Pravý kaviár možno do roku 2023 vymizne z trhu

Produkcia kaviáru v Kaspickom mori v posledných rokoch prudko klesá. Zatiaľ čo ešte pred zhruba 15 rokmi dosahovala ročne asi 200 ton, teraz predstavuje približne 10 ton, tvrdia iránski vedci.

TEHERÁN.

Nadmerný výlov v minulých rokoch ako aj znečisťovanie Kaspického mora splaškami z kanalizácií viacerých štátov podstatne znížili stavy jeseterov v tejto oblasti. V posledných rokoch komplikujú situáciu pytliaci, ktorí využívajú obmedzenie výlovu a pašujú kaviár za hranice. Kaspické more produkuje celosvetovo až 90 % tejto delikatesy, pričom producentmi sú Rusko, Kazachstan, Azerbajdžan, Turkménsko a Irán.

"Výsledkom je pokles produkcie kaviáru z Kaspického mora z približne 200 ton pred 15 či 20 rokmi na menej než 10 ton," povedal Ali Džafarí z Iránskeho inštitútu pre rybolov.

Kríza nastúpila po rozpade Sovietskeho zväzu v roku 1991, keď skončila štátna kontrola nad výlovom a nové krajiny, ktoré zo ZSSR vznikli, ju začali realizovať príliš neskoro. V niektorých prípadoch nefunguje dodnes. Výsledkom je každoročný pokles stavu jeseterov v Kaspickom mori o 20 až 30 % a hrozí, že do niekoľkých rokov už jesetery z Kaspického mora zmiznú úplne. Podľa iránskych vedcov by sa tak mohlo stať do 14 rokov.

Informovala o tom na svojej internetovej stránke agentúra Press TV.

predaj kaviáru na trhu v alma-ate

Foto Ilustračné- flickr.com, sly06

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  3. Rastie nám pokrivená generácia?
  4. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  7. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Detské zúbky sú veda
  2. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  7. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  9. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 13 496
  2. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 13 201
  3. Rastie nám pokrivená generácia? 10 087
  4. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 643
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 2 369
  6. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 1 758
  7. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 488
  8. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 456
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 260
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky 943

Hlavné správy zo Sme.sk

KULTÚRA

Šéfka Bielej noci: Museli sme vysvetľovať, že nie sme rasisti

Festival vizuálneho umenia sa v Bratislave bude tretí raz.

Neprehliadnite tiež

Fed sa chce zbaviť dlhopisov, ktoré nakupoval od krízy. Čo to prinesie?

Od októbra sa americká centrálna banka každý mesiac zbaví dlhopisov v hodnote 10 miliárd dolárov.

Do Prahy dorazili čínske bicykle ofo, ide o najväčšiu bikesharingovú službu na svete

Obyvatelia Prahy môžu zadarmo jazdiť na bicykloch od firmy ofo. Stačí im na to len mobilný telefón.

V Bratislave otvorili pizzeriu Domino´s, druhú najväčšiu sieť na svete

Pizzeria Domino´s má v hlavnom meste problém s doručovaním.