Výška prepitného sa po poklese stabilizovala

Návštevníci bratislavských barov a reštaurácií už nechávajú približne rovnaké prepitné ako pred zavedením eura, celkový objem týchto príjmov však podľa oslovených čašníkov klesá.

BRATISLAVA. Na vine je podľa nich menej turistov a nižšia kúpyschopnosť Slovákov, ktorá v čase hospodárskej krízy privádza do reštaurácií menej ľudí. Vyplýva to z ankety ČTK v reštauráciách a baroch v centre Bratislavy.

Vyššiu odmenu pre obsluhu oproti začiatku roka potvrdil aj Zväz hotelov a reštaurácií. Po prijatí novej meny od januára totiž odmena obsluhujúcemu personálu poklesla.

Na opatrnosť pri ľahkovážnom zaokrúhľovaní účtov v reštauráciách pre novú menu vyzývala ešte pred zavedením eura informačná kampaň. Tá upozorňovala na vyššiu hodnotu eurocentov oproti halierom. "Situácia po útlme, ktorý nastal v prepitnom v januári kvôli prílišnej opatrnosti zákazníkov, sa približne v máji stabilizovala," povedal Jozef Bendžala, prezident Zväzu hotelov a reštaurácií, ktorý má vyše 190 členov. Dodal však, že veľa závisí od kvality, ktorú konkrétne zariadenia ponúkajú.

Obsluhe v bratislavskom Irish Pube sa nezdá, že by sa výška prepitného pri individuálnych účtoch výrazne líšila od výšky v minulom roku. Väčší rozdiel vidí v počte hostí. "Pred dvomi rokmi sa dalo zarobiť na prepitnom mnohonásobne viac, aj kvôli vyššiemu počtu zákazníkov, svoje robí aj kríza," hovorí mladík, ktorý obsluhuje v podniku viac ako dva roky.

V podniku Verne v centre mesta, pred ktorým postávajú každý podvečer záujemcovia o voľný stôl, si jeden z čašníkov výšku sprepitného v porovnaní s obdobím pred eurom ako jediný z oslovených pochvaľoval. "Nejaký čas po prijatí eura boli ľudia opatrní, teraz sa mi zdá, že už dávajú viac ako minulý rok," povedal. Bežné prepitné odhadol na desať až 15 percent.

Reštaurácia Le Monde, ktorá patrí do vyššej cenovej kategórie, podľa obsluhy výpadok na sprepitnom nezaznamenala ani začiatkom roka. Vraj má stálych zákazníkov, na ktorých sa nepodpísali ani dopady hospodárskej krízy.

Podľa Bendžalu by sa nižšej kúpyschopnosti a nižšiemu počtu návštevníkov v čase krízy dalo čeliť aj nižšou daňou z pridanej hodnoty na hotelové a reštauračné služby. Kým na Slovensku je hotelový sektor zdanený 19-percentnou sadzbou, okolité krajiny aj iní členovia Európskej únie ju majú výrazne nižšiu, prípadne sa ju chystajú znížiť.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 29 401
  2. Ako sme jazdili v socializme 3 134
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 456
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 920
  5. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 610
  6. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 558
  7. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 531
  8. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 336
  9. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 317
  10. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 1 114

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Obec, kde sa nestrácajú eurofondy, stavia wellness centrum

Starosta Raslavíc Marek Rakoš dokázal za dva roky vybudovať 80 pracovných miest pre sociálne slabé skupiny.

DOMOV

Kaliňák prečkáva Plavčana v zahraničí, dosiaľ šlo o jeho hlavu

Minister vnútra je už dlhšie na dovolenke. Či by bol za odvolanie Plavčana, dosiaľ nepovedal.

Autorská strana Petra Schutza

Obama nechal Trumpovi problém

Nevypočítateľný a cholerický premiér, ktorý mení pozície cez noc, nie je lepši než bláznivý predseda parlamentu.

Neprehliadnite tiež

Viete, čo o vás píšu úverové registre a kedy je to zlé? (prehľad)

Banky aj nebankovky si pred odklepnutím úveru preverujú človeka v rôznych registroch.

Opäť sa začína hovoriť o potiahnutí Transsibírskej magistrály až do Viedne

Na predĺženie širokorozchodnej trate z Košíc do viedenského regiónu je najvhodnejší čas, myslí si spolkový minister pre infraštruktúru.

Švajčiarsko zakázalo nové registrácie áut Porsche Cayenne s naftovým motorom

Autá, ktoré už registrované sú, môžu po švajčiarskych cestách naďalej jazdiť.

Bolívar stráca na hodnote, Venezuela sa rúti do bankrotu

Šéf venezuelskej Úverovej banky predpokladá, že sa krajina dostane do kritického obdobia v októbri a v novembri.