Tetra Pak: Celosvetová spotreba mlieka vzrastie o 2,2 percenta

Celosvetová konzumácia mlieka a ostatných tekutých mliečnych výrobkov v nasledujúcich troch rokoch vzrastie o 2,2 %.

BRATISLAVA. Vyplýva to zo správy o spotrebiteľských trendoch v mliečnom priemysle spoločnosti Tetra Pak, ktorú firma vydáva s polročnou frekvenciou. Mala by pomáhať výrobcom mlieka identifikovať ďalšie príležitosti pre rast.

V správe sa uvádza, že v roku 2008 svetová spotreba tekutých mliečnych výrobkov, s výnimkou sójových výrobkov a mliečnych náhrad, dosiahla rekordných 258 miliárd litrov. V priebehu uplynulých štyroch rokov narástla spotreba tekutých mliečnych výrobkov vrátane mlieka o 2,4 %, a to napriek výraznému nárastu cien v ostatných dvoch rokoch, kedy sa ceny mlieka pred ich ustálením koncom roku 2008 na niektorých trhoch zvýšili až o 75 %.

Podľa Dennisa Jönssona, prezidenta a generálneho riaditeľa skupiny Tetra Pak, je mlieko základná potravina, ktorá je považovaná za súčasť zdravej výživy pre všetky vekové skupiny na celom svete. V nasledujúcich troch rokoch preto očakáva, že spotreba mlieka vo svete sa bude odvíjať od dvoch hlavných trendov, a to ďalšieho pozitívneho vývoja na rastúcich trhoch a posunu k vyššej spotrebe baleného mlieka.

Zásadný podiel na raste celosvetovej spotreby mliekarenských výrobkov - takmer 96 % v ostatných štyroch rokoch, majú rastúce trhy, ako je India, Pakistan, Čína a Stredný Východ. Tieto trhy zažívajú rýchly rast spotreby mlieka a ďalších tekutých mliečnych výrobkov vďaka zvyšujúcemu sa počtu obyvateľov, stúpajúcim príjmom domácností, novým trendom vo výžive, lepšiemu povedomiu o mliečnych výrobkoch a ich rastúcej dostupnosti. Napríklad v rokoch 2005 až 2008 vzrástla spotreba tekutých mliečnych výrobkov v Číne o 13,4 % a v roku 2008 dosiahla rekordných 27 miliárd litrov. Po započítaní sójového mlieka a mliečnych alternatív (ryžové, orechové, obilné mlieko alebo mlieko na báze iných semien) toto číslo rastie na 39,4 miliardy litrov.

Ďalším faktorom, ktorý ovplyvňuje rast spotreby mliečnych výrobkov, špeciálne na rastúcich trhoch, je zásadný posun v tom, akým spôsobom sú mliečne výrobky balené a konzumované. Od roku 2005 do roku 2008 klesol celosvetový podiel spotreby nebaleného mlieka o 1,8 %. V rovnakom časovom horizonte stúpol podiel trvanlivého mlieka spracovaného technológiou UHT o 3,2 % (mlieka, ktoré možno bez použitia konzervantov prepravovať a skladovať mimo chladničky až do otvorenia).

Spoločnosť odhaduje, že celosvetová spotreba trvanlivého mlieka spracovaného technológiou UHT narastie do roku 2012 o 5,2 % a jeho spotreba tak v roku 2012 dosiahne 70 miliárd litrov. Spotreba baleného mlieka a ostatných tekutých mliečnych výrobkov rastie rýchlejšie ako celá kategória tekutých mliečnych výrobkov a očakáva sa, že do roku 2012 dosiahne jej podiel viac ako 72 % celkovej svetovej spotreby.

Tetra Pak Dairy Index 2009

Publish at Scribd or explore others:

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  4. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  5. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  6. Inteligencia vo všetkom
  7. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  8. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  9. Čo sa môže stať, keď šetríte na zateplení?
  10. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie
  1. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  2. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  3. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  4. Finále súťaže CEWE Fotokniha roka 2016
  5. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  6. Východniari investujú do bývania spomedzi regiónov najviac
  7. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  8. Rodinná dovolenka v Burgenlande
  9. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  10. Pôžička, ktorá odmeňuje? Nie, nepomýlili sme sa
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 22 168
  2. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 9 486
  3. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 8 675
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 7 267
  5. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 4 047
  6. 5 krokov k vlastnému bývaniu 3 954
  7. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 901
  8. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 796
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku 1 611
  10. Budú Slováci čoskoro ovládať svoje domácnosti cez smartfón? 1 569

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Až teraz sa začína boj o Európu. Le Penová sa na Macrona teší

Macron vidí Francúzsko ako krajinu, ktorá má všetko. Le Penová program stavia na kritike.

SVET

Minúta po minúte: Francúzi dovolili, podľa odhadov postupujú Macron a Le Penová

Le Penová označila postup za historický výsledok.

KOMENTÁRE

Voľby vo Francúzsku. Čo vlastne prospeje ľuďom?

Napäté voľby zakrývali podstatnejšiu tému.

SVET

Macron k politike pristupuje ako k startupu (profil)

Emmanuel Macron bol bankárom aj ministrom hospodárstva.

Neprehliadnite tiež

Medzinárodný menový fond vyzdvihol ekonomické výsledky Slovenska

Išlo predovšetkým o výsledky hospodárenia.

Érsek potápa súťaž na vlaky do Bystrice, obnovuje rýchliky do Košíc cez Zvolen

Ministerstvo dopravy zrušilo vo februári súťaž na vlaky medzi Bratislavou a Banskou Bystricou. Mali priniesť lepšie služby a nižšie ceny

Richter: Máme záujem pracovať so znevýhodnenými skupinami

Minister zdôraznil, že je potrebné sa zamerať na absolventov evidovaných na úradoch práce.

Mihál: Školil som ženy z úradu práce, nik im nevysvetlil nový zákon

Minister práce Ján Richter chce do konca roka nezamestnanosť znížiť na 7-percent.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop