Výška prepitného sa po poklese stabilizovala

Návštevníci bratislavských barov a reštaurácií už nechávajú približne rovnaké prepitné ako pred zavedením eura, celkový objem týchto príjmov však podľa oslovených čašníkov klesá.

BRATISLAVA. Na vine je podľa nich menej turistov a nižšia kúpyschopnosť Slovákov, ktorá v čase hospodárskej krízy privádza do reštaurácií menej ľudí. Vyplýva to z ankety ČTK v reštauráciách a baroch v centre Bratislavy.

Vyššiu odmenu pre obsluhu oproti začiatku roka potvrdil aj Zväz hotelov a reštaurácií. Po prijatí novej meny od januára totiž odmena obsluhujúcemu personálu poklesla.

Na opatrnosť pri ľahkovážnom zaokrúhľovaní účtov v reštauráciách pre novú menu vyzývala ešte pred zavedením eura informačná kampaň. Tá upozorňovala na vyššiu hodnotu eurocentov oproti halierom. "Situácia po útlme, ktorý nastal v prepitnom v januári kvôli prílišnej opatrnosti zákazníkov, sa približne v máji stabilizovala," povedal Jozef Bendžala, prezident Zväzu hotelov a reštaurácií, ktorý má vyše 190 členov. Dodal však, že veľa závisí od kvality, ktorú konkrétne zariadenia ponúkajú.

Obsluhe v bratislavskom Irish Pube sa nezdá, že by sa výška prepitného pri individuálnych účtoch výrazne líšila od výšky v minulom roku. Väčší rozdiel vidí v počte hostí. "Pred dvomi rokmi sa dalo zarobiť na prepitnom mnohonásobne viac, aj kvôli vyššiemu počtu zákazníkov, svoje robí aj kríza," hovorí mladík, ktorý obsluhuje v podniku viac ako dva roky.

V podniku Verne v centre mesta, pred ktorým postávajú každý podvečer záujemcovia o voľný stôl, si jeden z čašníkov výšku sprepitného v porovnaní s obdobím pred eurom ako jediný z oslovených pochvaľoval. "Nejaký čas po prijatí eura boli ľudia opatrní, teraz sa mi zdá, že už dávajú viac ako minulý rok," povedal. Bežné prepitné odhadol na desať až 15 percent.

Reštaurácia Le Monde, ktorá patrí do vyššej cenovej kategórie, podľa obsluhy výpadok na sprepitnom nezaznamenala ani začiatkom roka. Vraj má stálych zákazníkov, na ktorých sa nepodpísali ani dopady hospodárskej krízy.

Podľa Bendžalu by sa nižšej kúpyschopnosti a nižšiemu počtu návštevníkov v čase krízy dalo čeliť aj nižšou daňou z pridanej hodnoty na hotelové a reštauračné služby. Kým na Slovensku je hotelový sektor zdanený 19-percentnou sadzbou, okolité krajiny aj iní členovia Európskej únie ju majú výrazne nižšiu, prípadne sa ju chystajú znížiť.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Jakub Mankovecký z SPU v Nitre bol opäť úspešný v reze viniča
  2. Hitparáda štiav
  3. 14. ročník AmCham „Job Fair“ v Košiciach
  4. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  5. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  6. Malé knedličky, veľké dojmy
  7. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  8. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  9. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  10. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  1. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 10 696
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 7 854
  3. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 6 425
  4. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 478
  5. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 420
  6. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 5 249
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 504
  8. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo 2 642
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 2 456
  10. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa 2 189

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Británia sa rozhodla, hranice aj pre Slovákov chce zatvoriť už v marci

Theresa Mayová chystá obmedzenie voľného pohybu oznámiť v rovnaký deň, kedy oficiálne spustí rokovania o brexite.

DOMOV

Prieskum Polis: Voľby by vyhral Smer, SNS preferencie klesli

Do parlamentu by sa dostalo aj KDH.

Neprehliadnite tiež

Premiéri krajín V4 sa stretnú k téme nekvalitných výrobkov vo Varšave

Fico v Trnave zdôraznil, že chcú reagovať na niečo, čo nemôžeme akceptovať, aby z nás robili občanov 2. kategórie.

UPC zvyšuje ceny internetu a televízie. Čo môžete robiť?

Káblová spoločnosť mení služby a ceny uprostred viazanosti, ľudia sa búria.

Briti budú múdri a ak budú ľudí potrebovať, pustia ich (rozhovor)

Analytik Next Finance Jiří Cihlář tvrdí, že Veľká Británia si po brexite bude zamestnancov z cudziny vyberať.

Medzi sto najatraktívnejších regiónov Únie patrí aj Bratislavský kraj

Konkurencieschopný región je taký, ktorý dokáže firmám aj obyvateľom ponúknuť atraktívne a udržateľné prostredie na život a prácu.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop