chlieb od nekvalitného 5 140
  9. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 3 768
  10. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 3 416

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Jeden za všetkých, všetci za jedného. Čo má Kaliňák s tromi mušketiermi

Dom, v ktorom býva minister vnútra Robert Kaliňák, je pomenovaný podľa Aramisa z Troch mušketierov. Susedmi sú Athos a Porthos.

KOMENTÁRE

Oprávnenie ústavnej väčšiny rušiť amnestie je mína do systému

To, že amnestie sú nezrušiteľné, platí.

Neprehliadnite tiež

Zelenina z Lidla pohorela v amatérskom teste. Dá sa veriť domácim meračom?

Internetom sa šíri video, v ktorom neznámy muž meria dusičnany v zelenine a ovocí.

Vláda chce rodinám zaplatiť sťahovanie sa za prácou

Niekoľkotisícový príspevok by mal ľudí motivovať, aby opustili svoje domovy a za prácou sa presťahovali tam, kde je.

Francúzsky miliardár dostal zelenú na prevzatie značky Christian Dior

LVMH je najväčším výrobcom luxusného tovaru na svete.

Vyhlásili tender na obnovu Gabčíkova

Celý projekt obnovy si vyžiada celkovo vyše 144 miliónov eur.