Tetra Pak: Celosvetová spotreba mlieka vzrastie o 2,2 percenta

Celosvetová konzumácia mlieka a ostatných tekutých mliečnych výrobkov v nasledujúcich troch rokoch vzrastie o 2,2 %.

BRATISLAVA. Vyplýva to zo správy o spotrebiteľských trendoch v mliečnom priemysle spoločnosti Tetra Pak, ktorú firma vydáva s polročnou frekvenciou. Mala by pomáhať výrobcom mlieka identifikovať ďalšie príležitosti pre rast.

V správe sa uvádza, že v roku 2008 svetová spotreba tekutých mliečnych výrobkov, s výnimkou sójových výrobkov a mliečnych náhrad, dosiahla rekordných 258 miliárd litrov. V priebehu uplynulých štyroch rokov narástla spotreba tekutých mliečnych výrobkov vrátane mlieka o 2,4 %, a to napriek výraznému nárastu cien v ostatných dvoch rokoch, kedy sa ceny mlieka pred ich ustálením koncom roku 2008 na niektorých trhoch zvýšili až o 75 %.

Podľa Dennisa Jönssona, prezidenta a generálneho riaditeľa skupiny Tetra Pak, je mlieko základná potravina, ktorá je považovaná za súčasť zdravej výživy pre všetky vekové skupiny na celom svete. V nasledujúcich troch rokoch preto očakáva, že spotreba mlieka vo svete sa bude odvíjať od dvoch hlavných trendov, a to ďalšieho pozitívneho vývoja na rastúcich trhoch a posunu k vyššej spotrebe baleného mlieka.

Zásadný podiel na raste celosvetovej spotreby mliekarenských výrobkov - takmer 96 % v ostatných štyroch rokoch, majú rastúce trhy, ako je India, Pakistan, Čína a Stredný Východ. Tieto trhy zažívajú rýchly rast spotreby mlieka a ďalších tekutých mliečnych výrobkov vďaka zvyšujúcemu sa počtu obyvateľov, stúpajúcim príjmom domácností, novým trendom vo výžive, lepšiemu povedomiu o mliečnych výrobkoch a ich rastúcej dostupnosti. Napríklad v rokoch 2005 až 2008 vzrástla spotreba tekutých mliečnych výrobkov v Číne o 13,4 % a v roku 2008 dosiahla rekordných 27 miliárd litrov. Po započítaní sójového mlieka a mliečnych alternatív (ryžové, orechové, obilné mlieko alebo mlieko na báze iných semien) toto číslo rastie na 39,4 miliardy litrov.

Ďalším faktorom, ktorý ovplyvňuje rast spotreby mliečnych výrobkov, špeciálne na rastúcich trhoch, je zásadný posun v tom, akým spôsobom sú mliečne výrobky balené a konzumované. Od roku 2005 do roku 2008 klesol celosvetový podiel spotreby nebaleného mlieka o 1,8 %. V rovnakom časovom horizonte stúpol podiel trvanlivého mlieka spracovaného technológiou UHT o 3,2 % (mlieka, ktoré možno bez použitia konzervantov prepravovať a skladovať mimo chladničky až do otvorenia).

Spoločnosť odhaduje, že celosvetová spotreba trvanlivého mlieka spracovaného technológiou UHT narastie do roku 2012 o 5,2 % a jeho spotreba tak v roku 2012 dosiahne 70 miliárd litrov. Spotreba baleného mlieka a ostatných tekutých mliečnych výrobkov rastie rýchlejšie ako celá kategória tekutých mliečnych výrobkov a očakáva sa, že do roku 2012 dosiahne jej podiel viac ako 72 % celkovej svetovej spotreby.

Tetra Pak Dairy Index 2009

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  4. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  8. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl?
  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  3. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  7. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  10. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  1. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 6 630
  2. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 4 843
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 171
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 813
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 2 488
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 078
  7. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 1 803
  8. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 574
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 121
  10. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM® 660

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Spievajúci dom týral operou celú ulicu

Je to najabsurdnejší susedský spor, ktorý sa na Slovensku odohral. V Štúrove žena štrnásť rokov púšťala od rána do večera nahlas operné árie

SVET

Ugandský Tarantino vraždí pre zábavu. Film je život

Afrika má Chucka Norrisa a točí filmy, ako nik iný.

DOMOV

OĽaNO nie je iba Matovič, hovorí jeho líder. Uvažuje, že sa stiahne z politiky

Matovič hovorí, že sa mu stalo niečo závažné.

Neprehliadnite tiež

Ľudia v roamingu prestali šetriť. Svoje telefóny využívajú viac

V krajinách Únie ľudia telefonujú, esemeskujú a surfujú na internete za rovnaké ceny ako doma.

Dotácie bez pracovných miest? Kažimír je zásadne proti

Rezort hospodárstva navrhuje, aby sa dotácie dávali aj firmám, ktoré nikoho nezamestnajú.

Bahlsen reaguje na tlak, sušienky budú všade v Európe rovnaké

Aj do výrobkov určených pre východoeurópske krajiny sa bude pridávať maslo.