BRATISLAVA.
Návrh opatrení Ministerstva pôdohospodárstva (MP) SR a ich zdôvodnenie a nároky na štátny rozpočet obsahuje Koncepcia rozvoja produkcie mlieka a mliekarenského priemyslu na Slovensku. Materiál sa nachádza v medzirezortnom pripomienkovom procese.
V súčasnosti sa podľa MP stavy hovädzieho dobytka prudko znižujú, čo nepriaznivo vlani aj v tomto roku zasiahlo zamestnanosť vidieka. Navyše, svetová hospodárska kríza znížila kúpyschopnosť Slovákov a mlieko, ktorého cena na pulte klesá, kupujú stále menej.
Riešenie tejto situácie si preto vyžaduje uplatniť opatrenia, ktoré v tomto odvetví zohľadňujú v rámci EÚ platné kvóty na mlieko a relevantné nariadenia. Súhrn navrhnutých opatrení je súčasťou reštrukturalizácie podporného systému živočíšnej výroby, ktorý sa už rozbehol v tomto roku. Podpora sa uskutočňuje najmä prostredníctvom priamych platieb a štátnej pomoci. Podporné nástroje majú prispieť k zvýšeniu technologickej úrovne výroby, zlepšeniu životných podmienok v chovoch hovädzieho dobytka a zvýšeniu úžitkovosti dojníc.
"Ich prínos sa očakáva v zlepšení zdravotného stavu zvierat, zvýšení kvality krmovinovej základne a znížení nákladov na výrobu mlieka." V súčasnosti MP v spolupráci s ďalšími rezortmi zvažujú aj iné mimoriadne formy podpôr. Mali by motivovať chovateľov k udržaniu stavov dobytka. MP pripravuje poskytovanie dodatočnej platby vo výške 100 eur (3013 Sk) na dojnicu pod podmienkou, že farmár potrebný počet dojníc k určenému dátumu zachová na hospodárskom dvore.
Kroky MP SR v segmente mlieko smerujú k tomu, aby sa Slovensko pripravilo na zrušenie mliečnych kvót po roku 2015, čo výrazne zosilní konkurenčný tlak medzi jednotlivými krajinami.
Živočíšna výroba v SR v roku 2007 tvorila 57,5 % z hrubej poľnohospodárskej výroby. Podiel výroby mlieka zo živočíšnej výroby bol 41 %. V súčasnosti má SR 170.000 dojníc a o rok asi o 5000 menej. Spotreba mlieka v SR je 152 kg/rok/osoba, pričom odporúčaná spotreba je 220 kg/rok/osoba.