SME
Sobota, 20. apríl , 2019

Vínna reforma na Slovensku: budú nové názvy

Včera prešiel nový zákon o vinohradníctve a vinárstve. Ten zavádza takzvaný francúzsky systém označovania vín – teda označenie podľa pôvodu.

Kúpiť kvalitné víno bude pre nové značenie ťažšie. Väčšina ľudí si už totiž zvykla na to, že znakom kvality je odroda a nie zemepisný názov.Kúpiť kvalitné víno bude pre nové značenie ťažšie. Väčšina ľudí si už totiž zvykla na to, že znakom kvality je odroda a nie zemepisný názov.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ – ČTK)

BRATISLAVA. Od septembra si budú musieť spotrebitelia zvykať na nové etikety vín na pultoch predajní. Po novom totiž už tradičný názov vína ako Frankovka modrá, Műller Thurgau či Veltínske zelené nemusí označovať len kvalitné odrodové vína. Včera poslanci schválili nový zákon o vinohradníctve a vinárstve. Ten zavádza nové označenie vín podľa európskej legislatívy.

Pod vierohodne znejúcim názvom sa tak budú môcť „hrdiť" aj terajšie menej kvalitné, takzvané stolové vína. „Spotrebiteľ si bude myslieť, že pije kvalitné víno, lebo naše vína sa zvykli označovať odrodou," povedal výkonný riaditeľ Zväzu vinohradníkov Slovenska Pavol Ďurišin. Na etikete bude síce napísané, že ide o rizling vlašský, ale pôjde o stolové víno, dodal.

Okrem tradičného porovnávania cien sa od septembra vyplatí podrobnejšie si čítať štítky na fľašiach. Stolové vína po novom budú bez zemepisného označenia. Akostné vína budú označené regiónom pôvodu - napríklad Slovensko. Najkvalitnejšie akostné vína s prívlastkom nájdu spotrebitelia pod chráneným označením pôvodu napríklad - napríklad nitrianska oblasť, Malanta.

Z etikiet vypadnú aj údaje o miere cukornatosti hrozna, z ktorého bolo víno vyrobené.

Terajšie značenie vín vychádza z nemeckého vplyvu, teraz prechádzame na francúzske označovanie, povedal odborník z chemickotechnologickej fakulty v Bratislave Fedor Malík. Z nového označovania môžu profitovať dobré vinárske obce," myslí si.

Nové mätúce názvy, no prísnejšie podmienky

Víno po novom
  • nové budú označenia: víno bez zemepisného pôvodu, so zemepisným označením, s chráneným označením pôvodu,
  • jeden vinársky región Slovensko – s vinohradníckymi oblasťami: Malokarpatská, Južnoslovenská, Stredoslovenská, Nitrianska, Východoslovenská, Tokajská,
  • z nového zákona vypadla ochrana viníc – po novom tak môže byť z vinice pod 1 000 štvorcových metrov stavebný pozemok s tým, že zostane evidovaný ako rezerva viníc.
Zdroj: Zákon o vinohradníctve a vinárstve

To, že nové označenie bude spotrebiteľov na začiatku miasť, Malík pripúšťa: „No o pár rokov sa budú už spotrebitelia orientovať," povedal.

Zárukou najvyššej kvality vín budú aj takzvané apelácie - teda značky regiónu pôvodu. „Vinár, ktorý bude chcieť mať apeláciu, o ňu bude môcť požiadať. Tak bude názov používať len on a nikto iný," povedal Ďurišin. Takéto víno však bude musieť spĺňať prísne parametre na chuť, vôňu, farbu a cukornatosť.

Do zákona sa dostali aj požiadavky Európskej únie na cukornatosť hrozna pre to-ktoré označenie, ale aj podmienky na dosládzanie vína. Sú prísnejšie. Dosládzať sa po novom nemôže kabinetné a prívlastkové víno, ale len víno bez označenia pôvodu.

Malík v tom problém nevidí: „Podiel hroznových muštov v hrozne bez ohľadu na to, či je dobrý, či zlý rok, stúpa." Vidí za tým globálne otepľovanie, ale aj lepšiu starostlivosť vinárov.

Jeden región

Zákon zachoval šesť vinárskych oblastí, no zo Slovenska sa stal jeden vinársky región. Vinári tak budú môcť robiť víno z hrozna z ktorejkoľvek oblasti regiónu.

Práve v tom vidí slabinu zákona nezávislý poslanec Zsolt Simon. „Vinár prenesie hrozno z Tokaja do Bratislavy a tu ho spracuje." To môže ohroziť aj chránenú značku Tokaj, ktorá sa viaže na hrozno a miesto zrenia, rovnako znížiť kvalitu vína či znížiť výkupné ceny hrozna, myslí si bývalý poslanec SMK. Vinár totiž bude môcť nakúpiť aj mimo svojej oblasti, dodal.

Malík sa toho však neobáva. „Dobrý vinár z Rače nebude kupovať víno inde a deklarovať ho ako račiansku frankovku," povedal.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  4. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  5. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  6. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  9. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Bim Challenge 2019
  3. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  4. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  5. Grilovacia sezóna je zahájená!
  6. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  7. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  8. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  9. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  10. Kúzlo pravidelného investovania
  1. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 19 813
  2. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 11 382
  3. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 9 020
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 8 039
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 814
  6. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 4 944
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 633
  8. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 4 164
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 464
  10. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 387

Hlavné správy zo Sme.sk

AUTORSKÁ STRANA PETRA SCHUTZA

Lučanský je pokračovaním Gašpara (týždeň podľa Schutza)

Koalícia ďalej pracuje na únose Slovenska na východ.

Prezident policajného zboru generál Milan Lučanský a vpravo ministerka vnútra Denisa Saková.
Na snímke slovenská tenistka Dominika Cibulková ďakuje divákom po víťazstve 6:1, 6:1 nad Carolinou Meligeniovou Rodriguesovou Alvesovou z Brazílie v úvodnej dvojhre barážového zápasu o účasť v II. svetovej skupine Pohára federácie Slovensko – Brazília 20. apríla 2019 v Bratislave.
Boris Zala.
Palmový olej je významnou exportnou položkou indonézskej ekonomiky. Krajina je najväčším producentom palmového oleja vo svete.

Neprehliadnite tiež

Štrajk pozemného personálu na španielskych letiskách odvolali

Do štrajku sa malo zapojiť 60-tisíc ľudí.

Ilustračné foto.

Érsek: Na spojenie Bratislavy a Košíc sa nevybralo najšťastnejšie riešenie

Ak by bola zvolená južná trasa, výstavba by podľa ministra išla rýchlejšie.

Minister dopravy Arpád Érsek.

Silný dopyt po nehnuteľnostiach sa nespomalil

Opatrenia Národnej banky Slovenska nemali dosiaľ zásadný vplyv na vývin realitného trhu.

Výstavba bytov v Trenčíne.

Realitný trh v Dubline zažíva kvôli brexitu veľký rozmach

Bankári a právnici sa pre brexit sťahujú z Londýna do Dublinu.

Dublin.

Zákaz lietania boeingov ohrozuje Čechom dovolenky

SmartWings, ktorý má dominantné postavenie na českom trhu, prišiel o zhruba tretinu lietadiel.

Ilustračné foto.